O dispositivo para cachorros-quentes é um dispositivo especial que é procurado no campo de fast food. Esse equipamento permite fritar salsichas rapidamente, e algumas unidades podem aquecer simultaneamente os pãezinhos e “enchê-los”. Esse dispositivo se tornará indispensável para os envolvidos na implementação do fast food.
Conteúdo
Informações Gerais do Produto
O dispositivo para cachorros-quentes é usado para aquecer os rolos e cozinhar o componente de carne. Eles têm um design diferente: alguns são projetados de forma que os rolos possam ser amarrados nos pinos que, quando aquecidos, transmitem calor a eles. Outras variedades de máquinas de cachorro-quente trabalham com o princípio do processamento a vapor. Eles cozinham e cozinham salsichas e aquecem a base de pão.
Alguns dispositivos têm a capacidade de formar uma deliciosa crosta marrom no pão, tornando um cachorro-quente pronto ainda mais de dar água na boca.
Princípio de funcionamento
O princípio de operação do aparelho para sanduíches quentes depende do tipo de equipamento. Como elementos de aquecimento, pinos especiais podem atuar sobre os produtos de carne, superfícies de aquecimento e placas montadas.
Os produtos acabados são removidos do aparelho e um cachorro-quente é rapidamente preparado com base.
Prós e contras
Um dispositivo para preparar ingredientes para cachorros-quentes tem muitas vantagens, incluindo as seguintes:
- a capacidade de preparar rapidamente pão suficiente para um sanduíche. Alguns modelos podem produzir dois produtos ao mesmo tempo;
- obter uma massa apetitosa no pão, o que torna um cachorro-quente ainda mais apetitoso;
- salsichas de carne durante o cozimento não fervem, como num líquido, e não perdem a forma;
- garantir um processo de trabalho contínuo;
- serviço conveniente;
- a possibilidade de controle visual.
Entre os lados negativos, observe o alto custo do dispositivo.
Os principais tipos de equipamentos
Dependendo da organização do equipamento, são distinguidos os seguintes tipos de equipamentos para a preparação de cachorro-quente:
- grade do rolo. Essa máquina fornece uma preparação rápida e completa de embutidos devido aos rolos rotativos. Possui cerca de 5 produtos. Ideal para pequenos pontos de implementação de cachorro-quente;
- grelhador a vapor. Um dispositivo desse tipo é mais caro do que uma grade de roletes padrão, mas é mais funcional. Com o aparelho, você pode aquecer pães e aquecer produtos à base de carne. Uma grelha a vapor pode conter cerca de 40 a 50 salsichas por vez;
- grelha rotativa. A unidade prepara os itens rolando-os. O dispositivo funciona como uma roda. Usando a grade do carrossel, todos os ingredientes necessários para fazer um sanduíche quente são aquecidos;
- grill de contato. Externamente, o dispositivo se assemelha a um fogão elétrico convencional. Na superfície da grade de contato, espalhe o componente de carne do cachorro-quente;
- fritadeira. Este aparelho frita alimentos em grandes quantidades de óleo. Este método permite obter uma deliciosa crosta dourada. Além disso, na fritadeira você pode cozinhar não apenas cachorros-quentes, mas também batatas, rosquinhas e outros pratos.
Ao escolher o tipo de equipamento para a preparação de cachorro-quente, é necessário levar em consideração a escala da cozinha e a área da sala.
Classificação
EKSI HHD-1
- Tipo de aparelho: vaporizador de salsicha e aquecedor de pão
- Número de pinos para rolos: 4
- Potência, W: 600
- Material da Caixa: Aço Inoxidável
- Tempo de aquecimento do pão: 30 segundos
- Tempo necessário para a preparação das salsichas: 1 minuto
- dimensões compactas;
- facilidade em cuidar do dispositivo;
- a capacidade de cozinhar salsichas de pão e carne ao mesmo tempo;
- casco de alta qualidade e materiais de caldeira dupla.
- não detectado
MEC CS 100
- Tipo de dispositivo: uma caldeira dupla para ferver salsichas de carne e manter a temperatura
- Número de pinos para pão: -
- Potência, W: 800
- Material da Caixa: Aço Inoxidável
- Tempo de aquecimento do pão: -
- Tempo de preparo da carne: 1 minuto
- a presença de um termostato;
- a capacidade de manter a temperatura desejada do enchedor de carne por um longo tempo;
- materiais de alta qualidade dos quais o aparelho é feito;
- fácil controle de temperatura no recipiente de trabalho;
- design dobrável, que facilitará a limpeza do dispositivo após o uso;
- consumo moderado de eletricidade.
- não detectado
GASTRORAG LY200602M
- Tipo de dispositivo: vaporizador para ferver produtos à base de carne e pinos para aquecer rolos
- Número de pinos para rolos: 4
- Potência, W: 600
- Material da Caixa: Aço Inoxidável
- Tempo de aquecimento do pão: 30 segundos
- Tempo de preparação da salsicha: 1 minuto
- a capacidade do dispositivo, permitindo atender rapidamente aos visitantes pontos de restauração;
- casco de alta qualidade e materiais de caldeira dupla;
- consumo econômico de energia.
- não detectado
A capacidade deste dispositivo é de 20 a 50 salsichas.
Starfood HD-TW
- Tipo de dispositivo: caldeira dupla para ferver salsichas e alfinetes para aquecer rolos
- Número de pinos para rolos: 3
- Potência, W: 600
- Material da Caixa: Aço Inoxidável
- Tempo de aquecimento do pão: 30 segundos
- Tempo de preparo da carne: 1 minuto
- a capacidade de ajustar a temperatura no balão com a alça;
- a presença de um botão para ligar o aquecimento dos pinos;
- a possibilidade de se inscrever em vários pontos de restauração;
- materiais de alta qualidade que não absorvem odores e partículas de produtos.
- não detectado
Gastrorag EL-HD5
- Tipo de dispositivo: grade de roletes para instalação de mesa
- Número de pinos para rolos: -
- Potência, W: 500
- Material da Caixa: Aço Inoxidável
- Tempo de aquecimento do pão: 30 segundos
- Tempo de cozedura para salsichas de carne: 1 minuto
- a presença de cinco rolos, que garantem o cozimento uniforme de várias linguiças;
- a presença de um controlador de temperatura;
- peso leve e tamanho compacto;
- a possibilidade de colocação conveniente do dispositivo;
- obter uma deliciosa batata frita em produtos;
- análise e cuidado fáceis do dispositivo;
- garantir aquecimento uniforme dos produtos ao longo de todo o comprimento dos rolos;
- a presença de revestimento antiaderente cromado;
- a capacidade de cozinhar não apenas salsichas, mas também salsichas, salsichas de peixe e carne.
- não detectado
Este dispositivo de rolo para cozinhar salsichas também pode ser usado como um meio para manter a temperatura ideal das salsichas já preparadas.
MEC HD 100
- Tipo de dispositivo: dispositivo com tampa trancável para ferver salsichas e manter a temperatura de alimentos cozidos
- Número de pinos para rolos: -
- Potência, W: 1000
- Material da Caixa: Aço Inoxidável
- Tempo de aquecimento do pão: -
- Tempo de preparação da salsicha: 3 minutos
- a presença de um termostato ajustável e uma placa de aquecimento, o que permite alcançar rapidamente a temperatura necessária;
- materiais de alta qualidade do estojo;
- a presença de um controlador de temperatura;
- estanqueidade do banho de trabalho durante o funcionamento do aparelho;
- a presença de pernas na parte inferior do estojo, garantindo a estabilidade do dispositivo na superfície;
- fabricante italiano confiável.
- não detectado
HURAKAN HKN-GW5M
- Tipo de dispositivo: dispositivo com rolos para fazer salsichas
- Número de pinos para rolos: -
- Potência, W: 1000
- Material da Caixa: Aço Inoxidável
- Tempo de aquecimento do pão: -
- Tempo de preparo da carne: 3 minutos
- a capacidade de fritar não apenas salsichas, mas também salsichas de porco, barras de peixe e carne;
- sistema de controle eletromecânico;
- a presença de cinco rolos;
- funcionamento de alta qualidade.
- não detectado
Sikom MK-1.70
- Tipo de dispositivo: modelo de uma “casa” a vapor na qual você pode cozinhar pães e salsichas ao mesmo tempo. Tipo de download - Frente
- Número de pinos para rolos: -
- Potência, W: 1600
- Material da Caixa: Aço Inoxidável
- Tempo mais quente do pão: -
- Tempo para preparação do produto à base de carne: 3 minutos
- nível de vapor ajustável;
- a capacidade de aquecer simultaneamente 150 salsichas e 70 rolos;
- a presença de um sistema de controle de aquecimento e umidade;
- luz de fundo brilhante.
- não detectado
Este modelo de dispositivo para cachorros-quentes destina-se à preparação de cachorros-quentes em grandes estabelecimentos de restauração. É conveniente trabalhar com ele devido à quantidade significativa de downloads.
Máquinas de cachorro-quente são indispensáveis para estabelecimentos de restauração especializados em salgadinhos "rápidos". Esses dispositivos têm capacidades diferentes e indicadores diferentes de consumo de eletricidade, para que você possa escolher facilmente um modelo que atenda a todos os requisitos.
