Шлаг блендер је један од многих уређаја који су дизајнирани тако да олакшају рад у кухињи, како би кување постало што продуктивније, брже и креативније. Симбиоза два корисна уређаја је покушај побољшања и проширења функционалности познатог уређаја. Да ли то има смисла и да ли је вредно заменити уобичајени миксер миксером са сличним наставком - ово се исплати решити.

Разлике између миксера и блендера

Упркос чињеници да су нам оба уређаја већ позната, често су збуњени, сматрају се заменљивим, а жеља да миксером ставите мешалицу, ако већ имате миксер, неразумљива је и нескромна.

Заиста, ови представници малих кућанских апарата имају сличне функције и имена. Реч "блендер" долази од енглеског на бленд, а "миксер" из на мик - мик, матцх. Оба ова уређаја, као што је видљиво из њихових имена, мешају производе.

Али прво - млеве и мешају, а друго - мешају и бичеве.

То је њихова суштинска разлика. Миксером се мешају и уситњавају меки, течни производи за које није потребно млевење, сечење. Блендер ће самљети чврсте производе, чак до пире кромпира, мешати различите производе у хомогену масу, али не може их победити у пенасту масу.

Али то је истина с једним упозорењем: ако говоримо о потопном уређају са конвенционалном млазницом. Само да би проширио своју функционалност, он је опремљен шипком. За шлаг коктеле, јаја у кексима, шлаг у крему, погодно је на исти начин као миксером.

Иако код такве опреме постоји разлика између уређаја.

  1. Миксера имају два шлага, блендер један.
  2. Воде миксера ротирају се истовремено у различитим смеровима, засићујући мехуриће ваздуха енергичније, чинећи пену величанственијом и јачом; иједан миксер миксера не може тако брзо засићити производ ваздухом.
  3. Мешалице, чак и на најједноставнијем, најјефтинијем моделу, обично се праве од чврстог челика. Али блендери, судећи по рецензијама купаца интернетских продавница, не могу се сви похвалити снажним ножевима од Цоролла.
  4. Миксер има могућност да гнезди прилично густу масу уз помоћ специјалних млазница за тесто (куке за мешање). За блендер, чак и са шлагом, нема сумње у густо тесто, у најбољем случају ће испасти течно - за палачинке.

Успут, не само тесто, већ и пире кромпир је расположено јело. Укусно се може припремити помоћу урањајућег уређаја са млазницом за пире кромпир. Обична млазница, шлаг или миксер претвориће посуду у лепљиву масу.

Случај за пичање

Кад бирају овај уређај, људи се следе следећим аргументима:

  1. Уштеда простора: један уређај заузима место два, а блендер је обично компактнији од миксера.
  2. Уштеда новца: ако су довољни за само један чврсти уређај, боље је да се преферира квалитетни мешалица са шлагом од два инфериорна уређаја.
  3. Модели са јаким шлагом и великом снагом још увек раде добар посао и умеју да исцепе прилично јаку пену, направе коктел или смоотхие. Купци мрежних продавница, посетиоци форума, на пример, дају врло високе оцене на БОСХ уређајима.
  4. Шлаг блендер може заменити миксер ако има неколико брзина и турбо режим. Експериментишући са променом брзина и наглим повећањем брзине можете постићи добре резултате, на пример, у припреми коктела.

Аргументи у корист засебних уређаја

Разлози зашто људи не желе да користе уређај „два у једном“:

  1. Висока кухиња захтијева изврсност у свему, укључујући кухињске апарате. А ако кувате сложена јела, опција са блендером ће бити рустикална за вас.
  2. Чак и добар блендер са висококвалитетним шлагом неће успети да победи, на пример, густу тесто, што је добро за добар миксер са специјалним млазницама.
  3. Уређај мале снаге, непоуздан шлаг са танким шипкама не може се упоређивати са миксером: миксати миксати, али тући - испашће дуже и горе.
    Слични прегледи налазе се на уређају Кенвоод, али пре куповине морате пажљивије проценити колико је добар овај или онај модел.
  4. У случају миксера постоји још један проблем: када пијуцкате коктеле и друге течности, изливају се из посуђа. То се не догађа са миксером.

Како изабрати

Када одлучујете у корист миксера или миксера опремљеног шлагом, сјетите се циљева и волумена за које купујете ове уређаје.

Ако сте ипак одлучили да је блендер са шлагом управо уређај који ће заменити ваш миксер, узмите у обзир неколико тачака.

  1. Приликом куповине обратите пажњу на његову снагу. Уређај недовољне снаге неће се носити са вискозним производима. У најбољем случају се заглави, у најгорем случају сагорева.
  2. Снага шипки за коробу је важна карактеристика. Колико ће се кашика направити, зависи од тога колико ће се производи добро ударати и колико ће трајати.
  3. Друга важна тачка је подешавање брзине. Ако се не може регулисати или је опсег брзина мали, појавиће се следећи проблем: у густој маси ће куљати и течност ће прскати. У идеалном случају, ако се брзина регулише без проблема. Турбо режим такође не омета да одаберете идеалну брзину бичења.

Изаберите уређај који вам се чини погодним. Не следите вођство реклама, користите здрав разум при избору. Добро размислите и процијените зашто вам је потребна ова или она јединица, које ће функције бити сувишне, а које су неопходне.

Одлучите зашто требате помоћника у кухињи: за прављење коктела, теста, колача или уситњавања поврћа док не прочишћите и измрвите бебе супе и суфле. Тада нећете погријешити с избором и мијешалица или блендер опремљени шлагом донијет ће вам радост стварања кулинарских ремек-дјела.