Vai jums patīk gatavot ēdienu, bet vai vēlaties pēc iespējas mazāk laika veltīt šim procesam? Tas ir iespējams, ja to aizstāj ar roku darbu. Elektrisko ierīci, kas var ievērojami atvieglot jūsu ēdiena gatavošanu, sauc par blenderi. Uzzināsim, kāda veida brīnumtehnika tā ir un kāpēc saimniecībā nepieciešams blenderis.
Saturs
Radīšanas vēsture
Pirmā blendera izgudrotājs ir Stefans Poplavskis, amerikāņu izcelsmes izgudrotājs. Tas notika 1922. gadā. Ierīce, kuru viņš izveidoja, lai sajauktu oglekļa dioksīdu, sīrupu un ūdeni, lai iegūtu soda. Poplavska tautietis - Freds Osiuss - 1937. gadā uzlaboja savu ideju un ierosināja jaunu šīs ierīces versiju, kas varētu noslīpēt izstrādājumus. Šveices Rodžers Perinjacé 1950. gadā izveidoja manuālo blendera versiju, kas kļuva par obligātu aprīkojumu profesionālu pavāru virtuvēs. Tieši tad visā pasaulē sāka izplatīties jauna sadzīves tehnika.
Kam domāts blenderis?
Šī ir ļoti noderīga elektriskā ierīce, kas veic gandrīz tādas pašas funkcijas kā kombains: tā paredzēta ogu, dārzeņu, augļu slīpēšanai. Un arī pagatavojiet graudaugus, dažādas mērces, mīklu, zupas un kartupeļu biezeni, saputojiet dzērienus, krēmus, kokteiļus un putras. Daži modeļi pat spēj salauzt ledu.
Tas neaizņems daudz laika, bet slīpēšanas process notiks ātrāk, un produkti netiks iestrēdzis starp bļodu un rotējošajiem nažiem.
Valstī blenderis ir arī ļoti nepieciešama ierīce. Ar tā palīdzību jūs varat sagatavot ogas un augļus turpmākai sajaukšanai ar cukuru. Jūs varat arī sagatavot zaļumus un dažādus dārzeņus ziemai. Turklāt šī ierīce ir diezgan kompakta, tāpēc tās pārvadāšanai nav nepieciešams daudz vietas.
Vienīgais, kas jāņem vērā, ir tas, ka porcijas, ko blenderis var pagatavot vienlaikus, ir mazas. Tomēr to diez vai var saukt par šīs ierīces mīnusu. Turklāt dažiem šī ir galvenā šīs tehnikas priekšrocība salīdzinājumā ar virtuves kombainu. Tā kā virtuves kombaina savākšana, izjaukšana, mazgāšana nelielas pārtikas porcijas pagatavošanas nolūkos ir diezgan apgrūtinoša.
Blendera veidi
Blenderi ir trīs veidu:
- stacionārs;
- iegremdējams;
- kombinēts.
Stacionārā ierīce tiek novietota uz galda. Motors atrodas statīvā, un uz tā ir vadības pogas. Statīva augšpusē ir bļoda, kurā darbojas rotējošie naži. Stacionārā blenderī vislabāk ir pagatavot biezeni zupas, mērces.
Stacionāra skata priekšrocības:
- darbojas patstāvīgi, nav nepieciešams turēt ierīci ar rokām;
- tai ir zemākas izmaksas, salīdzinot ar zemūdens;
- Dažiem modeļiem ir pašattīrīšanās funkcija.
Manuālā (iegremdēšanas) ierīce ir rokturis, kura iekšpusē ir motors. Vadības pogas atrodas uz korpusa, un beigās ir īpašas sprauslas. Šī ierīce tiek saukta par manuālu, jo, strādājot, tā jāuztur rokā, un blenderi sauc par iegremdēšanas blenderu sakarā ar to, ka tas ir iegremdēts traukā ar produktiem slīpēšanai.
Iegremdēšanas priekšrocības:
- aprīkots ar vairāk funkcijām nekā stacionārs;
- kompakta opcija;
- sasmalcina produktus.
Kombinētā (universālā) ierīce, kā norāda nosaukums, ir stacionāro un zemūdens maisītāju kombinētā versija. Šis blendera tips ir aprīkots ar ledus nazi, slotiņu, rīves stiprinājumu, smalcināšanas nazi, vakuuma sūkni un citiem piederumiem. Šāda funkcionālā daudzveidība apvieno visas gan stacionārā, gan iegremdējamā blendera priekšrocības vienā ierīcē, kā arī atņem kombinētajai ierīcei jebkādus trūkumus. Ja vien paliek.Universālo ierīču cena ir daudz augstāka, salīdzinot ar pirmo divu veidu izmaksām.
Jaunām māmiņām blenderis ir vienkārši neaizvietojama lieta, kas var palīdzēt sagatavot kartupeļu biezeni pirmajai barošanai vai mīkstuma biezeni no dažādām labībām, kad jūsu mazulis ir nedaudz vecāks.
Ja nevarat izlemt, kuru veidu izvēlēties, atbildiet sev, kāpēc tieši nepieciešams blenderis, kādi uzdevumi jums jāveic, un atbilde nāks pati par sevi. Galu galā nav jēgas pārmaksāt, ja nav vajadzīgas nekādas papildu funkcijas.
Slaveni zīmoli
Tādi zīmoli kā Tefal, Philips, Moulinex, Bosch, Scarlett, Siemens, Ufesa, Braun ir labi zināmi šīs sadzīves tehnikas ražotāji. Pēdējais uzņēmums pat iegulda recepšu kolekciju ar krievu ēdieniem, ko var pagatavot, izmantojot to blenderi.
Kā izvēlēties pareizo ierīci
Neatkarīgi no tā, kādu blenderi izvēlaties, neaizmirstiet par vispārīgajiem noteikumiem. Ir jāizvēlas jauda, ņemot vērā, kāpēc ir nepieciešams blenderis. Ja jūs plānojat slīpēt tikai mīkstus izstrādājumus, tad ir piemērots modelis ar nelielu ietilpību. Un, ja jūs plānojat strādāt, piemēram, ar neapstrādātu gaļu vai ledu, tad koncentrējieties uz modeļiem ar lielu jaudu. Jebkurā gadījumā izvēle ir diezgan plaša. Dažādu modeļu jauda svārstās ap 200 W - 1000 W.
Labāk ir arī izvēlēties ierīci ar lielu ātrumu skaitu. Parasti blendera ātrumu skaits svārstās no 2 līdz 5. Vēlams, lai būtu turbo režīms, kas paredzēts, lai uz laiku palielinātu darba ātrumu. Pievērsiet uzmanību skaņas izolācijai. Jūs nevēlaties no rīta skaļi trokšņot virtuvē un pamodināt visu ģimeni.
Liela nozīme ir automātiskas izslēgšanās pieejamībai pārkaršanas vai nepareizas darbības gadījumā. Nažu dažādība norāda uz lielāku ierīces efektivitāti, jo, pareizi izvēloties, jūs varat ievērojami samazināt ierīces lietošanas laiku.
Tātad, mēs izdomājām, kāpēc viņi izmanto attiecīgo ierīci, un nonācām pie secinājuma, ka blendera izmantošana virtuvē ievērojami vienkāršo mājsaimnieču gatavošanas procesu. Tāpēc, ja jūs joprojām nolemjat iegādāties šo sadzīves tehniku, apbruņojieties ar mūsu padomiem un dodieties brīvi pirkt savu iecienīto modeli.
