Šiandien yra didžiulis elektrinių mėsmalių pasirinkimas, kurios skiriasi išvaizda, galia, korpuso pagaminimo medžiaga, sraigtas, peiliai, įvairių purkštukų skaičius, taip pat pagalbinės svirtys, mygtukai ir priedai, naudojami papildomoms funkcijoms įgyvendinti. Be abejo, daugeliui kyla klausimas, ar mėsmalėje reikalinga atvirkštinė dalis, kas tai yra, ar ši funkcija yra tokia svarbi šiam virtuvės prietaisui.
Technikos ypatybės
Visų rūšių skanėstų gerbėjai nori turėti daugybę virtuvės prietaisų ir aksesuarų, kurie labai palengvina maisto ruošimą. Jei galite pjaustyti daržoves, vaisius ir uogas skirtingais virtuvės prietaisais, tada tinkamai paruošti įdarą padės tik geras mėsmalė. Beveik visose šeimose pasenę rankiniai įtaisai buvo pakeisti moderniais elektros prietaisais. Jie malintą mėsą kepa greičiau, geriau, taupydami jėgas ir energiją. Gaminti maistą elektriniu mėsmaliu yra tikras malonumas.
Nesąžininga kalbėti apie atskiras funkcijas, neprimenant paties mėsmalės ypatybių. Pagrindinis šio prietaiso tikslas yra malti mėsą. Be to, technika naudojama vaisių ar uogų sulčių gamybai, daržovių pjaustymui, naminių dešrų, spagečių, sausainių formavimui. Toks prietaisas šiandien yra nepakeičiamas kiekvienos namų šeimininkės padėjėjas.
Pagrindiniai mėsmalės privalumai:
- nereikia tvirtinti prie stalo;
- ilgas imtuvo kaklas, į kurį stūmikas ramiai įeina, padaro prietaisą saugesnį;
- greičiau susidoroti su užduotimi, nes ji yra daug galingesnė nei rankiniai kolegos;
- be virintos maltos mėsos, atlikite ir daugybę kitų funkcijų;
- jie gerai susidoroja su venomis, atvirkštinė funkcija mėsmalėje be jokių ypatingų pastangų pašalins atsiradusį „užsikimšimą“, neišardžius prietaiso.
Ar būtina atvirkščiai?
Mėsos malimas rankiniu mėsmaliu dažnai lydėjo nemalonių momentų: produktas įstrigo tarpas tarp grotelių ir peilio. Tokiu momentu reikėjo papildomai stengtis pašalinti problemą: išardykite prietaisą, padarykite kelis apskrito pasisukimus rankena priešinga kryptimi. Šiandien maltą mėsą virti 1000 vatų galia reikia tik kelioms minutėms. Šeimininkei tereikia mėsą atskirti nuo kaulų, susmulkinti ir pakaitomis nuleisti į prietaisą, tuo pačiu paspaudžiant tam tikrą mygtuką.
Kiekviena šeimininkė bent kartą susidūrė su sunkumais sukiodama kietą mėsą. Sutikite, nemalonu, kai įrenginio veikimas sulėtėja arba sustoja. Taip yra todėl, kad varžtas yra užsikimšęs venomis ir pluoštais, paveikdamas šlifavimo procesą. Šiuolaikiniai mėsmalės turi daugybę papildomų funkcijų, kurios labai palengvina produktų paruošimą maisto ruošimui. Pagyvenkime prie vieno iš jų. Kaip veikia mėsmalėje atvirkštinė funkcija, kas tai yra, kodėl jo reikia?
Atvirkštinė funkcija apima atvirkštinį sraigto slinkimą, dėl kurio įstrigusi mėsa įstumiama į krovimo angą. Po to pakanka jį pašalinti arba dar kartą slinkti. Pastebėtina, kad nereikia prietaiso išjungti, verpti, valyti ir skalauti. Žmogus atlieka visus būtinus veiksmus, kai įjungta mėsmalė. Ši funkcija paprastai aprūpinama mažos ir vidutinės galios elektriniais šlifuokliais, nes produktyvesni prietaisai tiesiog neturi tokios problemos, jie sugeba sumalti bet kokius pluoštus.
Grįžtamieji pranašumai:
- palengvinti mėsos pjaustymo procesą;
- sumažinta variklio ir peilių apkrova;
- įspėjimas apie lūžimą;
- užsikimšimas varžto veikimo metu nereikia išardyti mėsmalės;
- palengvina įrangos priežiūrą.
Žinoma, nugarinės apdirbimas nesukelia ypatingų sunkumų, bet kokio pajėgumo įranga puikiai susidoros su šia užduotimi. Tačiau taip nutinka, kad malta nepakankamai nulupta mėsa, nes visiškai atsikratyti skaidulų ir sausgyslių nėra lengva. Kadangi nemažas atliekų kiekis ne visada patinka tikrajai šeimininkei, pravers unikali atvirkštinio sukimosi sistema.
Natūralu, kad automatinio atbulinės eigos buvimas kartu su maltos mėsos paruošimo proceso palengvinimu daro įtaką viso gaminio kainai. Jei neketinate naudoti sinusinės mėsos, galite atsisakyti tokios funkcijos, todėl nepermokėkite už prietaisą. Tačiau tokia įranga nėra perkama vienerius metus, todėl geriau teikti pirmenybę elektrinei mėsmalė, turinčiai šią funkciją. Svarbu atsiminti, kad aukštos kokybės elektros prietaisai turi būti kuo funkcionalesni, patikimesni ir lengvai naudojami.
