Cafeteira - uma feiticeira em sua cozinha

Um dispositivo original baseado na filtragem de água quente através do café moído foi inventado no início do século XIX pelo arcebispo de Paris Jean-Baptiste de Bella-Morangle. Desde então, a cafeteira do tipo gotejamento passou por várias modificações para familiarizar os usuários hoje em dia.

Hoje, esse tipo de cafeteira é muito popular no mercado russo, porque é fácil de usar, produz café verdadeiramente aromático com rapidez e eficiência. Todas as nuances da operação deste produto, bem como as vantagens e desvantagens, descreveremos em detalhes neste artigo.

Brevemente sobre o funcionamento do dispositivo

Para preparar uma bebida revigorante, é necessário derramar água, despeje o pó moído em um recipiente especial onde o filtro está instalado, pressione o botão Iniciar. O princípio de operação de uma cafeteira por gotejamento é bastante simples:

1. A água é trazida para a condição desejada usando um aquecedor potente.
2. O vapor resultante sobe através de tubos especiais para a parte superior do produto, onde esfria e condensa, as gotas quentes são concentradas em um pequeno tanque acima do filtro.
3. Através de um orifício na parte inferior do recipiente, gotas que esfriaram de 87 a 95 graus caem no compartimento com pó moído.
4. Lentamente infiltrando-se no café moído, a umidade é saturada com aromas e amplia toda a força, depois filtrada a partir de impurezas.
5. A bebida purificada é coletada em um balão transparente montado em uma bandeja sob o compartimento do filtro.

Os usuários só podem derramar produtos tônicos em copos.

O tempo de preparação do café depende das características técnicas do dispositivo. A máquina de café faz café expresso com vapor quente, e aqui tudo acontece por gravidade; além disso, a versão em cápsula prefere trabalhar apenas em cápsulas com pó prensado. Dos produtos que podem fabricar cappuccino, esse tipo se distingue pela ausência de peças, como uma máquina de cappuccino.

O que procurar ao comprar

Nas prateleiras das lojas, existem muitos modelos de cafeteiras; portanto, a escolha correta é problemática; muitos compradores não sabem por onde começar; portanto, sugerimos que eles se familiarizem com os conselhos de especialistas.

Potência e volume

São essas características que determinam a velocidade da preparação e a quantidade do produto final. Mas, ao escolher, você precisa conhecer uma nuance importante: para produtos com um valor mais baixo desse parâmetro, a resistência do café é muito maior, porque todo o processo é mais lento. É melhor escolher uma cafeteira com potência de até 800 watts.

Os consumidores que estão sempre com pressa escolherão uma opção poderosa ou uma cafeteira com uma função adicional para escolher uma fortaleza, mas os custos serão um pouco mais caros.

Material e forma da cafeteira

Muitos fabricantes fabricam o balão receptor de vidro temperado e inquebrável, mas nas versões econômicas das cafeteiras de gotejamento existem recipientes semelhantes feitos de plástico de qualidade alimentar. A forma pode ser diferente - isso é feito para facilitar o uso, para que a bebida do café retenha seu aroma o maior tempo possível.

Por exemplo, a empresa alemã Braun produz cafeteiras trapezoidais e, na francesa Moulinex, alguns modelos são até equipados com um frasco térmico que mantém a bebida quente por muito tempo.

Características do filtro de água

O carvão ativado filtra o líquido derramado de várias impurezas e a resina de troca iônica remove substâncias que contribuem para a formação de incrustações.As ações dos elementos filtrantes são invisíveis, mas realmente protegem os revestimentos internos de depósitos indesejados, prolongando a vida útil da cafeteira.

Stop Drops System

Ele permite que você mantenha a panela e toda a unidade limpas - você pode remover o frasco a qualquer momento para não esperar que o dispositivo faça café para toda a família, mas nem uma gota cairá, porque o trabalho do sistema é esse. Quando o recipiente é colocado no mesmo local, o cozimento é retomado com a mesma intensidade.

Tipo de filtro

Todos os produtos do tipo gotejamento estão equipados com filtros finos, independentemente da quantidade de café que podem preparar - 1 xícara ou por família numerosa. Antes de escolher a modificação desejada, preste atenção ao fato de que cada modelo possui filtros diferentes:

1. Reutilizável - feito de nylon, muitos usuários consideram permanente e usam o que é chamado de orifícios. Você precisa saber que ele foi projetado para apenas 60 ciclos de filtragem, após o qual deve ser substituído.
2. Ouro - da camada protetora de nitreto de titânio, que cobre a base do mesmo nylon. Projetado para uma vida útil mais longa, a placa é fácil de limpar, mas custa significativamente mais.
3. Um filtro de papel descartável é o dispositivo mais prático e ecológico. São universais, diferem apenas em tamanho, são baratos - embalam 100 peças por cem rublos.

O princípio de escolher um filtro depende diretamente das preferências pessoais do consumidor, mas muitos amantes de café tratam um produto de papel com preconceito, mas em vão. Trabalhar com isso é muito simples: o café moído adormeceu, filtrou a bebida preparada e jogou-a fora com o pó usado.

Funções adicionais

Muitos moedores de café diferem de outros modelos com adições individuais instaladas pelos fabricantes durante a montagem na fábrica:

• proteção contra transbordamento - enchendo o balão até o nível máximo, o produto desliga automaticamente;
• o contêiner para instalar o filtro pode se mover, o que facilita muito sua remoção e nova instalação;
• quase todo modelo elétrico possui uma função de aquecimento que permite manter a temperatura do café por um longo tempo;
• a dosagem automática, dependendo do volume de café preparado, é realizada em modelos com um moedor de café embutido;
• escolha da força - permite ajustar o sabor do produto final, é usado em modelos onde existem dois modos: sabor suave e forte;
• a escala de conformidade é uma maneira bastante simples, mas eficaz, de estabelecer o equilíbrio desejado do café moído a ser enchido com o volume do produto final;
• início atrasado - os usuários podem definir o tempo desejado para ligar a unidade, e a tecnologia inteligente preparará independentemente uma bebida revigorante e o notificará com um sinal melódico;
• seleção de volume - a opção permite escolher o número de xícaras do produto preparado, enquanto a força é mantida;
• indicação da temperatura do café acabado no frasco - a cor vermelha indica que é ideal, se o indicador não acender - significa que a bebida precisa ser aquecida.

Os modelos premium de gotejamento necessariamente têm moedores de café embutidos, porque o café mais aromático e mais forte é obtido apenas a partir de grãos moídos na hora.

Vantagens e desvantagens

Todos os eletrodomésticos têm qualidades positivas e negativas, os modelos de gotejamento têm as seguintes vantagens:

1. Baixo custo A comparação será a favor dos tipos de gotejamento, porque eles são mais acessíveis a um preço.
2. Uso e cuidados simples. O produto não é difícil, é fácil de operar e também realiza manutenção preventiva periódica.
3. Você pode preparar a quantidade necessária de bebida quando o produto for operado no escritório.
4. A presença de um aquecimento de balão separado permite que você economize café por um longo tempo sem perder o sabor.
5. O produto final não é espessado, porque toda a composição do solo utilizada está em um recipiente diferente.
6. Nesses modelos, você pode preparar uma incrível força do chá.

Desvantagens:

• substituição periódica de filtros;
• não há espuma como os modelos de café expresso.

Pedimos que você leve em consideração todas as nuances dessa modificação ao comprar.

Qual cafeteira é melhor

O café prensado é usado em cápsulas e o pó moído é usado nos modelos de gota. O processo de passagem de água quente é bem parecido, mas cozinhar no modelo de cápsula é muito mais simples - eu inseri a almofada em um receptor especial e não há necessidade de se preocupar. Não é necessário substituir os filtros, mas o modelo de gotejamento pode preparar a bebida de acordo com sua receita pessoal - para isso, basta misturar vários tipos de café moído, e a cápsula fabrica apenas o tipo pressionado no copo.

Não é fácil obter cápsulas de reposição em algumas regiões da Rússia, especialmente amostras de elite, e a variedade de grãos de café ou do tipo moído é bastante extensa. Segundo os especialistas, o melhor modelo é considerado do tipo gotejamento - produz café mais aromático e delicioso. Uma cafeteira por gotejamento difere apenas em muitas vezes menos custo, mas para muitos usuários é esse fato que é decisivo na escolha.

Visão geral de alguns modelos

Não oferecemos uma classificação com base em avaliações de usuários reais durante o ano de 2019, mas uma breve descrição dos modelos de moedor de café por gotejamento de diferentes fabricantes.

SUPRA CMS-0602

O custo médio é de 1253 ₽, mas em algumas lojas em várias regiões da Federação Russa este modelo pode ser comprado por 740-850 rublos. Potência 600 W, volume do frasco - 0,6 l, sistema de filtragem - versão em papel descartável substituível. O produto acabado é suficiente para duas xícaras de nosso padrão de até 300 ml, e não é ocidental em 40-50 ml.

Os usuários observam o uso simples: o pó moído adormeceu, derramou água e clicou em Iniciar - o café está pronto. Excelente compactação, o balão é feito de vidro de segurança temperado. A opção de orçamento é útil em casa ou no trabalho para mimar seu amigo com uma bebida revigorante a qualquer momento.

Bosch TKA 3A031 / 3A034

Um modelo a um preço médio de 2,5 mil ₽ pode ser adquirido em lojas especiais para uso doméstico ou em pequenos escritórios. O volume do balão é de 1,25 L, potência - 1,1 kW, dimensões - 170x340x250 mm, peso 1,5 kg, existe um sistema de gotejamento. A luz de fundo das teclas de controle permite que você use o dispositivo em locais com pouca iluminação; existe um compartimento para guardar o cabo de alimentação.

O indicador de nível de líquido evita que o balão transborde com a bebida acabada, e a alta qualidade da montagem alemã garante uma operação sem problemas por pelo menos 24 meses. Produz café rapidamente, é fácil de usar e não requer manutenção separada. A Bosch, como sempre, está no topo, não há comentários sobre o trabalho.

Polaris PCM 0210

Poucos usuários sabem que o Polaris foi fundado por estudantes do Instituto de Aviação de Moscou (MAI) no início dos anos 90 do século passado e depois entrou na holding americana. O custo médio é de 1,5 mil rublos, ao mesmo tempo em que prepara duas xícaras de café aromático, a uma potência de 450 W, cozinha rapidamente usando apenas pó moído. Dois copos de cerâmica com o logotipo da empresa estão incluídos.

Design simples, excelente qualidade de construção, o estojo é feito de plástico de resistência especial, funciona silenciosamente. Tudo engenhoso é simples: esse princípio é ideal para esse modelo. Das desvantagens, apenas um cabo de alimentação muito curto.

Philips HD 7434

Um modelo da empresa da Holanda é vendido a um preço médio de 2,5 mil ₽, potência 0,7 kW, volume do bule de café 0,92 L, existe uma função interna de redemoinho de Aroma - um aroma de vórtice. É utilizado um filtro de papel descartável, as dimensões do produto são 172x270x210 mm, o comprimento do cabo é de 0,85 m e o peso é de 1,11 kg. Garantia 2 anos.

Um modelo bastante conveniente, o café fica quente e saboroso, o suporte acende e aquece o frasco logo nas primeiras gotas do produto acabado. O conjunto inclui uma colher medidora e um filtro de nylon recarregável, mas também podem ser instalados análogos em papel.

Conclusão

Qualquer que seja o modelo de cafeteira por gotejamento que o usuário escolher, ele sempre agradará você com café aromático e forte preparado na hora, cuja receita varia a seu critério. Se você misturar várias opções de pó moído de diferentes fabricantes, o resultado será um sabor incomum de uma bebida revigorante bem preparada em um ambiente doméstico.

Título	Bosch TKA 3A031 / 3A034	SUPRA CMS-0602	Polaris PCM 0210	Philips HD 7434
Tipo	gotejamento	gotejamento	gotejamento	gotejamento
Poder	1.100 watts	600 watts	450 watts	700 watts
Volume do pote de café	1,25 L	0,6 L	0,2 l	0,92 L
Manômetro	não	não	não	não
Descalcificação automática	não	não	não	não
Preço	de 2500 esfregar.	de 1000 esfregar.	de 1100 esfregar.	a partir de 2000 esfregar.