Escolhendo o melhor espremedor em 2019

Os benefícios dos sucos espremidos na hora são inegáveis: eles contêm substâncias biologicamente ativas que são imediatamente absorvidas no trato gastrointestinal e têm um efeito positivo no metabolismo. A extração manual de suco de frutas é bastante difícil, para essa tarefa é melhor adquirir um dispositivo funcional. Hoje vamos discutir como escolher o espremedor certo para uso doméstico.

Princípio de funcionamento

Um espremedor de frutas é um dispositivo para extrair suco de vegetais, frutas, frutas e ervas. Tradicionalmente, é uma impressora padrão para frutas grandes, médias e pequenas. A maioria das peças em aparelhos profissionais é feita de alumínio ou outro aço inoxidável. Isso evita a ocorrência de processos de corrosão e oxidação. O design do espremedor consiste em várias peças destacáveis ​​que são fáceis de limpar e secar. O sistema está equipado com um motor potente e várias facas afiadas (até 16 lâminas) que permitem moer de forma rápida e eficiente a polpa e espremer o suco.

Completo com um espremedor pode ser um recipiente adicional para suco ou purê de batatas, bicos intercambiáveis ​​para cortar frutas e legumes, cones para espremer frutas cítricas, escovas para limpeza e empurrador. O cabo de alimentação pode estar desconectado.

Tipos de espremedores

Existem muitos tipos e tipos de espremedores. De acordo com o princípio da extração do suco, os dispositivos são divididos em manual, mecânico e eletrônico, e de acordo com o campo de uso - doméstico, profissional, industrial. Estamos interessados ​​em modelos domésticos com capacidade média e capacidade pequena, mas para restaurantes ou cafés é melhor prestar atenção aos espremedores profissionais. Eles também podem ser divididos de acordo com sua finalidade - para frutas cítricas, frutas duras, frutas de caroço (também existem universais). Vale a pena prestar atenção no design do espremedor. Eles são centrífugos e parafusados. Discutimos os principais tipos adequados para uso doméstico.

Manual, mecânico e eletrônico

Para uso doméstico, os modelos eletrônico, mecânico e manual vão embora. É verdade que a eficácia desses dispositivos é muito diferente. Espremedores manuais são um pequeno cone ou prensa, onde é necessário um esforço extra para espremer o suco. Por fim, você obtém uma pequena quantidade de suco e polpa de frutas heterogênea. Tais dispositivos são bastante baratos e não são adequados para grandes volumes.

Por projeto, os espremedores mecânicos se assemelham a um moedor de carne manual. Eles também exigem esforço extra, mas funcionam com muito mais eficiência. A principal característica do modelo mecânico é a presença de uma alavanca conveniente. O gabinete pode ser de metal ou plástico, o que também depende da produtividade.

Os modelos eletrônicos não exigem nenhum esforço para extrair suco de frutas ou legumes. Simplesmente coloque o feto dentro, pressione o botão e aguarde. Os modelos mais poderosos são capazes de espremer até 95% do suco, deixando de lado apenas a carne. Os espremedores eletrônicos têm alto desempenho e custam significativamente mais do que outros modelos.

Para frutas duras, frutas cítricas e frutas de caroço

O objetivo do dispositivo é indicado nas especificações técnicas. Não é necessária alta potência para extrair suco cítrico, pois a polpa dessas frutas contém uma alta porcentagem de líquido e não é dura.Esprema o suco das laranjas, toranjas e tangerinas, tanto em modelos manuais e mecânicos simples quanto em dispositivos elétricos mais complexos.

Os modelos mecânicos de plástico são pouco adequados para frutas sólidas, sem mencionar os dispositivos portáteis. Eles exigem muito esforço, por isso é melhor usar dispositivos elétricos. Quanto maior a potência, mais eficiente será o aperto do suco.

Os modelos de espremedores de frutas de caroço são adequados para frutas, legumes e frutas com um grande número de sementes. Tais dispositivos têm um sistema de filtragem especial e não perdem nem os menores ossos. Muitas vezes, tem um compartimento separado para coletar o bolo.

Existem também modelos universais adequados para todos os tipos de frutas. Geralmente eles têm um sistema eletrônico, um grande número de bicos e controle funcional. Obviamente, o custo desses dispositivos é muito mais alto, mas são processadores de alimentos completos com recursos adicionais. Com a ajuda de modelos universais, você pode não apenas espremer suco, mas também picar legumes, purê e vários coquetéis.

Centrífuga e parafuso

Os modelos centrífugos ou rotativos de espremedores são equipados com uma faca afiada que mói a polpa de frutas com uma rotação rápida de 350 rpm. Frutas em uma centrífuga são trituradas e depositadas no filtro. Nesse caso, a polpa é atrasada e o suco flui para um recipiente separado. Os bicos devem ser limpos periodicamente e descartados o bolo resultante. Os modelos centrífugos são de dois tipos: com um separador redondo ou em forma de cone. No primeiro caso, o bolo permanece dentro, então o dispositivo precisa de limpeza constante. E nos modelos em forma de cone, o bolo sai independentemente através de um cone especial.

Vantagens dos modelos centrífugos:

• uma abertura suficientemente grande da entrada, onde cabem todas as frutas de legumes e frutas grandes;
• alto desempenho em comparação com outros modelos;
• custo e serviço mais acessíveis;
• o suco é obtido praticamente sem polpa;
• não há necessidade de cortar a fruta antes de espremer;
• A taxa de produção de suco é significativamente maior que a dos dispositivos do tipo parafuso.

Desvantagens:

• Aperta com menos cuidado do que outros espremedores;
• Funciona bastante ruidosamente (como um liquidificador ou um moedor de carne elétrico);
• requer muito espaço na mesa;
• o suco é oxidado rapidamente.

Os modelos de parafuso têm um sistema mais simples de extração de suco. Os frutos estão literalmente desgastados entre os parafusos sob a influência da força física, devido à qual o suco é espremido. Esses modelos são mais versáteis e adequados para a maioria das frutas.

Vantagens dos modelos de parafuso:

• o suco não oxida e retém todos os oligoelementos e vitaminas úteis;
• operação silenciosa, diferentemente dos modelos centrífugos;
• vida útil mais longa;
• Você pode obter suco de quase todas as frutas e ervas (até nozes);
• alguns modelos são autolimpantes;
• o suco é obtido com menos espuma;
• Ótimo para crianças.

Desvantagens:

• trabalhe mais devagar;
• são mais caros que outros modelos;
• o suco é mais grosso, mas saudável;
• requer um esforço extra para obter suco.

Para uso doméstico, os modelos eletrônico e mecânico são adequados. Ao escolher o tipo de dispositivo, você deve se concentrar no escopo e na dureza dos frutos utilizados. Se modelos manuais são suficientes para frutas cítricas, é mais eficiente que as maçãs comprem um espremedor elétrico.

Como escolher um espremedor

Tendo decidido o tipo de espremedor, também é necessário estudar as características técnicas do dispositivo. Isso inclui velocidade máxima, consumo de energia, materiais da caixa, funcionalidade geral e a capacidade de alternar os modos de rotação. Também vale a pena prestar atenção na configuração e no número de bicos intercambiáveis. Para diferentes tipos de frutas e legumes, podem ser necessárias diferentes raladores e lâminas, que são melhor atendidas com antecedência.Um critério importante é o desempenho do dispositivo, ou seja, a porcentagem de suco obtido. E agora com mais detalhes:

1. A velocidade máxima de aceleração. Para uma operação eficiente, basta comprar um dispositivo de centrifugação com uma velocidade de rotação de 8 a 10 mil rotações por minuto. Obviamente, você pode economizar dinheiro e escolher um espremedor com velocidade baixa, mas ele comprime o suco por muito mais tempo e, consequentemente, consome mais eletricidade. Pelo mesmo motivo, não compre dispositivos muito potentes. Eles reduzirão a velocidade de cozimento, mas o consumo de energia será muito maior. Os espremedores de citrinos têm baixa velocidade; no entanto, leva menos tempo para preparar o suco, portanto isso não afeta os custos de energia.
2. O consumo de energia do dispositivo. Para as frutas cítricas, basta o esmagamento mais simples com uma potência de 40 W (elas são consideradas as mais econômicas), mas os modelos universais de frutas sólidas exigem grandes custos de energia. O desempenho ideal é de 700-1000 watts. Isso é suficiente para um trabalho rápido e eficiente.
3. Materiais usados ​​do corpo. O espremedor deve ser forte e estável. A comparação mostrou que o aço inoxidável é um bom material, pois evita corrosão e oxidação rápida. Obviamente, isso se aplica não apenas às partes internas, mas também ao alojamento externo. Os fabricantes estão cada vez mais usando plástico nos modelos elétrico e mecânico. Deve ser forte o suficiente e adequado para contato com alimentos.
4. A capacidade de ajustar a velocidade. Ao escolher um dispositivo elétrico, considere o número de velocidades de rotação. Isso permitirá que você use o dispositivo para várias frutas e legumes e regule não apenas o tempo de preparação do suco, mas também a potência. É bom quando existem três ou quatro modos de operação.
5. Escopo de entrega. Verifique se há vários bicos para frutas diferentes no kit para o espremedor. Além disso, uma escova especial para limpeza e um empurrador não machucam. Os modelos universais geralmente têm funções de triturador e liquidificador. Às vezes, as lâminas intercambiáveis ​​são vendidas separadamente. Certifique-se de verificar com o vendedor. Aqui estão as pequenas coisas importantes que podem ser incluídas: um recipiente separado para coletar polpa ou bolo de óleo, um empurrador, ralador, uma caixa de armazenamento, um cone para frutas cítricas etc.
6. Recursos adicionais que também são úteis. Preste atenção ao tamanho da entrada. O tamanho ideal é de 8 a 9 centímetros de diâmetro. Além disso, o dispositivo deve ter um modo de segurança, impedindo o uso de dispositivos montados incorretamente. Função contra excesso de gotas. Também é útil um separador de qualidade para separar a espuma e as pernas de borracha estáveis, para que o espremedor não deslize sobre a mesa.

Além dos critérios acima, você também deve prestar atenção ao período de garantia e certificação. Segundo especialistas, o dispositivo deve ser feito de materiais ecológicos e servir por pelo menos um ano. Se o espremedor tiver uma caixa de plástico, ele não deve ranger ou dobrar quando pressionado. No entanto, é melhor focar nos dispositivos de alumínio, porque eles são mais duráveis. Preste atenção também no cabo. Deve ser longo o suficiente e chegar à saída. O tamanho ideal é de 1,5 a 2 metros.

Classificação dos melhores juicers

Existem muitos juicers diferentes, entre os quais é difícil escolher a opção certa. Especialmente sem conhecimento técnico. Compilamos uma classificação de juicer de 2019 com base em classificações e comentários de usuários. A lista inclui modelos mecânicos simples e dispositivos eletrônicos funcionais. Aqui estão nossos 10 principais dispositivos:

Braun CJ3000

• Tipo de instalação: elétrica para citros
• Consumo de energia: 20 W
• Capacidade de coleta de suco: volume 0,35 L
• Sistema de fornecimento direto de suco: não
• Material da Caixa: Plástico Ecológico
• Informações adicionais: adequado para lavar na máquina de lavar louça
• Modos de operação: 1
• Construção: desmontado
• Bicos e acessórios adicionais: cone para citros
• Reverso: é
• Modo de pulso: sim

smeg SJF01

• Tipo de dispositivo: espremedor de frutas profissional
• Número de parafusos: 1
• Consumo de energia: 150 W
• Capacidade de coleta de suco: volume 1 l
• Sistema de fornecimento direto de suco: sim
• Ejeção automática de polpa: sim, 1,6 l
• Material da Caixa: Plástico Ecológico
• Informações adicionais: 2 filtros para celulose
• Modos de operação: 1
• Construção: desmontado
• Bicos e acessórios adicionais: há uma escova para limpeza e uma bandeja de carregamento
• Reverso: é
• Peso: 7,2 kg

Caso CP 300

• Tipo de instalação: elétrica para citros
• Consumo de energia: 160 W
• Capacidade de coleta de suco: não
• Sistema de fornecimento direto de suco: sim
• Material da Caixa: Aço Inoxidável
• Modos de operação: 1
• Construção: desmontado
• Bicos e dispositivos adicionais: 2 cones para citros
• Sistema anti-queda: sim
• Opcional: lavável na máquina de lavar louça
• Peso: 2,7 kg

Omega EUJ-707

• Tipo de dispositivo: espremedor de verruma horizontal
• Número de parafusos: 1
• Consumo de energia: 150 W
• Capacidade de coleta de suco: sim
• Sistema de fornecimento direto de suco: sim
• Informações adicionais: adequado para lavar na máquina de lavar louça, ejeção automática de polpa
• Construção: desmontado
• Bicos e acessórios adicionais: bico de espaguete, peneira para homogeneizador, escovas de limpeza, bandeja de carregamento
• Velocidade de rotação: 70 rpm
• Funções: ajuste da polpa
• Peso: 5,7 kg

Tribest Slowstar SW-2000

• Tipo de instalação: espremedor de parafusos vertical
• Número de parafusos: 1
• Consumo de energia: 200 W
• Capacidade de coleta de suco: volume 1 l
• Sistema de fornecimento direto de suco: sim
• Sistema anti-queda: sim
• Informações adicionais: adequado para lavar na máquina de lavar louça, ejeção automática da polpa, proteção contra inclusões acidentais
• Material da Caixa: Plástico Ecológico
• Modos de operação: 1
• Construção: desmontado
• Bicos e acessórios adicionais: bandeja de carregamento, escova para limpeza
• Chopper: sim
• Velocidade de rotação: 47 rpm

Hurom HZ-SBE17 / HZ-EBE17 / HZ-LBE17

• Tipo de instalação: espremedor de parafusos elétrico
• Consumo de energia: 150 W
• Capacidade de coleta de suco: volume 0,5 l
• Sistema de fornecimento direto de suco: sim
• Material da Caixa: Aço Inoxidável
• Informações adicionais: adequado para lavar na máquina de lavar louça, ejeção automática de polpa
• Construção: desmontado
• Sistema anti-queda: sim
• Bicos e acessórios adicionais: cone cítrico, escova para limpeza

Kitfort KT-1102

• Tipo de instalação: espremedor de parafusos vertical
• Consumo de energia: 150 W
• Capacidade de coleta de suco: sim
• Sistema de fornecimento direto de suco: sim
• Material da Caixa: Plástico Ecológico
• Informações adicionais: adequado para lavar na máquina de lavar louça, ejeção automática da polpa, proteção contra inclusões acidentais
• Construção: desmontado
• Bicos e dispositivos adicionais: escova para limpeza
• Velocidade máxima de rotação: 80 rpm
• Reverso: sim

Coleção Philips HR1836 Viva

• Tipo de instalação: espremedor de citrinos centrífugo
• Consumo de energia: 500 W
• Capacidade de coleta de suco: volume 0,5 l
• Sistema de fornecimento direto de suco: sim
• Material da Caixa: Alumínio
• Informações adicionais: adequado para lavar na máquina de lavar louça, proteção contra ativação acidental, ejeção automática da polpa
• Construção: desmontado
• Número de modos de operação: 1
• Compartimento para um cabo de alimentação:

Bosch MES4010

• Tipo de instalação: espremedor centrífugo
• Consumo de energia: 1200 W
• Recipiente para coleta de suco: capacidade de 1,5 litro
• Sistema de fornecimento direto de suco: sim
• Sistema anti-queda: sim
• Separador para espuma: is
• Material da caixa: alumínio e aço inoxidável
• Informações adicionais: adequado para lavar na máquina de lavar louça, ejeção automática de polpa, modo de segurança
• Gola redonda: 84 mm
• Opcional: indicador de nível de suco, pernas emborrachadas, compartimento de cordão
• Construção: desmontado

Panasonic MJ-W171

• Tipo de instalação: espremedor de citrinos centrífugo
• Consumo de energia: 230 W
• Capacidade de coleta de suco: volume 1 l
• Sistema de fornecimento direto de suco: sim
• Material da Caixa: Plástico Ecológico
• Material da centrífuga: Aço inoxidável
• Informações adicionais: adequado para lavagem em lava-louças, proteção contra acendimento acidental, ejeção automática de polpa, liquidificador, disjuntor automático, escova de limpeza
• Construção: desmontado
• Número de modos de operação: 2
• Modo de pulso: sim
• Compartimento para um cabo de alimentação:

Resumir

Os juicers modernos podem combinar as funções de vários dispositivos ao mesmo tempo. Ao escolher, vale a pena considerar não apenas o princípio do dispositivo, mas também o desempenho geral. Certifique-se de que o dispositivo seja facilmente desmontado e limpo de bagaço de óleo. Testes mostram que os espremedores de aço inoxidável duram muito mais que os modelos de plástico.