Przygotujemy witaminy na zimę za pomocą suszarki rotorowej

W okresie zimowym czasami bardzo potrzebne są jagody i owoce, ale mrożone nie zachowują całego uroku zapachów i witamin, więc musisz użyć suszonych analogów, a elektryczna suszarka do warzyw i owoców od krajowego producenta marki Rotor pomoże przygotować je jesienią.

Według ekspertów te urządzenia gospodarstwa domowego są bardzo poszukiwane, ponieważ po wyschnięciu produktów całkowicie zachowują swój aromat i skład witamin. Teraz gospodynie domowe nie muszą wyjmować produktów przygotowanych do suszenia z ogrodu lub ogrodu na słońce - wystarczy je umieścić na sitach, zainstalować w produkcie, a suszarka sama przeprowadzi cały proces.

Aby poznać wszystkie niuanse dotyczące niesamowitych pomocników dla gospodyń domowych w zakresie suszenia jagód i owoców, ich parametrów technicznych, zalet i wad, a także jak prawidłowo korzystać z tych produktów, wystarczy uważnie przeczytać nasz artykuł.

Producent

W pobliżu miasta Barnauł, które jest centrum administracyjnym terytorium Ałtaju, znajduje się Rotor Instrument-Making Plant - znajduje się w malowniczym lesie między dwiema wioskami, z których jedna została specjalnie zbudowana w latach 60.70. ubiegłego wieku dla pracowników przedsiębiorstwa. Wielu mieszkańców dzielnicy uważa, że ​​warsztaty znajdują się pod ziemią, ale to fikcja.

Pomiędzy warsztatami odbywa się komunikacja podziemna, wzdłuż której przemieszczane są produkty, dzięki czemu ich części nie podlegają wpływom zewnętrznych warunków klimatycznych, dopóki nie zostaną w pełni zmontowane, gdy znajdują się już w obudowie produktu. Zakład został założony pod koniec lat 50., a podczas Związku Radzieckiego jego główna działalność miała na celu realizację zamówień kompleksu wojskowo-przemysłowego (kompleksu wojskowo-przemysłowego). Były to głównie urządzenia elektromechaniczne lub elektroniczne, złożone systemy na potrzeby obrony kraju.

Od połowy lat 60. firma przeniosła się do Ministerstwa Przemysłu Stoczniowego i rozpoczęła produkcję zaawansowanych systemów nawigacyjnych dla statków rzecznych i morskich, zwłaszcza dla krajowych lodołamaczy nowej generacji. W 1984 r. Przeprojektowano niektóre warsztaty, aby produkować towary dla ludzi - domowe roboty kuchenne, młynki do kawy i inne małe urządzenia dla domu.

Dziś firma realizuje zamówienia rosyjskiego Ministerstwa Obrony, ale produkuje elektryczne maszynki do mielenia mięsa, suszarki, domowe systemy oczyszczania wody pitnej, domowe kompresory, a także wyrafinowany sprzęt medyczny.

Kluczowe cechy

Każdy produkt ma swoje indywidualne parametry techniczne, które szczegółowo przeanalizujemy, opisując poszczególne modele nowoczesnych suszarek i przedstawimy ogólną charakterystykę w małym stoliku.

Tabela parametrów technicznych suszarek marki wirników

Temperatura dowolnego produktu jest ustawiana przez użytkownika za pomocą regulatora temperatury, a następnie podczas procesu suszenia jest automatycznie obsługiwana przez system sterowania.

Jak działa suszarka

Suszarki elektryczne klasy rotor są przeznaczone do suszenia różnych produktów spożywczych w domu - są to nie tylko dary lasu, zbiory z ogrodu lub ogrodu warzywnego, ale także zioła lecznicze, przyprawy, mięso zwierząt, ptaków i ryb.Proces powolnego suszenia odbywa się poprzez dmuchanie gorącym powietrzem, jednocześnie eliminując mikroorganizmy, które mogą powodować psucie się i gnicie.

Wewnątrz głównego korpusu produktu znajdują się tace plastikowe wykonane zgodnie z zasadą przeciętnego sita, tj. Całe dno jest pokryte perforacjami, przez które przechodzi powietrze ogrzewane przez grzejnik. Wydmuchuje produkty i jest usuwany z wewnętrznej objętości przez wentylator. Ciepło wytwarzane przez grzejniki jest pochłaniane przez wodę, a nie przez produkty posortowane na tacach.

Temperatura mieści się w przedziale 30-70 stopni, więc cały smak i zawartość witamin są w pełni zachowane. Perforacje na dole okrągłych palet są małe, dzięki czemu można wysuszyć wszelkiego rodzaju jagody. Czas suszenia różnych produktów wynosi od 2 do 22 godzin, a wydajność wynosi co najmniej 80%. Jakość różni się od suszenia w piekarniku, aw porównaniu do suszenia na słońcu zajmuje znacznie mniej czasu.

Eksperci w tej dziedzinie zapewniają, że suszarki domowe są alternatywą dla zamrażarki, takie kompaktowe produkty pomogą zachować grzyby i zioła lecznicze na okres zimowy oraz pomogą przygotować suszone ryby i krakersy. Wszystkie produkty mogą być przechowywane przez dłuższy czas i wykorzystywane do robienia duszonych owoców, zup warzywnych i innych dań witaminowych w okresie zimowym.

Zalety i wady

Każdy sprzęt ma pozytywne i negatywne cechy - tak działa świat, suszarki elektryczne mają następujące zalety:

1. Proces suszenia jest znacznie szybszy.
2. Za ich pomocą można suszyć produkty niezależnie od warunków pogodowych na zewnątrz.
3. Produkty warzywne i owocowe w tym procesie w pełni zachowują wszystkie przydatne pierwiastki śladowe i witaminy.
4. Podczas suszenia całkowicie wyklucza się rozwój procesu rozkładu wszystkich produktów pochodzenia roślinnego znajdujących się wewnątrz produktu.
5. Oprócz zbiorów z ogrodu możesz suszyć dary lasu, zbierać zioła, krakersy, mięso i owoce morza.
6. Kompaktowe palety pozwalają na umieszczenie na nich kilku kilogramów różnych produktów.
7. Pył i owady nie mają dostępu do produktów podczas suszenia - to duży plus, w przeciwieństwie do suszenia na wolnym powietrzu pod słońcem.

Wada takich urządzeń gospodarstwa domowego jest tylko jedna - duże zużycie energii elektrycznej, ale jeśli porównamy to z zaletami takiego szybkiego suszenia, pozytywne aspekty nadal przeważają.

Rekomendacje specjalistów

Wiele gospodyń domowych będzie obsługiwać taki sprzęt po raz pierwszy, dlatego oto kilka praktycznych wskazówek dotyczących korzystania z suszarek w celu zwiększenia ich żywotności i poprawy jakości gotowych produktów:

1. Po każdym użyciu umyj powierzchnie wewnętrzne, zwłaszcza palety. W tym przypadku nie używaj chemikaliów: struktura ma drobne oczka i jest mało prawdopodobne, aby była w stanie całkowicie je usunąć podczas płukania.
2. Na początku suszenia należy ustawić maksymalną temperaturę, a następnie, szczególnie na końcu procesu, zaleca się jej obniżenie: warzywa i owoce są lepiej konserwowane, a ich smak będzie niesamowity.
3. Staraj się nie przeciążać palety: jeśli jest zbyt wiele produktów, wyschną nierównomiernie, a produkt będzie działał z przegrzaniem, a automatyczna ochrona może go wyłączyć.
4. Na wydajność ma również wpływ przestawienie palet podczas procesu suszenia - w ten sposób wszystko jest ugotowane równomiernie.
5. Różne owoce i warzywa muszą być suszone osobno, jeśli masz standardową suszarkę z pionowym rozkładem gorącego powietrza.
6. Gotowe produkty należy przechowywać w workach wykonanych z gęstej tkaniny, w workach papierowych lub szklanych pojemnikach.
7. Suszone warzywa i owoce są przywracane, jeśli zostaną umieszczone w ciepłej wodzie na 1-2 godziny.

Aby uniknąć niewłaściwych działań, uważnie przeczytaj instrukcję, wszystkie awarie są wynikiem nieprawidłowych działań użytkownika, ponieważ produkty są dość proste i niezawodne w użyciu.

Przegląd najlepszych modeli

Wirnik SSH-002

• Typ artykułu: Suszarka elektryczna
• Zarządzanie: mechaniczne
• Pobór mocy: 520 W.
• Pojemność suszarki: 20 l
• Ilość palet: 5 sztuk
• Maksymalne obciążenie: 5 kg
• Zakres temperatury ogrzewania: 30–70 ° C
• Materiał: skrzynki - białe tworzywo sztuczne, palety - nieprzezroczyste tworzywo sztuczne
• Wymiary: 390x390x400 mm

Wirnik Diva

• Typ artykułu: Suszarka konwekcyjna
• Zarządzanie: mechaniczne
• Moc: 520 W.
• Pojemność wewnętrzna: 20 l
• Palety: ilość - 5 sztuk, wysokość ściany - 40 mm
• Waga produktu: 4,0 kg
• Temperatura ogrzewania: od 20 do 70 ° C
• Długość przewodu: 2,0 m
• Wymiary: 380x380x380 mm
• Wysokość stóp: 25 mm

Diva Suite SSh-010

• Typ: suszarka z wentylatorem
• Zarządzanie: mechaniczne
• Pobór mocy: 520 W.
• Pojemność suszarki: 17 l
• Ilość palet: 5 sztuk
• Waga: 7 kg
• Wymiary: 400 x 400 x 390 mm

Wnioski

Kupując takie urządzenia gospodarstwa domowego, gospodyni eliminuje potrzebę suszenia owoców na świeżym powietrzu, stale obserwując, czy nadchodzi chmura deszczowa. Operacja jest niezwykle prosta: pokrój jedzenie, podziel je na palety na kategorie, ustaw optymalną temperaturę i podłącz do domowej sieci elektrycznej.

Suszone produkty są całkowicie odizolowane od środowiska, nie są dostępne dla owadów i pyłu. Oprócz owoców, warzyw i grzybów możesz suszyć mięso, a także owoce morza.