Unike multikokere med funksjonen som en brødmaskin

En langsom komfyr med funksjonen som en brødmaskin vil forenkle livet til enhver husmor. Denne smarte gryta uten spesiell innsats vil hjelpe til med deilig mating av familien, og det spiller ingen rolle om du kan lage mat eller ikke. Dette apparatet passer perfekt inn i det indre av kjøkkenet, er enkelt og brukervennlig, egnet til koking, steking, sying, damping, lett å bytte ut vanlig brødmaskin, elektrisk eller gassovn.

arter

Tilhengere av deilig hjemmelaget brød, velduftende boller, muffins, kjeks og charlotte vil absolutt ønske å se en multikoker med funksjonen å bake brød på kjøkkenet. Dette apparatet kombinerer funksjonene til to kjøkkenapparater samtidig: en vanlig brødmaskin og en multifunksjonell multikoker. Denne kombinasjonen sparer ikke bare plass på kjøkkenet, men gir også moderne husmødre mye mer matlagingsmuligheter.

Noen modeller av multikoker er utstyrt med programmet "Brød" eller "Baking". Operasjonsprinsippet er som følger: deigen, elt manuelt, legges i bollen, den nødvendige tiden velges, brødbakemodus er slått på.

Det er også en andre variant av enheten som tilbyr flere alternativer for å bake alle slags melprodukter. Et trekk ved multikoker med elting av deig i nærvær av to skåler: den første er for å elte deig, den andre er til å tilberede forskjellige retter. Det siste alternativet krever bare å legge de nødvendige produktene i bollen, deretter velger du programmet og slår på starten. Dyrere enheter har opptil et dusin forskjellige måter å bake på, spesielt kan du programmere for å få en velduftende sprø.

Designfunksjoner

En vanlig multikoker er utstyrt med et praktisk berøringspanel, en flytende krystalldisplay, som viser informasjon om innstilt modus og varighet av bakingen. Mange enheter har et spesielt program "Multipovar", der bruken av det lar deg uavhengig velge temperatur, koketid.

En ganske stor liste over tilgjengelige kokemodus er plassert på skjermen. I tillegg er det også berøringsknapper “På”, “Oppvarming / avbryt”. Inkluderingen av den første sensoren ledsages av et lydsignal, etter at kokeprosessen er fullført, lyser den andre i rødt. All informasjon om tilberedningstrinnene vises. Tilstedeværelsen av et stort antall moduser utelukker ikke i mange tilfeller temperaturjustering.

En moderne multikoker med funksjonen som en brødmaskin med to arbeidsboller er et unikt apparat som uavhengig kan bytte til modus for å bake brød. De nødvendige parametrene (temperatur og steketid, tilstedeværelse av skorpe osv.) Er satt på displayet. I tillegg til flere modus for "brødmaskin", har enheten funksjonen "Flere brød", takket være hvilken vertinne enkelt kontrollerer elting, heving og baking av deig. Prosessen avsluttes med en automatisk overgang til modus for vedlikehold av varme.

Det unike med den andre versjonen av multikoker i komplett automatisering av prosesser. Det eneste unntaket er funksjonen "Flere brød". For å gjøre bakverket velsmakende, må du bare følge oppskriften og sekvensen for å legge produkter i bollen. Rekkefølgen på bokmerket er angitt i instruksjonene som fulgte med kjøkkenet.

Hvilket kjøkkenutstyr skal du velge? For eksempel et selskap Redmond tilbyr flere modeller av multikoker, og kombinerer et stort antall nyttige funksjoner for profesjonelle kokker og nybegynnere kokker. Dette apparatet koker opp en ideell suppe, gjær yoghurt, koker poteter, eventuell grøt eller syltetøy, og blander også deig, etterfulgt av bakende deilig brød og annet bakverk. Alle prosesser er helautomatiserte, krever ikke spesielle ferdigheter.

Den langsomme komfyren fra utsiden varmes praktisk talt ikke opp, siden den er laget av plast av høy kvalitet. Hvis du viser vinduer på utsiden av individuelle modeller, kan du overvåke tilberedningsprosessen. Vertinnen kan rolig gjøre andre ting, fordi denne smarte teknikken ved hjelp av lydsignaler vil minne deg om matlaging. I tillegg til å elte deig og vanlig bakst, har noen modeller en rask bakemodus og dannelsen av en gyllen skorpe.

Fordeler og ulemper med enheten

For å ta en informert beslutning om behovet for å kjøpe en langsom komfyr med funksjonen som en brødmaskin, anbefales det å formulere de viktigste fordeler og ulemper med den aktuelle husholdningsapparaten det gjelder.

Blant de viktigste positive aspektene ved bruk av en "kombinert" gadget er:

1. Kompaktheten til designen. De relativt små dimensjonene på hoveddelen av en slik multikoker lar deg spare "nyttig" kjøkkenplass, på grunn av kombinasjonen av de tekniske egenskapene til to husholdningsapparater i en multifunksjonsenhet.
2. Minimum strømforbruk. Selv med den daglige bruken av det aktuelle husholdningsapparatet, vil mengden strøm som forbrukes være betydelig lavere enn ved periodisk alternativ bruk i "matlaging" av separat tatt multikoker og brødmaskiner.
3. Tilstedeværelsen av ekstra alternativer for en dobbel kjele og yoghurt produsent. Slike funksjoner tilbys av produsenter i de aller fleste dingser i det moderne modellutvalget, noe som er enda et bevis på det høye praktiske nivået til den aktuelle enheten.
4. En oppskriftsbok for den valgte enhetsmodellen, som er i den grunnleggende konfigurasjonen av hvert produkt av den aktuelle typen, kan også betraktes som en hyggelig "bonus" for kjøperen.

Når du analyserer muligheten for å kjøpe en multikoker med funksjonen som en brødmaskin, er det imidlertid verdt å huske på de vanligste manglene som ligger i de fleste modeller av husholdningsapparater som vurderes.

1. Obligatorisk tilstedeværelse av en automatisk visp som er nødvendig for å blande de tilgjengelige ingrediensene i deigen. Hvis den ikke er til stede, blir brukeren tvunget til å elte deigen på egen hånd, og oppnå den nødvendige konsistensen, og bare etter at den "lastes" den inn i funksjonskålen til den "automatiserte" assistenten for videre baking av bakervarer.
2. Periodiske sammenbrudd av den automatiske deigkniven (hvis tilgjengelig i den valgte multicooker-modellen). Slike avvik i den jevne driften av systemet skyldes manglende evne til å motstå høyspenning ved langvarig bruk av flere automatiske funksjoner.
3. Mangelen på 3D-varmealternativer på de fleste modeller. Så ved å bake brød i en slik enhet, på grunn av plasseringen av varmeelementene, vil brukeren sannsynligvis få et "bakeriprodukt" ved utgangen, rosenrødt bare på bunnen og sidene og ofte rått på toppen.

Som det fremgår av ovennevnte informasjon, er ikke den aktuelle husholdningsapparaten det gjelder, som enhver annen teknikk, uten de negative aspektene. Til tross for de eksisterende manglene ved multifunksjonelle multikokere, er de positive sidene ved bruken imidlertid mye større. Dessuten kan en slik enhet i alle fall betydelig lette den rutinemessige prosessen med "matlaging", uten å kreve spesielle betingelser for dette.

De viktigste forskjellene mellom multikoker og brødmaskin

Så en brødmaskin eller sakte komfyr - som er bedre? For å svare på dette spørsmålet vurderer vi hovedfunksjonene til hver enhet.

Funksjoner ved bakeprosessen i brødmaskinen:

• etter å ha lastet de nødvendige ingrediensene, kna apparatet uavhengig av deigen, hvoretter den står i en viss tid og baker;
• uten å berøre varmeren, blir skålen jevnt oppvarmet fra alle sider;
• bakeriprodukter har en gylden skorpe, en helt homogen struktur, uten klumper og ikke-bakte deler.

Tradisjonell sakte komfyr:

• en person knir deigen uavhengig, velger nødvendig bakemodus;
• en jordskorpe dannes bare nedenfra, siden varmeelementet er under bollen.
• brød har et lett blekt utseende; det er ikke alltid godt bakt;
• I tillegg til å bake, kan den lett takle tilberedningen av et stort antall retter.

Langsom komfyr med eltefunksjon:

• varmeelementet er plassert under og på siden, fraværende ovenfra, noe som påvirker brødets kvalitet;
• elting utføres automatisk;
• støtter glutenfri deigbakst;
• noen dyre modeller har funksjonen til å bevise deigen.

Langsom komfyr eller brødmaskin?

På grunn av tilstedeværelsen av betydelige forskjeller, både i kostnader og i funksjonaliteten til multikoker og brødmaskin, bør kjøperen tydelig forstå at det i hans tilfelle vil være det mest passende alternativet for kjøp.

Når du kjøper en langsom komfyr og bruker den regelmessig for å tilberede måltider, vil brukeren absolutt sette pris på det:

• multifunksjonalitet (denne typen husholdningsapparater baker ikke bare, men kokker, pommes frites, gryteretter, varmer mat);
• muligheten til å tilberede flere forskjellige retter parallelt (muligheten til å leke en side rett, for eksempel grønnsaker, og koke kjøtt i et par samtidig i en bolle med en multikoker);
• muligheten til å opprettholde temperaturen på den ferdige retten etter at den er tilberedt, selv under betingelse av et nødstrømsbrudd (de aller fleste modeller kan beholde varmen fra det ferdige måltidet i opptil 12 timers batterilevetid);
• alternativet for utsatt start, som lar deg stille begynnelsen på å tilberede en gitt rett med en "automatisert assistent" i en viss tid (det er for eksempel praktisk å programmere matlagingsgrøt til frokost).

Imidlertid, ofte å ty til hjelp fra en slik gadget, er det verdt å være forberedt på en "kollisjon" med en rekke mangler den har:

• hastigheten på tilberedning av enkle retter (å ha en tradisjonell gasskomfyr i leiligheten, for eksempel å koke havremel vil være flere ganger raskere enn i en langsom komfyr, som krever en viss tid for å varme opp de funksjonelle elementene);
• høye kostnader (modeller av høy kvalitet av "pålitelige" produsenter er som regel dyre, og billige analoger vil ikke være i stand til å gi brukeren et komplett spekter av nødvendige funksjoner);
• lav grad av stabilitet av ikke-pinne-belegget til multikokeskålen til ytre mekaniske skader.

Ved å bruke en brødmaskin i daglig "matlaging", vil eieren av en moderne utvikling bli overrasket over det:

• muligheten til å bake bakervarer med en jevn sprø skorpe rundt hele brødet (i tilfelle av en multikoker, er et lignende resultat bare mulig hvis det har alternativet 3D-oppvarming);
• muligheten til å blande ingrediensene uavhengig og bringe deigen til ønsket konsistens med tanke på den spesielle koketeknologien som produsenten gir;
• muligheten til noen modeller, i tillegg til å bake bakervarer, til å koke korn, kaker, konserver og andre desserter;
• rimelig pris sammenlignet med prisen på en multikoker med funksjonen å bake brød, paier, kaker og så videre.

Ikke glem de mulige ulempene ved denne typen husholdningsapparater:

• høyt støynivå når du elter deig;
• imponerende dimensjoner på strukturen;
• lang baketid for et bakeriprodukt;
• høyt strømforbruk.

De beste modellene

REDMOND SkyCooker CBD100S

• Strømforbruk: 1600 W
• Funksjonelt skålvolum: 9 l
• Maksimal innstillingstid for timer: 24 timer
• Funksjonell skålbelegg: keramikk
• Antall automatiske programmer: 29
• Manuell justering: ja (temperatur, koketid)
• 3D-oppvarmingsfunksjon: følger med
• Vekt (pakke): 10,5 kg
• Tilleggsfunksjoner: holde varmen; alternativet "forsinket start"; innebygd Bluetooth-modul, kontroll av multikoker gjennom Ready for Sky-applikasjonen fra en smarttelefon (minimum versjon: Android 4.3, iOS 8); DoubleChef SkyCooker-funksjon (matlaging i to skåler)

Multifunksjonell multikoker av høy kvalitet til en overkommelig pris, ideell for elskere av deilig mat som ikke vet hvordan de skal lage mat.

Marta MT-4313 NS

• Strømforbruk: 860 W
• Funksjonelt skålvolum: 5 l
• Maksimal innstillingstid for timer: 24 timer
• Funksjonell skålbelegg: keramikk
• Antall automatiske programmer: 12
• Manuell justering: ja (temperatur, koketid)
• 3D-oppvarmingsfunksjon: ikke inkludert
• Vekt: 2,78 kg
• Tilleggsfunksjoner: holde varmen; alternativet "forsinket start"; 78 manuelle programmer; berøringskontroll / joystick

Budsjett multikoker, i sin funksjonalitet ikke dårligere enn de "untwisted" kollegene. Takket være det brede spekteret av automatiske modus, kan til og med en nybegynner lage mat ved å bruke det som et "kulinarisk mesterverk".

Polaris PPC 1005AD

• Strømforbruk: 860 W
• Funksjonelt skålvolum: 5 l
• Maksimal innstillingstid for timer: 24 timer
• Funksjonell skålbelegg: keramikk
• Antall automatiske programmer: 10
• Manuell justering: ja (temperatur, koketid)
• 3D-oppvarmingsfunksjon: ikke inkludert
• Vekt: 5 kg
• Tilleggsfunksjoner: holde varmen; forsinket startalternativ

En høykvalitets multikoker fra en pålitelig produsent på "riktig nivå" takler det direkte funksjonelle ansvaret uten å kreve noen spesiell innsats fra brukerens side.

Tefal RK812132

• Strømforbruk: 750 W
• Funksjonelt skålvolum: 5 l
• Maksimal innstillingstid for timer: 24 timer
• Funksjonell skålbelegg: keramikk
• Antall automatiske programmer: 11
• Manuell justering: ja (temperatur, koketid)
• 3D-oppvarmingsfunksjon: ikke inkludert
• Vekt: 6,4 kg
• Tilleggsfunksjoner: tilstedeværelsen av et innebygd deksel; varme vedlikehold; alternativ for forsinket start, multi-cook

Allsidigheten til denne modellen gir eieren muligheten til å tilberede et stort utvalg av kulinariske "mesterverk", og enkelheten og sikkerheten ved bruken vil gjøre det mulig også for et barn.

Lumme SMART LU-1445

• Strømforbruk: 860 W
• Funksjonelt skålvolum: 5 l
• Maksimal innstillingstid for timer: 24 timer
• Funksjonell skålbelegg: keramikk
• Antall automatiske programmer: 12
• Manuell justering: ja (temperatur, koketid)
• 3D oppvarmingsfunksjon: følger med
• Vekt: 4,27 kg
• Tilleggsfunksjoner: holde varmen; alternativ for forsinket start, multi-cook

En multikoker av høy kvalitet til en overkommelig pris er ideell for folk som verdsetter forholdet "pris - kvalitet" når det gjelder valg av husholdningsapparater designet for langvarig bruk.

funn

For å forstå de grunnleggende forskjellene mellom den grunnleggende funksjonaliteten til en brødmaskin og multikoker med muligheten for å bake bakervarer, vil det være enklere for kjøperen å innse det lurt å ta en beslutning om kjøp av en bestemt type husholdningsapparat, basert på egne krav til den tekniske komponenten i den "automatiserte assistenten", samt budsjettet som er avsatt for kjøpet husholdningsapparat.