Vamos preparar vitaminas para o inverno usando um secador de rotor

Durante o período de inverno, às vezes há uma grande necessidade de frutas e bagas, mas as congeladas não preservam todo o charme de cheiros e vitaminas, então você precisa usar análogos secos e um secador elétrico para legumes e frutas do fabricante doméstico da marca Rotor ajudará a prepará-los no outono.

Segundo especialistas, esses eletrodomésticos estão em alta demanda, porque quando secam os produtos retêm completamente seu aroma e composição vitamínica. Agora, as donas de casa não precisam retirar produtos preparados para secar do jardim ou do jardim para o sol - basta colocá-los em peneiras, instalá-los no produto e o secador executará todo o processo por conta própria.

Para descobrir todas as nuances sobre ajudantes incríveis para donas de casa em termos de secagem de frutas e bagas, seus parâmetros técnicos, vantagens e desvantagens, além de como usar adequadamente esses produtos, basta ler atentamente nosso artigo.

Fabricante

Perto da cidade de Barnaul, que é o centro administrativo do território de Altai, existe a planta de fabricação de instrumentos Rotor - está localizada em uma floresta pitoresca entre duas aldeias, uma das quais foi especialmente construída nas décadas de 60 a 70 do século passado para os funcionários da empresa. Muitos moradores do distrito pensam que as oficinas estão localizadas no subsolo, mas isso é ficção.

Entre as oficinas, há comunicações subterrâneas nas quais os produtos são movidos para que suas peças não sejam afetadas por características climáticas externas até que sejam totalmente montadas, quando já estiverem dentro do corpo do produto. A fábrica foi fundada no final dos anos 50 e, durante a União Soviética, sua principal atividade visava atender às ordens do complexo industrial militar (complexo industrial militar). Estes eram principalmente dispositivos eletromecânicos ou eletrônicos, sistemas complexos para as necessidades de defesa do país.

Desde meados dos anos 60, a empresa foi transferida para o Ministério da Construção Naval e lançou a produção de sofisticados sistemas de navegação para embarcações fluviais e marítimas, especialmente para quebra-gelo doméstico de nova geração. Em 1984, algumas oficinas foram redesenhadas para produzir bens para o povo - processadores de alimentos para uso doméstico, moedores de café e outros pequenos eletrodomésticos para uso doméstico.

Hoje, a empresa atende pedidos do Ministério da Defesa da Rússia, mas produz moedores de carne elétricos, secadores, sistemas de purificação de água potável desenvolvidos em casa, compressores domésticos e equipamentos médicos sofisticados.

Principais Funcionalidades

Cada produto possui seus próprios parâmetros técnicos individuais, que serão considerados detalhadamente ao descrever modelos individuais de secadores modernos e apresentar as características gerais em uma pequena tabela.

Tabela de características técnicas dos secadores de marca de rotores

A temperatura de qualquer produto é definida pelo usuário usando um controlador de temperatura e, durante o processo de secagem, é automaticamente suportada pelo sistema de controle.

Como o secador funciona

Os secadores elétricos da classe Rotor são projetados para secar vários produtos alimentares em casa - estes não são apenas presentes da floresta, colheita da horta ou horta, mas também ervas medicinais, temperos, carne de animais, pássaros e peixes.O processo de secagem lenta é realizado soprando ar quente e, ao mesmo tempo, a eliminação de microrganismos que podem causar deterioração e deterioração.

No interior do corpo principal do produto existem bandejas de plástico feitas de acordo com o princípio de uma peneira média, isto é, todo o fundo é coberto com perfurações pelas quais o ar aquecido pelo aquecedor passa. Sopra produtos e é removido do volume interno por um ventilador. O calor produzido pelos aquecedores é absorvido pela água, e não pelos produtos classificados nas bandejas.

A temperatura está na faixa de 30 a 70 graus, para que todo o sabor e conteúdo das vitaminas sejam totalmente preservados. As perfurações no fundo dos paletes redondos são pequenas, para que você possa secar qualquer tipo de frutas. O tempo de secagem de diferentes produtos varia de 2 a 22 horas e a eficiência é de pelo menos 80%. A qualidade é diferente da secagem no forno e, comparada à secagem ao sol, leva muito menos tempo.

Especialistas neste campo garantem que os secadores domésticos são uma alternativa ao freezer, tais produtos compactos ajudarão a preservar cogumelos e ervas medicinais durante o inverno e ajudarão a preparar peixe seco e bolachas salgadas. Todos os produtos podem ser armazenados por um bom tempo e usados ​​para fazer ensopados de frutas, sopas de legumes e outros pratos com vitaminas durante a estação fria do inverno.

Vantagens e desvantagens

Qualquer equipamento tem qualidades positivas e negativas - é assim que o mundo funciona, os secadores elétricos têm as seguintes vantagens:

1. O processo de secagem é muito mais rápido.
2. Com a ajuda deles, é possível secar os produtos, independentemente das condições climáticas.
3. Os produtos vegetais e frutas nesse processo preservam totalmente todos os oligoelementos e vitaminas úteis.
4. Durante a secagem, o desenvolvimento do processo de decomposição de todos os produtos de origem vegetal localizados dentro do produto é completamente excluído.
5. Além da colheita do jardim, você pode secar os presentes da floresta, colher ervas, bolachas, carne e frutos do mar.
6. Os paletes compactos permitem colocar vários quilos de produtos diferentes sobre eles.
7. Poeira e insetos não têm acesso a produtos durante a secagem - essa é uma grande vantagem, ao contrário da secagem ao ar livre sob o sol.

A desvantagem de tais eletrodomésticos é apenas uma - um grande consumo de energia elétrica, mas se a compararmos com os benefícios de uma secagem tão rápida, os aspectos positivos ainda superam.

Recomendações de especialistas

Muitas donas de casa vão operar esse equipamento pela primeira vez, então, aqui estão algumas dicas práticas para usar secadores para aumentar sua vida útil e melhorar a qualidade dos produtos acabados:

1. Lave as superfícies internas, especialmente paletes, após cada uso. Não use produtos químicos neste caso: a estrutura é de malha fina e é improvável que seja possível removê-los completamente ao enxaguar.
2. No início da secagem, é necessário definir a temperatura máxima e, especialmente no final do processo, recomenda-se abaixá-la: legumes e frutas são mais bem preservados e seu sabor será incrível.
3. Tente não sobrecarregar o palete: se houver muitos produtos, eles secarão desigualmente e o produto funcionará com superaquecimento, e a proteção automática poderá desativá-lo.
4. A eficiência também é afetada pelo rearranjo dos paletes durante o processo de secagem - assim, tudo é cozido de maneira uniforme.
5. Diferentes frutas e legumes devem ser secados separadamente se você tiver um secador comum com uma distribuição vertical de ar quente.
6. Os produtos acabados devem ser armazenados em sacos de tecido denso, em sacos de papel ou recipientes de vidro.
7. Legumes e frutas secas são restaurados se forem colocados em água morna por 1-2 horas.

Para evitar ações incorretas, leia atentamente as instruções. Todas as falhas são o resultado de ações incorretas do usuário, porque os produtos são bastante simples e confiáveis ​​de usar.

Revisão dos melhores modelos

Rotor SSH-002

• Tipo de Item: Secador Elétrico
• Gerenciamento: mecânico
• Consumo de energia: 520 W
• Capacidade do secador: 20 L
• Número de paletes: 5 peças
• Carga máxima: 5 kg
• Faixa de temperatura de aquecimento: 30-70 ° C
• Material: estojos - plástico branco, paletes - plástico opaco
• Dimensões: 390x390x400 mm

Rotor diva

• Tipo de Item: Secador por Convecção
• Gerenciamento: mecânico
• Potência: 520 W
• Volume interno: 20 L
• Paletes: quantidade - 5 peças, altura da parede - 40 mm
• Peso do produto: 4,0 kg
• Temperatura de aquecimento: 20 a 70 ° C
• Comprimento do fio: 2.0m
• Dimensões: 380x380x380 mm
• Altura dos pés: 25 mm

Diva Suite SSh-010

• Tipo: secador com ventilador
• Gerenciamento: mecânico
• Consumo de energia: 520 W
• Capacidade do secador: 17 L
• Número de paletes: 5 peças
• Peso: 7 kg
• Dimensões: 400x400x390 mm

Conclusões

Ao comprar esses eletrodomésticos, a anfitriã elimina a necessidade de secar frutas ao ar livre, observando constantemente se uma nuvem de chuva está chegando. A operação é extremamente simples: corte os alimentos, coloque-os em categorias em paletes, defina a temperatura ideal e conecte-se à rede elétrica doméstica.

Os produtos secos são completamente isolados do meio ambiente, não são acessíveis por insetos e poeira. Além de frutas, legumes e cogumelos, você pode secar carne e frutos do mar.