Kleine apparaten zijn een noodzakelijk kenmerk van elke keuken. Vleesmolens, waterkokers, keukenmachines, broodroosters, blenders en choppers zijn ontworpen om het leven van de moderne huisvrouw gemakkelijker te maken, om het koken zo snel, gemakkelijk en plezierig mogelijk te maken. Veel apparaten zijn zo stevig verankerd in ons leven dat hun afwezigheid vaak vreselijk ongemak veroorzaakt.
Instrument kenmerken
Elke dag brengen we veel tijd door in de keuken, dus hulp van kleine keukenapparatuur is zeer waardevol. Moderne apparaten helpen om producten efficiënt te verwerken, heerlijke gerechten en drankjes te bereiden. Uitgerust met een massa op het eerste gezicht vergelijkbare functies, bemoeilijkt de keuze van het gewenste apparaat enigszins. Soms verdwaalt een persoon in deze variëteit, niet wetend waar hij de voorkeur aan geeft. Het is duidelijk dat elke eenheid is ontworpen om bepaalde taken uit te voeren, die alleen worden gebruikt voor het beoogde doel. Veel mensen geven bijvoorbeeld om de vraag: blender of hakmolen, wat is beter om te krijgen, wat zijn de belangrijkste verschillen tussen deze apparaten?
Op basis van de naam is een blender (van de Engelse mixer) ontworpen om verschillende ingrediënten te mengen, waardoor het eindproduct in een homogene staat wordt gebracht. Dergelijke apparaten zijn onmisbaar voor het maken van cocktails, sappen, puree, sauzen, babyvoeding.
Blenders zijn er in twee vormen:
- onbeweeglijk;
- submersible.
De eerste optie bestaat uit een behuizing met daarin een motor, een verwijderbare glazen, metalen of plastic kom met het belangrijkste werkelement in de vorm van een mes. De veelzijdigheid van stationaire blenders is gewoon geweldig. Deze apparaten kunnen, naast het mengen van producten, beslag, hak noten, crack ijs bereiden. Alle acties worden uitgevoerd door het gebruik van verschillende sproeiers.
De tweede optie verschilt van de eerste in meer compacte formaten, de afwezigheid van een kom, de mogelijkheid om kleine porties te mengen. Het onderwaterapparaat wordt gevoed door netvoeding of batterij.
De belangrijkste functie van moderne slijpmachines is het snijden van producten, en deze laatste kunnen van drie soorten zijn: groot, medium en klein. Op deze manier bereide producten kunnen, afhankelijk van de grootte, worden gekookt, gebakken, gebruikt voor pasta's, salades, dressings en andere doeleinden.
De hakmolen ziet eruit als een stationaire blender. Het enige verschil zit alleen in de locatie van de kom. Als het zich in de blender bovenop bevindt, dan in de molen - hieronder. Deze container is meestal gemaakt van schokbestendig glas of plastic. Een mes om te snijden en een garde om te kloppen zijn essentiële elementen van het apparaat. Tegenwoordig kunnen meer geavanceerde modellen van slijpmachines de functies van een maaidorser, mixer of blender uitvoeren, met hun hulp kunt u niet alleen malen, maar ook beslag bereiden, gehakt maken, eieren slaan.
De belangrijkste verschillen
Een vergelijking van keukenapparatuur laat zien dat ze, ondanks enkele overeenkomsten, van elkaar verschillen:
- de kom in de molen bevindt zich hieronder, de aandrijving met messen bevindt zich bovenaan en in de blender is het omgekeerd;
- de belangrijkste taak van de hakmolen is om de producten in stukjes van verschillende grootte te snijden, de blender moet de ingrediënten tot een glad mengsel mengen;
- de functionaliteit van de blender is iets breder.
Twee apparaten in één
Traditioneel is de blender alleen bedoeld om producten te mengen voor het bereiden van dranken, aardappelpuree, sauzen, mousses en andere soortgelijke gerechten. Fabrikanten van keukenapparatuur proberen echter op alle mogelijke manieren de functionaliteit van de apparaten uit te breiden. Een van deze apparaten is een mini-hakmolen in een blender. Meestal is een dergelijk apparaat een kom met een volume van 200 ml, uitgerust met speciale messen. Dit apparaat helpt producten met verschillende dichtheden te malen, waardoor het apparaat veelzijdiger wordt.
Dus, voor welke doeleinden heb je een hakmolen in een blender nodig:
- malen van vaste producten in kleine stukjes;
- bereiding van fruitpuree uit gekookte en rauwe groenten;
- deeg mengen;
- vlees malen tot gehakt;
- kookpasta's.
Vitek VT-1649 is een goedkope, maar opvallende vertegenwoordiger van een grote familie choppers. De body en literkom zijn gemaakt van duurzaam plastic. Een vermogen van 400 watt en één snelheid is genoeg om verschillende producten te malen, mixen en kloppen. Dankzij speciale rubberen poten wordt de hakmachine handig op het oppervlak geplaatst, trilt hij helemaal niet en slipt hij niet tijdens het gebruik. Het apparaat neemt niet veel ruimte in beslag, het is handig in gebruik en onderhoud.
Model Bosch MSM 66050 is de beste van goedkope onderdompelbare mengers met een hakmolen. Het apparaat heeft geavanceerde functionaliteit, omdat, naast de blender zelf, de kit een kom, een garde voor het kloppen van sauzen en crèmes, een kleine hakkom bevat die gemakkelijk kan omgaan met het snijden van uien, kaas, noten, kruiden, andere producten. Het apparaat heeft een redelijk hoog vermogen, bestuurd door 12 snelheden en de Turbo-modus.
Braun mq 5045 aperitive - een goede keukenmixer met een grote kom hakmolen. Naast deze capaciteit van 1.250 liter is er nog een soortgelijk mondstuk met een inhoud van 350 ml. Naast het hoofdmondstuk en twee molens is het apparaat uitgerust met een klopper, een maatbeker. De belangrijkste voordelen van in Duitsland gemaakte keukenproducten zijn stijlvol design, betrouwbaarheid, duurzaamheid, efficiëntie, gebruiksgemak.
Philips HR 2166 is een stationaire blender die cocktails mengt, sappen, smoothies, gepureerde soepen maakt. Uitgerust met een universele molen is geschikt voor vlees, noten, groenten, kaas en kruiden. Het apparaat heeft een vermogen van 0,6 kW, twee snelheden: voor zachte en harde producten. Dit model is een goede combinatie van prijs en kwaliteit.
Een keukenapparaat kopen is een puur individuele oplossing, afhankelijk van het gebruiksdoel. Natuurlijk is een blender meer geschikt voor het bereiden van babyvoeding en allerlei soorten dranken, en een molen is meer geschikt voor salades of desserts. Kommen zijn er in verschillende maten, dus het is belangrijk om rekening te houden met de geschatte hoeveelheid producten die in één keer worden verwerkt.
Niet minder belangrijk is het kommateriaal. Als u een glas kiest, krijgt u natuurlijk een mooi, sterk, betrouwbaar en duurzaam apparaat. Plastic is echter goedkoper en gemakkelijker te wassen.
