Små apparater er en nødvendig egenskap for ethvert kjøkken. Kjøttkverner, vannkoker, matprosessorer, brødristere, blender og hakkere er designet for å gjøre livet enklere for den moderne husmoren, for å gjøre matlagingen så rask, enkel og hyggelig som mulig. Mange enheter er så fast forankret i livene våre at deres fravær ofte forårsaker forferdelig ubehag.
Instrumentfunksjoner
Hver dag tilbringer vi mye tid på kjøkkenet, så hjelp fra små kjøkkenapparater er veldig verdifull. Moderne apparater hjelper til med å prosessere produkter, tilberede deilige retter og drikke. Utstyrt med en masse, ved første øyekast, lignende funksjoner, kompliserer noe valget av ønsket enhet. Noen ganger blir en person vill i denne sorten, uten å vite hva han skal foretrekke. Det er tydelig at hver enhet er designet for å utføre visse oppgaver, bare brukt til det tiltenkte formålet. For eksempel er det mange som bryr seg om spørsmålet: blender eller hakker, hva er bedre å få, hva er de viktigste forskjellene mellom disse enhetene?
Basert på navnet er en blender (fra den engelske mikseren) designet for å blande forskjellige ingredienser, og bringe sluttproduktet til en homogen tilstand. Slike enheter er uunnværlige for å lage cocktails, juice, mosesupper, sauser, babymat.
Blendere finnes i to former:
- stasjonær;
- nedsenkbare.
Det første alternativet består av et hus, inne i det er det en motor, et avtakbart glass, metall eller plastbolle med hovedarbeidselementet i form av en kniv. Allsidigheten til stasjonære blendere er rett og slett fantastisk. Disse enhetene, i tillegg til å blande produkter, kan tilberede røren, hakke nøtter, sprekkis. Alle handlinger utføres ved bruk av forskjellige dyser.
Det andre alternativet skiller seg fra det første i mer kompakte størrelser, fraværet av en skål, muligheten til å blande små porsjoner. Den nedsenkbare enheten drives av strøm eller batteri.
Hovedfunksjonen til moderne kverner er å kutte produkter, og sistnevnte kan være av tre typer: store, mellomstore og små. Produkter tilberedt på denne måten, avhengig av størrelse, kan tilberedes, stekes, brukes til pastaer, salater, dressinger og andre formål.
Hakgeren ser ut som en stasjonær blender. Den eneste forskjellen er bare på plasseringen av bollen. Hvis det er i blanderen på toppen, så i kvernen - nedenfor. Denne beholderen er vanligvis laget av støtsikkert glass eller plast. En kniv til skjæring og en visp for pisking er viktige elementer i enheten. I dag kan mer avanserte modeller av kverner utføre funksjonene til en skurtreske, mikser eller blender, med deres hjelp kan du ikke bare slipe, men også tilberede røren, lage kjøttdeig, slå egg.
De viktigste forskjellene
En sammenligning av kjøkkenutstyr viser at de til tross for noen likheter, skiller seg fra hverandre:
- bollen i kvernen er plassert nedenfor, stasjonen med kniver er på toppen, og i blenderen er den omvendt;
- Hakkens oppgave er å skjære produktene i biter av forskjellige størrelser, blanderen er å blande ingrediensene til de er jevn;
- funksjonaliteten til blanderen er litt bredere.
To enheter i ett
Tradisjonelt er blanderen bare ment å blande produkter til tilberedning av drikke, potetmos, sauser, mousser og andre lignende retter. Produsenter av kjøkkenapparater prøver imidlertid på alle mulige måter å utvide funksjonaliteten til enhetene. En av disse enhetene er en minihakker i en blender. Vanligvis er en slik enhet en skål med et volum på 200 ml, utstyrt med spesielle kniver. Denne enheten vil hjelpe deg med å slipe produkter med forskjellige tettheter, og gjøre enheten mer allsidig.
Så til hvilke formål trenger du en hakker i en blender:
- sliping av faste produkter i små biter;
- tilberedning av fruktpuré fra kokte og rå grønnsaker;
- blanding av deig;
- sliping av kjøtt til kjøttdeig;
- koke pastaer.
Vitek VT-1649 er en billig, men slående representant for en stor familie med hakkere. Karosseriet og literskålen er laget av slitesterk plast. En effekt på 400 watt og en hastighet er nok til å slipe, blande og vispe forskjellige produkter. Takket være spesielle gummierte ben plasseres hakkeren praktisk på overflaten, vibrerer ikke i det hele tatt og glir ikke under bruk. Enheten tar ikke mye plass, den er praktisk i drift og vedlikehold.
Model Bosch MSM 66050 er den beste blant lavt fordypede blendere med en hakker. Enheten har avansert funksjonalitet, fordi i tillegg til selve blanderen, inneholder settet en bolle, en visp for pisking av sauser og kremer, en liten hakkerbolle som lett kan takle skiver av løk, ost, nøtter, greener og andre produkter. Enheten har en ganske høy effekt, kontrollert av 12 hastigheter og Turbo-modus.
Braun mq 5045 aperitive - en god kjøkkenblender med en stor bollehakker. I tillegg til denne kapasiteten på 1 250 liter, er det en annen lignende dyse som rommer 350 ml. I tillegg til hoveddysen og to kvernkvern, er enheten utstyrt med en visp for juling, en målekopp. De viktigste fordelene med tyskproduserte kjøkkenprodukter er stilig design, pålitelighet, holdbarhet, effektivitet, brukervennlighet.
Philips HR 2166 er en stasjonær blender som blander cocktails, lager juice, smoothies, mosesupper. Utstyrt med en universalkvern vil takle kjøtt, nøtter, grønnsaker, ost og urter. Enheten har en effekt på 0,6 kW, to hastigheter: for myke og harde produkter. Denne modellen er en god kombinasjon av pris og kvalitet.
Å kjøpe et kjøkkenapparat er en rent individuell løsning, avhengig av bruksformålet. Naturligvis er en blender mer egnet til å tilberede babymat og alle slags drinker, og en kvern er mer egnet til salater eller desserter. Boller kommer i forskjellige størrelser, så det er viktig å vurdere omtrentlig mengde produkter som er behandlet på en gang.
Ikke mindre viktig er skålmaterialet. Selvfølgelig, hvis du velger et glass, vil du få en vakker, sterk, pålitelig og holdbar enhet. Imidlertid er plast billigere, pluss at det er enklere å vaske.
