Suszarki do warzyw IR zachowują witaminy dla ludzi

Wszyscy uważnie monitorujemy nasze zdrowie, wolimy jeść tylko wysokiej jakości żywność wzbogaconą naturalnymi witaminami, zwłaszcza owocami i warzywami. Zbiór na zimę obejmuje konserwowanie i zamrażanie, ale wraz z pojawieniem się suszarek na podczerwień różnych producentów do suszenia warzyw i owoców, użytkownicy mają inny rodzaj zapasów na zimę.

Wszystkie niuanse korzystania z tych nowoczesnych produktów do szybkiego suszenia różnych produktów, ich zalety i wady, zasady wyboru w momencie zakupu, znajdziesz w tym artykule.

Funkcje

Specjaliści rozróżniają dwie główne metody kontrolowania suszarek klasy IR:

1. Mechaniczne Ten typ jest zaufany przez użytkowników, którzy od dawna używają różnych urządzeń gospodarstwa domowego. Produkty są wyposażone w różne czujniki i wygodne przełączniki obrotowe; każdy konsument może niezależnie ustawić optymalną temperaturę suszenia. Konserwatyści są przekonani, że ten rodzaj zarządzania jest najbardziej niezawodny i nie zmieniają swoich nawyków.
2. Opcja elektroniczna. Dla bardziej zaawansowanych użytkowników dostępne są modele z cyfrowym wyświetlaczem i płynnym przełączaniem temperatury za pomocą klawiszy dotykowych. Niektóre produkty są wyposażone w minutnik, co jest bardzo wygodne: ustaw żądaną temperaturę, ustaw czas i możesz robić swoje, a elektronika podąży za tym procesem.

Jedną z cech technologii podczerwieni jest fakt, że narażenie na suszone produkty odbywa się z maksymalnym bezpieczeństwem: promieniowanie wnika głęboko w przetwarzany przedmiot i jest pochłaniane przez wilgoć, a nie przez delikatne tkanki.

Warzywa i owoce całkowicie pozbywają się wewnętrznej wody, tracą wagę i objętość, ale zachowują wszystkie korzystne właściwości. Przed użyciem wystarczy zanurzyć je w ciepłej wodzie na kilka minut, aby całkowicie przywróciły swój pierwotny kształt.

Plusy i minusy

Owoce i warzywa suszone w produktach na podczerwień, a także dary lasu, mają oczywiste zalety:

1. Bardzo atrakcyjny wygląd i bezpieczeństwo wszystkich użytecznych właściwości, straty nie przekraczają 5%.
2. Prawie całkowita sterylność przetworzonych produktów.
3. Dalsze rozmnażanie mikroorganizmów jest niemożliwe.
4. W niskiej temperaturze zachowane są wszystkie rodzaje witamin.
5. Koszt energii elektrycznej jest minimalny.
6. Proces suszenia trwa dwa razy szybciej niż w suszarkach konwekcyjnych.

Wszystkie produkty, które zostały poddane podobnej obróbce, nie zawierają konserwantów ani sztucznych barwników, nie zawierają zanieczyszczeń. Jednocześnie zachowuje się do 95% użytecznych pierwiastków śladowych i witamin. Po długotrwałym przechowywaniu przez 2 lata wystarczy umieścić produkty w ciepłej wodzie, a po 10-20 minutach całkowicie przywrócą swój poprzedni kształt, a aromat i smak będą odpowiadać świeżym analogom.

Są drobne wady - jest to wysoki koszt modeli na podczerwień, ale na przykład, jeśli kupisz suszarkę na podczerwień do grzybów, jagód, warzyw i owoców dla dużej rodziny, to w trakcie korzystania z niej w pełni się opłaci, ponieważ wydajność jej wykorzystania w życiu codziennym jest bardzo wysoka. Zbiór na zimę z takim asystentem odbywa się co najmniej 3 razy szybciej, a to oszczędza siłę gospodyni.

Jak wybrać

Wybierając suszarkę na podczerwień, użytkownicy powinni przede wszystkim zwrócić uwagę na pojemność, chociaż istnieją modele o dużej mocy, na które można kupić tace, instalując 2 razy więcej pojemników, nie wpłynie to na wydajność pracy produktu.Należy wziąć pod uwagę fakt, że produkty działają przez kilka godzin bez przerwy, więc moc nie powinna być zbyt duża.

Aby ustawić temperaturę, wszystkie modele są wyposażone w regulatory temperatury, zawsze istnieje ochrona przed przegrzaniem. Eksperci twierdzą, że optymalna opcja mocy dla suszarek z promiennikiem podczerwieni wynosi 350-450 watów, takie produkty wytwarzają niewielki hałas podczas pracy. Duże znaczenie ma również konstrukcja: w przypadku jagód i grzybów idealną opcją są produkty z wysuwanymi paletami, a w przypadku owoców i warzyw tace o wysokich bokach.

Oto kilka cennych sugestii dla potencjalnych nabywców:

1. Nie należy kupować tanich opcji konwekcyjnych suszarek elektrycznych wyposażonych w grzejnik, ale bez wentylatora. Ich cena jest atrakcyjna, ale wydajność użytkowania jest dość niska, ponieważ stosowane są grzejniki małej mocy, proces trwa kilka razy dłużej, a tace muszą być okresowo wymieniane.
2. Musisz wybrać zaufanego producenta o doskonałej reputacji, nie powinieneś kupować najtańszych produktów wyprodukowanych w Chinach: często używa się tam gatunków niespożywczych tworzyw sztucznych, które po uwolnieniu wytwarzają nieprzyjemny zapach i toksyny.
3. Średnia moc suszarek wynosi 350 watów, ale jeśli kupisz taki produkt nie tylko do suszenia owoców, ale także do suszenia cienko pokrojonych kawałków mięsa, ryb, najlepsza opcja to od 450 watów.
4. Kolejnym ważnym parametrem są wymiary tac: jeśli zamierzasz wysuszyć grzyby, to ich wysokość powinna wynosić co najmniej 40 mm, a jeśli tylko owoce, warzywa, jagody i zioła, potrzebne są tace z niskimi bokami. Obecnie producenci oferują modele o różnej wysokości boku (zależy to na przykład od sposobu instalacji, wystarczy na przykład obrócić tackę, a wysokość wzrośnie).
5. Lepiej jest kupować modele z płynną kontrolą temperatury, ponieważ są uniwersalne, można ustawić wartości z dokładnością do pewnego stopnia. Regulatory skokowe oferują takie opcje: 30, 50 i 70 stopni.
6. Jeśli zamierzasz używać suszarki w wiejskim domu lub w wiejskim domu, kup ją ze sterowaniem mechanicznym, ponieważ działają one bardziej stabilnie podczas częstych skoków napięcia lub awarii zasilania niż elektroniczny, łagodniejszy analog.

Konieczne jest wzięcie pod uwagę materiału tac i produktu jako całości: metal ma właściwości bardzo gorącego, co jest niebezpieczne dla innych, ponadto wystąpią straty ciepła, a to nadmierne zużycie energii elektrycznej. Tworzywo sztuczne, jeśli jest podgrzewane, nie jest tak duże jak metal, więc jest bezpieczniejsze. Wybierz głębokie tace, ponieważ grzyby są pokrojone na duże kawałki, tracą dużo objętości. Należy pamiętać, że jabłka tracą objętość 5 razy od stanu początkowego.

Produkty na podczerwień mają dodatkowe funkcje, które pomagają zapewnić komfort podczas ciągłego użytkowania:

1. Regulator temperatury w formie mechanicznej lub elektronicznej pozwoli ci wybrać optymalną temperaturę dla procesu suszenia.
2. Ochrona termiczna, działa w wysokich temperaturach ogrzewania, natychmiast wyłączając produkt, zapewniając w ten sposób bezpieczeństwo.
3. Automatyczne wyłączanie - uruchamiane po ustawionym czasie suszenia. Dość wygodna opcja - użytkownik nie musi stale patrzeć na zegar, aby nie przegapić momentu wyłączenia urządzenia.
4. Elektroniczny zegar pokazuje na tablicy wyników czas do końca procesu, a także czas jego trwania.
5. Wskaźnik zasilania urządzenia pokazuje konsumentowi, że produkt jest gotowy do użycia.
6. Wyświetlacz - cyfrowy lub LED pomaga monitorować temperaturę, a także czas przeznaczony na suszenie.
7. Działanie wentylatora - wytwarza niewielki hałas, który nie przeszkadza w przypadku odejścia od produktu.

Wielu użytkowników woli przezroczyste plastikowe palety, aby wizualnie obserwować proces suszenia. Nie ma zasadniczej różnicy między tacami z białego lub przezroczystego plastiku, tylko każdy producent używa własnego projektu.Kupując takie urządzenia gospodarstwa domowego, należy zwrócić uwagę na wszystkie niuanse, aby później nie żałować złego wyboru.

Ocena najlepszych modeli

Zakład radiowy Letni mieszkaniec-4

• Typ artykułu: Suszarka na podczerwień
• Zarządzanie: mechaniczne
• Pobór mocy: 800 W.
• Ilość palet: 4 sztuki
• Maksymalne obciążenie: 4,0 kg
• Zakres temperatury ogrzewania: 40–70 ° C
• Materiał: obudowa i tace wykonane ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej
• Wymiary: 450 x 340 x 590 mm
• Waga: 14 kg

Szafka elektryczna Dachnik-4 jest wyposażona w cztery palety siatkowe; pod pokrywką znajduje się dodatkowy blacha do pieczenia do suszenia produktów. W dolnej części znajduje się blacha do pieczenia do zbierania drobnej ściółki z suszonych produktów. Produkt służy do podgrzewania żywności i przygotowywania dietetycznych potraw.

L’EQUIP IR-D5

• Typ: produkt - odwadniacz podczerwieni, sterowanie - elektroniczno-mechaniczne
• Pobór mocy: 500 W.
• Tace: ilość - 5 sztuk, wymiary - 355x335 mm, powierzchnia - 0,1 metra kwadratowego. m
• Zakres ogrzewania: 35–70 ° C
• Materiał: obudowa - plastik, tace - stal nierdzewna
• Wymiary: 405 x 280 x 455 mm
• Waga: 7,7
• Producent / Gwarancja: Korea Południowa / 5 lat

Zakład radiowy Dachnik-2M

• Typ produktu: Suszarka klasy IR
• Zarządzanie: mechaniczne
• Pobór mocy: 480 W.
• Ilość palet: 2 sztuki
• Maksymalne obciążenie: 3,0 kg
• Zakres temperatury ogrzewania: 40–70 ° C
• Materiał: stal nierdzewna
• Wymiary: 430 x 340 x 355 mm
• Waga: 9 kg

Wnioski

Promieniowanie podczerwone stopniowo zastępuje zwykłe produkty elektryczne z rynku, ale takie jest życie, postęp technologiczny nie stoi w miejscu. Jeśli chodzi o modele, domowe wyglądają nieporadnie w porównaniu do importowanego sprzętu, ale ich koszt jest pięciokrotnie tańszy. Różnią się prostą obsługą i łatwą obsługą.