Adesea este nevoie să gătești un număr mare de ouă. De obicei gospodinele le scufundați într-un recipient separat. În timpul procesului de gătit, mai multe ouă izbucnesc din cauza fierberii active a apei și a coliziunilor între ele, iar conținutul acestora se scurge. Acest lucru strică nu numai aspectul, ci și gustul produsului. O altă problemă este timpul de gătit: punerea ouălor în apă clocotită, acestea sunt adesea uitate, așa că în loc de o textură delicată gălbenușul și proteinele devin prea dure. Toate aceste probleme sunt ușor rezolvate de dispozitiv - un aragaz electric de ouă.
conținut
Cum funcționează dispozitivul
Un aragaz este un aparat în formă de emisferă care constă dintr-un recipient și un suport pentru ouă. Dispozitivul conține astfel de elemente:
- rezervor cu capac;
- tava de oua detasabila;
- rezervor de apă;
- cana de masura pentru turnarea apei;
- incalzitor electric incorporat
Aparatul funcționează dintr-o rețea electrică.
Pentru a fierbe ouăle, trebuie să le găuriți cu un ac, astfel încât să nu se crape în timpul procesului de gătit și să le așezați în rezervor. Mai întâi trebuie să turnați apă în recipient. Particularitatea gătirii ouălor într-un aragaz este că acestea sunt aburite. Datorită acestui fapt, gustul produsului finit este mai delicat.
Plăcile de ouă pregătesc ouă de diferite consistențe: fierte moale, „într-o pungă” și fiartă tare.
Aparatele moderne au un temporizator și o opțiune de oprire automată, datorită căreia nu trebuie să vă faceți griji pentru ouăle digerate.
Un avantaj important al cazanelor electrice de ou este eliminarea posibilității de a fisura coaja și scurgerea de proteine.
Caracteristici cheie
În funcție de tipul aparatului, aragazele pot fi:
- electrice;
- pentru gătit în cuptorul cu microunde. Un astfel de dispozitiv este alimentat cu energie cu microunde. Seamănă cu un aragaz electric de ouă în structură;
- pentru gătirea ouălor fără coji. Acesta este cel mai simplu dispozitiv, care este câteva forme de plastic cu capace în care este condus un ou crud. Formele sunt scufundate într-un recipient cu apă clocotită și se fierb până la licitație.
În funcție de opțiunea de control, aragazurile sunt mecanice și electronice. Modelele controlate mecanic au un buton de pornire și oprire. De obicei, acest tip este utilizat în dispozitive ieftine.
Plăcile cu ou controlate electronic sunt echipate cu un cronometru cu care puteți seta modul și timpul de gătire. Astfel de modele ale dispozitivului sunt oprite independent după gătire.
Indicatia este usoara si solida. Aragazele cu indicatoare luminoase au o lumină încorporată care arde în timpul funcționării dispozitivului. Un dispozitiv cu o indicație sonoră emite un sunet puternic atunci când ouăle sunt gătite.
Selectarea dispozitivului
Aragazele electrice pentru ouă sunt selectate pe baza mai multor caracteristici. Acesta este:
- capacitate (număr de celule);
- putere;
- materialul din care este fabricată carcasa și capacul dispozitivului;
- producător.
În ceea ce privește designul, pe piața electrocasnicului sunt prezentate o varietate de modele de ouă cu forme diferite. În cele mai multe cazuri, un astfel de dispozitiv are o formă ovală sau rotundă, dar există și modele dreptunghiulare.
Puterea depinde de cantitatea maximă de produs care poate fi sudată într-un ciclu. Aceasta variază între 280 și 400 de wați.
Fiecare model de dispozitiv poate găzdui un anumit număr de ouă. Majoritatea aparatelor pot găti 6-8 ouă într-un ciclu, dar există mai multe vase compacte pentru 3-4.
În ceea ce privește materialul dispozitivului, carcasa aragazurilor de ouă cu costuri reduse este fabricată din plastic rezistent la căldură. Dispozitivele premium sunt realizate din oțel inoxidabil.Pentru fabricarea capacului dispozitivului folosiți sticlă rezistentă care poate rezista la temperaturi ridicate.
Funcții suplimentare
Atunci când alegeți un model adecvat de aragaz, merită să fiți atenți la prezența funcțiilor suplimentare. Acestea includ:
- mecanism de protecție împotriva supraîncălzirii dispozitivului, care este asigurat prin închiderea automată;
- capacitatea de a găti nu numai ouă fierte, dar, de asemenea, ouă prăjite și aburite, precum și ouă scramble. Dacă o astfel de funcție este prevăzută într-un model specific, atunci cu dispozitivul sunt incluse duze speciale, o tavă și o duză învelită;
- prezența unui indicator luminos și a unui sistem de notificare sonoră la sfârșitul pregătirii ouălor.
Un aragaz de orice fel vă va permite să gătiți ouă fierte cu un gust mai delicat: aburul ajută la producerea unei proteine fragede și nu prea gălbenuș.
Evaluarea modelelor populare
Ricci ZDQ-501
- Materialul carcasei: plastic
- Putere, W: 360
- Capacitate: 5 oua
- Management: butoane apăsate
- Greutate: 400g
- Țara de origine: China
- Funcții suplimentare: indicație sonoră de pregătire, oprire automată
- Culoare: roz
- Simplitate în management
- Preț accesibil
- Design laconic și frumos
- Rezistent la temperaturi ridicate
- Cablul de alimentare este prea scurt
- Nu toate categoriile de ouă sunt potrivite (anumite C1 sunt dificil de plasat)
Ricci ZDQ-501 este o aragaz compactă cu oprire automată. Dispozitivul aparține grupului de dispozitive bugetare, prin urmare nu conține multe funcții suplimentare cu care sunt dotate modelele moderne.
Sinbo SEB-5802
- Materialul carcasei: plastic și metal
- Putere, W: 350
- Capacitate: 7 oua
- Management: butoane apăsate
- Greutate: 680g
- Țara de origine: Turcia
- Funcții suplimentare: un semnal sonor care durează 1,5 minute, oprire automată
- Culoare: negru cu argintiu
- Prezența unui semnal sonor la sfârșitul procesului de gătit
- Gătirea rapidă a ouălor
- Obținerea gălbenușului cald și lichid, proteină fragedă
- nu plastic din cea mai bună calitate
- nevoia de a măsura apa cu un pahar
Tristar EK-3074
- Materialul carcasei: plastic
- Putere, W: 360
- Capacitate: 7 oua
- Management: butoane apăsate
- Greutate: 690 g
- Țara de origine: China
- Funcții suplimentare: indicație de sunet
- Culoare: alb
- Lungimea întrerupătorului, permițându-vă să așezați dispozitivul în mod convenabil pe suprafața de lucru
- Pregătirea rapidă a ouălor, cu consistența necesară
- Spre deosebire de multe aragazuri moderne de ouă, Tristar EK-3074 nu are cronometru de gătit
- Lipsa funcției de oprire automată
Sinbo SEB 5803
- Materialul carcasei: plastic
- Putere, W: 350
- Capacitate: 7 oua
- Management: butoane apăsate
- Greutate: 690 g
- Țara de origine: Turcia
- Funcții suplimentare: indicație sonoră, indicator de funcționare, capacitatea de a găti ouă cu diferite niveluri de apă
- Culoare: negru
- Preț accesibil
- Gătirea rapidă a ouălor
- Mai ales ouă fierte
- Defalcări frecvente
Ester Plus EP-9220
- Materialul carcasei: plastic
- Putere, W: 350
- Capacitate: 7 oua
- Management: butoane apăsate
- Greutate: 680g
- Țara de origine: China
- Funcții suplimentare: oprire automată
- Culoare: alb
- Oprirea automată a dispozitivului după terminarea gătitului
- Design interesant
- Capacitatea de a găti ouă fierte de diferite consistențe
- Nu este cel mai bun material de calitate
- Fără bip
Pentru a face cea mai bună alegere, trebuie să determinați nevoile cu privire la numărul de ouă care pot fi gătite într-un ciclu, precum și caracteristicile tehnice și să studiați calificativele aragazului.
Un aragaz este un dispozitiv care vă permite să gătiți rapid numărul necesar de ouă cu consistența dorită. Majoritatea modelelor sunt echipate cu o funcție de oprire automată, care împiedică supraîncălzirea dispozitivului și digestia ouălor. Pentru a alege tipul optim de aragaz de ou, trebuie să determinați în prealabil capacitatea necesară a dispozitivului, designul preferat și culoarea.
