Ben je dol op koken, maar wil je de hoeveelheid tijd die je besteedt aan dit proces minimaliseren? Dit is mogelijk indien vervangen door handarbeid. Een elektrisch apparaat dat het koken aanzienlijk kan vergemakkelijken, wordt een blender genoemd. Laten we eens kijken wat voor soort wondertechniek dit is en waarom een blender nodig is op de boerderij.
inhoud
Geschiedenis van de schepping
De uitvinder van de eerste blender is Stephen Poplavsky, de uitvinder van Amerikaanse origine. Dit gebeurde in 1922. Het apparaat dat hij heeft gemaakt om kooldioxide, siroop en water te ageren om frisdrank te produceren. De landgenoot van Poplavsky - Fred Osius - verbeterde in 1937 zijn idee en stelde een nieuwe versie van dit apparaat voor, die producten zou kunnen malen. De Zwitser Roger Perinjacé creëerde een handmatige versie van de blender in 1950, die verplichte uitrusting werd in de keukens van professionele koks. Op dat moment begon de brede distributie van een nieuw huishoudapparaat over de hele wereld.
Waar is een blender voor?
Dit is een zeer handig elektrisch apparaat dat bijna dezelfde functies uitvoert als de maaidorser: het is bedoeld om bessen, groenten, fruit te malen. En kook ook granen, verschillende sauzen, beslag, soepen en aardappelpuree, garde dranken, crèmes, smoothies en mousses. Sommige modellen kunnen zelfs ijs breken.
Dit kost niet veel tijd, maar het slijpproces gaat sneller en de producten komen niet vast te zitten tussen de kom en roterende messen.
In het land is een blender ook een zeer noodzakelijk apparaat. Hiermee kun je bessen en fruit bereiden voor latere menging met suiker. Je kunt ook kruiden en verschillende groenten bereiden voor de winter. Bovendien is dit apparaat vrij compact, dus het heeft niet veel ruimte nodig om het te vervoeren.
Het enige om op te merken is dat de porties die een blender tegelijkertijd kan bereiden klein zijn. Dit kan echter nauwelijks een min van dit apparaat worden genoemd. Bovendien is dit voor sommigen het belangrijkste voordeel van deze techniek in vergelijking met een keukenmachine. Omdat het verzamelen, demonteren, wassen van een keukenmachine, om een kleine portie voedsel te bereiden, behoorlijk lastig is.
Soorten blenders
Blenders zijn er in drie soorten:
- onbeweeglijk;
- onderdompeling;
- gecombineerd.
Het stationaire apparaat wordt op de tafel geplaatst. De motor bevindt zich in de standaard en daarop bevinden zich de bedieningsknoppen. Bovenop de standaard is een kom waarin roterende messen werken. In een stationaire blender kun je het beste puree, sauzen bereiden.
De voordelen van een stationaire weergave:
- werkt onafhankelijk, het is niet nodig om het apparaat met de hand vast te houden;
- het heeft lagere kosten in vergelijking met onderdompelbaar;
- Sommige modellen hebben een zelfreinigende functie.
Het handmatige (onderdompelings) apparaat is een handvat met een motor erin. De bedieningsknoppen bevinden zich op het lichaam en aan het einde zijn er speciale sproeiers. Dit apparaat wordt handmatig genoemd, omdat het tijdens het werken in de hand moet worden gehouden en de blender een onderdompelbaar apparaat wordt genoemd omdat het wordt ondergedompeld in een container met producten om te malen.
Voordelen van onderdompeling:
- uitgerust met meer functies dan stationair;
- meer compacte optie;
- maalt producten.
Het gecombineerde (universele) apparaat is, zoals de naam al aangeeft, een gecombineerde versie van de stationaire en dompelmixers. Dit type blender is uitgerust met een ijsmes, garde, raspbevestiging, hakmes, vacuümpomp en andere accessoires. Een dergelijke functionele diversiteit combineert alle voordelen van zowel stationaire als onderdompelbare mengers in één apparaat, en ontneemt het gecombineerde apparaat ook alle nadelen. Tenzij er een overblijft.De prijs van universele apparaten is veel hoger in vergelijking met de kosten van de eerste twee typen.
Voor nieuwe moeders is een blender gewoon een onvervangbaar ding dat kan helpen aardappelpuree voor te bereiden op de eerste voeding of gepureerde pulp uit verschillende granen wanneer je baby een beetje ouder is.
Als u niet kunt beslissen welk type u kiest, antwoord dan zelf waarom een blender specifiek nodig is, welke taken u moet uitvoeren en het antwoord komt vanzelf. Teveel betalen heeft immers geen zin als er geen extra functies nodig zijn.
Bekende merken
Merken zoals Tefal, Philips, Moulinex, Bosch, Scarlett, Siemens, Ufesa, Braun zijn bekende fabrikanten van dit huishoudelijke apparaat. Dit laatste bedrijf investeert zelfs een verzameling recepten met Russische gerechten die met hun blender kunnen worden bereid.
Hoe het juiste apparaat te kiezen
Welke soort blender je ook kiest, vergeet de algemene regels niet. Het is noodzakelijk om het vermogen te selecteren, gezien de reden waarom een blender nodig is. Als u alleen zachte producten gaat malen, is een model met een kleine capaciteit geschikt. En als u van plan bent om bijvoorbeeld met rauw vlees of ijs te werken, richt u dan op modellen met een hoog vermogen. In ieder geval is de keuze vrij breed. Vermogen van verschillende modellen schommelt rond 200 W - 1000 W.
Het is ook beter om een apparaat met een groot aantal snelheden te kiezen. Kortom, het aantal snelheden voor blenders varieert van 2 tot 5. Het is wenselijk dat er een turbomodus is, ontworpen om de werksnelheid een tijdje te verhogen. Let op geluidsisolatie. Je wilt 's ochtends geen luid geluid maken in de keuken en het hele gezin wakker maken.
Van groot belang is de beschikbaarheid van automatische uitschakeling bij oververhitting of onjuiste werking. De verscheidenheid aan messen geeft een grotere efficiëntie van het apparaat aan, omdat u met de juiste selectie de tijd dat u het apparaat gebruikt aanzienlijk kunt verkorten.
Dus kwamen we erachter waarom ze het betreffende apparaat gebruiken en kwamen we tot de conclusie dat het gebruik van een blender in de keuken het kookproces voor huisvrouwen aanzienlijk vereenvoudigt. Daarom, als u nog steeds besluit om dit huishoudelijke apparaat te kopen, bewapen uzelf met onze tips en voel u vrij om uw favoriete model te kopen.
