In het dagelijks leven brengen vrouwen veel tijd door met koken. Voorbereiding van producten - het schillen en snijden - een moeizaam proces. Hij is vooral de pre-vakantieperiode beu, wanneer de huisvrouwen vele heerlijke gerechten bereiden. Om het probleem van het langdurig snijden van producten in identieke stukken op te lossen, helpt een speciaal apparaat - een snijmachine voor het huis of een snijmachine.
inhoud
Slicer-functies
Slicer is een huishoudapparaat dat is ontworpen om producten snel in nette en uniforme lagen te snijden. Met zijn hulp zijn de plakjes glad en zien ze er esthetisch uit. Bovendien is het snijproces veel sneller dan handmatig.
Het apparaat kan mechanisch of elektrisch zijn. Het belangrijkste element is een mes, met behulp waarvan wordt gesneden.
Met de snijmachine kunt u snijden:
- gebakken of gekookt vlees;
- vruchten;
- groenten;
- kaas;
- gerookt vlees, worstjes;
- bakkerijproducten.
Het apparaat is niet bedoeld voor het snijden van diepvriesproducten, botten, rauw vlees, broccoli, rapen, pastinaak, artisjokken.
Slicer wordt een onmisbaar hulpmiddel voor huisvrouwen die vaak vakantiediners bereiden: nu kost het maken van verschillende gerechten veel minder tijd.
Typen apparaat
Er zijn twee hoofdsoorten snijmachines voor thuis - handmatig en elektrisch. Elk van hen heeft zijn eigen kenmerken.
- handmatige snijmachine. Een dergelijke inrichting wordt aangedreven door kracht. Handmatige snijmachine wordt op deze manier gebruikt: een persoon draait het mes, drukt tegelijkertijd op het product en dient het voor het snijden. Extern lijkt de handmatige snijmachine op een rasp, maar heeft speciale messen. In tegenstelling tot automatische apparaten kunnen dergelijke snijmachines niet alle soorten producten verwerken. Handmatige snijmachine wordt vaak thuis gebruikt;
- automatisch. Dit type snijmachine vereist geen menselijke tussenkomst. Om gelijkmatige plakjes van een product met dezelfde dikte te krijgen, volstaat het om het in een speciaal verplaatsbaar compartiment te plaatsen en met speciale bevestigingsmiddelen te bevestigen. Druk daarna op de knop, die de snijmachine activeert. Voordat u begint met snijden, kunt u de vereiste dikte van de stukken en hun aantal instellen. Elektrisch snijden wordt vaak gebruikt in hot shops, bij horecabedrijven.
Een ander type snijmachine is semi-automatisch. Het is zo'n apparaat dat als optimaal wordt beschouwd voor huishoudelijk gebruik. Het heeft compacte afmetingen, werkt bijna geruisloos.
Het halfautomatische snijmes werkt op netspanning, maar de slede van het apparaat met het product moet met de hand worden verplaatst, met weinig moeite.
Voor- en nadelen
De voordelen van de snijmachine zijn onder meer:
- hoge snijsnelheid;
- esthetische kwaliteiten van de verkregen plakjes: dezelfde dikte, gladde randen;
- gebruiksgemak van het apparaat;
- brede selectie. Op de markt van elektrische apparaten zijn verschillende soorten snijmachines vrij breed vertegenwoordigd, zodat u het meest geschikte apparaat kunt kiezen in termen van functionaliteit en budget;
- universaliteit van toepassing;
- de mogelijkheid om verschillende soorten snijwerkzaamheden uit te voeren, aangezien de meeste apparaten zijn uitgerust met verschillende spuitmonden;
- operationele veiligheid. Bij het snijden van voedsel, vooral als u het werk snel moet doen, kunt u uw vinger beschadigen met een mes. Slicers bieden betrouwbare bescherming, die de mogelijkheid van verwondingen, snijwonden elimineert;
- Gemak in opslag en verzorging.
Ook heeft dit huishoudelijke apparaat verschillende nadelen, waaronder de volgende:
- geluid tijdens bedrijf. Dit geldt voor automatische snijmachines;
- hoge prijs voor hoogwaardige automatische apparatuur;
- elektriciteitsverbruik. Hoewel zowel semi-automatische als automatische apparaten een geoptimaliseerd stroomverbruik hebben, zal de snijmachine nog steeds een andere bron zijn die dit vereist.
Snijden is niet het eerste huishoudelijke artikel. Aan de andere kant is een professionele snijmachine een onmisbaar apparaat in de keukens van horecagelegenheden. Indien nodig, kunt u een niet-te-duur model voor uw huis kiezen - de investering zal niet groot zijn en de besparingen in persoonlijke tijd zullen tastbaar zijn.
Selectie criteria
Welk model van snijmachine om te kiezen? Om de juiste keuze te maken, moet u op de volgende criteria van dit apparaat letten:
- apparaattype. Het kiezen van een mechanische snijmachine moet voor thuisgebruik zijn, automatisch - voor de productie van de voedingsindustrie. Plus mechanische apparaten in hun compacte afmetingen, evenals in afwezigheid van lawaai tijdens bedrijf;
- materiaal van de behuizing. Het kan plastic of metaal zijn. Plastic is niet noodzakelijkerwijs een materiaal van slechte kwaliteit: als het duurzaam is en niet buigt onder de druk van vingers, kan er een snijmachine van worden gekocht. Desondanks is het beter om een metalen snijmachine te kopen: dergelijke apparaten zijn duurzamer, minder gevoelig voor mechanische schade. Adviseurs van winkels voor huishoudelijke apparaten bevelen degenen aan die van plan zijn het apparaat in een huishoudelijke omgeving te gebruiken om snijmachines van hoogwaardig kunststof te kopen;
- dimensies. De snijmachine, die thuis wordt gebruikt, moet compact zijn en niet veel ruimte innemen;
- beschikbaarheid van extra functies. Veel automatische modellen zijn uitgerust met een functie voor ongevallenbescherming. Dit geldt vooral als het gezin een klein kind heeft. Een handige functie is ook snelheidsaanpassing, omdat verschillende productstructuren verschillende mesbedrijfsmodi vereisen;
- mes materiaal. Dit is het belangrijkste criterium voor het kiezen van een snijmachine. Het hangt van de kwaliteit van het mes af hoe glad en nauwkeurig de plakjes van de producten zullen zijn. Meestal is het gemaakt van roestvrij staal, maar het keramische mes is ook duurzaam en voldoet kwalitatief aan zijn hoofdfunctie. De gemiddelde diameter van het mes, dat wordt gebruikt in huishoudelijke snijmachines, is 250 mm.
waardering
Om een kwalitatief en beproefd apparaat te kopen, moet u zich vertrouwd maken met de basiskenmerken van slicermodellen en beoordelingen erover. Hieronder is een ranglijst van de beste slicers van 2019.
Ritter Markant 01
- Materiaal kast: Plastic
- Vermogen, W: 65
- Soort mes: Golvend
- Blade Diameter, mm: 170
- Maximale dikte van plakjes, mm: 14
- Extra functies: vingerbescherming, bescherming tegen onbedoeld inschakelen, gekanteld bureaublad
- Gewicht, kg: 1,7
- Lage energiekosten
- Mogelijkheid tot vouwen;
- Functie van bescherming tegen onopzettelijke opname;
- De aanwezigheid van een compartiment voor het snoer.
- niet gedetecteerd
Op dit moment is het nogal moeilijk om het gespecificeerde model van slicer te koop te vinden: op de meeste sites van online winkels wordt aangegeven dat het verouderd is.
Bomann MA 451 CB zilver
- Materiaal kast: Metaal
- Vermogen, W: 150
- Soort mes: Golvend
- Blade Diameter, mm: 190
- Maximale dikte van plakjes, mm: 15
- Extra functies: vingerbescherming, aanpassing van de snijdikte
- Gewicht, kg: 4.2
- Kwaliteitsmesmateriaal - roestvrij staal;
- Rubberen antislippoten;
- Vouwdoos;
- Makkelijk schoon te maken.
- Gebrek aan bescherming tegen onopzettelijke opname;
- Er is geen lade voor gesneden producten.
Gemlux GL-MS-190
- Materiaal kast: roestvrij staal, aluminium
- Vermogen, W: 150
- Soort mes: recht
- Blade Diameter, mm: 190
- Maximale dikte van plakjes, mm: 15
- Extra functies: vingerbescherming, bescherming tegen onopzettelijke opname
- Gewicht, kg: 5
- Hoog vermogen, waardoor het apparaat in kleine winkels of cafés kan worden gebruikt;
- De mogelijkheid om de dikte van de snede aan te passen;
- Rubberen voetjes voor stabiliteit.
- Onvermogen om vers brood te snijden;
- Het onvermogen om zachte kazen te snijden.
Ritter Pino2
- Materiaal kast: Metaal
- Vermogen, W: 130
- Soort mes: Golvend
- Blade Diameter, mm: 170
- Maximale dikte van plakjes, mm: 14
- Extra functies: vingerbescherming, bescherming tegen onopzettelijke opname
- Gewicht, kg: 3
- De aanwezigheid van een pallet voor gehakte producten;
- Metalen behuizing;
- Betrouwbare fabrikant (merk - Duitsland).
- niet gedetecteerd
Op dit moment is het nogal moeilijk om het gespecificeerde model van slicer te koop te vinden: op de meeste sites van online winkels wordt aangegeven dat het verouderd is.
Ritter Markant 05
- Materiaal kast: Plastic
- Vermogen, W: 65
- Soort mes: Golvend
- Blade Diameter, mm: 170
- Maximale dikte van plakjes, mm: 14
- Extra functies: vingerbescherming, bescherming tegen onopzettelijke opname, de mogelijkheid van vouwen
- Gewicht, kg: 1,7
- Kwaliteit materiaal;
- compactheid;
- Mogelijkheid om het apparaat te vouwen.
- niet gedetecteerd
De gepresenteerde topsnijmachine zal helpen bij het bepalen van de keuze van dit apparaat, maar de uiteindelijke keuze moet worden gemaakt op basis van uw eigen voorkeuren en financiële mogelijkheden.
Snijmachine is een apparaat dat handig is in het dagelijks leven, maar geen noodzaak is. Afgaande op de beoordelingen worden snijmachines alleen vóór feesten gebruikt, wanneer het nodig is om een groot aantal producten te bereiden. Het apparaat is nuttig voor gezinnen waarin veel mensen wonen. Vaker worden snijmachines gebruikt in ondernemingen die gespecialiseerd zijn in catering.
geen onderwerp