Als u een dieet wilt volgen, moet u een dubbele boiler kiezen

Tegenwoordig is het vrij eenvoudig om verschillende huishoudelijke apparaten te kopen voor gebruik in de keuken om het dagelijkse werk van de huisvrouw te vergemakkelijken bij het bereiden van voedsel voor het hele gezin. Het is alleen nodig om vooraf te bepalen voor welke specifieke behoeften dergelijke apparatuur wordt gekocht, bijvoorbeeld om alle huishoudens van gezond voedsel te voorzien, is het noodzakelijk om een ​​dubbele boiler voor het huis te kiezen.

Welke parameters van deze ongebruikelijke apparaten u moet kennen om de beste optie te kiezen, hoe u voedsel voor een paar kookt, de details van het bereiden van de producten, hoe lang het kookproces duurt - u vindt antwoorden op al deze vragen door ons artikel zorgvuldig te lezen.

Wat is dit apparaat?

Huishoudelijke elektrische apparaten voor de keuken, die hete stoom gebruiken voor het koken van voedsel, genaamd steamers. Met een dergelijke intensieve verwerking verliezen de producten hun gunstige eigenschappen niet, vitamines en sporenelementen die door de natuur zijn vastgelegd, blijven volledig behouden en de natuurlijke kleur blijft ook behouden.

Een dubbele boiler, als het echt goed is en alle details correct en eerlijk zijn aangebracht, dan zal de gebruiker geen problemen hebben met de werking ervan. Alle modellen zijn ontworpen in twee of drie niveaus, zodat u verschillende gerechten tegelijk kunt bereiden, bijvoorbeeld vlees, vis en groenten. Tegelijkertijd mengen de geuren niet, omdat elk product wordt bereid in een afzonderlijke, goed geïsoleerde container.

Hoe is de dubbele boiler

In het hoofdlichaam, dat is gemaakt van duurzaam kunststof of roestvrij staal, bevindt zich een watertank en een verwarmingselement. Wanneer u het product inschakelt, wordt stoom vrij snel gevormd, doordringend door de perforaties in alle containers die bovenop worden geïnstalleerd, de ontlede producten als gevolg van een dergelijke verwerking bereiken de staat van gereedheid - dit is het belangrijkste werkingsprincipe van deze apparaten.

We kunnen zeggen dat het voedsel in zijn eigen sap wordt bereid, zonder toevoeging van kruiden en zelfs zout, wat ten strengste verboden is - je kunt zout toevoegen aan je smaak na verwerking. Om sap en condensaat te verzamelen dat wordt gevormd tijdens de interactie van hete stoom en koude wanden van plastic manden, zijn er pallets die elke mand scheiden van een aangrenzende container.

Sommige modellen hebben een vloeistofniveausensor die de gebruiker via geluid of LED's waarschuwt dat water moet worden toegevoegd. Om dit te doen, heeft het model een speciale intrekbare lade, waar vloeistof wordt gegoten zonder het kookproces te stoppen. Het bedieningspaneel bevindt zich aan de onderkant van het product.

Voordelen van de techniek:

• kleine kracht, maar genoeg om te koken voor het hele gezin;
• elk model kan worden gebruikt om het diner voor één persoon te bereiden;
• de dubbele boiler is uniek compact tijdens opslag - manden zijn in elkaar genest, daarom is de grootte gehalveerd in hoogte;
• plastic wordt tijdens bedrijf praktisch niet warm, wat absoluut niet gevaarlijk is voor kinderen die geïnteresseerd zijn in alles wat nieuw is;
• zo'n product verbruikt minder elektriciteit dan een gewone waterkoker.

Nadelen - een bijzondere smaak van voedsel en geen gefrituurde korst.

Soorten producten

Er zijn twee hoofdvarianten van dubbele ketel:

1. Potten met een speciale inzet van geperforeerd aluminium of staaldraad, dit ontwerp werkt alleen als het is geïnstalleerd op een of andere bron van thermische energie, bijvoorbeeld in een stad is het een gas- of elektrisch fornuis.
2. Elektrische huishoudelijke apparaten, die vrijstaand of desktop-gebaseerd zijn, evenals ingebouwd.

Wat betreft de ingebouwde dubbele ketel, dit is een aparte categorie professionele apparatuur voor restaurants en cafés die gespecialiseerd zijn in oosterse gerechten. Sommige modellen hebben een aparte aansluiting op het watertoevoersysteem, regelen onafhankelijk de vulling van de watertank, ze hebben een ingebouwde stoomgenerator en een zeer krachtig verwarmingselement.

Belangrijke parameters die uw keuze beïnvloeden

Soms is het kiezen van een dubbele boiler niet zo eenvoudig als het lijkt voor veel gebruikers, omdat elke huisvrouw een handig, praktisch en klein product voor het huis wil kopen. Daarom moet u, voordat u naar het winkelcentrum gaat, van tevoren weten hoe de toekomstige assistent eruit ziet, de belangrijkste technische kenmerken ervan.

macht

Dit is een van de belangrijkste criteria - het hangt ervan af hoe snel de bereiding van verschillende producten en gerechten is. In moderne modellen voor thuisgebruik varieert deze van 0,6 tot 2,0 kW. Specialisten adviseren om middelgrote steamers te kopen, omdat ze soms sneller koken dan krachtigere tegenhangers, maar veel goedkoper zijn - dit komt omdat er een aantal parameters zijn die de prestaties van dergelijke producten beïnvloeden.

Type beheer

Alle huishoudelijke apparaten hebben twee soorten bediening: mechanisch en elektronisch.

De eerste optie omvat het gebruik van een roterende tijdschakelaar, die een bepaald aantal divisies moet worden gedraaid om de kooktijd in te stellen. Het voordeel is dat het voldoende is om het apparaat in te schakelen om een ​​eenvoudige beweging te maken.

In de tweede versie moet de gebruiker de modus selecteren met behulp van de toetsen, verwijzend naar de informatie die op het display verschijnt. Elektronica stelt u in staat om het tijdstip van voorbereiding voor het product in te stellen, zodat alles klaar is voor uw aankomst op het werk. Geen twijfel - al deze toevoegingen zijn erg handig, maar als ze geen prioriteit voor u hebben, is het beter om een ​​product met mechanische besturing te kopen, omdat het betrouwbaarder is in het dagelijks leven en de kosten merkbaar verschillen.

Aantal lagen

Kortom, alle modellen hebben 2 of 3 lagen, maar er zijn unieke dubbele ketel met één mand, alleen het volume is niet minder dan 4 liter. Voor een gezin met een gemiddeld inkomen is een dergelijke aankoop kosteneffectief, omdat de kit een container voor het maken van ontbijtgranen en een eierrek bevat, wat betekent dat u het diner voor het hele gezin kunt bereiden.

Een andere nuance waar fabrikanten over zwijgen: hoe minder rijen, hoe lager het totale volume, wat betekent dat alles veel sneller zal worden voorbereid, een vulling met water is voldoende, zonder vervolgens bij te vullen. Het bereidingsprincipe is gebaseerd op stomen, dus een dubbele boiler met een volume van 6 liter bereidt producten veel sneller dan een soortgelijk product ontworpen voor 10 liter.

Elk model heeft een bak voor het koken van granen, maar het kan worden gebruikt om voorgerechten te bereiden, waardoor het scala aan gerechten aanzienlijk wordt uitgebreid. Je hebt bijvoorbeeld een dubbele ketel gekocht met twee plastic manden met een totaal volume van 6 liter, laad het vlees in de eerste container, omdat het voedsel hier sneller wordt gekookt, plaats groenten in de tweede en plaats een container voor granen met een volume van 1 liter er bovenop, maar vul het ingrediënten voor het maken van soep. Als gevolg hiervan krijgen we een volledig diner voor drie personen.

Mandvolume

Het standaardvolume voedselmanden is 3,0 - 3,5 liter en een vergelijkbare parameter voor een graankom is 1,0 - 2,0 liter, zodat u een volwaardig diner kunt bereiden voor het hele gezin of voor een groot bedrijf. Als u bijvoorbeeld een drieledige eenheid hebt waar u vlees, vis, groenten en eieren kunt koken, en als bijgerecht is er losse rijst - 2 liter is genoeg voor het hele bedrijf.

Extra functies

Moderne elektronisch gestuurde steamers met een touchscreen kunnen heel mooie en onverwachte bonussen hebben:

1. Uitgestelde start. Je hebt geen tijd om een ​​uitgebreid ontbijt te bereiden, dus leg vanaf de avond alles wat je nodig hebt in de manden, kies de tijd voor het inschakelen van het apparaat en geniet 's ochtends van warm en bevredigend eten.Op dezelfde manier kunt u het diner voor het hele gezin bereiden, zodat iedereen thuis kan komen van het werk.
2. De mogelijkheid om de temperatuur van alleen gekookte gerechten 14 uur te handhaven, wat tijd bespaart voor het verwarmen.
3. Moderne stoomkokers melden de noodzaak van preventief ontkalken met behulp van een indicator of geven soortgelijke informatie weer op het display.
4. De gebruiker hoeft alleen het water in te vullen, de producten te ontleden en de dubbele boiler in te schakelen, en het apparaat kookt alles en meldt u met een geluidssignaal en nodigt u uit aan de tafel. Sommige modellen kiezen onafhankelijk van elkaar de kooktijd op basis van het totale gewicht en de categorie van producten die zijn vastgelegd.
5. De snelle kookmodus is gebaseerd op een versnelde stoomproductie, maar tegelijkertijd wordt het energieverbruik verdubbeld.
6. De waterniveausensor meldt u tijdig dat u vloeistof moet toevoegen, maar dergelijke apparaten zijn niet op alle modellen beschikbaar. Het budgetapparaat schakelt eenvoudig uit, zodat de kachel niet doorbrandt.

Om water toe te voegen zonder het product te stoppen, wordt een intrekbaar compartiment gebruikt waardoor de tank wordt gevuld.

Beoordeling stoomketel 2019

Dit is eerder een gewone beoordeling, omdat we niet de plaats bepalen, maar de lezers vertrouwd maken met de belangrijkste technische parameters. Dit is de zogenaamde top tien beste dubbele boiler van fabrikanten uit verschillende landen.

Tefal VC 1006 Ultra Compact

• materiaal:
• gevallen - roestvrij staal
• voedselmanden - doorzichtig plastic
• Stroomverbruik: 0,9 kW
• Beheer: mechanisch
• volume:
• manden - 3x3 l
• watertank - 1,5 l
• Extra apparaten:
• kom voor rijst - 1 l
• uitsparingen voor het plaatsen van eieren
• waterniveau-indicator
• water toevoegen tijdens het werken
• Afmetingen: 274x230x365 mm
• Gewicht: 1,9 kg
• Garantie: 24 maanden
• Ontwikkeling / Fabrikant: Frankrijk / China

Experts verzekeren dat dit model compacter is dan alle modellen die op de Russische markt worden gepresenteerd.

Happy baby fusion

• Type: Stoomboot Blender
• Twee dubbele koffers: schokbestendig en transparant plastic
• Stroomverbruik: 300 W
• Beheer: door middel van de draaischakelaar
• Afmetingen: 220x221x170 mm
• Gewicht: 1,5 kg
• Garantie / Fabrikant: 1 jaar / China

Dit model is nuttig bij het bereiden van verschillende gestoomde gerechten voor baby's: twee in één, wat heeft een jonge moeder nog meer nodig.

Philips AVENT SCF870

• materiaal:
• case - sterk plastic
• voedselmand - doorzichtig plastic
• Stroomverbruik: 400 W
• Beheer: draaischakelaar
• Timer van 20 minuten met automatische uitschakeling
• Afmetingen: 165x165x308 mm
• Gewicht: 2,0 kg
• Garantie / Fabrikant: 2 jaar / Turkije

ENDEVER Vita 160/161

• materiaal:
• case - sterk plastic
• voedselmanden - doorzichtig plastic
• Stroomverbruik: 0,8 kW
• Beheer: mechanisch
• volume:
• manden - 2x2,0 l
• watertank - 1,3 l
• Extra apparaten:
• 1 uur timer
• stroomindicator
• automatisch uitschakelsysteem
• Afmetingen: 230x215x265 mm
• Garantie / Fabrikant: 24 maanden / China

Philips AVENT SCF875

• Type: Stoomboot Blender
• Materiaal: kunststof
• Stroomverbruik: 400 W
• Beheer: mechanisch
• Mixervolume:
• vloeistoffen - 0,45 l
• los - 0,75 l
• Watercapaciteit: 0,2 L
• Afmetingen: 200x150x310 mm
• Gewicht: 2,0 kg
• Garantie / Fabrikant: 2 jaar / Turkije

Braun FS 3000

• materiaal:
• case - sterk plastic
• voedselmanden - ondoorzichtig plastic
• Stroomverbruik: 850 W
• Beheer: mechanisch type
• Volume van manden: 2x3,1 L
• Extra apparaten:
• kom voor rijst - 2 l
• afzonderlijke condensaatbakken
• container voor het kleuren van producten
• automatisch uitgeschakeld in afwezigheid van water
• Afmetingen: 331x195x310 mm
• Gewicht: 2,74 kg
• Garantie: 12 maanden
• Ontwikkeling / Fabrikant: Duitsland / China

Beaba Babycook Original

• materiaal:
• koffers - sterk plastic
• stoommand - transparant plastic
• Stroomverbruik: 350 W
• Beheer: mechanisch
• Volume: 0,8 l
• Extra apparaten:
• blenderkom
• dubbele ketel mesh
• mengstaaf
• Afmetingen: 230x190x130 mm
• Gewicht: 1,6 kg
• Garantie / Fabrikant: 12 maanden / Frankrijk

Dit model is speciaal ontwikkeld voor het bereiden van babyvoeding: snel, gemakkelijk, zonder veel gedoe.

Polaris PFS 0213

• materiaal:
• behuizing - schokbestendig materiaal op kunststofbasis
• voedselmanden - doorzichtig plastic
• Stroomverbruik: 650 W
• Beheer: draaischakelaar
• volume:
• manden - 2,5 en 3,0 l
• watertank - 0,75 L
• Extra apparaten:
• 60 minuten timer
• geluidssignaal
• rubberen poten
• Afmetingen: 240x240x540 mm
• Gewicht: 1,2 kg
• Garantie: 1 jaar
• Ontwikkeling / Fabrikant: Rusland / China

SUPRA FSS-201

• materiaal:
• case - schokbestendig plastic
• voedselmanden - transparant plastic van voedselkwaliteit
• Stroomverbruik: 0,75 kW
• Beheer: mechanisch
• volume:
• manden - 2x3,5 l
• watertank - 0,75 L
• Netsnoerlengte: 1,5 m
• Afmetingen: 245x185x250 mm
• Gewicht: 0,786 kg
• Garantie: 2 jaar
• Ontwikkeling / Fabrikant: Japan / Hong Kong, PRC

Lichtgewicht en zeer handig ontwerp, waarschijnlijk is dit het goedkoopste model van een dubbele boiler op de Russische markt.

Stadler Form Steamer One SFS.900

• materiaal:
• koffer - kunststof
• pallets / voedselmanden - roestvrij staal / plastic
• Stroomverbruik: 2,0 kW
• Beheer: elektronisch
• volume:
• manden - 3,67 L
• watertank - 1,2 l
• Automatisch koken: 7 recepten
• Extra apparaten:
• kom voor rijst - 1 l
• LED display
• waterniveau-indicator
• water toevoegen tijdens het koken
• Afmetingen: 210x325x445 mm
• Gewicht: 3,78 kg
• Garantie / Fabrikant: 24 maanden / China

bevindingen

Apparaten zoals een moderne dubbele boiler zijn een redelijk handig ontwerp waarbij verschillende producten tegelijkertijd worden gekookt, vooral omdat u ze in uw eigen sap kunt koken. Tegelijkertijd krijgen vlees en vis een heel andere smaak en sappigheid, wat niet kan worden bereikt in een pan, plus het is niet nodig om olie of vet toe te voegen.