Vaak is het nodig om een groot aantal eieren te koken. Gewoonlijk dompelen huisvrouwen ze onder in een aparte container. Tijdens het kookproces barsten verschillende eieren als gevolg van het actieve kokende water en botsingen onderling, en hun inhoud lekt uit. Dit bederft niet alleen het uiterlijk, maar ook de smaak van het product. Een ander probleem is de kooktijd: eieren in kokend water worden vaak vergeten, dus in plaats van een delicate textuur worden de dooier en het eiwit te hard. Al deze problemen worden gemakkelijk opgelost door het apparaat - een elektrisch eierkoker.
inhoud
Hoe het apparaat werkt
Een eierkoker is een halfrond gevormd apparaat dat bestaat uit een container en een eierhouder. Het apparaat bevat dergelijke elementen:
- tank met een deksel;
- verwijderbaar eierrek;
- watertank;
- maatbeker voor het gieten van water;
- ingebouwde elektrische verwarming.
Het apparaat werkt vanaf een elektrisch netwerk.
Om eieren te koken, moet je ze doorboren met een naald zodat ze niet barsten tijdens het kookproces en ze in de tank plaatsen. Eerst moet je water in de container gieten. Het bijzondere van het koken van eieren in een eierkoker is dat ze worden gestoomd. Hierdoor is de smaak van het eindproduct gevoeliger.
Eierkokers bereiden eieren met verschillende consistenties: zacht gekookt, "in een zakje" en hard gekookt.
Moderne apparaten hebben een timer en een automatische uitschakeloptie, waardoor u zich geen zorgen hoeft te maken dat eieren worden verteerd.
Een belangrijk voordeel van elektrische eierketels is de eliminatie van de mogelijkheid om de schaal te kraken en eiwitlekkage.
Belangrijkste kenmerken
Afhankelijk van het type apparaat kunnen eierkokers zijn:
- elektrische;
- voor het koken in de magnetron. Een dergelijk apparaat wordt aangedreven door microgolfenergie. Het lijkt qua structuur op een elektrisch eierkoker;
- voor het koken van eieren zonder schalen. Dit is het eenvoudigste apparaat, een paar plastic vormen met deksels waarin een rauw ei wordt gedreven. Vormen worden in een bak met kokend water gedompeld en tot ze gaar zijn.
Afhankelijk van de bedieningsoptie zijn eierkokers mechanisch en elektronisch. Mechanisch bestuurde modellen hebben een aan en uit knop. Gewoonlijk wordt dit type gebruikt in goedkope apparaten.
Elektronisch gestuurde eierkokers zijn uitgerust met een timer waarmee u de kookmodus en -tijd kunt instellen. Dergelijke modellen van het apparaat worden na het koken onafhankelijk van elkaar uitgeschakeld.
Indicatie is licht en geluid. Eierkokers met lichtindicatoren hebben een ingebouwd licht dat brandt tijdens de werking van het apparaat. Een apparaat met een hoorbare indicatie geeft een luide pieptoon wanneer de eieren worden gekookt.
Apparaat selectie
Elektrische eierkokers worden geselecteerd op basis van een aantal kenmerken. Dit is:
- capaciteit (aantal cellen);
- vermogen;
- het materiaal waaruit de behuizing en het deksel van de inrichting zijn vervaardigd;
- fabrikant.
Wat het ontwerp betreft, worden verschillende eimodellen met verschillende vormen gepresenteerd op de markt voor huishoudelijke apparaten. In de meeste gevallen heeft een dergelijk apparaat een ovale of ronde vorm, maar er zijn ook rechthoekige modellen.
Het vermogen is afhankelijk van de maximale hoeveelheid product die in één cyclus kan worden gelast. Het varieert van 280 tot 400 watt.
Elk apparaatmodel kan een bepaald aantal eieren bevatten. De meeste apparaten kunnen 6-8 eieren in één cyclus koken, maar er zijn compactere eierkokers voor 3-4.
Wat het materiaal van het apparaat betreft, de behuizing van goedkope eierkokers is gemaakt van hittebestendig plastic. Premium-apparaten zijn gemaakt van roestvrij staal.Gebruik voor de vervaardiging van het deksel van het apparaat duurzaam glas dat bestand is tegen hoge temperaturen.
Extra functies
Wanneer u een geschikt model van een eierkoker kiest, is het de moeite waard om aandacht te besteden aan de aanwezigheid van extra functies. Deze omvatten:
- beschermend mechanisme tegen oververhitting van het apparaat, dat wordt verschaft door automatische uitschakeling;
- de mogelijkheid om niet alleen gekookte eieren te koken, maar ook gebakken eieren en gestoomde, evenals roerei. Als een dergelijke functie in een specifiek model wordt geleverd, worden speciale sproeiers, een bak en een trellised sproeier bij het apparaat geleverd;
- de aanwezigheid van een lichtindicator en een goed meldingssysteem aan het einde van de eierbereiding.
Met een eierkoker van elk type kunt u gekookte eieren met een meer delicate smaak koken: stomen helpt om een zacht eiwit en niet te droge dooier te produceren.
Beoordeling van populaire modellen
Ricci ZDQ-501
- Materiaal kast: Plastic
- Vermogen, W: 360
- Capaciteit: 5 eieren
- Beheer: drukknoppen
- Gewicht: 400 gram
- Land van herkomst: China
- Extra functies: geluidsindicatie van gereedheid, automatische uitschakeling
- Kleur: roze
- Eenvoud in beheer
- Betaalbare prijs
- Laconiek en mooi ontwerp
- Bestand tegen hoge temperaturen
- Netsnoer te kort
- Niet alle eicategorieën zijn geschikt (bepaalde C1's zijn moeilijk te plaatsen)
Ricci ZDQ-501 is een compacte eierkoker met automatische uitschakeling. Het apparaat behoort tot de groep budgetapparaten, daarom bevat het niet veel extra functies waarmee moderne modellen zijn uitgerust.
Sinbo SEB-5802
- Materiaal kast: kunststof en metaal
- Vermogen, W: 350
- Capaciteit: 7 eieren
- Beheer: drukknoppen
- Gewicht: 680 gram
- Land van herkomst: Turkije
- Extra functies: een geluidssignaal van 1,5 minuten, automatische uitschakeling
- Kleur: zwart met zilver
- De aanwezigheid van een geluidssignaal aan het einde van het kookproces
- Snel eieren koken
- Warme en vloeibare dooier krijgen, zacht eiwit
- niet de beste kwaliteit plastic
- de noodzaak om water met een glas te meten
Tristar EK-3074
- Materiaal kast: Plastic
- Vermogen, W: 360
- Capaciteit: 7 eieren
- Beheer: drukknoppen
- Gewicht: 690 gram
- Land van herkomst: China
- Extra functies: geluidsindicatie
- Kleur: wit
- De lengte van de schakelaar, zodat u het apparaat gemakkelijk op het werkoppervlak kunt plaatsen
- Snelle eierbereiding met de vereiste consistentie
- In tegenstelling tot veel moderne eierkokers heeft de Tristar EK-3074 geen kookwekker
- Geen automatische uitschakelfunctie
Sinbo SEB 5803
- Materiaal kast: Plastic
- Vermogen, W: 350
- Capaciteit: 7 eieren
- Beheer: drukknoppen
- Gewicht: 690 gram
- Land van herkomst: Turkije
- Extra functies: geluidsindicatie, bedrijfsindicator, de mogelijkheid om eieren met verschillende waterniveaus te koken
- Kleur: zwart
- Betaalbare prijs
- Snel eieren koken
- Meestal hardgekookte eieren
- Frequente storingen
Ester Plus EP-9220
- Materiaal kast: Plastic
- Vermogen, W: 350
- Capaciteit: 7 eieren
- Beheer: drukknoppen
- Gewicht: 680 gram
- Land van herkomst: China
- Extra functies: automatische uitschakeling
- Kleur: wit
- Automatische uitschakeling van het apparaat na het koken
- Interessant ontwerp
- De mogelijkheid om gekookte eieren met verschillende consistenties te koken
- Niet het beste kwaliteitsmateriaal
- Geen piep
Om de beste keuze te maken, moet u de behoeften bepalen met betrekking tot het aantal eieren dat in één cyclus kan worden gekookt, evenals technische kenmerken en de beoordelingen van de eierkokers bestuderen.
Een eierkoker is een apparaat waarmee u snel het vereiste aantal eieren met de gewenste consistentie kunt bereiden. De meeste modellen zijn uitgerust met een automatische uitschakelfunctie, die oververhitting van het apparaat en de vertering van eieren voorkomt. Om het optimale type eierkoker te kiezen, moet u vooraf de vereiste apparaatcapaciteit, het gewenste ontwerp en de kleur bepalen.
