Dacă doriți să urmați o dietă, trebuie să alegeți un cazan dublu

Astăzi, este destul de ușor să cumpărați diverse aparate de uz casnic pentru a fi utilizate în bucătărie pentru a facilita munca zilnică a gospodinei în pregătirea mâncării pentru întreaga familie. Este necesar doar să se stabilească în avans pentru ce nevoi specifice este cumpărat un astfel de echipament, de exemplu, pentru a oferi tuturor gospodăriilor hrană sănătoasă, este necesar să alegeți un cazan dublu pentru casă.

Ce parametri ai acestor dispozitive neobișnuite trebuie să știți pentru a alege cea mai bună opțiune, cum să gătiți mâncare pentru un cuplu, specificul pregătirii produselor, cât durează procesul de gătit - veți găsi răspunsuri la toate aceste întrebări citind cu atenție articolul nostru.

Ce este acest dispozitiv

Aparate electrice de uz casnic pentru bucătărie, care utilizează abur fierbinte pentru gătirea alimentelor, numite aburi. Cu o astfel de prelucrare intensivă, produsele nu își pierd proprietățile benefice, vitaminele și oligoelementele care au fost stabilite de natură sunt păstrate complet, iar culoarea naturală se păstrează și ea.

Un cazan dublu, dacă este într-adevăr bun și toate detaliile sunt montate corect și sincer, atunci utilizatorul nu va avea probleme cu funcționarea sa. Toate modelele sunt proiectate în două sau trei niveluri, astfel încât să puteți găti mai multe feluri de mâncare diferite în același timp, de exemplu, carne, pește și legume. În același timp, mirosurile nu se amestecă, deoarece fiecare produs este pregătit într-un recipient separat, bine izolat.

Cum este boilerul dublu

În corpul principal, care este realizat din plastic rezistent sau din oțel inoxidabil, există un rezervor de apă și un element de încălzire. Când porniți produsul, aburul se formează destul de rapid, pătrundând prin perforațiile în toate recipientele instalate deasupra, produsele descompuse ca urmare a unei astfel de prelucrări ajung la starea de pregătire - acesta este principiul principal de funcționare al acestor dispozitive.

Putem spune că mâncarea este preparată în sucul propriu, fără adăugarea de condimente și chiar sare, ceea ce este strict interzis - puteți adăuga sare după gustul dvs. după procesare. Pentru a colecta sucul și condensul format în timpul interacțiunii cu aburi fierbinți și pereții reci ai coșurilor de plastic, există paleți care separă fiecare coș de un recipient alăturat.

Unele modele au un senzor de nivel de lichid, care, prin sunet sau LED-uri, notifică utilizatorului că trebuie adăugată apă. Pentru a face acest lucru, modelul are o tavă retractabilă specială, în care se toarnă lichid fără a opri procesul de gătit. Panoul de control este amplasat pe baza produsului.

Avantajele tehnicii:

• putere mică, dar suficientă pentru gătit pentru întreaga familie;
• orice model poate fi folosit pentru a pregăti cina pentru o persoană;
• boilerul dublu este compact în mod unic în timpul depozitării - coșurile sunt cuibate între ele, prin urmare, dimensiunea este înjumătățită la jumătate;
• plasticul în timpul funcționării practic nu se încălzește, ceea ce nu este absolut periculos pentru copiii interesați de tot ce este nou;
• un astfel de produs consumă mai puțină energie electrică decât un ibric electric obișnuit.

Contra - un gust deosebit de mâncare și fără crustă prăjită.

Tipuri de produse

Există două varietăți principale de cazan dublu:

1. Ghivece cu o inserție specială din aluminiu perforat sau sârmă de oțel, acest design funcționează numai dacă este instalat pe o sursă de energie termică, de exemplu, într-un oraș este o sobă cu gaz sau electric.
2. Aparate electrocasnice, independente sau bazate pe desktop, precum și încorporate.

În ceea ce privește centrala dublă încorporată, aceasta este o categorie separată de echipamente profesionale pentru restaurante și cafenele specializate în bucătăria orientală. Unele modele au o conexiune separată la sistemul de alimentare cu apă, reglează independent umplerea rezervorului de apă, au un generator de abur încorporat și un element de încălzire foarte puternic.

Parametri importanți care influențează alegerea

Uneori alegerea unui cazan dublu nu este atât de ușor pe cât pare mulți utilizatori, deoarece fiecare gospodină dorește să cumpere un produs convenabil, practic și de dimensiuni mici pentru casă. Prin urmare, înainte de a merge la centrul comercial, ar trebui să știți dinainte cum arată viitorul asistent, să aflați principalele sale caracteristici tehnice.

putere

Acesta este unul dintre criteriile principale - depinde de viteza de preparare a diverselor produse și feluri de mâncare. În modelele moderne de uz casnic, aceasta variază de la 0,6 la 2,0 kW. Specialiștii sfătuiesc să cumpere aburi de dimensiuni medii, deoarece uneori gătesc mai repede decât omologii mai puternici, dar sunt mult mai ieftini - acest lucru se datorează faptului că există o serie de parametri care afectează performanța unor astfel de produse.

Tipul de management

Toate aparatele de uz casnic au două tipuri de control: mecanice și electronice.

Prima opțiune implică utilizarea unui comutator cu cronometru rotativ, care trebuie rotit un anumit număr de divizii pentru a seta timpul de gătit. Avantajul este că pentru a porni dispozitivul este suficient să faci o mișcare simplă.

În a doua versiune, utilizatorul trebuie să selecteze modul folosind tastele, cu referire la informațiile care apar pe ecran. Electronica vă permite să setați timpul de pregătire pentru produs, astfel încât totul să fie gata pentru sosirea dvs. de la locul de muncă. Fără îndoială - toate aceste completări sunt foarte convenabile, dar dacă nu au prioritate pentru dvs., atunci este mai bine să cumpărați un produs cu control mecanic, deoarece este mai fiabil în viața de zi cu zi, iar costul este vizibil diferit.

Numărul de niveluri

Practic, toate modelele au 2 sau 3 niveluri, dar există un cazan dublu unic cu un coș, doar volumul său nu este mai mic de 4 litri. Pentru o familie cu un venit mediu, o astfel de achiziție va fi rentabilă, deoarece trusa include un recipient pentru fabricarea cerealelor și un suport pentru ouă, ceea ce înseamnă că puteți găti cina pentru întreaga familie.

O altă nuanță despre care producătorii au tăcere: cu cât sunt mai puține nivelurile, cu atât volumul total este mai mic, ceea ce înseamnă că totul va fi pregătit mult mai repede, o umplere de apă este suficientă, fără a se ridica ulterior. Principiul de preparare se bazează pe abur, astfel că un cazan dublu cu un volum de 6 litri va găti produsele mult mai repede decât un produs similar conceput pentru 10 litri.

Fiecare model are un recipient pentru prepararea cerealelor, dar poate fi folosit pentru a pregăti primele feluri de mâncare, care extinde foarte mult gama de feluri de mâncare. De exemplu, ați cumpărat un cazan dublu cu două coșuri de plastic cu un volum total de 6 litri, încărcați carnea în primul recipient, deoarece mâncarea este gătită aici mai repede, puneți legumele în al doilea și puneți un recipient pentru cereale cu un volum de 1 litru deasupra, dar umpleți-l ingrediente pentru prepararea ciorbei. Drept urmare, obținem o cină completă pentru trei persoane.

Volumul coșului

Volumul standard al coșurilor de mâncare este de 3,0-3,5 litri, iar un parametru similar pentru un vas de gătit cu cereale este de 1,0-2,0 litri, astfel încât să puteți pregăti o cină plină pentru întreaga familie sau pentru o companie numeroasă. De exemplu, dacă aveți o unitate cu trei niveluri unde puteți găti carne, pește, legume și ouă, iar ca farfurie va fi orez liber - 2 litri sunt suficienți pentru întreaga companie.

Funcții suplimentare

Vaporii moderni cu control electronic, cu ecran tactil, pot avea bonusuri destul de frumoase și neașteptate:

1. Start întârziat. Nu aveți timp să pregătiți un mic dejun complet, așa că, de seară, puneți tot ce aveți nevoie în coșuri, formați ora pentru pornirea unității și bucurați-vă de mâncare caldă și satisfăcătoare dimineața.În mod similar, puteți pregăti cina pentru întreaga familie, care va fi pregătită pentru toată lumea să vină acasă de la serviciu.
2. Posibilitatea de a menține temperatura preparatelor preparate doar 14 ore, ceea ce economisește timp pentru încălzirea acestora.
3. Plăcile cu aburi moderne raportează necesitatea descărcării preventive folosind un indicator sau afișează informații similare pe afișaj.
4. Utilizatorul trebuie doar să completeze apa, să descompună produsele și să pornească centrala dublă, iar aparatul va găti totul și vă va anunța cu un semnal sonor, invitându-vă la masă. Unele modele aleg independent timpul de gătire, în funcție de greutatea totală și categoria de produse prevăzute.
5. Modul de gătire rapidă se bazează pe producția accelerată de abur, dar în același timp consumul de energie este dublat.
6. Senzorul de nivel al apei vă va anunța în timp util că trebuie să adăugați lichid, dar astfel de dispozitive nu sunt disponibile pe toate modelele. Dispozitivul bugetar pur și simplu se oprește, astfel încât încălzitorul să nu se ardă.

Pentru a adăuga apă fără a opri produsul, se utilizează un compartiment retractabil prin care se umple rezervorul.

Cazan de abur 2019

Aceasta este mai degrabă o trecere în revistă obișnuită, deoarece nu determinăm locul, ci cunoaștem cititorii cu parametrii tehnici principali. Acesta este așa-numitul top 10 cel mai bun cazan dublu de la producători din diferite țări.

Tefal VC 1006 Ultra Compact

• Material:
• carcase - oțel inoxidabil
• coșuri de mâncare - plastic clar
• Consumul de energie: 0,9 kW
• Management: mecanic
• volumul:
• coșuri - 3x3 l
• rezervor de apă - 1,5 l
• Dispozitive suplimentare:
• bol pentru orez - 1 l
• adâncituri pentru instalarea ouălor
• indicator de nivel al apei
• adăugarea de apă în timpul lucrului
• Dimensiuni: 274x230x365 mm
• Greutate: 1,9 kg
• Garanție: 24 de luni
• Dezvoltare / Producător: Franța / China

Experții asigură că acest model este mai compact decât toate cele prezentate pe piața rusă.

Fuzie fericită pentru bebeluși

• Tip: Steamer Blender
• Două carcase gemene: plastic rezistent la șoc și transparent
• Consum de energie: 300 W
• Management: cu ajutorul butonului rotativ
• Dimensiuni: 220x221x170 mm
• Greutate: 1,5 kg
• Garanție / Producător: 1 an / China

Acest model este util în pregătirea diferitelor feluri de mâncare aburite pentru bebeluși: două în unul, ce mai are nevoie de o mamă tânără.

Philips AVENT SCF870

• Material:
• carcasa - plastic tare
• coșul de mâncare - plastic clar
• Consumul de putere: 400 W
• Management: comutator rotativ
• Timer de 20 de minute cu oprire automată
• Dimensiuni: 165x165x308 mm
• Greutate: 2,0 kg
• Garanție / Producător: 2 ani / Turcia

ENDEVER Vita 160/161

• Material:
• carcasa - plastic tare
• coșuri de mâncare - plastic clar
• Consumul de energie: 0,8 kW
• Management: mecanic
• volumul:
• coșuri - 2x2.0 l
• rezervor de apă - 1,3 l
• Dispozitive suplimentare:
• Cronometru de 1 oră
• indicator de putere
• sistem de oprire automată
• Dimensiuni: 230x215x265 mm
• Garanție / Producător: 24 luni / China

Philips AVENT SCF875

• Tip: Steamer Blender
• Material: plastic
• Consumul de putere: 400 W
• Management: mecanic
• Volumul blenderului:
• lichide - 0,45 l
• liber - 0,75 l
• Capacitate de apă: 0,2 L
• Dimensiuni: 200x150x310 mm
• Greutate: 2,0 kg
• Garanție / Producător: 2 ani / Turcia

Braun FS 3000

• Material:
• carcasa - plastic tare
• coșuri alimentare - plastic opac
• Consumul de putere: 850 W
• Management: tip mecanic
• Volumul coșurilor: 2x3.1 L
• Dispozitive suplimentare:
• bol pentru orez - 2 l
• tăvi de condens separate
• recipient pentru produse de colorat
• auto închis în lipsa apei
• Dimensiuni: 331x195x310 mm
• Greutate: 2,74 kg
• Garanție: 12 luni
• Dezvoltare / Producător: Germania / China

Beaba Babycook Original

• Material:
• cutii - plastic puternic
• coșul de abur - plastic transparent
• Consum de energie: 350 W
• Management: mecanic
• Volum: 0,8 L
• Dispozitive suplimentare:
• bol blender
• plasă dublă cazan
• padel de amestec
• Dimensiuni: 230x190x130 mm
• Greutate: 1,6 kg
• Garanție / Producător: 12 luni / Franța

Acest model a fost dezvoltat special pentru prepararea mâncării pentru copii: rapid, convenabil, fără prea multe probleme.

Polaris PFS 0213

• Material:
• carcasă - material din plastic rezistent la șocuri
• coșuri de mâncare - plastic clar
• Consumul de putere: 650 W
• Management: comutator rotativ
• volumul:
• coșuri - 2,5 și 3,0 l
• rezervor de apă - 0,75 L
• Dispozitive suplimentare:
• Cronometru 60 minute
• semnal sonor
• picioare cauciucate
• Dimensiuni: 240x240x540 mm
• Greutate: 1,2 kg
• Garanție: 1 an
• Dezvoltare / Producător: Rusia / China

SUPRA FSS-201

• Material:
• carcasă - plastic rezistent la șocuri
• coșuri de mâncare - plastic transparent de calitate alimentară
• Consumul de energie: 0,75 kW
• Management: mecanic
• volumul:
• coșuri - 2x3,5 l
• rezervor de apă - 0,75 L
• Lungimea cablului de alimentare: 1,5m
• Dimensiuni: 245x185x250 mm
• Greutate: 0,786 kg
• Garanție: 2 ani
• Dezvoltare / Producător: Japonia / Hong Kong, PRC

Design ușor și foarte convenabil, probabil acesta este cel mai ieftin model de cazan dublu pe piața rusă.

Stadler Form Steamer One SFS.900

• Material:
• carcasă - plastic
• paleti / cosuri alimentare - inox / plastic
• Consumul de energie: 2,0 kW
• Management: electronic
• volumul:
• coșuri - 3,67 L
• rezervor de apă - 1,2 l
• Gătit automat: 7 rețete
• Dispozitive suplimentare:
• bol pentru orez - 1 l
• Display LED
• indicator de nivel al apei
• adăugarea de apă în timpul gătitului
• Dimensiuni: 210x325x445 mm
• Greutate: 3,78 kg
• Garanție / Producător: 24 luni / China

constatări

Dispozitivele, cum ar fi un cazan dublu modern, sunt un design destul de convenabil în care sunt preparate diferite produse în același timp, mai ales că le puteți găti în sucul propriu. În același timp, carnea și peștele capătă un gust și suculență complet diferite, care nu pot fi obținute într-o tigaie, plus nu este necesar să adăugați ulei sau grăsimi.