Heb je een blender? Wat kan ik doen en koken met dit apparaat? Blender is een populaire vertegenwoordiger van keukenapparatuur die is ontworpen om producten te malen of te mengen. Dit apparaat wordt veel gebruikt door liefhebbers van cocktails, evenals door ouders van jonge kinderen, omdat het het mogelijk maakt om elke puree voor een baby thuis zo snel mogelijk te koken.
Is het mogelijk om schuimgebakjes te kloppen met een blender of roomsoep te maken? We bieden aan om erachter te komen wat vertegenwoordigers van dit apparaat zijn en welke gerechten ze helpen koken.
inhoud
Soorten blenders. Basis functies
Volgens de gebruiksmethode en structurele kenmerken kunnen blenders onderdompelbaar of stationair zijn.
duikboot
Dit type instrument is een langwerpig handvat in de vorm van een vleermuis, met een dunne poot uitgerust met een mesbevestiging aan het einde. De samenstellende delen van een dergelijk apparaat zijn:
- houder of handgreep ontworpen om het apparaat tijdens gebruik vast te houden. Dit element is uitgerust met een paneel of knoppen voor bediening, evenals een snoer voor het aansluiten van stroom, als het apparaat wordt aangedreven door elektriciteit of een batterij die in de handgreep is ingebouwd. Voor de vervaardiging van de houder wordt kunststof gebruikt in zijn zuivere vorm of met elementen van rubberen inzetstukken, evenals roestvrij staal;
- poot, wat het onderdompelbare deel van het apparaat is. Het is ook gemaakt van plastic of roestvrij staal. Het dompelonderdeel is zo ontworpen dat u er een mes of verschillende sproeiers aan kunt bevestigen. Hakmessen zijn gemaakt van chroomstaal om de levensduur van de machine te verlengen.
In de basisconfiguratie, die alleen een standaard hakmes bevat, kan dit apparaat:
- puree;
- groenten en fruit hakken;
- hak de greens fijn.
Dat wil zeggen dat het enige dat met een dompelmixer zonder extra messen en sproeiers kan worden gedaan, is om de producten te malen.
stationair
Een soort blender, een apparaat dat op het oppervlak wordt gemonteerd. Aanvankelijk was dit type apparaat bedoeld voor het mengen van vloeibare componenten en kreeg daarom een andere naam - een shaker. Een eenvoudige tafelblender bestaat uit de volgende onderdelen:
- basis stand. Het deel van het apparaat waarop de rest van de structuur is geïnstalleerd. De basis is uitgerust met rubberen voetjes voor een stabiele installatie van het apparaat op het oppervlak. Binnenin bevindt zich de motor en buiten het paneel of de bedieningsknoppen. Het is voornamelijk gemaakt van plastic, maar er zijn ook modellen van roestvrij staal;
- een container voor producten waarin de hakmolen zich bevindt. De schaal bestaat uit een koffer van plastic of glas en een verwijderbare schijf met een mes.
In een stationaire blender kunt u koken:
- cocktails door hun componenten te mengen of te kloppen;
- puree door voedsel te hakken;
- iets malen.
Extra spuitmondfuncties en ongebruikelijke blenderfuncties
Sommige vertegenwoordigers van de maalapparaten hebben een veel breder scala aan mogelijkheden dan de basisuitrusting, afhankelijk van welke spuitmonden of extra componenten in de blender zijn opgenomen.
In aanwezigheid van verschillende soorten messen of een molen, kunnen de volgende producten in een stationaire menger worden gemalen:
- barst ijs;
- maal suiker tot poeder;
- noten;
- bessen;
- groenten, gekookt of rauw fruit;
- maal knoflook, ui.
Wat kun je naast cocktails koken in deze blender?
- Smoothies - een soort dikke koude drank, waaronder groenten, fruit, ijs, ijs, kruiden, sappen of nectars, melk, yoghurt, kefir of water.Het bereidingsprincipe is eenvoudig: alle ingrediënten worden in een kan gedaan, met messen geplet en ook gemengd en opgeklopt.
- Sauzen maken is een soort dressing geserveerd met groenten, vlees of vis. Ze zijn een uniforme, dichte massa gemengd uit verschillende ingrediënten. Typische en meest voorkomende saus is mayonaise. Om de saus te bereiden, worden de afgewerkte producten in een kom geplaatst en tot een glad mengsel gemengd.
- Crèmes en pasta's, die ook in dit type blender kunnen worden bereid.
- Kneed het beslag.
Sommige modellen van desktopblenders zijn voorzien van ongebruikelijke functies voor dit soort apparaten. Daarom hebben sommige merken, zoals Vitek, de productie van blender-fornuizen en steamers gelanceerd, die al behoorlijk populair zijn bij kopers.
Wat maakt een blender onderdompelbaar naast slijpproducten?
- Soeppuree of roomsoep, wat vooral handig is om te doen met een dompelapparaat, omdat u het werkstuk niet uit de schalen in de schalen kunt gieten, maar alles onmiddellijk moet mengen en malen.
- Klop de slagroom op.
- Kneed het deeg met kneedhaken.
- Hak het vlees of maal het tot gehakt.
- Bereid salades met een dobbelsteensnijmond.
- Versnipper de groenten met een snijhulpstuk om te oogsten.
- Maak aardappelpuree.
De lijst met gerechten die de gastvrouw met een blender kan bereiden, wordt alleen beperkt door haar verbeelding. Is het mogelijk om meringues te verslaan met een blender? Eekhoorns voor schuimgebak moeten worden geslagen in een dik, dicht schuim. Op basis hiervan kan niet elk gewoon apparaat deze taak aan. Veel modellen zijn uitgerust met een garde, maar hun kracht is voldoende om alleen eieren te slaan voor een omelet. Daarom hebt u voor dit soort gerechten een krachtig apparaat nodig.
