Principais características e funções da multicooker

Para algumas pessoas, o processo de cozimento é a criatividade que dá prazer e, para outras, uma rotina ou um dever.
Quase toda dona de casa é confrontada com a questão do que cozinhar, para que seja saborosa, rápida e haja tempo para outras aulas igualmente importantes. Aqui, várias funções de múltiplas apostas serão úteis, o que se tornará um verdadeiro auxiliar para você!

Princípio do trabalho, especificações multicooker

Um fogão lento é um dispositivo de cozimento versátil que combina as funções de uma frigideira, forno e panela.

Uma panela de barro é um aparelho elétrico, cujos principais elementos são:

1. O caso, na maioria das vezes feito de plástico ou com inserções de metal. Projetado de acordo com o princípio de uma garrafa térmica, fornece retenção de calor dentro do dispositivo, o que contribui para o cozimento rápido.
2. Tigela para cozinhar. Dependendo do modelo, o recipiente de múltiplas cantoneiras possui revestimento antiaderente em cerâmica, Teflon ou pode ser revestido em mármore. Os tanques para cozinhar têm um volume diferente, geralmente dois, quatro ou seis litros.
3. Painel de controle com microprocessador integrado - é responsável pelo gerenciamento de programas e modos de cozimento. Os painéis têm uma tela para exibir informações. A alternância entre os modos é realizada por botões, os modelos mais caros têm uma tela de toque.
4. A válvula com a qual o dispositivo está equipado regula a pressão dentro do dispositivo, liberando vapor para o exterior.
5. Elemento de aquecimento. Ele está localizado na parte inferior, embaixo da tigela de váriasooker. Alguns modelos possuem aquecedores adicionais nas laterais e na tampa, o que aumenta a potência do dispositivo e a velocidade de cozimento.
6. Tampa do fogão lento. Durante o cozimento, a tampa fecha bem, garantindo o aperto.
7. Container É um recipiente removível para coletar condensado durante o cozimento.

As características técnicas de multicookers de diferentes fabricantes diferem, respectivamente, e as capacidades dos modelos individuais serão diferentes, mas o princípio de operação deste dispositivo para todos os tipos é quase o mesmo:

1. O modo de cozimento desejado está selecionado.
2. O processador inicia o programa.
3. O aquecedor aquece a tigela até uma certa temperatura, de acordo com o programa de cozimento definido.
4. O sensor de temperatura controla o nível de aquecimento do recipiente.
5. O temporizador fixa o tempo necessário para cozinhar e inicia a contagem regressiva.
6. No final do tempo de cozimento definido, um sinal é acionado.

Algoritmo de cozimento com multicooker:

1. Prepare os produtos necessários para o prato selecionado.
2. Instale a tigela na multicooker.
3. Coloque todos os produtos na tigela.
4. Selecione um modo de receita.
5. Instale o programa e a hora, se ele estiver configurado manualmente.
6. Inicie o processo clicando em "Iniciar".
7. Aguarde o final do programa e após um sinal característico, desligue o dispositivo.

Modos e recursos de multicamadas

O que funciona uma multicooker e quais são as suas características técnicas dependem do número de programas de cozimento instalados, os chamados modos. Com toda a variedade de modelos e suas capacidades funcionais, são distinguidos vários modos principais, equipados com quase todos os tipos de multicookers:

1. Fritar / Bife - um modo de cozinhar vários pratos de carne, peixe e vegetais fritando em óleo quente.
2. Mingau de leite / Cereais - usado na preparação de todos os tipos de cereais em leite ou água, bem como na preparação de acompanhamentos. Ao mesmo tempo, os pratos laterais dos cereais estão quebradiços, graças à distribuição especial de calor sob a tigela e à manutenção de uma temperatura constante, necessária para a evaporação do excesso de umidade. O principal é observar as proporções indicadas na receita.
3. Vapor / Macarrão - este modo permite cozinhar pratos a vapor (legumes, peixe, carne). O modo é conveniente para cozinhar pratos vegetarianos e dietéticos, bem como para cozinhar macarrão, ravioli. A conveniência reside no fato de que a água é fervida primeiro e, após um sinal característico, você pode jogar massas, bolinhos ou bolinhos.
4. Sopa / Pilaf - adequado para fazer caldos, sopas, purê de sopas, pilaf e várias bebidas (compota, bebida de frutas, vinho quente).
5. Ensopado / Gelatina - usado para estufar carne, legumes e peixe, bem como para cozinhar gelatina. Nesse caso, o prato pode ser preparado com uma quantidade mínima de óleo ou água: não queima, mas fica suculento, os produtos retêm todas as propriedades benéficas.
6. Assar / Pão - desempenha a função de um forno no qual você pode assar carne, além de legumes ou caçarola. Você também pode assar pão, biscoito, pizza, torta ou fazer uma omelete.

Alguns modos não estão instalados em todos os modelos e estão relacionados a recursos adicionais do dispositivo.

Recursos adicionais da multicamada:

• função de início retardado - permite cozinhar no horário especificado;
• manutenção da temperatura - uma função que liga automaticamente após a conclusão do programa de cozimento, e o prato pode permanecer quente por um longo tempo;
• modo de aquecimento de refeições prontas - liga, se necessário, para aquecer alimentos previamente cozidos;
• uma panela com a função de fritar, graças à qual você pode cozinhar suas batatas fritas favoritas e muitos outros pratos deliciosos;
• a possibilidade de pasteurização, esterilização e preservação também é atribuída à funcionalidade adicional da multicooker;
• modo para cozinhar fondue, geléia, massa;
• Função “Masterchef” - possibilita a configuração de um modo individual para o usuário com a configuração da temperatura e do tempo de cozimento; os dados configurados são salvos na memória da multicooker;
• um fogão lento com a função de um fabricante de iogurte fornece a temperatura ideal necessária para a preparação de iogurte (não superior a 35 ° C);
• função de prompt de voz ou guia de voz - exprime as ações do usuário e, ao escolher um modo de cozinhar, solicita mais manipulações, o que é muito útil para usuários distraídos, pois o dispositivo lembrará você de colocar uma tigela ou deitar a quantidade necessária de água.

Nem todo modelo de multicamadas suporta modos adicionais. Modelos simples e baratos são equipados apenas com programas básicos, enquanto modelos mais caros são dotados de recursos especiais. Um modelo da multicooker pode ter vários programas adicionais.

Ao escolher uma multicooker, é necessário levar em conta não apenas o custo, mas também analisar o menu diário e identificar funções que serão úteis especificamente para esse usuário. Assim, por exemplo, uma pessoa observando sua figura se beneficiará de um fogão lento com a função de um fabricante de iogurte e, provavelmente, de um fogão lento com a possibilidade de fritar não funcionará.

Sem dúvida, uma multicozinha é um aparelho útil na vida cotidiana, tanto para os proprietários de uma família numerosa quanto para aqueles que vivem sozinhos e não gostam particularmente de gastar seu tempo cozinhando. A multicamada trará alegria especial às mulheres trabalhadoras, pois combinar o trabalho principal, cuidar das crianças e, ao mesmo tempo, preparar alimentos variados e saborosos pode ser bastante difícil. Se você confiar a preparação de alimentos à multicooker, poderá dedicar algum tempo, que geralmente é gasto na preparação do café da manhã, almoço ou jantar, nos exercícios matinais ou dormir um pouco mais.

Com base nas funções acima, nos recursos da multicamada, a conclusão sugere que esse tipo de eletrodoméstico não acumulará poeira no armário da cozinha, não fará o proprietário se arrepender do dinheiro gasto. Além de ajudar na preparação, o proprietário da multicamada recebe um livro útil com receitas para pratos, e a atormentadora pergunta “o que cozinhar?” Torna-se irrelevante.Além disso, existem muitos sites de culinária com receitas passo a passo. Os usuários desses sites também compartilham receitas para cozinhar na multicooker.