Hoe handig is gas onder glas

Gasfornuizen met een glaskeramisch oppervlak naderen snel de hoogten van de classificatie van keukenapparatuur. Dergelijke panelen zijn ergonomisch, ze geven het uiterlijk van de keuken een speciale verfijning.

Nieuwe technologische processen maken het mogelijk om hoogwaardig glaskeramiek te verkrijgen; het gebruik ervan is niet beperkt tot het oppervlak van de plaat. Vaak wordt dit materiaal gebruikt om tellers, werkbladen, interieurs van bars te versieren. Als het oppervlak qua uiterlijk op glas lijkt, is het qua mechanische eigenschappen enigszins inferieur aan metalen producten.

Kenmerken van platen met glaskeramiek

Veel consumenten behandelen gaskachels eerbiedig met een glaskeramisch oppervlak; hun werkingsprincipe lijkt magisch.

In feite is de basis van het werk hetzelfde: het verwarmingselement dient om thermische energie over te dragen. Het effect van thermische straling treedt opzettelijk in een bepaalde richting op.

Naast de kookzone kunt u op het fornuis overal veilig aanraken. Het gebied onder de kookplaten koelt snel.

De lijst met karakteristieke kenmerken van keramische platen:

1. Zo'n innovatieve kachel straalt voornamelijk warmte uit in verticale richting. Dit verhoogt de efficiëntie van het apparaat.
2. De traagheid van het glaskeramiek is klein, zodat het apparaat snel afkoelt. Nadat u de kookplaat hebt uitgeschakeld, kunt u de verwarmingszone vrijwel onmiddellijk aanraken. Een dergelijk effect is er niet bij apparaten van andere ontwerpen.
3. Een onbetwist voordeel is de instelbare verwarmingszone. Dit effect is mogelijk dankzij een perfect glad kookoppervlak. Een brander kan gerechten met verschillende diameters verwarmen; in dit geval wordt elektriciteit verbruikt in de meest economische modus.
4. De vorm van de brander zelf kan veranderen. Dit vergemakkelijkt de bereiding van voedsel in een ovale schotel, het kan van plaats naar plaats op het oppervlak van de kachel worden verplaatst.
5. Het uiterlijk van glaskeramiek voegt nobelheid en moderniteit toe aan de keuken. Het matte oppervlak harmonieert met de meeste ontwerpoplossingen.
6. Aantrekkelijke automatische kookfunctie. Aan het begin van het koken wordt een klein verwarmingsvermogen geselecteerd en wordt de automatische modus ingeschakeld. Vervolgens is de workflow op maximale warmteoverdracht. Na volledige opwarming keert het systeem het vermogensniveau terug naar zijn oorspronkelijke waarde. Deze optie kan automatisch zijn, maar handmatig programmeren is ook mogelijk.

Al deze kenmerken onderscheiden kardinaal glas-keramische kachels ten goede, in vergelijking met gas-tegenhangers.

Voor- en nadelen

Laten we proberen het positieve en negatieve objectief te evalueren bij het gebruik van dergelijke apparatuur.

De extra's

Qua prestaties neemt de glaskeramische plaat een leidende positie in. De voordelen hiervan zijn:

• beschikbaarheid van optie voor onmiddellijke verwarming. Een paar seconden zijn nodig om het paneel zelf op te warmen, net zoveel om de vaat te verwarmen;
• laag stroomverbruik maakt een dergelijke kachel tot een effectief hulpmiddel in de strijd om het gezinsbudget te besparen. Tijdens de werking zijn er geen irrationele verliezen, terwijl een elektrisch fornuis ongeveer 10 minuten nodig heeft om op te warmen;
• hoge mechanische sterkte van het paneel. Werknemers van het Poolse bedrijf Hansa demonstreerden tests waarbij een pan van twee kilogram op het oppervlak van de kachel viel. Glaskeramiek heeft de test met eer doorstaan;
• het oppervlak is bestand tegen verhoogde temperaturen;
• geavanceerde functionaliteit.Als in standaard gastoestellen elementair koken naar voren komt, maakt glaskeramiek dit proces comfortabeler. Gebruik hiervoor de timer, de uitschakelfunctie tijdens het koken, de mogelijkheid van automatisch koken. Het werk van de gastvrouw wordt vergemakkelijkt en vereist slechts gedeeltelijke deelname aan het proces;
• de branders gaan niet achteruit en er zijn gewoon geen roosters. Wanneer u een gasfornuis bedient, kunnen deze twee posities van tijd tot tijd worden vervangen;
• een plat en gelijkmatig oppervlak van de plaat veroorzaakt geen problemen bij het wassen;
• het ontwerp van de kachel in de Art Nouveau-stijl, de perfecte coating die de zonnestralen reflecteert - die het interieur van de keuken beter kunnen versieren. Hoewel voor het grootste deel zwarte panelen worden geproduceerd, kun je een wit oppervlak vinden met donkere cirkels van branders;
• voor deze kachels is het grote voordeel de mogelijkheid om kookgerei te gebruiken, in tegenstelling tot inductieapparaten die speciale apparatuur vereisen. Het belangrijkste is dat de bodem van de vaat plat moet zijn;
• u kunt niet voorbijgaan aan verhoogde beveiligingsmaatregelen. Dankzij het gebruik van gepolariseerde thermische geleidbaarheid kunt u uw hand veilig op een afstand van 2 centimeter van de verwarmingsbol plaatsen. Kinderbeveiliging voorkomt dat de jongere generatie toegang krijgt tot het apparaat.

cons

Naast de duidelijke voordelen worden glaskeramische platen gekenmerkt door nadelen, waaronder:

• speciale zorgvoorwaarden. U moet het oppervlak reinigen met een speciaal gereedschap. Voor het reinigen worden speciale huishoudelijke chemicaliën gebruikt, waarvan de kosten vrij hoog zijn;
• glaskeramiek verdraagt ​​de effecten van suiker in geen enkele vorm - zowel in pure als in de vorm van siroop, jam, enz. Als de suikersamenstelling op het fornuis brandt, is het bijna onmogelijk om zo'n vlek te reinigen;
• het paneelmateriaal is gecontra-indiceerd bij extreme temperaturen. Het is raadzaam wanneer de kachel in de verwarmingsmodus staat om de mogelijkheid uit te sluiten dat koude vloeistof in het oppervlak komt. Het apparaat is bestand tegen de herhaling van verschillende vergelijkbare situaties, maar als het regelmatig is, mislukt het paneel;
• Een perfect vlak oppervlak heeft, naast een aantal voordelen, een belangrijk nadeel. Als de bouillon tijdens het koken ontsnapt, ligt deze op de vloer. Vettige vlekken blijven niet alleen op het werkoppervlak, maar ook op de coating rond de vloer;
• het glaskeramische oppervlak is gevoelig voor puntinslag, chips of microscheuren worden gevormd;
• de kosten van dergelijke apparaten overtreffen nog steeds de kosten van gas- en elektrische kachels.

Samenvattend kan worden opgemerkt dat het hele negatieve van glaskeramiek de complexiteit van de bediening en moeilijke zorg is. Maar gebruiksgemak maakt deze tekortkomingen onopvallend.

Fatsoenlijke keuze

Gezien de verscheidenheid aan modellen met glaskeramische coating, is het kiezen van de juiste instantie niet eenvoudig. De meest geavanceerde modellen zijn vergelijkbaar in prijs met een gebruikte auto, maar u kunt een goedkoop apparaat met een kleine set functies aanschaffen.

De diepte van modellen die zijn ontworpen voor plaatsing in meubelsets is 50 cm, in standaardplaten 10 cm meer. De breedte van de plaat varieert ook in twee cijfers - 50 of 60 centimeter.

Er zijn interessante gecombineerde exemplaren. Ze hebben 4 gasbranders gecombineerd met twee elektrische. De breedte van een dergelijk apparaat is 90 centimeter.

Er zijn modellen met handmatige mechanische aanpassing op de markt, maar een dergelijke besturing vereist extra zorg. Glaskeramische panelen met aanraakbediening zijn erg populair, in dit geval wint de esthetiek van de plaat en is de aanpassing soepeler. Toegegeven, de kosten van het apparaat zelf stijgen.

Het niveau van restwarmte is een functie die alleen inherent is aan dit type verwarmingsapparaten. Je kunt duidelijk zien hoeveel warmte er nog in de brander zit. Dit helpt rationeel energieverbruik te beheren.

Als een dringende toename van het vermogen van één brander nodig is, kunt u de optie voor vermogensoverdracht (booster) gebruiken. Het is erg handig voor snel kokend water.

Veeleisende consumenten achten het noodzakelijk om de modus te programmeren, het verlaagt de arbeidskosten voor het koken.

Een timer en kookregeling zijn onmisbare kenmerken van een moderne kookplaat.

Een ervaren gastvrouw zal de verwarmingszone waarderen, bestaande uit twee concentrische cirkels. De binnenste, kleine cirkel dient om kleine potten te verwarmen. Voor grotere items kunt u beide ringen gebruiken.

Om met ovale gerechten te werken, is het mogelijk om twee ronde bollen in de buurt te combineren. Het resultaat is een ovaal verwarmingsoppervlak.

oven

Professionele koks zeggen dat het mogelijk is om een ​​stabiel temperatuurregime te handhaven alleen met behulp van een elektrische oven. In geavanceerde glas-keramische kachels zijn ovens uitgerust met een groot aantal handige functies. Convectieblazen verwarmt de producten die in de oven worden geplaatst gelijkmatig, wat uiterst belangrijk is voor het bakken.

Meerlagige ramen met dubbele beglazing en moderne deurafdichtingen maken warmteverlies minimaal. Door de aanwezigheid van twee verwarmingselementen - de bovenste en onderste, kunt u de verwarming op een bepaalde plaats verhogen. Een element zoals een grill brengt variatie in het menu van een ervaren gastvrouw.

Telescopische rails zijn een geweldige service. De bakplaat met de deur steekt uit de oven en de vergrendelingen maken het onmogelijk ze eruit te laten vallen.

Huisvrouwen zijn er niet die de oven graag willen wassen. De zelfreinigende functie komt te hulp. Alle voedselresten en sporen van vet verbranden met kortstondige warmteverwarming tot 500 graden, met de deur op slot.

branders

Op de glaskeramische kachel zijn bijna geen branders zichtbaar. Maar het is precies op de elementen die erin zitten dat de productiviteit van het product afhangt. In glaskeramiek worden verschillende soorten branders gebruikt:

1. Halogeenbranders voor onmiddellijke verwarming. De snelheid van het proces wordt gewaarborgd door een speciale halogeenlamp. Door de hoge warmteafvoer kun je snel en efficiënt vlees braden. Toegegeven, het energieverbruik is ook toegenomen, de levensduur van de halogeenlamp is ook klein.
2. Snelle branders hebben meer tijd nodig om op te warmen, maar zijn zuiniger en hebben een langere levensduur. In de meest moderne versies wordt de spiraalleggingsdichtheid verhoogd, hierdoor wordt de verwarmingstijd verkort.
3. Inductiekookplaten hebben de hoogste efficiëntie en het laagste energieverbruik. Ze verwarmen de bodem van gespecialiseerde gerechten. Dergelijke apparaten zijn duur, plus een aanzienlijke hoeveelheid is nodig om gerechten te kopen.

Een optimale kachel wordt geacht te zijn uitgerust met branders met verschillende capaciteiten en met verschillende diameters. Deze aanpak helpt het energieverbruik aanzienlijk te optimaliseren.

waardering

Een meer nauwkeurige oriëntatie in het assortiment glaskeramische producten helpt een korte beschrijving van de toonaangevende modellen.

platen

GEFEST 6500-03 0042 (24 500 wrijven.)

De kachel is gemaakt in de klassieke stijl, wit design, glas op de gevel en kookplaat. Gecombineerd bedieningspaneel met vijf mechanische bedieningselementen, een elektrisch display en een touch timer. Dubbele ovenverlichting. Rijke uitrusting - spit, braadslee, bakplaat, rooster.

GEFEST 6500-03 0045 (24 500 wrijven.)

Aantrekkelijk bordontwerp in donkere kleuren. Werkoppervlak - gehard glas, 4 gasbranders, waarvan er één snel opwarmt. Automatische ontstekingsfunctie voor desktop en oven. Volledig uitgerust met grill, spies, grills. De oven is uitgerust met dubbele verlichting en een gasregelsysteem.Onderaan de kachel bevindt zich een lade.

GEFEST 5500-02 0069 (21 200 wrijven.)

Budgetmodel met een origineel zilveren ontwerp. Ondanks de prijscategorie zijn er alle noodzakelijke functies: elektrische ontsteking, gasregeling van de oven, een audiotimer, een roterende grill. Werkpaneel van gehard glas, bedieningstype - mechanisch.

naam	GEFEST 6500-03 0042	GEFEST 6500-03 0045	GEFEST 5500-02 0069
beheer	mechanisch, schakelaars: roterend, display, timer	mechanisch, schakelaars: roterend, display, timer	mechanisch, schakelaars: roterend, timergeluid
Afmetingen (BxDxH)	60x60x85 cm	60x60x85 cm	50x58,5x85 cm
Ovenvolume	52 l	52 l	52 l
rooster	er zit een spuug in de set	er zit een spuug in de set	er zit een spuug in de set
convectie	geen	geen	geen
prijs	vanaf 20 936 wrijven.	vanaf 20 936 wrijven.	vanaf 17 405 wrijven.

panelen

Fornelli PGA 45 Fiero WH (15.000 wrijven)

Beschikbaar in twee kleuren - zwart en wit. De voorkant is afgeschuind. Drie onafhankelijke branders van verschillende kracht, individuele gietijzeren grill voor elk. Drievoudige verwarmingsbrander met WOK-adapter. Volledig gasregelsysteem en automatische elektrische ontsteking.

Kuppersberg TG 69W (21.000 wrijven.)

Elegant ontwerp van het model met een wit keramisch glazen werkoppervlak. Het paneelmateriaal neemt geen verontreinigende stoffen op, waardoor het gemakkelijk schoon te maken is. Vier onafhankelijke branders met verschillende capaciteiten, waaronder een WOK-brander voor snellere verwarming. Alle mondstukken kunnen worden ingeschakeld met een lichte beweging van één hand, dankzij automatische elektrische ontsteking. Krachtige gietijzeren roosters helpen de positie te stabiliseren bij gebruik van zware vaat.

Hansa BHGW63111035 (11 100 wrijven.)

De budgetoptie van de Poolse ingebouwde kookplaat. Tegen een redelijke prijs zijn er alle noodzakelijke functies. 4 ringen van verschillende kracht zorgen voor een goede verwarming in verschillende modi. De krachtige brander implementeert de snelkookfunctie. Gasregeling van branders zorgt voor een veilige werking. De witte kleur van het paneel zelf zal er goed uitzien in elk interieur.

Moderne glaskeramische kachels behoren tot de categorie slimme huishoudelijke apparaten. Ze zijn ontworpen om de keuken zo comfortabel mogelijk te laten werken. De diverse functies van dergelijke fornuizen verminderen de kooktijd aanzienlijk. Het uiterlijk van deze apparaten maakt de keuken echt stijlvol.

naam	Fornelli PGA 45 Fiero WH	Kuppersberg TG 69W	Hansa BHGW63111035
installatie	onafhankelijk	onafhankelijk	onafhankelijk
Afmetingen (BxD)	45 x 51 cm	59 x 52 cm	60 x 51 cm
Paneelmateriaal	gehard glas	gehard glas	gehard glas
Totaal aantal branders	3	4	4
switches	draaiend	draaiend	draaiend
prijs	vanaf 12461 wrijven.	vanaf 20990 wrijven.	vanaf 11898 wrijven.