Obuolių sulčių spaustuvas yra puikus asistentas rudens derliaus nuėmimo sezono metu

Obuolių sultys yra labai naudingas, skanus gėrimas, todėl daugelis vartotojų, derliaus nuėmę iš savo daržo, jas skina litrais, tačiau rankomis perdirbti didelio skaičiaus vaisių neįmanoma. Tada į pagalbą ateina ištisų obuolių sulčiaspaudė - juos reikia tik nuplauti ir galima sudėti į produktą perdirbti.

Sodininkystės entuziastai gali domėtis tokiais buitiniais prietaisais, tačiau norint susipažinti su techniniais parametrais ir sužinoti, kuris modelis yra geriausias greitam derliaus apdirbimui, turite atidžiai perskaityti mūsų straipsnį.

Sulčiaspaudžių tipai

Pagal dedamų pastangų tipą produktai skirstomi į rankinius, mechaninius ir elektrinius, atsižvelgiant į modelį. Profesionalus modelis turi tik vieną trūkumą - didelę kainą.

Tarp delninių prietaisų išsiskiria sraigtas ir presas arba hidraulinė sulčiaspaudė, o iš elektrinių - išcentrinė arba aprūpinta centrifuga, taip pat sraigtas (varžtas) ir sukamasis.

Išcentrinis

Šis tipas niekada nenaudojamas kaip pramoninė įranga; teigiamos savybės yra didelis kietų vaisių ir daržovių, pavyzdžiui, morkų, burokėlių, ropių ar kriaušių, žieminių veislių obuolių perdirbimo greitis. Iš minusų:

• nedidelis vitaminų ir sulčių išsiskyrimo praradimas;
• stipri vibracija ir garso smūgis;
• negali atskirti sulčių nuo minkštimo nuo minkštų vaisių.

Tokių sulčių kaina yra gana aukšta.

Augeris

Tokie buitiniai prietaisai leidžia gauti maksimalų kiekį sulčių dėl pakartotinio šlifavimo pradinio gaminio malimo procese. Privalumai:

1. Mažos energijos sąnaudos.
2. Perdirba bet kokius vaisius - minkštus ir kietus, vienodai efektyviai.
3. Apdorojimo metu beveik nėra triukšmo.
4. Didelis našumas ir maža galia.
5. Geras visų vitaminų išsaugojimas.

Iš minusų - siauras kaklas, turi didelę kainą.

Kokie modeliai yra tinkami obuoliams perdirbti

Elektrinė sraigtinė sulčiaspaudė pasižymi ne tik padidėjusiu produktyvumu - joje sultys praktiškai nesąveikauja su oru, todėl perdirbant jos neoksiduoja, o minkštimas į ją daug mažiau patenka. Specialistai vadina šią rūšį - geriausia sulčiaspaude pagal nugaros kokybę.

Sulčiaspaudės, kai spauda naudojama kaip pagrindas, naudojamos citrinoms gaminti, yra tokių rūšių:

• rankinis modelis, jis naudojamas išspausti nedidelį kiekį sulčių, pavyzdžiui, iš citrinos;
• mechaninis - nuo 200 ml iki 1,5 l;
• su elektrine pavara - kūgis sukasi nuo variklio veikimo, o pusė vaisiaus laikoma rankiniu būdu arba naudojant specialų mechanizmą.

Obuoliams perdirbti naudojamos šaltai spaustos sulčiaspaudės - tai didelės talpos cilindrinė struktūra su prisukamu presu, kurioje per vieną ciklą galima perdirbti kelis kilogramus vaisių. Sultys gaunamos be priemaišų, nes visas pyragas lieka gaminio viduje.

Specializuotų parduotuvių lentynose yra daugybė gana galingų modelių, kurie puikiai tinka perdirbti obuolius rudens derliaus nuėmimo laikotarpiu, pavyzdžiui:

1. „Vitek“ yra dviejų litrų obuolių sulčių spaustuvas, kurio galia svyruoja nuo 500 iki 800 vatų, du greičiai, o kai kuriuose modeliuose yra įrengtas putų separatorius. Kaklas yra platus, o tai leidžia dėti sveikus vaisius.
2. „Neptūnas“ yra dar viena galinga sulčiaspaudė, per valandą galinti perdirbti iki 180 kg obuolių. Rusijos PJSC „Neptūnas“ gamybos modelis, Stavropolis.
3. „Zhuravinka“ yra Ukrainos modelis iš Lucko miesto, galintis gaminti sultis arba smulkinti daržoves ir vaisius.
4. Sadovaya 302 - Baltarusijoje, Minsko gamykloje gaminami kieti vaisiai, kurių greitis yra 51 kg / h.
5. „Salute“ yra sulčiaspaudė iš Penzos miesto gamyklos, vietinė gamyba per valandą pagamina 60 litrų aukštos kokybės sulčių. Produktas turi būti dažnai sustabdytas, kad iš pyrago nepatektų bunkeris.
6. „Rossoshanka“ - iš Voronežo miesto MEZ, turi panašų dizainą, kaip ir du ankstesni modeliai.
7. Vasaros gyventojas. Pliusas tas, kad visas vaisius lengvai pereina į platų kaklą, tik prieš dedant juos reikia kruopščiai nuplauti. Tarp minusų yra fiksuotas vidinis tinklelis, dėl kurio sunku plauti gaminį. Kas 15 darbo minučių reikia maždaug 5 minučių pertraukos, kad variklis atvėstų.
8. Angelas - didelio efektyvumo dviejų varžtų sulčiaspaudė iš Pietų Korėjos, skirta labai dideliam obuolių kiekiui, turi tris verpimo lygius, išspaudžia maksimalų sulčių kiekį iš kiekvieno vaisiaus. Lengvai susidoroja su kietais ir minkštais vaisiais, neatsižvelgiant į jų kiekį, pavyzdžiui, visiškai išspaudžia sultis iš citrusinių vaisių, palikdami tik sausą patiekalą.

Kaip išsirinkti geriausią variantą

Geri obuolių sulčių išspaudikliai, pasižymintys dideliu našumu, pirmiausia turėtų kiek įmanoma atitikti vartotojų reikalavimus, ir jie turi būti išsiaiškinti prieš įsigyjant:

1. Visų pirma yra prietaiso galia, nuo jo priklauso sulčių išspaudimo efektyvumas ir kokybė.
2. Kaklo skersmens dydis vaidina didelę reikšmę - jei jis yra siauras, tada visus vaisius reikia supjaustyti, ir tai užima daug laiko ir pastangų. Į plačią angą patenka nesmulkintos morkos, obuoliai ir kriaušės, todėl vartotojui perdirbimas yra daug lengvesnis.
3. Gumuotų kojų buvimas gaminyje palengvina naudojimą, nes prietaisas stabilus ant stalviršio, o jei yra keli greičiai, tada vartotojas gali pasirinkti, kokio intensyvumo vaisius perdirbti, kad būtų galima kokybiškai išspausti sultis.
4. Kai kurie modeliai naudoja galimybę automatiškai atkurti tortą, o tai leidžia nuolat nestabdyti gaminio, kad išvalytumėte baką.

Norėdami pasirinkti geriausią sulčiaspaudės variantą, turite atsiminti šiuos niuansus:

1. Išcentrinis obuolių perdirbimo užduotis gali būti 350–400 vatų, o varžto - tik 150–200 vatų. Dideliems vaisiams reikia produktų, kurių galia neviršija 1,2 kW, kad išspaustų daug daugiau sulčių (iki 30%).
2. Kuo daugiau separatoriaus apsisukimų, tuo daugiau sulčių gausime išleidimo angoje. Tarp vartotojų populiarūs modeliai nuo 16 iki 21 tūkstančio apsisukimų per minutę, tačiau turime atsiminti, kad sukant 8-10 tūkstančių aps / min greičiu, prarandama daug mažiau gamtai būdingų naudingų medžiagų.
3. Gera sulčiaspaudė turi ne tik sietelį ir nerūdijančio plieno varžtą, bet ir visas dalis, liečiančias vaisius, kad sultys neoksiduotų, o operacija bus daug ilgesnė. Plieninis filtras turėtų būti pagamintas iš plono plieno su daugybe mažų skylių.
4. Kuo didesnė sulčių ir aliejinių pyragų talpa, tuo ilgiau aparatas veikia nesustodamas, o tai yra būtina jų valymui. Didelius nuimamus konteinerius geriau ir greičiau išvalyti nei mažus.
5. Putų separatorius valo priemaišų sultis. Išcentriniai produktai yra dviejų tipų: cilindrinio tipo, užtikrinančio gana aukštos kokybės ištraukimą, arba kūginio, turinčio mygtuką, skirtą mechaniniam pyrago pašalinimui.
6. Tuo atveju, kai virtuvė yra maža, geriau nusipirkti sulčių spaudytuvą be talpyklų sultims ir aliejiniams pyragams, tam naudokite improvizuotas priemones iš virtuvės reikmenų.
7. Įrenginys su guminėmis kojomis mažiau perduoda virpesius ant stalviršio - tai ypač aktualu, kai naudojamas didelės galios išcentrinis produktas.

Puikus produktas, skirtas obuoliams perdirbti į sultis ar bulvių košę, turėtų turėti daug paskirtų išteklių, o jų tarnavimo laikas turėtų būti bent 5 metai.

Sulčiaspaudės įvertinimas

„Bork S800“ (JU CUN 24150 SI)

• Korpuso medžiaga: nerūdijantis plienas
• Galia: 1,5 kW
• Tiekimo angos skersmuo: 84 mm
• Maksimalus sukimosi greitis: 13 000 aps / min
• Tankai: sultims - 1,0 l, aliejiniams pyragams - 3,5 l
• Matmenys: 320x420x220 mm
• Svoris: 6,62 kg
• Garantija: 24 mėnesiai
• Plėtra / Gamintojas: Rusija / Kinija

„Bork“ įmonė buvo sukurta NVS šalinti nekokybišką įrangą, įmonės šaknys yra rusiškos, registruota Vokietija, o Kinijos gamyklose gaminami nedideli buitiniai prietaisai - toks sunkus likimas.

„SEZ Rossoshanka SVPR-201“

• Tipas: kietiems vaisiams ir daržovėms
• Korpuso medžiaga: maistinis plastikas
• Galia: 200 W
• Produktyvumas: 70 kg / val
• Greičių skaičius: 1
• Sulčių grynumas: 92 proc.
• Svoris: 10 kg
• Garantija: 1 metai
• Gamintojas: Voronežas, Rusija

Voronežo inžinieriai kruopščiai kuria modelius, tačiau šį kartą kažkas nutiko ne taip, kaip įprasta: turint daug teigiamų savybių, yra akivaizdžių trūkumų.

Elektrinis sulčių smulkintuvas „BelOMO“

• Korpuso medžiaga: tvirtas storas plastikas
• Galia: 250 W
• Produktyvumas: išspausti sultis - 50 kg / val., Supjaustyti skiltelėmis - 102 kg / val
• Smulkinimo režimu: kopūstai - 138 kg / h, obuoliai - 84 kg / h
• Sulčių grynumas - 82–92 proc.
• Matmenys: 330x310x252 mm
• Svoris: 6,5 kg
• Garantija:
• Gamintojas: Baltarusija

Baltarusijos gamyklos modelis yra puikios kokybės, patvarus surinkimas, galingas variklis, aukštos kokybės peiliai, su velcro pritvirtintos kojos, kurios neleidžia naudoti sklandžiame stalviršyje. Per 15 minučių jis perdirba į 4 dalis supjaustytą obuolių maišą.

„Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0“

• Korpuso medžiaga: plastikas
• Galia: 700 W
• Pakrovimo angos skersmuo: 73 mm
• Greičių skaičius: 2
• Tankai: sultims - 1,25 l, aliejiniams pyragams - 2,0 l
• Matmenys: 310x180x310 mm
• Svoris: 4,4 kg
• Garantija: 12 mėnesių
• Kūrėjas / Gamintojas: Vokietija / Kinija

Vokietijos koncernas „Bosch“ visada gamina aukštos kokybės produktus su minimaliais trūkumais - idealių gaminių pasaulyje nėra.

„MEZ Zhuravinka SVSP-102“

• Korpuso medžiaga: plastikas
• Galia: 120 W
• Produktyvumas: išspausti sultis - 550 g / min., Pjaustyti griežinėliais - 700–800 g / min
• Sukimo efektyvumas: 48%
• Sulčių grynumas: 92 proc.
• Matmenys: 210x310x260 mm
• Svoris: 5,5 kg
• Vidutinis gyvenimas: 12 metų
• Gamintojas: MEZ Lutsk, Ukraina

Išvados

Sodo sulčiaspaudėms visų pirma reikia obuolių augintojų, kurie padėtų apdoroti sodrų derlių, o miestiečiai sultis gali išspausti naudodami elektrinį mėsmalę, kuri tiekiama su kūginiu antgaliu. Daugelis maisto perdirbėjų turi tas pačias funkcijas.