Table de cuisson à induction Bosch - les nuances du choix

La plaque à induction Bosch est très populaire parmi les ménagères modernes et les cuisiniers professionnels. Cependant, une large gamme de panneaux Bosch peut faire l’éclat du consommateur moderne. Lors du choix, vous devez faire attention non seulement à la conception, mais également aux caractéristiques disponibles. Aujourd'hui, nous vous aiderons à résoudre ce problème et à passer en revue les tables de cuisson Bosch les plus fonctionnelles et les plus populaires.

À propos du fabricant

BOSCH est une marque allemande grâce à laquelle les appareils ménagers de haute qualité sont présents sur le marché moderne. Le fabricant se concentre non seulement sur la fonctionnalité étendue et la qualité de leurs appareils ménagers, mais prend également en compte les souhaits des utilisateurs et les met en œuvre lors de la conception de leurs appareils.

Le pays d'origine est Stuttgart, en Allemagne. Toutefois, les usines et les succursales de la société sont situées dans différents pays du monde. C’est un véritable géant parmi les fabricants d’appareils ménagers, qui s’est établi exclusivement du côté positif.

Caractéristiques des plaques à induction

Vous devez d’abord comprendre en quoi les tables de cuisson à induction Bosch diffèrent de tous les poêles habituels. Le fait est que dans les cuisinières électriques et à gaz ordinaires, une spirale ou un gaz chauffé joue le rôle d’élément chauffant. Dans les panneaux à induction, la bobine d'induction, située sous la table de cuisson, est responsable du chauffage.

C’est cet élément qui produit le rayonnement électromagnétique, en raison duquel les courants de Foucault augmentent dans le matériau de la vaisselle, ce qui entraîne son réchauffement. De plus, seules les assiettes placées sur la cuisinière à induction sont chauffées, tandis que la table de cuisson elle-même ne chauffe pas.

Cependant, comme toute technique, un panneau d'induction présente des avantages et des inconvénients. Parmi les avantages disponibles, on peut distinguer les suivants:

• les plats se réchauffent assez vite;
• possibilité d'ajustement de la température le plus précis;
• contrôle de l'alimentation de l'appareil;
• une diminution ou une augmentation de la température se produit presque instantanément;
• les aliments tombés ne brûlent pas à la surface, car le poêle lui-même ne chauffe pas;
• la cuisinière à induction ne dessèche pas l'air;
• la plupart des processus sont entièrement automatisés;
• grâce au panneau électronique, le contrôle de surface est très facile;
• l'induction n'a pas d'effet négatif sur le corps humain, ce qui ne peut pas être dit pour le gaz combustible, qui libère des toxines dans l'air.

Il y a aussi des avantages supplémentaires. Par exemple, vous ne serez jamais brûlé si vous touchez accidentellement la surface d'un poêle en fonctionnement, car il ne chauffe pas. Cette fonctionnalité est particulièrement pertinente dans les familles où il y a de jeunes enfants.

Le poêle est très facile à nettoyer après la cuisson, grâce à son revêtement en vitrocéramique unique.

Il convient également de noter la grande classe d'économie d'énergie. Comparées aux cuisinières électriques, les surfaces à induction consomment beaucoup moins d'énergie car elles chauffent uniquement la vaisselle.

Malgré les avantages ci-dessus, qui ne sont pas si peu nombreux, il y avait quelques inconvénients. Les facteurs suivants peuvent leur être attribués:

1. Pour cuire des aliments sur un tel four, vous devez utiliser des plats spéciaux. Le problème est que seules les assiettes à fond ferrimagnétique (acier émaillé, acier ordinaire ou fonte) sont exposées au rayonnement d'induction. Si vous essayez de chauffer des ustensiles en verre ou en aluminium sur une surface à induction, il n'y aura hélas aucun résultat.Habituellement, les assiettes sont vérifiées avec un aimant ordinaire: si ça colle à la surface, ça ira. Vous pouvez également faire plus simple en achetant un disque à induction conventionnel. Grâce à cet appareil, tout type de batterie de cuisine peut être utilisé sur le poêle.
2. Si des ustensiles de cuisine lourds tombent sur la cuisinière, celle-ci peut se briser. Le fait est que la surface en vitrocéramique ne tolère pas très bien les chocs.
3. La réparation de la plaque en cas de casse peut coûter une somme nette.

La réparation coûteuse de cette technique est peut-être le principal inconvénient. Cependant, n'oubliez pas que nous traitons avec le fabricant Bosch, qui met toujours l'accent sur la qualité. Par conséquent, le pourcentage de pannes possibles de l'équipement est réduit à une valeur minimale.

Que rechercher lors du choix?

Après avoir étudié une large gamme de tables de cuisson Bosch, tous les utilisateurs ne peuvent pas faire un choix adéquat. Cela est compréhensible, car il existe des modèles à commande tactile ou mécanique, la technique se distingue également par ses dimensions, sa puissance et d'autres paramètres tout aussi importants.

Pour que le poêle sélectionné réponde au mieux à vos besoins, vous devez avant tout faire attention aux points principaux.

Nombre de brûleurs

Dans cette affaire, vous devez être guidé par vos goûts et préférences personnels. Par exemple, si une famille est composée de plusieurs personnes, vous pouvez sélectionner une surface avec deux zones. Un tel choix sera rationnel d'un point de vue financier: plus de brûleurs ne sont nécessaires pour une petite famille et, pour un modèle à deux zones, vous paierez beaucoup moins.

Il existe également sur le marché des cuisinières combinées où, à côté du brûleur à gaz habituel, se trouve une zone d'induction. Si vous avez une grande famille et aimez cuisiner souvent, dans ce cas, il est préférable de faire attention au poêle avec un grand nombre de brûleurs.

De plus, certaines surfaces sont équipées d'une diminution et d'une augmentation de la zone de chauffage. Cela vous aidera à utiliser des casseroles de différents diamètres pour la cuisson. Cette fonction s'appelle Flex induction.

Panneau de contrôle

Ce paramètre est très important car il contribuera à rendre le processus de cuisson beaucoup plus rapide et plus agréable. Les surfaces d'induction sont divisées en plusieurs types de contrôle:

• mécanique;
• sensoriel.

La première option est principalement préférée par les amateurs de classiques. L'élément rotatif est responsable de la réduction ou de l'augmentation de la température de chauffage. Dans le second cas, le poêle est contrôlé par le panneau de commande tactile, où vous pouvez sélectionner «chaleur chaude», abaisser ou augmenter plus précisément la température et sélectionner les fonctions nécessaires.

Largeur et profondeur

Dans ce cas, vous devez vous baser sur la taille du comptoir sur lequel la surface à induction sera installée et sur la surface de la cuisine elle-même. S'il est nécessaire de gagner de la place, il est préférable de privilégier les modèles de taille compacte comportant une ou plusieurs zones de chauffage.

Couleur

Lors du choix, vous devez construire à l'intérieur de la salle de cuisine. Il est à noter que la plupart des modèles de cuisinières à induction Bosch sont de couleur noire. Toutefois, des panneaux avec des ornements très étranges sont également en vente.

En ce qui concerne le design, les surfaces sont carrées, rectangulaires ou en forme d’ovale allongé. Les brûleurs eux-mêmes peuvent varier en couleur et en disposition des panneaux.

Vue d'ensemble des modèles populaires et fonctionnels

Les modèles de surfaces d'induction suivants se distinguent par leur qualité, leur fiabilité et leur fonctionnalité étendue.

Bosch PIF645FB1E

La principale caractéristique de cette surface d’induction est qu’elle est complétée par un cadre métallique original autour du périmètre.Un petit côté protégera le poêle contre l'ébullition accidentelle ou le renversement du liquide. Le modèle comporte également de nombreuses fonctions utiles, parmi lesquelles j'aimerais souligner PowerBoost. Cette fonction permet de combiner la puissance de plusieurs brûleurs en un pour un chauffage plus intense de la vaisselle.

Aussi disponible est une zone ovale conçue pour la torréfaction. Le panneau est contrôlé via l'écran tactile, le poêle a 4 anneaux et un revêtement en vitrocéramique.

Bosch PIF651FB1E

La cuisinière à induction possède une zone de dilatation ovale conçue pour utiliser une taille spécifique de batterie de cuisine de type vaisselle. Le poêle a une couleur noire classique, 4 sonneries, une minuterie d'arrêt et une commande tactile.

Bosch PIF651FB1E est un excellent choix pour toute cuisine. Le poêle dispose d'une large gamme de préréglages, de commandes intuitives et d'un design attrayant.

Bosch NKN645G17

Le poêle est équipé de quatre éléments chauffants puissants. Un brûleur est conçu pour utiliser des plats de différentes tailles, grâce au double circuit. Il existe également une extension ovale pour utiliser la friteuse.

Le Bosch NKN645G17 est équipé de plaques de chauffage rapides qui réduisent considérablement le temps de cuisson de vos plats préférés. Le nombre de niveaux de puissance - 17; brûleurs - 4; type de revêtement - vitrocéramique.

Bosch PIE631FB1E

Le poêle a une large fonctionnalité de réglages et de préréglages utiles, et le design laconique du modèle s’intégrera à l’intérieur de toute cuisine. La surface en vitrocéramique est facilement nettoyée de la saleté et du liquide renversé.

Nombre de brûleurs - 4; installation indépendante; type de surface - induction.

Bosch PIF673FB1E

Il y a un espace pour cuisiner dans des plats de tailles non standard. La cuisinière est dotée de commandes DirectSelect pratiques et intuitives. Le nombre d'éléments chauffants est de 4. Le Bosch PIF673FB1E est doté d'une minuterie d'arrêt et d'une installation indépendante.

En conclusion

Vous savez maintenant ce qu'est une cuisinière à induction et quelles nuances il convient de prendre en compte lors du choix. En choisissant une table de cuisson Bosch, vous favorisez le processus de cuisson.

Titre	Bosch PIF645FB1E	Bosch PIF651FB1E	Bosch NKN645G17	Bosch PIE631FB1E	Bosch PIF673FB1E
L'installation	indépendant	indépendant	dépendant	indépendant	indépendant
Dimensions (WxD)	58,3 x 51,3 cm	59,2 x 52,2 cm	58,3 x 51,3 cm	59,2 x 52,2 cm	60,6 x 52,7 cm
Dimensions intégrées (WxD)	56 x 49 cm	56 x 49 cm	56 x 49 cm	56 x 49 cm	56 x 49 cm
Matériau du panneau	vitrocéramique	vitrocéramique	vitrocéramique	vitrocéramique	vitrocéramique
Total des brûleurs	4	4	4	4	4
Prix	à partir de 35500 rub.	à partir de 36500 rub.	à partir de 13200 rub.	à partir de 29300 rub.	à partir de 43 900 rub.