כיצד לבחור תנור חשמלי

מה יעזור לנו לאפות את העוף, הפשטידה או הפיצה הכי טעימים וריחניים ביותר? נכון, תנור חשמלי! איזה תנור לבחור כדי שתוכלו לבשל מגוון רחב של כלים? יחד עם זאת, כמובן, אני רוצה שיצירות המופת המבושלות יהיו לא רק טעימות, אלא גם ישמרו את מרבית הוויטמינים השימושיים לאחר טיפול בחום.

מדוע כלים מבושלים בתנור כל כך טעימים?

צלייה - תהליך הכנת המנה על ידי חשיפה ממושכת לחום אליו.

• בשל העובדה שחימום המוצרים בתנור מתרחש באופן שווה ובהדרגה, לכל הרכיבים יש זמן לאפות היטב;
• פעולה אגרסיבית על רכיבי המנה אינה נכללת, כמו למשל בטיגון;
• תהליך האפייה אינו מצריך שימוש בכמות גדולה של שמן או שומן;
• האפייה מאפשרת לשמור על צורת המוצרים, המיץ והארומה.

מהו תנור חשמלי טוב?

המארחת, שהחליטה לבחור בתנור חשמלי, תקבל מספר יתרונות משימוש בציוד מסוג זה:

• היכולת לבשל מספר כלים בו זמנית. זה מתאפשר על ידי חימום אחיד של כל אזור הכבשן;
• קביעת הטמפרטורה המדויקת הדרושה להכנת מנה מסוימת;
• מספר גדול של פונקציות;
• בחירת מצב חימום וכיוון אספקת החום.

גורמים שעשויים להפריע לרכישת תנור חשמלי:

• עלות חשמל גבוהה;
• חיווט חלש בבית, אשר עלול לא לעמוד בעומס במהלך פעולת הכבשן.

הסוגים והסוגים העיקריים של תנורים חשמליים

תנורים חשמליים מחולקים למספר סוגים.

על פי שיטת ההתקנה, התנור יכול להיות:

1. תלויים. תנור מסוג זה הוא חלק מהכיריים. השליטה היא באמצעות לוח או כפתורים הממוקמים על משטח הבישול.
2. ספסל או תנור מובנה. תנור מסוג זה הוא מכשיר אפייה עצמאי. הוא מותקן ללא קשר למיקום הכיריים. הניהול הוא אוטונומי.

בהתאם למיקום ההתקנה של גופי החימום של הכיריים, לתנור החשמלי יכולים להיות מצבי אספקת החום הבאים:

• רק מלמטה;
• חום עליון;
• חימום מחזורי או מעגלי;
• דגמים מסוימים עשויים לתמוך בחימום קיר בצד;
• מצב אספקת חום על ידי תקיעה או הסעה.

מה תנור חשמלי יכול לעשות?

לאחר שהחלטנו איזה תנור עדיף לקנות - שולחן חשמלי או כחלק מהתנור, לא יזיק לשאול שמכשיר זה "יכול". הבה נבחן אילו פונקציות ניתן להכניס לתנור חשמלי:

1. הגדר מצבי בישול. תכניות בישול לבשר, עופות, אפיה עם הפרמטרים הקבועים של טמפרטורה וזמן.
2. אפשרות לקבוע את ערך החימום המינימלי למוצרי הפשרה.
3. כניסת חום מתכווננת להתאמת מידת האפייה.
4. פונקצית גריל.
5. הסעה. היכולת לחבר זרימת אוויר מאולצת כדי לשפר את הבישול האחיד.
6. קביעת והגדרת השעה הנכונה לאפייה.
7. אפשרות לקבוע ערכי טמפרטורה ברורים.
8. ניקוי עצמי. פונקציה זמינה עבור כמה דגמים של תנורים חשמליים. זה יכול להתבצע:
   • בעזרת קיטור המאדה על ידי נוזל במהלך החימום;
   • על ידי ספיגת שומנים בציפוי מיוחד של קירות התנור;
   • על ידי חימום התנור לטמפרטורות מקסימליות בהן נשרפים חלקיקי מזון.

כך, התנור החשמלי יעזור לא רק לאפות, אלא גם להפשרה או לחמם מראש, וגם להרחיב משמעותית את התפריט בזכות מגוון רחב של אפשרויות.

בחר דגם תנור

בחירה בתנור חשמלי המובנה בתנור גז היא הרבה יותר קלה, מכיוון שלמכשירים כאלה יש סט פונקציות ויכולות סטנדרטיות. לרוב רשימת הפונקציות של מכשירים כאלה כוללת:

• טיימר
• גריל;
• תאורה אחורית;
• ניקיון;
• מספר מצבי חימום.

בקרב המשתמשים פופולרים דגמים של מותגים אלקטרולוקס, זנוסי, הוטפוינט אריסטון, גורני, בוש ורבים אחרים.

אם אתה זקוק לתנור חשמלי מובנה, איזה מהם לבחור מבין מגוון הדגמים והמותגים? כדי להקל על ההחלטה אנו מציגים סקירה קטנה של דגמים מעניינים.

1. דגם אלקטרולוקס OPEA2550V. עיצוב יוצא דופן בתנור בסגנון רטרו. יש לו את ביצועי הבטיחות הטובים ביותר. תשע תוכניות בישול הוקמו, כולל ניקוי עצמי, חימום, ניפוח. תכונות נוספות כוללות פונקציית קירור, כמו גם הגנה מפני התחממות יתר.
2. גורנה דגם BO 635E11XK. מאפיין ייחודי של דגם זה הוא עיצוב הדלת עם בידוד תרמי, מצב ניקוי עצמי של אדים, תשעה מצבי בישול, מודל בקרת מגע מובנה.
3. דגם Bosch HBA43T360. נציג ממשפחת המכשירים האיכותיים והרב-פונקציונליים של המותג הזה ישמח עם שבעה מצבי בישול. מאפיין של דגם זה הוא נוכחות של מצב הגנה על ילדים, כמו גם עיצוב דלת מחוזק כדי למנוע את חימוםו.
4. דגם Hotpoint-Ariston FTR מודל חסכוני עם סט של פונקציות ומצבי בישול נחוצים ביותר. בנוסף לפונקציות הבסיסיות, התנור מצויד במצב הסעה וגריל. המכשירים הטובים ביותר של מותג זה הם בעלי יחס איכות ואיכות אופטימלי.
5. דגם סימנס HB634GBW1. כיריים נוחות ומסוגננות להפליא עם שלוש עשרה מצבי בישול. רשימת התכונות הנוספות של מכשיר זה מציגה פונקציות כמו: שימורים, ייבוש, מצב ליישוב הבצק, מרווה.

איזה תנור לבחור אם אין מספיק מקום במטבח? במקרה זה, פיתרון מצוין יהיה לקנות תנורים בודדים, השונים בממדים קטנים.

1. דגם Supra MTS340. מיני תנור עם גריל ושיפוד. לתנור של מותג זה שלושה מצבי חימום ללא תוכניות מיותרות ופונקציות בישול. מתחמם במהירות לטמפרטורה הרצויה.
2. סדרת דלתא D023. תנור קטן במחיר שווה לכל נפש. יש לו שני מצבי חימום מלמטה ומעלה. תנור חסכוני וקומפקטי של 37 או 32 ליטר. מחמם עד 320 מעלות, שבגללו הוא מסוגל לבשל מספר לא מבוטל של מאפים ומאפים.
3. בומאן דגם MB 2245. מיני תנור קומפקטי ופונקציונאלי עם שליטה מכנית. שני מצבי חימום יכולים לעבוד בשני פנים ובנפרד.

הדגמים המוצגים של מיני תנורים יהוו אלטרנטיבה מצוינת לתנורים קונבנציונליים לבעלי מטבחים קטנים או כאשר משתמשים בהם במדינה.

במקרים אחרים, אם גודל החדר והיכולות הכספיות מאפשרות, עדיף לרכוש תנור מלא עם מצבי בישול שונים. עוזר כזה יאפשר לבצע ניסויים רבים. זה יחשוף הרבה הזדמנויות להכנת מנות טעימות שונות ולעזור לרצות את יקיריהם עם תפריט מגוון.