Kā izvēlēties labāko jogurta veidotāju - noderīgi padomi

Mēs visi jau labi zinām par piena produktu priekšrocībām. Jogurts ir ne tikai garšīgs kārums, bet arī produkts, kas ārstē mūsu zarnas. Veikalos ir liels jogurtu klāsts, taču daudzos no tiem ir ķīmiskas piedevas. Tāpēc cilvēki, kuriem rūp sava veselība, dod priekšroku tiem gatavot paši. Un sadzīves tehnika to palīdz. Apsveriet, kā izvēlēties labas kvalitātes jogurta veidotāju, lai jūs bez grūtībām varētu gatavot tajā organisko jogurtu.

Jogurta automāts - kas tas ir

Virtuves iekārta ar nosaukumu "jogurta automāts" parādījās ne tik sen, bet ātri ieguva popularitāti. Vizuāli tas ir taisnstūra vai apaļas formas elektrisks trauks, kura iekšpusē ir mazi trauki (bankas / krūzes). Jogurta izgatavotāja lielums ir atkarīgs no komplektā iekļauto kārbu skaita. Ir ierīces ar vienu kannu, bet konteinera tilpums var būt liels (1-1,5 l). Visbiežāk ir modeļi ar burku skaitu no 5 līdz 12. Ir arī vairāk apjomīgu ierīču, kurās var būt 15-18 kannas, kas paredzētas lielai ģimenei.

Ierīce darbojas no tīkla un tiek vadīta, izmantojot elektroniskus vai mehāniskus slēdžus. Jogurta pagatavošanas princips ir vienkāršs: piena un skābās raudas tiek uzkarsētas līdz noteiktai temperatūrai, kurā sākas fermentācijas process. Ir modeļi ar manuālu iestatījumu pielāgošanu, bet cilvēki arvien vairāk izvēlas elektroniskos - ar gatavām programmām un taimeriem. Atkarībā no izvēlētās programmas vai iestatījuma jūs iegūstat atšķirīgu jogurta konsistenci - biezu vai plānāku. Produkta garša un skābums ir atkarīgs arī no gatavošanas laika.

Katrai ierīcei ir savi norādījumi ar detalizētu ekspluatācijas noteikumu aprakstu.

Jogurta automāts ir tikai un vienīgi mājas ierīce. Rūpnieciskais izskatās ļoti atšķirīgs, un tam ir vairāk vispārējo izmēru.

Ko var darīt jogurta pagatavošanā, kas nav jogurts

Ne visi zina, ka aparātā varat gatavot ne tikai jogurtu, bet arī citus raudzētus piena produktus - biezpienu, skābo krējumu, raudzētu ceptu pienu, siera masu, jogurtu. Šim nolūkam tiek izmantotas dažādas starta kultūras un pašas ierīces iestatījumi.

Tīmeklī jūs varat atrast daudz dažādu recepti garšīgu kārumu pagatavošanai mājās gatavotā jogurta veidotājā. Lielākā daļa no tām ir vienkāršas un neprasa īpašas sastāvdaļas.

Galvenās iezīmes

Redzēsim, kādi pamatparametri ir mājsaimniecības jogurta veidotājiem.

Konstrukcija un apjoms

Kā minēts iepriekš, ierīcei ir viens liels bļoda un vairāki mazi. Modeļos, kuriem ir daudz tasīšu, parasti tiek norādīts katra no tiem tilpums (vidēji 100–250 ml), kā arī visu trauku kopējais tilpums (1–2 l). Ierīces dizains ir apaļš, kvadrātveida, ovāls. Zemāk ir platforma ar sildelementu un vadības ierīcēm. Virsū vieta, kur uzstādīt burkas. Katrā kausā ir vāks. Ierīce tiek aizvērta arī ar lielu caurspīdīgu vāku.

Materiāla kvalitāte

Modeļi atšķiras ar lietas kvalitāti un pašiem kausiem. Korpuss ir plastmasas, metāla un sajaukts, un burkas ir plastmasas vai stikla. Lētāki modeļi parasti ir izgatavoti no karstumizturīgas plastmasas pārtikas. Bet šeit jums vajadzētu būt uzmanīgiem. Ķīniešu ierīces var izgatavot no ļoti sliktas un pat toksiskas plastmasas.

Pārvaldība

Vadības veids ir pilnīgi elektronisks, mehānisks un kombinēts. Korpusa apakšā ir panelis ar pogām un slēdžiem.Dārgākām vienībām ir displeji. Gandrīz visi jogurta veidotāji kontrolē temperatūru. Pilnīgi nekontrolēti jogurta veidotāji ir reti sastopami. Parasti tie ir paredzēti tikai viena veida jogurta pagatavošanai un manuālai ieslēgšanai un izslēgšanai.

Dārgākos elektroniskos modeļos programmas tiek instalētas automātiski, kas atvieglo darbības procesu.

Jauda

Pašmāju jogurta izstrādātāju vidējā jauda ir 15-25 vati. Šie ir optimāli parametri drošai un kvalitatīvai ierīces darbībai. Ir ierīces ar lielāku jaudu no 30 līdz 80 vatiem. Bet tie var pārkarst gan pašu produktu, gan tā pašu lietu, tāpēc tas nav ieteicams.

Papildu funkcijas

Daudzi ražotāji jogurta izstrādātājus aprīko ar papildu funkcijām. Apsveriet, kādas uzlabotas funkcijas var būt ierīcei:

1. Marķieri uz burciņām. Šis papildinājums ļauj izsekot sagatavotā produkta glabāšanas laikam, kas ir ļoti ērti un pat nepieciešami.
2. Taimeris Pēc programmas beigām ierīce izslēdzas neatkarīgi. Jums nav jāuztraucas, ka jogurts pārkarsīs.
3. Skaņas signāls. No aizmugures istabas dzirdam, ka gatavošanas process ir pabeigts.
4. Indikators. Parāda, kurā režīmā ierīce darbojas.
5. Displejs Parāda jogurta iestatījumus un atlikušo gatavošanas laiku.
6. Papildu trauks. Dažiem modeļiem papildus burciņām ir arī liela trauks.
7. Nodalījums vada glabāšanai. Ļauj kārtīgi salocīt un uzglabāt vadu.

Darba princips

Jogurta veidotājs darbojas pēc vienkārša principa: ieslēdzot, pamatne ar termostatu sāk sakarst un sasniedz aptuveni 40 grādu temperatūru. Tieši šajā temperatūrā piens sāk raudzēties un pārvērsties jogurtā.

Modeļi ar temperatūras regulatoru ļauj jums izvēlēties augstāku temperatūru ātrai vārīšanai vai zemāku. Kvalitatīvs aparāts nepārkarsē burkas, tādējādi saglabājot dzīvos laktobacillus un bifidobaktērijas, kas ir tik noderīgi mūsu zarnām.

Kopumā mājas jogurta izgatavotājs ir vienkārša, bet ļoti ērta elektroierīce. Kā to izmantot, visi viegli sapratīs, izlasot vienkāršu instrukciju.

Priekšrocības un trūkumi

Tagad, kad esam izdomājuši, kas ir jogurta veidotājs, kā tas darbojas, kādas funkcijas tam ir, mēs uzzinām par visām šīs ierīces priekšrocībām un dažiem trūkumiem.

Plusi:

1. Viegli pārvaldāms.
2. Ļauj katru dienu gatavot patiešām veselīgus skābpiena produktus bez ķīmiskām piedevām.
3. Pēc receptēm jūs varat pagatavot dažādus jogurtus, biezpienu, mājās gatavotu skābo krējumu, pievienojot augļus, ogas, sīrupus.
4. Cenas pieejamība.

Mīnusi:

1. Piemērots tikai raudzētu piena produktu pagatavošanai.
2. Pirms katra jogurta pagatavošanas burkas ir jāsterilizē.

Kā izvēlēties

Jogurta pagatavošanas modeļa izvēle vairāk ir atkarīga no personīgajām vajadzībām. Bet joprojām eksperti izceļ vairākus ieteikumus, kā izvēlēties optimālo ierīci.

Jar materiāls

Stikla burkas ir labākas nekā plastmasas. Pirmkārt, stikls ir higiēniskāks, tam nav poru, tāpēc tas neuzsūc smakas. Otrkārt, stikla nodilumizturība ir augstāka, ja vien jūs to nepakļaujat triecieniem. Ja iespējams, labāk izvēlēties ierīci ar stikla burciņām. Un, ja izvēle krita uz plastmasas, tad jums jāpārliecinās, ka tie ir izturīgi.

Burku skaits

Nelielai ģimenei ir piemērots mazs jogurta pagatavotājs ar burku skaitu 5-6 gabaliņos. un kopējais tilpums ir aptuveni 1 litrs. Tā kā skābpiena produkti netiek ilgstoši uzglabāti, nākotnē tie nav jādara.

4-5 cilvēku ģimenei ieteicams izmantot lielāku modeli ar burciņām 9–12 gab. Daudz kas ir atkarīgs no mājsaimniecības locekļu atkarības no šādiem izstrādājumiem. Tāpēc šajā jautājumā viss ir individuāls.

Pārvaldība

Ērtākajam un profesionālākajam jogurta izgatavotājam ir elektroniska vadība - pieskāriens vai poga. Bet elektronisko displeju uzticamība dažreiz ir zemāka par mehāniskiem slēdžiem. Ja izvēlaties modernu modeli ar elektroniku, tas ir labāk zīmols un ar garantiju.Tad lielāka pārliecība par tā uzticamību un izturību.

Funkcijas

Labākajiem mūsdienu jogurta izstrādātājiem ir taimeris. Nedrīkst par zemu novērtēt šīs funkcijas priekšrocības. Ierīce ar taimeri nekad nepārkarsīs un ietaupīs lietotāju no nepieciešamības uzraudzīt gatavošanas procesu.

Vai ierīcei ir nepieciešama liela jauda? Eksperti saka nē. Pietiek jaudas 12-25 vatu diapazonā.

Ja jums patīk dažādi skābpiena produkti, tad labāk izvēlēties modeli ar automātiskām programmām biezpienam, skābo krējumu, kefīru.

Regulējama temperatūra ir svarīgs kritērijs. Pretējā gadījumā šādā pildījumā var pagatavot tikai parasto jogurtu.

Dizains un forma paliek pēc pircēja izvēles. Bet jums vajadzētu pievērst uzmanību lietas kvalitātei. Plastmasas elementiem nevajadzētu būt trausliem vai pārāk viegliem.

Tātad, mēs uzzinājām, kas ir svarīgi zināt, pērkot mājās gatavotu jogurtu veidotāju. Tagad mēs piedāvājam nelielu pārskatu par 5 labākajiem modeļiem, kurus eksperti izvēlējušies par īpašībām un pozitīvām atsauksmēm.

Vērtējums

Reitingā ietilpst modeļi, kas apvieno uzticamību, cenu pieejamību, veiksmīgu funkcionalitāti un dizainu.

Tefal YG500132

Elektroniski vadāmam jogurta pagatavošanas ierīcei ir 8 stikla burkas, kuru katra ir 125 ml. Konteineru kopējā ietilpība ir 1 litrs. Modeļa korpuss ir plastmasas, priekšējā panelī ir displejs ar skārienpogām. Papildus aparātam ir pievienots litru trauks biezpienam ar sietu.

Lai konteineri varētu vienmērīgi uzsildīties, daži atjautīgi lietotāji iesaka ierīces apakšā uzlikt pāris folijas kārtas. Neskatoties uz nelielu trūkumu, Tefal YG500132 noteikti ir vērts apskatīt. Cieta konstrukcija, uzticams zīmols, ērts izmērs - tas viss ierīcei piešķir papildu prēmijas. Jūs varat iegādāties šādu jogurta veidotāju par 4500-5000 lpp.

SUPRA YGS-7001

Šis ir labākais un lētākais modelis ar lielu bļodu ar tilpumu 1000 ml. Tajā nav atsevišķu burku, bet priekšrocība ir tā, ka tā ir ļoti kompakta un neaizņem daudz vietas. Ierīces vadība ir mehāniska ar temperatūras iestatījumiem.

VES VYM-2

Mūsu top turpina vēl viens pienācīgs elektroniski kontrolēts jogurta ražotājs. Viņai ir arī tikai 1 tilpuma trauks uz 1000 ml. Kopumā šī ir vienkārša ierīce, taču, pateicoties papildu funkcijām, palielinās darbības ērtības. Ir arī vērts atzīmēt modeļa eleganto un kompakto izskatu.

Oursson FE1502D

Jauks jogurta izgatavotājs ar ļoti interesantu burkas dizainu izskatās izdevīgs salīdzinājumā ar citiem modeļiem. Komplektā ietilpst 5 keramikas burciņas pa 200 ml katra. Vadības panelis ir elektronisks ar nelielu displeju, uz kura tiek parādīti iestatījumi.

Varbūt šis ir viens no labākajiem jogurta izstrādātājiem. Tās izmaksas svārstās starp 2900-3500 lpp.

VITEK VT-2600/2601

Kompakts modelis ar 6 stikla burkām un mehānisku vadību papildina mūsu vērtējumu. Katras burkas tilpums ir 165 ml. Šajā jogurta veidotājā nav nekā īpaša, tas ir vienkārši un praktiski.

Šī bija pamatinformācija par to, kas ir jogurta gatavotājs, kāpēc tas ir vajadzīgs, cik tas maksā un kā izvēlēties kvalitatīvu modeli. Mēs ceram, ka pārskats jums bija noderīgs, un jūs varat viegli atrast pareizo ierīci, lai iepriecinātu savu ģimeni ar veselīgu un veselīgu produktu.