Escolhendo a melhor panqueca elétrica

Toda dona de casa sabe que cozinhar panquecas e bolinhos é um processo problemático que leva muito tempo. Os crepes elétricos são muito mais práticos e funcionais do que as panelas comuns. Eles simplificam o processo de cozimento e permitem assar vários bolinhos ao mesmo tempo. Hoje, diremos qual é o princípio de operação das panquecas elétricas e como escolhê-las corretamente.

O que é isso

Um fabricante de crepe elétrico é um eletrodoméstico com uma superfície plana e aquecida. Assemelha-se a uma pequena placa de aquecimento por queimador (diâmetro médio - cerca de 18 a 25 centímetros). A superfície de trabalho possui um revestimento antiaderente que permite cozinhar panquecas sem adicionar óleo vegetal. Alguns modelos estão equipados com temporizadores e controladores de temperatura.

O que posso cozinhar além de panquecas

Além de panquecas, no prato elétrico para panquecas, você pode cozinhar panquecas, pão pita, croutons, cupcakes, bolos de queijo, panquecas, waffles, bolos, vários produtos de farinha. Eles são menos prejudiciais e ricos em calorias devido à falta de óleo. Mas fritar legumes, carne, peixe ou ovos não é recomendado, porque eles arruinarão rapidamente o revestimento antiaderente.

Tipos de crepes elétricos

Existem muitos modelos de ranhuras elétricas para uso doméstico, diferindo em design, funcionalidade e número de panquecas assadas. Todos eles podem ser divididos em 4 tipos: fechado, submersível, plano e dispositivos com recessos. Vamos discuti-los com mais detalhes:

1. Máquina de crepes fechada. Por design e princípio de operação, assemelha-se a um waffle comum. O dispositivo possui duas superfícies aquecidas ao mesmo tempo, que esmagam a panqueca dos dois lados. Devido a isso, a panqueca é assada de forma rápida e uniforme. No entanto, dispositivos fechados têm desvantagens significativas. Se você derramar muita massa na máquina de crepe, ao fechar o dispositivo, a panqueca se espalhará e perderá a forma.
2. Dispositivos submersíveis. São uma pequena frigideira com superfície convexa para fritar. A panqueca é imersa brevemente em uma massa com massa, onde a futura panqueca gruda na superfície e é facilmente removida após o cozimento. Com a ajuda desse dispositivo, você pode obter as panquecas mais delicadas e delicadas. No entanto, raramente é encontrado à venda.
3. Panquecas com recortes redondos na superfície de fritura. Esses dispositivos permitem assar várias pequenas panquecas ao mesmo tempo. Os recessos formam uma forma uniforme de massa e impedem que ela flua ao fritar. Eles podem ser redondos ou na forma de estrelas, emoticons, corações, etc. A principal desvantagem desses dispositivos são grandes dimensões. Eles ocupam muito espaço na cozinha e são difíceis de limpar dos restos da massa.
4. Crepes planos clássicos. Eles lembram a forma de um fogão elétrico comum com um queimador. A massa é distribuída usando uma vara de madeira especial. Isso não é muito conveniente, mas permite assar panquecas grandes e finas. Às vezes, painéis intercambiáveis ​​para fazer waffles, panquecas ou bolinhos fritos vêm com esses dispositivos.

É difícil dizer qual dos modelos apresentados é melhor. Se a família é grande, vale a pena escolher dispositivos de tipo fechado ou com recessos. Isso permitirá que você cozinhe várias panquecas ao mesmo tempo. Os dispositivos com painéis intercambiáveis ​​no kit são muito mais versáteis e fáceis de lavar.

Como usar uma máquina de crepe elétrica

A superfície de fritura não precisa ser untada com óleo vegetal ou graxa. Graças ao revestimento antiaderente, as panquecas são perfeitamente assadas e facilmente removidas. Se você comprou um dispositivo tradicional sem reentrâncias, a massa deve ser distribuída usando uma espátula ou bastão de madeira especial. No início, nem todo mundo pode cozinhar uma panqueca uniforme e fina.Aqui estão mais algumas dicas para ajudar você a usar seu criador de crepe corretamente:

1. Antes da primeira utilização, aqueça o dispositivo por cinco minutos. A hora exata deve ser indicada no manual do usuário.
2. A massa congela quase instantaneamente, portanto a formação da futura panqueca deve ser rápida. Um pedaço de madeira pode ser umedecido ou untado com óleo vegetal, para que a massa não grude.
3. Nas primeiras semanas de operação, o novo fabricante de crepes pode emitir um cheiro desagradável de plástico queimado. Isso é normal para um novo dispositivo.
4. Crepes automáticos não devem ser lavados ou embebidos. Use lenços umedecidos ou toalhas de papel para limpar. O painel de fritura só pode ser lavado se for removível.
5. Para impedir que a massa vaze dos dispositivos fechados, preencha os entalhes com apenas dois terços.
6. Não use lâminas de metal, pois elas podem danificar o revestimento antiaderente. A solução ideal é de plástico ou madeira.

Como escolher

Ao escolher uma desnatadeira elétrica, vale considerar o princípio de operação, o diâmetro da superfície de fritura, o número de reentrâncias, o consumo de energia e a presença de revestimento antiaderente. Para cozinhas pequenas, é melhor comprar dispositivos compactos para que eles não ocupem muito espaço. E agora com mais detalhes:

1. Tipo de dispositivo. Existem 4 tipos de fabricantes de crepes: submersíveis (sem fio), tradicionais, fechados e com recessos. Se você gosta de assar panquecas grandes, nas quais pode envolver várias coberturas, escolha um dispositivo com uma fritadeira. Se a família tiver filhos pequenos, dê preferência a panquecas fechadas. Eles não apenas aceleram o processo de cozimento devido à torrefação uniforme, mas também protegem as famílias das queimaduras. Crepes submersíveis são adequados para os amantes de panquecas finas.
2. Diâmetro da placa. O tamanho ideal para uso doméstico é considerado de 18 a 20 centímetros. Se você escolher um dispositivo com um diâmetro grande, cuide de uma espátula larga para facilitar a rotação das panquecas.
3. O número de panquecas. Existem dispositivos que permitem cozinhar de 2 a 14 pequenas panquecas ao mesmo tempo. Para uma família padrão, 4-6 recessos serão suficientes.
4. Consumo de energia. O poder dos crepes padrão pode variar de 800 a 1200 watts. Quanto mais baixos os indicadores, mais econômico o dispositivo consome eletricidade.
5. Revestimento antiaderente. Escolha dispositivos com revestimento antiaderente em vez de esmalte comum. Eles duram mais e permitem cozinhar sem adicionar óleo.

Não compre panquecas com pouca energia, porque elas não esquentam bem e fritam por muito tempo. Para restaurantes ou cafés, é melhor escolher dispositivos profissionais com grandes dimensões e alta funcionalidade.

Classificação das melhores panquecas elétricas

No mercado moderno de eletrodomésticos, existem muitos modelos de fabricantes de crepes de diferentes fabricantes. Como navegar em tal variedade? Reunimos uma classificação dos melhores dispositivos para facilitar a escolha de um fabricante de crepes:

Tefal PY 3036 Crep'party compact

• Tipo de dispositivo: máquina de crepe clássica
• Número de panquecas: 4
• Potência final: 720 W
• Materiais da caixa: plástico resistente ao calor
• Fritando o material superior: alumínio
• Revestimento antiaderente: sim
• Opcional: 4 lâminas e concha para massa incluídas

REDMOND RSM-1409

• Tipo de instalação: máquina de crepe submersível
• Número de panquecas: 1
• Potência final: 800 W
• Diâmetro da superfície: 20cm
• Peso: 0,9 kg
• Materiais da caixa: plástico resistente ao calor
• Revestimento antiaderente: sim
• Opcional: compartimento para cabos e almofadas antiderrapantes, pá incluída

Tefal PY 6044 Crep´Party dual

• Tipo de dispositivo: máquina de crepe clássica
• O número de recessos: 6 panquecas
• Potência final: 1100 W
• Materiais da caixa: plástico resistente ao calor
• Painéis intercambiáveis: sim, para 2 panquecas
• Fritando o material superior: alumínio
• Revestimento antiaderente: sim
• Opcional: 6 lâminas e concha para massa incluídas

Unidade UGP-30

• Tipo de dispositivo: design clássico sem recessos
• Número de panquecas: 1
• Potência final: 1000 W
• Diâmetro da superfície: 20cm
• Materiais da caixa: plástico resistente ao calor
• Painéis substituíveis: sim, em 2 entalhes
• Fritando o material superior: alumínio
• Revestimento antiaderente: sim
• Opcional: pá e concha incluídas

VES SK-A2

• Tipo de dispositivo: submersível com alça
• Número de panquecas: 1
• Potência final: 800 W
• Materiais da caixa: plástico resistente ao calor
• Tamanho da Panqueca: 20 centímetros
• Revestimento antiaderente: sim
• Funcionalidade: controle de temperatura, manutenção de temperatura
• Opcional: recipiente de teste incluído

Smile PM 811

• Tipo de dispositivo: máquina de crepe clássica
• Número de panquecas: 1
• Potência final: 1000 W
• Diâmetro da superfície: 30 cm
• Materiais da caixa: plástico resistente ao calor
• Painéis substituíveis: não
• Fritando o material superior: alumínio
• Revestimento antiaderente: sim
• Extras: dispensador incluído para massa e espátula

Conclusão

Os fabricantes de crepes elétricos podem fazer panquecas mais rapidamente do que as panelas comuns. Eles são funcionais e versáteis. Ao escolher, é melhor se concentrar nas preferências de gosto da família. Para os amantes de panquecas finas, os dispositivos clássicos ou submersíveis são adequados, e para os amantes de panquecas ou bolinhos, dispositivos fechados ou com recessos redondos. As crianças desfrutam de crepes uniformes com formas ou emoticons.