Graças ao desenvolvimento da tecnologia, as donas de casa modernas não podem perder tempo e energia cozinhando carne picada e, em questão de minutos, usando um mini-moedor elétrico para processar carne, peixe e legumes em seu prato favorito.
Esta unidade prática lidará com rapidez e segurança com a preparação de vários tipos de carne picada, cortando legumes e frutas e ralar queijo. Os modernos dispositivos multifuncionais podem cortar carne e, se necessário, desempenhar as funções de um espremedor e moinho e, com a ajuda de bicos especiais, você pode cozinhar facilmente salsichas e macarrão caseiros.
Em uma palavra, até o menor moedor de carne elétrico será um grande auxiliar para uma boa dona de casa. Além disso, o custo dos mini-modelos é significativamente menor do que os seus homólogos volumosos. De qualquer forma, antes de ir à loja para um novo assistente, estude as características deste dispositivo.
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Potência do dispositivo
Clientes experientes há muito tempo percebem por si mesmos que a alta potência não garante necessariamente um bom desempenho. É o caso do moedor de carne elétrico.
Os mini moedores de carne geralmente não possuem alta potência. Mas, apesar disso, eles não têm desempenho inferior aos seus irmãos mais velhos. Em média, a potência de um mini moedor de carne varia de 300 a 800 watts, embora possam ser encontrados desvios em ambas as direções. Isso é suficiente para cozinhar um quilo de carne picada em um minuto, o que irá satisfazer facilmente as necessidades de uma família pequena. No entanto, você não deve esperar que um dispositivo com potência de 200 W consiga processar de maneira eficiente e rápida grandes porções de carne.
A energia também caracteriza a eficiência do dispositivo: mais energia - mais eletricidade é consumida. A partir disso, podemos concluir que o mini moedor de carne não apenas se tornará seu fiel assistente na cozinha, mas também cuidará da economia de eletricidade.
Tempo de execução e reverso
Para evitar o superaquecimento do motor do moedor de carne, todos os fabricantes definem o tempo de operação do dispositivo. Este critério pode variar dependendo do modo de operação. Geralmente para carne, não leva mais de 15 minutos e, para produtos sólidos, por exemplo, grãos de café, o tempo de operação sem parar pode ser inferior a um minuto. E isso é muito, já que é o suficiente para cozinhar alguns quilos de carne picada ou moer grãos.
No futuro, você agradecerá se escolher um implemento com uma função reversa. De fato, graças a isso, se você sobrecarregar o moedor de carne, e isso acontecerá mais cedo ou mais tarde, o próprio dispositivo lidará com o problema que surgiu rolando a broca na direção oposta. Caso contrário, o moedor de carne deixará de funcionar e você terá que desmontar e limpar a seção atolada do mecanismo.
Corpo moedor de carne
A principal vantagem dos mini moedores de carne é o seu tamanho. Graças a isso, o espaço na cozinha é bastante economizado. E como um moedor de carne é uma coisa muito útil, mas ainda não é usada todos os dias, essa propriedade é muito relevante.
Benefícios adicionais terão instâncias, cujo caso é dobrável. Devido a essa propriedade, o tamanho do dispositivo diminuirá e não ocupará muito espaço na prateleira. Além disso, alguns pontos de conveniência podem ser colocados nos modelos que possuem locais especiais para bocais e um compartimento para o cabo.
Obviamente, é melhor que todos os elementos do dispositivo sejam feitos de aço inoxidável. No entanto, o custo de tal montagem será significativamente maior em comparação com os de plástico.Portanto, você pode escolher um moedor de carne com uma caixa de plástico, mas as facas e as grades devem ser feitas de metal.
Durante a operação do moedor de carne, é importante que seja possível colocar o recipiente para a carne acabada o mais próximo possível do corpo. Com os mini trituradores de carne, podem surgir algumas dificuldades: devido ao tamanho pequeno, é impossível usar pratos profundos.
É muito responsável abordar as características do gargalo do moedor de carne. Esta seção é a mais perigosa no processo, se você não usar um empurrador. Existe uma alta probabilidade de danos aos dedos se o pescoço não for alto o suficiente. Portanto, seu tamanho deve corresponder ao comprimento dos seus dedos.
No pescoço dos modelos mais modernos, é instalada uma bandeja na qual é muito conveniente dobrar os alimentos cozidos. A bandeja pode ser feita de plástico ou metal. Ambos os materiais são bastante práticos, no entanto, arranhões podem aparecer em bandejas não metálicas ao longo do tempo, o que reduzirá o apelo estético do dispositivo.
Os principais elementos do moedor de carne
As principais partes do moedor de carne são trado e facas. A produtividade de todo o mecanismo depende da qualidade desses elementos. O trado empurra a carne da entrada para as facas. Muitas vezes, os fabricantes equipam seus produtos com parafusos de plástico e metal. Eles são destinados ao processamento de alimentos macios (vegetais, massa) e carne, respectivamente.
A funcionalidade do moedor de carne no processo de trabalho dependerá em grande parte da qualidade das facas. Eles são feitos com duas ou quatro arestas de corte para a preparação de carne picada de várias consistências. Obviamente, novos moedores de carne são vendidos com facas afiadas. No entanto, esteja preparado para ir a uma oficina especial ao longo do tempo para afiar novamente as facas, a menos que o moedor de carne esteja equipado com lâminas auto-afiáveis.
As treliças são responsáveis pela consistência do produto na saída. Eles devem ser feitos de metal. A maioria dos mini moedores de carne é equipada com duas grades para cortar e cortar com furos de vários diâmetros. Graças a isso, você pode cozinhar facilmente carne picada e patê.
Componentes adicionais
Um moedor de carne elétrico moderno é capaz não apenas de processar carne, mas também de executar muitas funções adicionais. Para isso, os fabricantes desenvolveram uma variedade de bicos, sendo o mais popular, provavelmente, um bocal para a fabricação de salsichas caseiras.
Com a ajuda de um cortador de legumes, você pode facilmente obter pratos limpos ou aparas de legumes. Este bico será especialmente procurado durante a estação de colheita do outono.
Como característica padrão do moedor de carne, alguns fabricantes incluem um bico para espremer suco. No entanto, esse moedor de carne não poderá substituir completamente um espremedor. Portanto, se você planeja processar muitos vegetais e frutas, é melhor comprar um dispositivo especial.
Com a proliferação de moedores de carne elétricos, o cozimento de kebbe está se tornando cada vez mais popular. Este é um prato de carne parecido com costeletas recheadas. Usando um bico especial com o mesmo nome, cozinhar este prato não causará dificuldades, mesmo para uma anfitriã iniciante.
Além disso, com o moedor de carne ou em adição a ele, você pode comprar bicos para massa, biscoitos, macarrão caseiro e cortadores para costeletas.
No entanto, a maioria dos mini moedores de carne é vendida como padrão, o que não inclui acessórios adicionais. Portanto, se você deseja expandir o arsenal da sua unidade, os bicos necessários terão que ser comprados. Mas, graças a isso, sua cozinha não estará repleta de componentes não utilizados.
Resumir
O mini moedor de carne elétrico, como qualquer outro dispositivo, tem seus prós e contras.
Entre as vantagens dos modelos pequenos, estão:
- Claro, o tamanho pequeno dos dispositivos.Os mini trituradores de carne não ocupam muito espaço, o que é especialmente importante para os proprietários de cozinhas pequenas.
- Rentabilidade: devido ao baixo poder, os mini moedores de carne não consomem muita eletricidade.
- O custo de um mini moedor de carne é significativamente menor em comparação com os modelos convencionais.
No entanto, existem desvantagens em pequenos moedores de carne, por exemplo:
- A pequena capacidade do dispositivo não permitirá processar grandes pedaços de carne com a mesma rapidez e eficiência, em comparação com análogos mais poderosos. No entanto, se você precisar de um moedor de carne apenas para cozinhar periodicamente carne picada para a família, os mini-modelos poderão lidar facilmente com a tarefa.
- Um modelo pequeno também implica um pequeno recipiente para carne pronta, o que não é muito conveniente se você precisar processar muita carne.
- O equipamento padrão geralmente não inclui bocais adicionais; portanto, eles precisam ser comprados. Porém, devido à falta de bicos não reclamados, você economiza espaço livre adicional na cozinha.
- Alto ruído produzido por moedores de carne. Essa falha é comum a todos os modelos. Infelizmente, nada pode ser feito com isso, exceto para se consolar com o pensamento de que a duração da operação contínua da maioria dos moedores de carne não passa de 20 minutos.
Muitas vezes, os consumidores são atormentados pela escolha entre um moedor de carne e um processador de alimentos. Cada uma dessas unidades tem seus prós e contras: a ceifeira-debulhadora é mais funcional, pois combina vários dispositivos, e o moedor de carne processa a carne melhor e mais rapidamente. Portanto, se sua família é um dos comedores de carne ativos, a única decisão certa para você seria comprar um moedor de carne elétrico. Ao mesmo tempo, talvez seja melhor preferir um mini-modelo que possa processar facilmente carne e legumes, mas não ocupe muito espaço no armário, o que é importante para as donas de casa cuja cozinha é pequena.
Qualquer que seja o modelo escolhido, um moedor de carne elétrico certamente se tornará uma necessidade essencial para uma boa dona de casa.
