Každá čepeľ sa postupom času stáva matnou a kuchynské nože nie sú výnimkou. Ale musíte sa každý deň pozerať do kuchyne. A ak je nôž nudný, ide o prípravu obeda alebo večere. Tak ako sa tohto problému zbaviť? Ktorý orezávač nožov je najúčinnejší? Je tiež dôležité, ako rýchlo a ľahko naostriť čepeľ noža. A to platí nielen pre kuchynské spotrebiče, ale aj pre mnoho ďalších. Budeme analyzovať podrobnejšie.

Elektrický stroj pre domácnosť

Elektrické spotrebiče boli vždy a budú pohodlnejšie ako ručné. To isté platí pre brúsky., Šetrí čas, nervy a energiu. Okrem toho majú veľmi často také zariadenia rôzne režimy, ktoré je možné nastavovať pomocou prepínačov.

Navonok vyzerá taká brúska ako tyč z kovu, s otvormi rôznych veľkostí pre rôzne typy a typy nožov. Vo vnútri je brúsny kotúč, za ktorého rotáciu je zodpovedná elektrina.

WTieto zariadenia sú často malé, dokonca kompaktné. Pri starostlivom používaní sú úplne bezpečné. Takéto „brúsky“ sú navyše ľahko použiteľné a spoľahlivé - všetky brúsne kotúče sú skryté vo vnútri. Ďalšia výhoda: nastavenie uhla ostrenia. S touto úlohou sa vyrovnáva špeciálna pružina, ktorá nastavuje uhol a tým vylučuje možnosť chýb.

Profesionálne ručné brúsky

Profesionálne ručné prístroje vyzerajú ako stolársky zverák. Sú vybavené špeciálnymi svorkami, ktoré zvierajú samotný nôž, a kapitán medzitým začne brúsiť a pohybovať sa po brúsnej doske. Taká brúska musí byť nastavená na doraz.

Pamätajte, že „zaostrovač“ musí byť správne pripevnený, aby počas ostrenia nekĺzol. V opačnom prípade riskujete chybu.

Ak nemáte zručnosti na prácu s takýmto strojom, je lepšie zvoliť si elektrický. Koniec koncov, nielen manuálne zvládnete manuál, ale nebudete ho schopní zostaviť bez špeciálnych zručností.

Je vhodné zvoliť brúsky, v ktorých môžete používať rôzne brúsivá a nastaviť uhol zaostrenia v širokom rozsahu. Umožní vám to, aby ste zariadenie používali na maximum as výhodami.

Profesionálne elektrické stroje

Hlavný rozdiel medzi profesionálnymi elektrickými strojmi v ich univerzálnosti. Často je to stroj vybavený masívnym brúsnym kotúčom. S ním môžete nabrúsiť nielen nože, ale aj nástroje: sekáče, hoblíky atď.

Výsledok môže byť „ostrejší ako britva“ pomocou profesionálneho elektrického stroja. Poskytuje veľa trysiek, vymeniteľné disky. A svorka, do ktorej je čepeľ nože namontovaná, sa môže posúvať pozdĺž držiaka doprava alebo doľava. Uhol zaostrenia je tiež možné nastaviť podľa vášho uváženia.

Stojí to za to zaplatiť alebo za lepšie staršie metódy

V zásade si môžete ostrie noža sami zvládnuť. Napríklad pomocou panela. Nie je to ťažké, ale dosť dlhé. Ale ak nemáte skúsenosti s takýmto obchodom, nemôžete to ani vyskúšať. Remeselníci používajú dva brúsne brúsky s rôznymi brúsivami (veľké a malé) a čepeľ musí byť zvlhčená pomocou brúsneho tuku. Na začiatku práce je nôž nabrúsený veľkým brusivom a okraj sám je brúsený pomocou malého.

Ďalej si musíte zvoliť uhol zaostrenia, ale jeho udržiavanie bude veľmi ťažké. Preto je veľmi dôležité držať nôž oboma rukami. Nakoniec bude nôž naostrený nesprávne.

Výsledkom je oveľa praktickejšie použitie špeciálneho vybavenia. Je to rýchlejšie, pohodlnejšie a lepšie ako ostrenie nožov. Ale ak máte určité zručnosti, tak prečo nie? A aby ste ušetrili peniaze, stačí si kúpiť štandardný elektrický stroj.Svoju úlohu si dokonale poradí a na rozdiel od profesionálnych strojov to stojí oveľa menej.