Manuell kjøttkvern: som er bedre, hvilken du skal velge - spørsmålet virker rart, fordi et stort utvalg av elektriske enheter gjør at husmødre kan redusere tiden sin på kjøkkenet. I løpet av få minutter vil den elektriske assistenten sveive kjøttet, som måtte slås på manualen i en halv time. Til tross for dette er det mange fans av mekaniske kjøttkvern til i dag. Og de har gode argumenter til fordel for manuelle enheter.
Årsaker til å velge mekaniske modeller
- Den lave prisen (mange ganger mindre enn prisen på elektrisk) løser ofte spørsmålet: en manuell eller elektrisk kjøttkvern vil være en assistent på kjøkkenet.
- Det antas at kjøttdeig, slipt for hånd, er mye smakligere enn å rulle ved hjelp av en elektrisk maskin. Selvfølgelig er det ingen kamerater for smak og farge, men oppfatningen er utbredt.
- Uavhengighet fra strøm. Dette gjør at den manuelle enheten kan fungere nesten alltid og overalt, for eksempel i landet, i forhold til strømbrudd.
- Styrke. En mekanisk kjøttkvern har rett og slett ikke deler som raskt kan svikte (vi snakker om enheter laget av kvalitetsmaterialer). Det er ingen motor som brenner, kortvarige plastdeler (med unntak av moderne importerte modeller). Kniver er kjedelige, men de er lette å slipe på egen hånd.
- Kompakt størrelse. Selvfølgelig er en stor mengde kjøtt raskere og lettere å vri i en elektrisk kjøttkvern. Men hvis det ikke er et slikt behov, er det ingen grunn til å rote opp kjøkkenområdet med ekstra husholdningsapparater. Dette gjelder spesielt for små kjøkken.
- Mekaniske manuelle kjøttkverner er lydløse. Selvfølgelig kan du tåle noen minutter mens den høye kvernen fungerer. Men hvis det er små barn eller syke mennesker i huset som ikke kan forstyrres, vil en stille enhet bli en virkelig frelse.
- Brukervennlighet. Dette vil virke latterlig for unge mennesker, men ikke alle i en alder vil ønske å lære en ny enhet med knapper, når manuelt er så praktisk og enkelt.
- Nostalgi for sovjetisk barndom eller ungdom er også en god grunn til å velge en manuell enhet. Blant husmødrene som vokste opp i sovjettiden, er det en oppfatning om at en mekanisk kjøttkvern er den beste, og bare med sin hjelp er det mulig å bake "Chrysanthemum" -brødkaker.
Typer manuelle kjøttkverner
Selv de som velger den mekaniske versjonen for huset, før de kjøper, bør bestemme seg for typen.
- Husholdningsmodeller laget av rustfritt stål er sjeldne, de brukes ofte til å lage deler til store profesjonelle enheter. Vanligvis er kjøttkverner laget av støpejern eller aluminiumslegeringer.
- De mest holdbare, men også de tyngste enhetene er støpejern. Til tross for deres styrke, har de en ulempe: de er redde for fall og med et kraftig skarpt slag bøyer de seg ikke, men sprekker.
- Når du velger en kjøttkvern av aluminium, må du ta hensyn til hvilken legering den er laget av. Aluminium-silisiumsenheten vil tjene trofast i mange år, det viktigste er å skjerpe knivene i tide. Men aluminium-magnesiumlegeringen er veldig skjør - produkter fra den risikerer å bryte, uten å rulle en eneste brikke.
- Hvis en støpejern eller aluminiums kjøttkvern er lik dens sovjetiske forgjengerne, husker ikke moderne plastmodeller fortiden i det hele tatt. De har et oppdatert design, de er veldig lette fordi de er laget av spesiell plast med høy innvirkning.
For slike modeller lar vakuumfeste deg fikse dem ikke bare fra kanten, men også midt på bordet. De takler lett rotasjoner, det er en presse - når du jobber trenger du ikke å skyve kjøtt med hendene og risikere fingrene.
Bla gjennom populære modeller
Mekaniske kjøttkverner selges som før, og produsentene tilbyr forskjellige typer. Valgkriteriene for hver kjøper av dette produktet er forskjellige, så det er vanskelig å foreta en objektiv vurdering av manuelle kjøttkverner. Men du kan gjøre en liten gjennomgang av flere populære modeller.
- MCH-S KATUN (produksjon - Barnaul by).
Modellen er laget i samsvar med GOST.Det er støpejern, så vekten er 2,3 kg. Den ligner sovjetlagde kjøttkverner, har minimum dyser (bare for å lage kjøttdeig), men til prisen er det den rimeligste av de som presenteres her.
- MA-S VZHBT OLYMPICA (produksjon - byen Volgograd).
Også ifølge GOST, men laget av aluminium, veier den derfor mindre - ikke mer enn 1,2 kg. Ligner utvendig gamle prøver, men har et ekstra komplett sett: et bredt magasin laget av matkvalitetsplastikk for mer praktisk lasting av kjøtt. En hyggelig bagatell er en vakkert designet emballasje som er plassert som en gave.
- Bradex "Ekman" (laget i Kina).
Utseendet til modellen er betydelig forskjellig fra det ovennevnte. Ergonomisk, stilren design, lyse farger skiller gunstig denne kjøttkvernen. I tillegg festes den hvor som helst på bordet ved hjelp av en silikon sugekopp. Settet inneholder et mottaksbrett, flere dyser (for deig, pølser, pastaer), griller i forskjellige størrelser.Men plastkassen er ikke så holdbar som støpejern eller aluminium, og prisen er ganske høy og sammenlignbar med det lavere prisnivået for elektriske modeller.
Fra målene som er satt før en manuell kjøttkvern, kommer det an på hvordan du velger det beste, og det er mange å velge mellom.
