Hva kan jeg lage mat med forskjellige typer blendere

Har du fått en blender? Hva kan jeg gjøre og lage mat med dette apparatet? Blender er en populær representant for kjøkkenapparater som er designet for å slipe eller blande produkter. Denne enheten har blitt mye brukt blant elskere av cocktailer, så vel som blant foreldre til små barn, fordi det gjør det mulig å raskt tilberede en puré til en baby hjemme.

Er det mulig å vispe marengs med en blender eller lage fløtesuppe? Vi tilbyr å finne ut hva representanter for denne enheten er, og hvilke retter de vil hjelpe til med å lage mat.

Typer blendere. Grunnleggende funksjoner

I samsvar med metoden for bruk og strukturelle funksjoner, kan blendere være nedsenkbare eller stasjonære.

nedsenkbar

Denne typen instrumenter er et langstrakt håndtak i form av et flaggermus, med et tynt ben utstyrt med knivfeste på slutten. Bestanddelene av en slik enhet er:

• holder eller håndtak designet for å holde enheten under bruk. Dette elementet er utstyrt med et panel eller knapper for kontroll, samt en ledning for tilkobling av strøm, hvis enheten drives av strøm eller et batteri som er innebygd i håndtaket. For fremstilling av holderen brukes plast i sin rene form eller med elementer av gummiert innsats, samt rustfritt stål;
• ben, som er den nedsenkbare delen av enheten. Den er også laget av plast eller rustfritt stål. Den nedsenkbare delen er utformet på en slik måte at du kan feste en kniv eller forskjellige dyser til den. Hakkekniver er laget av kromstål for å øke levetiden til maskinen.

I den grunnleggende konfigurasjonen, som bare inkluderer en standard knivkniv, kan denne enheten:

• mos;
• hakk grønnsaker og frukt;
• finhakk greenene.

Det vil si at alt som kan gjøres med en nedsenkbar blender uten ekstra kniver og dyser er å slipe produktene.

stasjonær

En slags blender, som er en enhet som er montert på overflaten. Opprinnelig var denne typen enheter beregnet på å blande flytende komponenter og fikk derfor et annet navn - en shaker. En enkel bordsblender består av følgende deler:

• basestativ. Den delen av enheten som resten av strukturen er installert på. Sokkelen er utstyrt med gummiføtter for stabil installasjon av enheten på overflaten. Inni i det er motoren, og utenfor panelet eller kontrollknappene. Den er hovedsakelig laget av plast, men det finnes også modeller av rustfritt stål;
• en beholder for produkter som hakkeren befinner seg i. Skålen består av et etui laget av plast eller glass og en avtakbar disk med kniv.

I en stasjonær blender kan du lage mat:

• cocktails ved å blande eller piske sine komponenter;
• mos ved å hakke mat;
• slipe noe.

Ekstra dysefunksjoner og uvanlige blenderfunksjoner

Noen av representantene for kvernenhetene har et mye bredere spekter av muligheter enn grunnutstyret, avhengig av hvilke dyser eller tilleggskomponenter som er inkludert i mikseren.

I nærvær av forskjellige typer kniver eller en kvern kan følgende produkter males i en stasjonær blender:

• sprekk is;
• kvern sukker til pulver;
• nøtter;
• bær;
• grønnsaker, kokt eller rå frukt;
• mal hvitløk, løk.

Hva kan du lage mat i denne blenderen foruten cocktails?

1. Smoothies - en type tykk kald drikke, som kan omfatte grønnsaker, frukt, is, is, urter, juice eller nektarer, melk, yoghurt, kefir eller vann.Prinsippet om tilberedning er enkelt: alle ingrediensene legges i en kanne, knuses med kniver, og blandes og piskes.
2. Å lage sauser er en type dressing servert med grønnsaker, kjøtt eller fisk. De er en ensartet, tett masse blandet fra forskjellige ingredienser. Typisk og vanligst saus er majones. For å tilberede sausen legges de ferdige produktene i en bolle og blandes til de er jevn.
3. Kremer og pastaer, som også kan tilberedes i denne typen blender.
4. Elt røren.

Noen modeller av stasjonære blendere er utstyrt med uvanlige funksjoner for enheter av denne typen. Så, noen merker, for eksempel Vitek, har lansert produksjonen av blender-komfyrer og steamers, som allerede er ganske populære blant kjøpere.

Hva gjør en blender nedsenkbar bortsett fra slipeprodukter?

1. Suppepuree eller fløtesuppe, noe som er spesielt praktisk å gjøre med en nedsenking, siden du ikke kan helle arbeidsstykket fra oppvasken i oppvasken, men bland og slip umiddelbart.
2. Pisk kremen.
3. Elt deigen med eltekroker.
4. Hakk kjøtt eller mal til kjøttdeig.
5. Tilbered salater ved hjelp av en terningskjærende dyse.
6. Strimle grønnsaker med et hakemateriale for høsting.
7. Lag potetmos.

Faktisk er listen over retter som vertinnen kan lage mat med en blender, bare begrenset av fantasien hennes. Er det mulig å slå marengs med en blender? Ekorn til marengs skal piskes i et tykt tett skum. Basert på dette vil ikke alle vanlige enheter kunne takle denne oppgaven. Mange modeller er utstyrt med en visp, men kraften deres er nok bare til å slå egg til en omelett. For retter av denne typen trenger du derfor et kraftig apparat.