פונקצית גריל תנור: מה זה?

תנור מודרני הוא קבוצה של אפשרויות שונות המיועדות לביצוע משימות מסוימות. קונים פוטנציאלים רבים בוודאי יתעניינו במצב הגריל בתנור. מה זה - הכרח או אופנה, למה זה נחוץ, מה קורה, איך משתמשים בו, האם זה כל כך חשוב לבישול? רק כשאתם יודעים את התשובות לשאלות לעיל, תוכלו לרכוש מכשיר מטבח רב תכליתי איכותי.

תכונות גריל

מאווררי קרום מוזהב בהחלט יעריכו את הציוד המצויד בגריל. כיום, כמעט כל דגמי התנורים המודרניים מצוידים באלמנט תרמי כזה - ממכשירים רב-פונקציונליים גדולים ועד מיני-מכשירים. הגריל הוא גוף חום נוסף הממוקם בחלקו העליון של המכשיר. המשימה העיקרית שלה היא ליצור טמפרטורה גבוהה, המאפשרת להשיג קרום פריך על מוצרים. חשוב לציין כי האוכל שמוכן בדרך זו נותר רך ועסיסי בפנים. הגריל גז, חשמלי או אינפרא אדום. האחרון נמצא לרוב בתנורים חשמליים.

מכשיר זה משמש לבישול בשר, דגים, ירקות. התשובה לשאלה הייתה כן, האם אתם צריכים גריל בתנור, אוהבי טוסטים, המבורגרים, כריכים חמים. אם אין זמן לטיול מחוץ לעיר, ניתן לצלות קבב ארומטי טעים בבית ללא שום בעיות. מצב זה יכול להיות ראשוני ומשני כאחד. במקרה השני, תבשיל מוכן כמעט ומטוגן מעט על הגריל בסוף הבישול כדי להשיג קרום מוזהב.

סוגי הגריל:

• גז;
• חשמלי.

האפשרות הראשונה נמצאת בתנורים עם מערכת פונקציות צנועה למדי - גז. בדרך כלל, צורב נמצא בתחתית המכשיר כדי לחמם במהירות את הארון. הגריל משמש, במידת הצורך, לטיגון אוכל או להשחמה של המנה. גוף החימום הזה ממוקם בחלקו העליון של הארון. הבעיה עם תנורי גז היא היעדר זרימת האוויר. בעבר, הפיתרון לסוגיה זו היה מעט פתוח במהלך הבישול.

תנורים מודרניים רבים מצוידים במצב הסעה. בזכות המאוורר המובנה, האוויר החם בתוך המכשיר נע בצורה שווה ככל האפשר. במכשירים עם גריל מסוג זה יש לפעמים אלמנט נוסף - שיפוד. אמנם לאחר יישוםו, תצטרכו להקדיש מאמץ רב יותר לניקוי המכשיר, אך המנה תתבשל באותה מידה מכל הצדדים. אם אין מכשיר כזה, יש להפוך את אוכל הבישול באופן קבוע.

גריל בתנור חשמלי יכול להשתמש בשני סוגים של דוד: חשמל או אינפרא אדום. במקרה הראשון, תפקידו של גוף החימום ממלא על ידי ספירלה חשמלית, בשני - מנורת הלוגן. שתי האפשרויות פועלות על ידי חיבור המכשיר לחשמל. גריל חשמלי מצויד לרוב בטיימר שמשלים אוטומטית את תהליך הבישול. גריל המשתמש בחום ממנורות הלוגן לחימום מחומם ומקורר מהר יותר, ולכן הוא נחשב לבטוח והחסכוני ביותר.

הגריל החשמלי נוח מאוד לשימוש. בזכות נוכחות פונקציה של מאוורר והסעה, הכלים מבושלים במהירות ובאופן שווה. השימוש בירוק בנוכחות הסעה מאולצת או רטובה הוא לא חובה. אין מגבלות על מגוון המוצרים המשמשים: כל תבשילים שבישלו על גריל רגיל ניתנים לבישול גם בחשמל.

סוגי הגריל

גרילים הם:

• כרגיל בצורה של זיגזג;
• עם שני מעגלים;
• גריל טורבו.

האפשרות הראשונה משפיעה באותה מידה על כל הסריג. ניתן לפרוס מוצרים על כל האזור מבלי לדאוג שהם לא יאפים בשום מקום. הבישול נעשה בצורה הטובה ביותר ברמות העליונות, התקנת מגש אפייה לצבירת שומן מלמטה. עבור הנחת מוצרים אתה יכול להשתמש לא רק ביריעות אפיה מסורתיות, אלא גם במחבתות, כלי אפיה וכלי אוכל אחרים. השימוש בשיפודים אידיאלי לאפיית עוף, חתיכות חזיר גדולות, עגל. מזונות שהוכנו בדרך זו דומים לאוכל שנאפה על פחם.

השנייה נחשבת לחסכונית יותר, מורכבת מתאר קטן וגדול, הממוקם סביב המערכת. קטן כלפי חוץ דומה לזיגזג רגיל, הוא משמש להכנת כמות קטנה של אוכל, ושניהם כוללים אם המנה תופסת את כל הסריג. גוף החימום ממוקם בחלקו העליון של התנור.

המוזרות של הגריל הקטן היא שכאשר משתמשים בו, רק החלק האמצעי של התנור כולו מופעל. חשוב לזכור שהוא משתמש בטמפרטורה נמוכה יותר לבישול. בנוסף, יש למקם את המוצרים ישירות מתחת לקטע, אחרת הם לא יהיו מוכנים לחלוטין. תכונה זו אידיאלית לבישול נקניקיות, טוסט, כריכים, מספר קטן של כלים או מוצרים שטוחים. גריל קטן הוא פיתרון אידיאלי לשלב הסופי של האפייה, כלומר, נותן לתבשיל קרום פריך וריחני.

גריל הטורבו כולל פעולה משותפת של הגריל העליון והמאוורר המובנה. פונקציה כזו קיימת בעיקר בתנור חשמלי. אפילו עם גריל גדול וקטן, פונקציה זו פופולרית מאוד, מכיוון שהיא מאפשרת לבשל מנות גדולות ומוצרים גדולים למדי (חזרזיר, בשר עופות וכו '). נוכחותו של מאוורר מסייעת בהפצת חום באופן אחיד בכל התבנית. מצב זה שונה משני הקודמים לפי טמפרטורת הבישול. אם משתמשים בקטן / גדול 240, גריל הטורבו הוא 170 מעלות. פלוס נוסף הוא סירוב הירק, מכיוון שהחום בארון מתפשט בצורה שווה ככל האפשר. בנוסף, אוכל מבושל אינו מתייבש כלל.

כיום צרכנים רבים בוחרים בגריל חשמלי. גרסת הגז אמנם זולה יותר, אך החשמל כולל בקרת טמפרטורה מדויקת יותר. הרגע הזה חשוב מאוד למארחות מודרניות.

תנור מהשורה הראשונה הוא טכניקה יקרה, שאת הבחירה בה יש לגשת בכל אחריות.

חשוב עוד לפני שאתה ניגש לרשת ההפצה כדי להחליט איזה אוכל לבשל, ​​אולי המכשיר נחוץ רק לחימום ארוחות מוכנות, איזה קבוצה של אפשרויות שימושיות היית רוצה שיהיה לך, האם אתה זקוק לתפקוד גריל בתנור ואיזה סכום אתה מוכן לשלם עבור טכניקה כזו. מי שאוהב להתפנק עם המעדנים הביתיים שלו צריך להעדיף טכניקה רב תכליתית: לאנשים עסוקים אנו ממליצים לבחור תנורים מצוידים בתוכנות אוטומטיות.

השם	אלקטרולוקס EZB 52410 AK	Hansa BOEI62000015 5.0	Bosch HBN231E4	MAUNFELD MGOG 673S	Bosch HGN22F350
סוג	עצמאי חשמלי	עצמאי חשמלי	עצמאי חשמלי	עצמאי גז	עצמאי גז
מידות (HxWxD)	59 x 59.4 על 56 ס"מ	59.5 x 60 על 57.5 ס"מ	59.5 על 59.5 על 54.8 ס"מ	59.5 על 59.8 x 58.3 ס"מ	5.92 x 59.7 על 55.0 ס"מ
הסעה	נמצא שם	לא	נמצא שם	נמצא שם	נמצא שם
פונקציות ותכונות אחרות	תאורה אחורית למצלמה, מאוורר קירור, כיבוי מגן	תאורה אחורית למצלמה, מאוורר קירור	תאורה אחורית למצלמה, מאוורר קירור, מערכת הגנת ילדים, כיבוי מגן	תאורה אחורית של המצלמה	תאורה אחורית למצלמה, מאוורר קירור
מחיר	מ 17500 לשפשף.	מ 11800 לשפשף.	מ 20500 לשפשף.	מ 32 350 לשפשף.	מ 44 900 לשפשף.