Pomidorų sulčių įvairovė

Kokia pomidorų sulčiaspaudė padės gauti skanių pomidorų sulčių? Ne visos sulčiaspaudės gali būti vienodai geros tiek sultims gauti iš citrusinių vaisių, tiek iš kietų veislių obuolių, tiek minkštesniems vaisiams, pavyzdžiui, pomidorams. Taip yra dėl konstrukcinių prietaiso ypatybių, skysčio išspaudimo iš vaisių metodo, taip pat galutinio rezultato, kuris turėtų būti gautas išėjimo metu.

Taigi obuolių ar uogų gėrime vertinamas minkštimo ir nuosėdų nebuvimas, jis turi būti skaidrus, be jokių priemaišų. Minkštimas yra būdingas gėrimui iš citrusinių vaisių; šios sultys laikomos naudingiausiomis. Jei mes kalbame apie pomidorų sultis, tada jos tikrai turi būti tirštos, labiau panašios į skystą tyrę, kitaip gėrimo skonis nebus sotus.

Sulčiaspaudės: darbo rūšys ir ypatybės

Rinka yra prisotinta įvairių buitinių prietaisų, įskaitant prietaisus sultims gauti iš daržovių, uogų ar vaisių. Visi verpimui skirti įtaisai dirba pagal vaisių skysčio ir minkštimo atskyrimo principą. Tačiau skirtingos rūšių sulčių vaisiai turi įtakos skirtingiems būdams. Be to sulčiaspaudės skiriasi savo paskirtimi ir struktūra:

• rankinis - prietaisai, užtikrinantys rankinį skysčio ištraukimą;
• mechaniniai - įtaisai, veikiantys pagal įvairius sulčių išspaudimo įtaisus, pavyzdžiui, svirtys, presai, rankenos;
• elektriniai blokai, kurių veikimą užtikrina mažas variklis, veikiantis iš tinklo.

Sulčiaspaudžių paskirtis taip pat gali skirtis atsižvelgiant į žaliavų, kurias prietaisas gali perdirbti, kiekį. Yra buitinių, profesionalių ir pramoninių prietaisų.

Profesionalios sulčiaspaudės perdirba žymiai mažiau žaliavų nei pramoninės sultys, bet daugiau nei buitinės. Taigi buitiniai prietaisai pietums gali išspausti karamelės sulčių. Profesionalių mašinų pagalba galite paruošti didelį kiekį gėrimų žiemai. O pramoninės mašinos perdirba tūkstančius kilogramų vaisių, daržovių ar uogų.

Atsižvelgiant į tai, kaip sultys išgaunamos, sulčiaspaudės taip pat gali būti išcentrinės arba varžtinės:

• grioveliai yra įtaisai, turintys specialų veleną, kuris malina vaisius ir stumia žemės minkštimą per sietą, atskirdamas sultis;
• išcentrinis - tai sulčiaspaudė, atskirianti sultis, išcentrinio jėgos veikimo būdu maldama vaisius kilnojamuoju trintuvu.

Pomidorų sulčių tipai

Ar man reikia specialaus sulčių spaustuvo, kad išspaustų pomidorų sultis? Sulčių mėgėjai atsakys teigiamai, nes pomidorų sultys skiriasi nuo kitų gėrimų rūšių konsistencija. Jo skonio savybės tiesiogiai priklauso nuo pomidorų sulčių tankio laipsnio. Jei pomidorų sultys yra per skystos, tada jų skonis nebus pakankamai sotus.

Šiame gėrime turėtų būti tarkuota minkštimas be kietų dalelių ir jis turėtų būti pakankamai skystas, bet ne vandeningas. Jei pabandysite išspausti sultis iš pomidorų įprasta išcentrine sulčiaspaude, tada ji pasirodys nesočioji, turinti nedidelį minkštimo kiekį.

Todėl yra specialūs pomidorų sulčių modeliai. Įtaisai skysčiams išspausti iš pomidorų paprastai yra sraigtiniai. Sraigtinė sulčiaspaudė pomidorams, atsižvelgiant į veleno vietą, gali būti vertikali arba horizontali. Taip pat yra prietaisų su dviem velenais, kurie juda skirtingomis kryptimis. Dėl šios struktūros žymiai padidėja įrenginio produktyvumas, taip pat padidėja žaliavų perdirbimo greitis.

Pomidorų sultys tiekiamos rankiniu būdu, mechaniškai arba elektriškai. Apsvarstykite dažniausiai pasitaikančius tipus:

1. Rankinė sulčiaspaudė.
   Paprastas naudoti mechanizmas, kuriuo sultys išspaudžiamos rankiniu būdu. Ryškus šio tipo atstovas yra įrenginys SVR-01. Įrenginys yra konteineris su sraigtiniu presu korpuse. Viršutinėje dalyje pritvirtinta rankena, su kuria judama spauda. Visa konstrukcija pagaminta iš nerūdijančio plieno. Nebrangus ir patogus prietaisas, tačiau perdirbti didelį kiekį pomidorų reikės daug laiko ir pastangų.
   
2. Pomidorų mechaninė sulčiaspaudė.
   Paprastos konstrukcijos įtaisas, kurį sudaro spiralinis velenas, rankena, siurbimo puodelis montavimui, anga vaisiams krauti ir vamzdelis sultims išeiti. Pagal veikimo principą prietaisas primena mėsmalę. „Motor Sich“ modeliai СБЧ 1, „HealthyJuicer“, „TomatoJuicer“ yra labiausiai paplitę mechaninių sraigtinių sulčių modeliai. Sraigtą valdo rankena, velenas, kuris tarnauja kaip savotiškas presas, smulkindamas, susmulkina vaisius ir aukšto slėgio pagalba stumia juos į sietą, dėl kurio išsiskiria sultys, o specialus sietas atskiria jį nuo torto. Vadinamasis šalto spaudimo būdas leidžia išsaugoti visas naudingas gėrimo savybes ir gauti sočiųjų pomidorų sultis.
   
3. Elektrinė pomidorų sulčiaspaudė.
   Sraigtinio tipo įtaisas, kurio veleną varo variklis. Šie prietaisai pasižymi dideliu našumu ir per trumpą laiką sugeba perdirbti daugybę vaisių. Taigi, pavyzdžiui, Baltarusijos elektrinis pomidorų sulčių spaustuvas VES 3005 sode turi galingą sraigtą, kurio sukimosi greitis siekia du šimtus apsisukimų per minutę. Be to, prietaiso galia yra 250 vatų. Naudodamas šį prietaisą, vartotojas per valandą gali perdirbti 51 kg vaisių. Neginčijamas šio modelio pranašumas yra automatinis torto valymas.
   

Beveik visi žinomi gamintojai atstovauja sraigtinių elektrinių sulčių seriją. Šie prietaisai yra populiarūs tarp vartotojų ir yra universalūs prietaisai, galintys perdirbti įvairių rūšių vaisius.

Pasirinkdami sulčiaspaudės tipą ar modelį, norėdami nustatyti, kuris geriausiai tinka konkrečiam vartotojui, turite atsižvelgti į kai kuriuos niuansus.

Visų pirma, būtina nustatyti žaliavų kiekį, kurį reikės perdirbti naudojant šį įrenginį. Jei mes kalbame apie mažus kiekius, tuomet galite įsigyti rankinį arba mechaninį modelį. Jie skiriasi ne tik dizaino paprastumu ir kokybe, bet ir palyginti mažomis sąnaudomis. Tokios sulčiaspaudės yra labai patogios, jei nėra elektros nutolusiuose vasarnamiuose. Paprastos konstrukcijos dėka šiuos prietaisus lengva išardyti transportavimui ir plovimui.

Jei jums reikia perdirbti pakankamai didelius pomidorų kiekius, tokiu atveju puikus įsigijimas bus elektrinė sulčiaspaudė. Ypač elektrinė sulčiaspaudė patiks profesionaliems vasaros gyventojams, auginantiems didelius pomidorų kiekius, ir tiems, kurie mėgsta gerti savo produkcijos gėrimus. Per trumpą laiką šis prietaisas padės išgauti dešimtis litrų geros kokybės pomidorų sulčių.

Geriausios pomidorų sultys

Spauda

CBP-01

• Įrenginio tipas: paspauskite
• Sultys, atsižvelgiant į žaliavas, yra 15 l / val
• Talpa: 5 litrai
• Matmenys: 36 x 29,5 x 46 cm
• Korpuso svoris: 10 kg
• Medžiaga: nerūdijantis plienas
• Garantijos laikotarpis: 10 metų

Sraigtinis presas išspaudžia sultis iš vaisių, daržovių, uogų ir žolelių. Darbinis paviršius pagamintas iš nerūdijančio plieno, kuris leidžia išvengti priešlaikinio gaminio oksidacijos. Patogumui pateikiamos atskiros sulčių ir aliejaus išspaudų išvestys.Prieš darbą vaisiai turi būti susmulkinti ir nulupti.

RAWMID svajonių sulčiaspaudė spauda JDP-01

• Įrenginio tipas: paspauskite
• Galia: 3,5 tonos
• Funkcionalumas: verkite iki 99% sulčių
• Matmenys: 22 x 25 x 34 cm
• Korpuso svoris: 13,5 kg
• Medžiaga: nerūdijantis plienas, plastikas
• Garantijos laikotarpis: 10 metų

Paspauskite sulčiaspaudę daržovėms, vaisiams ir didelėms uogoms. Išspaudžia iki 99% sulčių net iš kietų vaisių. Nepaisant sunkaus metalo dėklo, jis užima mažai vietos virtuvės paviršiuje. Paprastas dizainas leidžia greitai nuplauti prietaisą nuo perteklinio torto.

Ranka laikoma

M-JAUNŲ SULKIŲ MAŠINOS

• Korpuso medžiagos: plastikas
• Talpa surinkti sultis: 400–600 ml
• Sertifikavimas: CE
• Plaušienos indas: 0,5 L - 1 L
• Gamintojas: „Eworld“

Pigios sulčiaspaudės su patogia sulčių surinkimo galimybe. Tinka citrusiniams, minkštoms daržovėms ir uogoms. Patvarų plastikinį dėklą lengva išardyti ir jis leidžia plauti kiekvieną detalę. Visos kūno medžiagos yra saugios ir nedaro įtakos sulčių kokybei.

Endever skyline-007

• Tipas: mechaninis
• Papildoma sulčių talpa: taip, 500 ml
• Korpuso medžiaga: plastikas
• Korpuso svoris: 1,275 kg
• Pasirenkama: pakrovimo dėklas, automatinis plaušienos išstūmimas, stūmiklis
• Spalva: žalia
• Sertifikavimas: CE

Spalvoto dizaino mechaninė sulčiaspaudė. Guminių trinkelių dėka ji yra tvirtai pritvirtinta prie stalo ir neslysta eksploatacijos metu. Puikiai tinka tiek citrusiniams vaisiams, tiek kitiems minkštiems vaisiams. Prietaisas turi tiesioginę sulčių tiekimo sistemą ir atskirą pakrovimo dėklą.

Elektrinis

„Panasonic MJ-L500“

• Objekto tipas: išcentrinė citrusinių vaisių sulčiaspaudė
• Energijos sąnaudos: 230 W
• Talpa surinkti sultis: tūris 1 l
• Tiesioginė sulčių tiekimo sistema: taip
• Korpuso medžiaga: ekologiškas plastikas
• Centrifugos medžiaga: nerūdijantis plienas
• Papildoma informacija: tinka skalbti indaplovėje, apsauga nuo atsitiktinio įjungimo, automatinis plaušienos išstūmimas, trintuvas, automatinis tinklo pertraukiklis, valymo šepetys
• Konstrukcija: išmontuota
• Darbinių režimų skaičius: 2
• Impulsinis režimas: taip
• Maitinimo laido skyrius: yra

Universali sulčiaspaudė su keliais veikimo režimais. Įrengta anti-lašėjimo sistema ir maišytuvo antgalis. Tinka tiek su minkštais vaisiais, tiek su uogomis, tiek su žalumynais. Dėl patogaus išimamo dėklo, jis puikiai nuplaunamas ir džiovinamas. Sraigto greitis yra optimalus visų maistinių medžiagų išsaugojimui.

VES 3005

• Įrenginio tipas: horizontali sraigto sulčiaspaudė
• Energijos sąnaudos: 1500 W
• Talpa rinkti sultis: taip
• Korpuso medžiaga: ekologiškas plastikas
• Centrifugos medžiaga: nerūdijantis plienas
• Papildoma informacija: tinka skalbti indaplovėje, automatinis minkštimo išstūmimas
• Konstrukcija: išmontuota
• Sukimosi greitis: 200 aps / min
• Maitinimo laido skyrius: yra

Aukštos kokybės sulčiaspaudė su padidintu produktyvumu. Išspaudžia iki 80% sulčių iš vaisių, žolelių, uogų ir kietų daržovių. Dėl specialios technologijos gėrimas išlaiko iki 99% naudingų mikroelementų ir vitaminų. Komplekte yra didelis dviejų padėčių antgalis įvairaus dydžio vaisiams.