Мали уређаји су неопходан атрибут сваке кухиње. Машине за месо, електрични чајници, прерађивачи хране, тостери, блендери и сјецкалице дизајнирани су тако да модерној домаћици олакшавају живот, а да кување буде што брже, лакше и угодније. Многи уређаји су толико чврсто укопани у наше животе да њихово одсуство често изазива страшне нелагодности.
Карактеристике инструмента
Сваког дана проводимо пуно времена у кухињи, тако да је помоћ малих кухињских уређаја врло драгоцјена. Савремени уређаји помажу у ефикасној обради производа, припремању укусних јела и пића. Опремљен масом, на први поглед сличних функција, донекле отежава избор жељеног уређаја. Понекад се особа изгуби у овој разноликости, не знајући чему да да предност. Јасно је да је свака јединица дизајнирана за обављање одређених задатака, а користи се само за њену намјену. На пример, многи се брину око питања: блендер или хеликоптер, шта је боље набавити, које су главне разлике између ових уређаја?
На основу имена дизајниран је блендер (од енглеског миксера) за мешање различитих састојака, чиме је крајњи производ доведен у хомогено стање. Такви уређаји су неопходни за прављење коктела, сокова, супа од пире-а, сосева, хране за бебе.
Блендер има два облика:
- стационарни;
- потопни.
Прва опција састоји се од кућишта, унутар којег се налази мотор, стакла, метална или пластична посуда која се може скинути, са главним радним елементом у облику ножа. Свестраност стационарних блендера је једноставно задивљујућа. Ови уређаји, поред тога што мешају производе, могу да припремају тесто, сечу орахе, пукну лед. Све акције се изводе употребом разних млазница.
Друга опција се разликује од прве у компактнијим величинама, одсуству посуде, могућности мешања малих порција. Потопни уређај се напаја из мреже или батерије.
Главна функција савремених брусилица је резати производе, а последњи могу бити три врсте: велики, средњи и мали. Производи припремљени на овај начин, у зависности од величине, могу се кухати, пржити, користити за пасте, салате, преливе и друге сврхе.
Сјецкалица изгледа као стационарни блендер. Једина разлика је само у локацији посуде. Ако је у блендеру одозго, онда у брусилици - одоздо. Ова посуда се обично прави од стакла или пластике отпорног на ударце. Нож за резање и убод са бичем су основни елементи уређаја. Данас напреднији модели брусилица могу обављати функције комбајна, миксера или миксера, уз њихову помоћ можете не само мљети, већ и припремати тесто, правити млевено месо, тући јаја.
Главне разлике
Поређење кухињских уређаја показује да се и поред неких сличности разликују један од другог:
- посуда у брусилици налази се доле, погон са ножевима је на врху, а у блендеру је обрнуто;
- главни задатак хеликоптера је да исече производе на комаде различитих величина, миксером је да меша састојке док не постане глатко;
- функционалност миксера је мало шира.
Два уређаја у једном
Традиционално, блендер је намењен само за мешање производа за припрему пића, пире кромпира, сосева, муса и других сличних јела. Међутим, произвођачи кухињских уређаја покушавају на све могуће начине да прошире функционалност уређаја. Један од тих уређаја је мини хеликоптер у блендеру. Обично је такав уређај посуда запремине 200 мл, опремљена специјалним ножевима. Овај уређај ће помоћи у мљевењу производа различитих густина, чинећи уређај свестранијим.
Дакле, у које сврхе вам је потребан хеликоптер у блендеру:
- мљевење чврстих производа у мале комаде;
- припрема воћног пиреа од куваног и сировог поврћа;
- мешање теста;
- млевење меса у млевено месо;
- кување пасте.
Витек ВТ-1649 је јефтин, али упечатљив представник велике породице хеликоптера. Тело и посуда за литар израђени су од издржљиве пластике. Снага од 400 вати и једна брзина довољни су за мљевење, мешање и уситњавање разних производа. Захваљујући посебним гумираним ногама, хеликоптер се практично поставља на површину, не вибрира и не клизи током рада. Уређај не заузима пуно простора, погодан је за употребу и одржавање.
Модел Босцх МСМ 66050 најбољи је међу нискобуџетним потопним мешалицама са хеликоптером. Уређај има напредну функционалност, јер поред самог блендера у комплету садржи и чинију, грицкалицу за умаке и креме, малу сецку која се лако може решити са резањем лука, сиром, орасима, травама и другим производима. Уређај има прилично велику снагу, коју контролише 12 брзина и Турбо режим.
Браун мк 5045 аперитиве - добар кухињски мешалица са великом сецкалицом. Поред овог капацитета од 1.250 литара, постоји још једна слична млазница која садржи 350 мл. Поред главне млазнице и две млинске брусилице, уређај је опремљен са клином за ударање, мерном шољом. Главне предности кухињских производа немачке производње су елегантан дизајн, поузданост, трајност, ефикасност, једноставност употребе.
Пхилипс ХР 2166 је стационарни блендер који меша коктеле, прави сокове, смоотхиеје, супе у пиреу. Опремљена универзалном брусилицом ће се носити са месом, орасима, поврћем, сиром и зачинским биљем. Уређај има снагу од 0,6 кВ, две брзине: за меке и тврде производе. Овај модел је добра комбинација цене и квалитета.
Куповина кухињског уређаја је потпуно индивидуално решење, зависно од намене коришћења. Наравно, миксер је погоднији за припрему хране за бебе и свих врста пића, а млинчић је погоднији за салате или десерте. Посуде се испоручују у различитим димензијама, тако да је важно узети у обзир приближну количину производа који се истовремено обрађују.
Ништа мање важан је и материјал за посуду. Наравно, одабиром чаше, добит ћете леп, јак, поуздан и издржљив уређај. Међутим, пластика је јефтинија, плус што се лакше пере.
