Muitas vezes, é necessário cozinhar um grande número de ovos. Geralmente as donas de casa as mergulham em um recipiente separado. Durante o processo de cozimento, vários ovos explodem devido à fervura ativa da água e colisões entre si, e seu conteúdo vaza. Isso estraga não apenas a aparência, mas também o sabor do produto. Outro problema é o tempo de cozimento: colocar os ovos em água fervente, eles costumam ser esquecidos; portanto, em vez de uma textura delicada, a gema e a proteína ficam muito duras. Todos esses problemas são facilmente resolvidos pelo dispositivo - uma panela elétrica para ovos.
Conteúdo
Como o dispositivo funciona
Um fogão de ovos é um aparelho em forma de hemisfério que consiste em um recipiente e um porta-ovos. O dispositivo contém esses elementos:
- tanque com tampa;
- bandeja de ovo removível;
- tanque de água;
- copo medidor para derramar água;
- aquecedor elétrico embutido.
O dispositivo funciona a partir de uma rede elétrica.
Para ferver os ovos, é necessário perfurá-los com uma agulha, para que não quebrem durante o processo de cozimento e coloque-os no tanque. Primeiro você precisa derramar água no recipiente. A peculiaridade de cozinhar ovos em uma panela de ovos é que eles são cozidos no vapor. Graças a isso, o sabor do produto acabado é mais delicado.
Os cozedores de ovos preparam ovos de diferentes consistências: cozidos em uma bolsa e cozidos.
Os aparelhos modernos têm um temporizador e uma opção de desligamento automático, graças aos quais você não precisa se preocupar com a digestão dos ovos.
Uma vantagem importante das caldeiras elétricas de ovos é a eliminação da possibilidade de quebrar a casca e o vazamento de proteínas.
Principais Funcionalidades
Dependendo do tipo de aparelho, os fogões de ovos podem ser:
- elétrica;
- para cozinhar no microondas. Esse dispositivo é alimentado por energia de microondas. Assemelha-se a um fogão elétrico de ovos em estrutura;
- para cozinhar ovos sem casca. Este é o dispositivo mais simples, que consiste em algumas formas plásticas com tampas nas quais um ovo cru é acionado. As formas são mergulhadas em um recipiente com água fervente e cozinhe até ficar macio.
Dependendo da opção de controle, os fogões de ovos são mecânicos e eletrônicos. Os modelos controlados mecanicamente têm um botão liga / desliga. Geralmente esse tipo é usado em dispositivos baratos.
As cozinhas de ovos controladas eletronicamente estão equipadas com um timer com o qual você pode definir o modo e a hora de cozimento. Esses modelos do dispositivo são desligados independentemente após o cozimento.
A indicação é clara e sonora. Os fogões de ovos com indicadores luminosos possuem uma luz embutida que queima durante a operação do dispositivo. Um dispositivo com indicação sonora emite um sinal sonoro alto quando os ovos são cozidos.
Seleção de dispositivo
As cozinhas elétricas de ovos são selecionadas com base em várias características. Isto é:
- capacidade (número de células);
- poder
- o material a partir do qual a caixa e a tampa do dispositivo são feitas;
- produtor.
Quanto ao design, são apresentados no mercado de eletrodomésticos uma variedade de modelos de ovos com diferentes formas. Na maioria dos casos, esse dispositivo tem uma forma oval ou redonda, mas também existem modelos retangulares.
A potência depende da quantidade máxima de produto que pode ser soldada em um ciclo. Varia de 280 a 400 watts.
Cada modelo de dispositivo pode acomodar um certo número de ovos. A maioria dos aparelhos pode cozinhar de 6 a 8 ovos em um ciclo, mas há fogões de ovos mais compactos para 3-4.
Quanto ao material do dispositivo, a caixa dos fogões de ovos de baixo custo é feita de plástico resistente ao calor. Os dispositivos premium são feitos de aço inoxidável.Para a fabricação da tampa do dispositivo, use vidro durável que possa suportar altas temperaturas.
Funções adicionais
Ao escolher um modelo adequado de uma panela de ovos, vale a pena prestar atenção à presença de funções adicionais. Estes incluem:
- mecanismo de proteção contra superaquecimento do dispositivo, que é fornecido por desligamento automático;
- a capacidade de cozinhar não apenas ovos cozidos, mas também ovos fritos e cozidos no vapor, bem como ovos mexidos. Se essa função for fornecida em um modelo específico, são incluídos no dispositivo bocais especiais, uma bandeja e um bico trellised;
- a presença de um indicador luminoso e de um sistema de notificação sonora no final da preparação dos ovos.
Qualquer panela de ovo de qualquer tipo permitirá cozinhar ovos cozidos com um sabor mais delicado: cozinhar a vapor ajuda a produzir uma proteína macia e a gema não muito seca.
Classificação de modelos populares
Ricci ZDQ-501
- Material da Caixa: Plástico
- Potência, W: 360
- Capacidade: 5 ovos
- Gerenciamento: botões de pressão
- Peso: 400g
- País de origem: China
- Funções adicionais: indicação sonora de prontidão, desligamento automático
- Cor: rosa
- Simplicidade no gerenciamento
- Preço acessível
- Design lacônico e agradável
- Resistente a altas temperaturas
- Cabo de alimentação muito curto
- Nem todas as categorias de ovos são adequadas (C1s selecionados são difíceis de colocar)
Ricci ZDQ-501 é uma panela compacta de ovos com desligamento automático. O dispositivo pertence ao grupo de dispositivos de orçamento, portanto, não contém muitas funções adicionais aos quais os modelos modernos estão equipados.
Sinbo SEB-5802
- Material da caixa: plástico e metal
- Potência, W: 350
- Capacidade: 7 ovos
- Gerenciamento: botões de pressão
- Peso: 680g
- País de origem: Turquia
- Funções adicionais: um sinal sonoro que dura 1,5 minutos, desligamento automático
- Cor: preto com prata
- A presença de um sinal sonoro no final do processo de cozimento
- Cozimento rápido dos ovos
- Obtendo gema quente e líquida, proteína macia
- não é o plástico de melhor qualidade
- a necessidade de medir a água com um copo
Tristar EK-3074
- Material da Caixa: Plástico
- Potência, W: 360
- Capacidade: 7 ovos
- Gerenciamento: botões de pressão
- Peso: 690 g
- País de origem: China
- Funções adicionais: indicação sonora
- Cor: branco
- O comprimento do comutador, permitindo que você coloque convenientemente o dispositivo na superfície de trabalho
- Preparação rápida de ovos com a consistência necessária
- Ao contrário de muitos fogões modernos, o Tristar EK-3074 não possui um timer de cozimento
- Falta de função de desligamento automático
Sinbo SEB 5803
- Material da Caixa: Plástico
- Potência, W: 350
- Capacidade: 7 ovos
- Gerenciamento: botões de pressão
- Peso: 690 g
- País de origem: Turquia
- Funções adicionais: indicação sonora, indicador de operação, capacidade de cozinhar ovos com diferentes níveis de água
- Cor: preto
- Preço acessível
- Cozimento rápido dos ovos
- Ovos cozidos principalmente
- Avarias frequentes
Ester Plus EP-9220
- Material da Caixa: Plástico
- Potência, W: 350
- Capacidade: 7 ovos
- Gerenciamento: botões de pressão
- Peso: 680g
- País de origem: China
- Funções adicionais: desligamento automático
- Cor: branco
- Desligamento automático do dispositivo após o final do cozimento
- Design interessante
- A capacidade de cozinhar ovos cozidos de diferentes consistências
- Não é o melhor material de qualidade
- Nenhum sinal sonoro
Para fazer a melhor escolha, você precisa determinar as necessidades em relação ao número de ovos que podem ser cozidos em um ciclo, bem como as características técnicas e estudar as classificações dos cozedores de ovos.
Um fogão de ovos é um dispositivo que permite cozinhar rapidamente o número necessário de ovos com a consistência desejada. A maioria dos modelos está equipada com uma função de desligamento automático, que evita o superaquecimento do dispositivo e a digestão dos ovos. Para escolher o tipo ideal de panela para ovos, é necessário determinar antecipadamente a capacidade necessária do dispositivo, o design e a cor preferidos.
