IR dārzeņu žāvētāji saglabā vitamīnus cilvēkiem

Mēs visi cieši uzraugām savu veselību, labprātāk ēdam tikai augstas kvalitātes pārtiku, kas bagātināta ar dabīgiem vitamīniem, īpaši augļus un dārzeņus. Ražas novākšana ziemai ietver konservēšanu un sasaldēšanu, bet, parādoties dažādu ražotāju infrasarkanajiem žāvētājiem dārzeņu un augļu žāvēšanai, lietotājiem ir cita veida krājumi ziemai.

Visas nianses, kas saistītas ar šo moderno produktu izmantošanu dažādu produktu ātrai žāvēšanai, to priekšrocībām un trūkumiem, izvēles noteikumiem pirkšanas laikā, jūs atradīsit šajā rakstā.

Īpašības

Speciālisti izšķir divas galvenās IR klases žāvētāju vadības metodes:

1. Mehāniska Šim tipam uzticas lietotāji, kuri jau sen izmanto dažādas sadzīves tehnikas. Produkti ir aprīkoti ar dažādiem sensoriem un ērtiem rotācijas slēdžiem, katrs patērētājs patstāvīgi var iestatīt optimālo žāvēšanas temperatūru. Konservatīvie ir pārliecināti, ka šāda veida pārvaldība ir visuzticamākā, un viņi nemaina savus ieradumus.
2. Elektroniska opcija. Vairāk pieredzējušiem lietotājiem ir pieejami modeļi ar digitālu displeju un vienmērīgu temperatūras pārslēgšanu, izmantojot skārientaustiņus. Daži produkti ir aprīkoti ar taimeri, kas ir ļoti ērti: iestatiet vēlamo temperatūru, iestatiet laiku un jūs varat darīt pats, un elektronika sekos procesam.

Viena no infrasarkanās tehnoloģijas iezīmēm ir fakts, ka žāvētu produktu iedarbība tiek veikta ar maksimālu drošību: starojums dziļi iekļūst apstrādātā priekšmetā un tiek absorbēts mitrumā, nevis delikātajos audos.

Dārzeņi un augļi pilnībā atbrīvojas no iekšējā ūdens, zaudē svaru un apjomu, bet saglabā visas derīgās īpašības. Pirms lietošanas pietiek ar to, lai vairākas minūtes iegremdētu siltā ūdenī, lai tie pilnībā atjaunotu sākotnējo formu.

Plusi un mīnusi

Infrasarkanajos produktos kaltētiem augļiem un dārzeņiem, kā arī meža dāvanām ir acīmredzamas priekšrocības:

1. Ļoti pievilcīgs izskats un visu derīgo īpašību drošība, zaudējumi nepārsniedz 5%.
2. Gandrīz pilnīga pārstrādātu produktu sterilitāte.
3. Turpmāka mikroorganismu pavairošana ir novērsta.
4. Zemā temperatūrā tiek saglabāti visu veidu vitamīni.
5. Elektroenerģijas izmaksas ir minimālas.
6. Žāvēšanas process ilgst divreiz ātrāk nekā konvekcijas žāvētājos.

Visi produkti, kas ir apstrādāti līdzīgi, nesatur konservantus vai mākslīgās krāsas, tie nesatur piemaisījumus. Tajā pašā laikā tiek saglabāti līdz 95% derīgo mikroelementu un vitamīnu. Pēc ilgstošas ​​uzglabāšanas 2 gadus pietiek ar produktu ievietošanu siltā ūdenī, un pēc 10-20 minūtēm tie pilnībā atjauno sākotnējo formu, un aromāts un garša atbildīs svaigiem analogiem.

Ir nelieli trūkumi - tas ir infrasarkano staru modeļu augstās izmaksas, bet, piemēram, ja daudzām ģimenēm pērkat IR žāvētāju sēnēm, ogām, dārzeņiem un augļiem, tad tā lietošanas procesā tas pilnībā atmaksāsies, jo tā lietošanas produktivitāte ikdienas dzīvē ir ļoti augsta. Ražas novākšana ziemai ar šādu palīgu notiek vismaz 3 reizes ātrāk, un tas ir saimnieces spēka ietaupījums.

Kā izvēlēties

Izvēloties IR žāvētāju, lietotājiem, pirmkārt, jāpievērš uzmanība ietilpībai, lai gan ir modeļi ar lielu jaudu, kuriem jūs varat iegādāties paplātes, uzstādot 2 reizes vairāk konteineru, produkta darba efektivitāte netiks ietekmēta.Nepieciešams ņemt vērā faktu, ka produkti darbojas vairākas stundas bez pārtraukuma, tāpēc jaudai nevajadzētu būt pārāk lielai.

Lai iestatītu temperatūru, visi modeļi ir aprīkoti ar temperatūras kontrolieriem, vienmēr ir aizsardzība pret pārkaršanu. Eksperti saka, ka žāvētāju ar infrasarkano sildītāju optimālā jaudas iespēja ir 350-450 vati, šādi produkti darbības laikā rada nelielu troksni. Liela nozīme ir arī dizainam: ogām un sēnēm ideāls variants ir produkti ar ievelkamiem paliktņiem, bet augļiem un dārzeņiem - paplātes ar augstām pusēm.

Šeit ir daži vērtīgi ieteikumi potenciālajiem pircējiem:

1. Jums nevajadzētu pirkt lētas iespējas konvekcijas elektriskajiem žāvētājiem, kas aprīkoti ar sildītāju, bet bez ventilatora. Viņu cena ir pievilcīga, taču lietošanas efektivitāte ir diezgan zema, jo tiek izmantoti mazjaudas sildītāji, process ilgst vairākas reizes ilgāk, un paplātes periodiski jāmaina.
2. Jums jāizvēlas uzticams ražotājs ar izcilu reputāciju, jums nevajadzētu pirkt lētākos Ķīnā ražotos produktus: bieži tur tiek izmantotas nepārtikas plastmasas šķiras, kuras izlaižot rada nepatīkamu smaku un toksīnus.
3. Žāvētāju vidējā jauda ir 350 vati, bet, ja jūs iegādājaties šādu produktu ne tikai augļu žāvēšanai, bet arī plāni sagrieztu gaļas, zivju gabalu žāvēšanai, tad labākais risinājums ir no 450 vatiem.
4. Vēl viens svarīgs parametrs ir paplāšu izmēri: ja jūs gatavojaties žāvēt sēnes, tad to augstumam jābūt vismaz 40 mm, un, ja ir tikai augļi, dārzeņi, ogas un garšaugi, tad ir vajadzīgas paplātes ar zemām pusēm. Mūsdienās ražotāji piedāvā modeļus ar atšķirīgu sānu augstumu (tas ir atkarīgs no uzstādīšanas metodes, piemēram, vienkārši apgrieziet paplāti un augstums palielināsies).
5. Labāk ir iegādāties modeļus ar vienmērīgu temperatūras kontroli, jo tie ir universāli, jūs varat iestatīt vērtības, kas ir precīzas līdz pakāpei. Pakāpju regulatori piedāvā šādas iespējas: 30, 50 un 70 grādos.
6. Ja jūs plānojat izmantot žāvētāju lauku mājā vai lauku mājā, iegādājieties to ar mehānisku vadību, jo biežu strāvas pārspriegumu vai strāvas padeves pārtraukumu laikā tie darbojas stabilāk nekā elektronisks, saudzīgāks analogs.

Jāņem vērā paplāšu materiāls un produkts kopumā: metālam ir tādas īpašības, ka tas ir ļoti karsts, kas citiem nav drošs, turklāt būs siltuma zudumi, un tas ir pārmērīgs elektriskās enerģijas patēriņš. Plastmasa, ja tā tiek uzkarsēta, nav tik daudz kā metāls, tāpēc tā ir drošāka. Izvēlieties dziļas paplātes, jo sēnes tiek sagrieztas lielos gabalos, tās daudz zaudē. Paturiet prātā, ka āboli zaudē sākotnējo stāvokli 5 reizes.

Infrasarkanajiem izstrādājumiem ir papildu funkcijas, kas palīdz nodrošināt komfortu nepārtrauktas lietošanas laikā:

1. Mehāniskas vai elektroniskas formas temperatūras regulators ļaus jums izvēlēties optimālo žāvēšanas procesa temperatūru.
2. Termiskā aizsardzība - tā darbojas augstā karsēšanas temperatūrā, uzreiz izslēdzot izstrādājumu, tādējādi nodrošinot drošību.
3. Automātiska izslēgšanās - tiek iedarbināta pēc noteiktā žāvēšanas laika. Diezgan ērts variants - lietotājam nav nepieciešams pastāvīgi skatīties pulksteni, lai nepalaistu garām mirkli, lai izslēgtu ierīci.
4. Elektroniskais taimeris uz tablo parāda laiku līdz procesa beigām, kā arī to, cik ilgs ir process.
5. Ierīces ieslēgšanas indikators patērētājam parāda, ka izstrādājums ir gatavs lietošanai.
6. Displejs - digitālais vai LED palīdz uzraudzīt temperatūru, kā arī žāvēšanai atvēlēto laiku.
7. Ventilatora darbība - rada nelielu troksni, kas netraucē, ja attālinātos no izstrādājuma.

Daudzi lietotāji dod priekšroku skaidrām plastmasas paletēm, lai vizuāli novērotu žāvēšanas procesu. Starp baltas vai caurspīdīgas plastmasas paplātēm nav būtiskas atšķirības, tikai katrs ražotājs izmanto savu dizainu.Iegādājoties šādu sadzīves tehniku, jums jāpievērš uzmanība visām niansēm, lai vēlāk jūs nenožēlotu nepareizo izvēli.

Labāko modeļu vērtējums

Radio iekārta Vasaras iedzīvotājs-4

• Vienības tips: infrasarkanais žāvētājs
• Vadība: mehāniskā
• Enerģijas patēriņš: 800 W
• Palešu skaits: 4 gab
• Maksimālā slodze: 4,0 kg
• Sildīšanas temperatūras diapazons: 40-70 ° C
• Materiāls: korpuss un paplātes no nerūsējoša tērauda, ​​kas izgatavots no pārtikas kvalitātes
• Izmēri: 450x340x590 mm
• Svars: 14 kg

Elektriskais skapis Dachnik-4 ir aprīkots ar četriem režģa paliktņiem, zem vāka ir papildu cepešpanna produktu žāvēšanai. Apakšējā daļā ir cepšanas lapa mazu pakaišu savākšanai no žāvētiem produktiem. Produktu izmanto ēdiena sildīšanai un diētisko ēdienu pagatavošanai.

L’EQUIP IR-D5

• Tips: produkts - infrasarkanais dehidrētājs, vadība - elektroniski-mehāniskā
• Enerģijas patēriņš: 500 W
• Paplātes: daudzums - 5 gabali, izmēri - 355x335 mm, laukums - 0,1 kvadrātmetri. m
• Sildīšanas diapazons: 35-70 ° C
• Materiāls: korpuss - plastmasa, paplātes - nerūsējošais tērauds
• Izmēri: 405x285x455 mm
• Svars: 7,7
• Ražotājs / garantija: Dienvidkoreja / 5 gadi

Radio iekārta Dachnik-2M

• Produkta tips: IR klases žāvētājs
• Vadība: mehāniskā
• Enerģijas patēriņš: 480 W
• Palešu skaits: 2 gab
• Maksimālā slodze: 3,0 kg
• Sildīšanas temperatūras diapazons: 40-70 ° C
• Materiāls: nerūsējošais tērauds
• Izmēri: 430x340x355 mm
• Svars: 9 kg

Secinājumi

Infrasarkanais starojums pakāpeniski aizstāj parastos elektriskos izstrādājumus no tirgus, taču tāds ir mūžs, tehnoloģiskais progress nestāv uz vietas. Runājot par modeļiem, vietējie izskatās neveikli, salīdzinot ar ievesto aprīkojumu, taču to izmaksas ir piecas reizes lētākas. Tie atšķiras ar vienkāršu darbību un ērtu lietošanu.