Волите да кувате, али желите да минимизирате количину времена које потрошите на овај поступак? То је могуће ако се замени ручним радом. Електрични апарат који може увелике олакшати ваше кухање назива се миксером. Откријмо каква је то чудо техника и зашто је потребан миксер на фарми.
Садржај
Историја стварања
Изумитељ првог блендера је Степхен Поплавски, проналазач америчког порекла. То се догодило 1922. године. Уређај који је створио да агитира угљен диоксид, сируп и воду за производњу соде. Поплавски сународник - Фред Осиус - 1937. године побољшао је своју идеју и предложио нову верзију овог уређаја, која би могла да меље производе. Швајцарац Рогер Перињаце је 1950. године креирао ручну верзију миксера, која је постала обавезна опрема у кухињама професионалних кувара. Тада је широм света почела широка дистрибуција новог кућанског апарата.
За шта је блендер?
Ово је врло користан електрични уређај који обавља готово исте функције као и комбајн: намењен је мљевању бобица, поврћа, воћа. Такође кувајте житарице, разне сосове, тесто, супе и пире кромпир, додајте пиће, креме, смоотхие и мус. Неки модели су чак у стању да пробију лед.
Ово неће потрајати пуно времена, али процес мљевења ће ићи брже, а производи се неће заглавити између посуде и ротирајућих ножева.
У земљи је миксер такође веома потребан уређај. Помоћу ње можете припремити бобице и воће за касније мешање са шећером. Такође можете припремити биље и разно поврће за зиму. Поред тога, овај уређај је прилично компактан, па му није потребно много простора за превоз.
Једино што треба напоменути је да су порције које блендер може припремити истовремено. Међутим, ово се тешко може назвати минусом овог уређаја. Штавише, за неке је то главна предност ове технике у поређењу са процесорима хране. Пошто је прикупљање, растављање, прање прерадника хране ради припреме малог дела хране прилично проблематично.
Врсте блендера
Блендер се испоручује у три врсте:
- стационарни;
- потопни;
- комбиновани
Непомични уређај је постављен на сто. Мотор се налази у постољу, а на њему су контролни тастери. На врху постоља је посуда у којој раде ротирајући ножеви. У стационарном миксеру најбоље је кухати супе од пире, сос.
Предности стационарног погледа:
- ради независно, нема потребе да држите уређај у руци;
- има ниже трошкове у поређењу с потопним;
- Неки модели имају функцију самочишћења.
Ручни (урањајући) уређај је дршка са мотором у себи. Контролни тастери су на кућишту, а на крају се налазе посебне млазнице. Овај уређај се назива ручни, јер га треба држати у руци током рада, а блендер се назива уроњени блендер због чињенице да је уроњен у посуду са производима за млевење.
Предности урањања:
- опремљен са више функција од стационарних;
- компактнија опција;
- бруси производе.
Комбиновани (универзални) уређај, као што му и име говори, представља комбиновану верзију стационарних и потопних мешалица. Ова врста миксера је опремљена ножем за лед, виљушком, наставком за подметаче, ножем за сечење, вакум пумпом и другим додацима. Таква функционална разноликост комбинује све предности и стационарних и потопних мешалица у једном уређају, а такође комбинује уређај лишава недостатака. Осим ако неко остане.Цена универзалних уређаја је много већа у поређењу са трошковима прва два типа.
За нове маме, блендер је једноставно незаменљива ствар која вам може помоћи да припремите пире од крумпира за прво храњење или пире од разних житарица, када је беба мало старија.
Ако не можете да одлучите који тип да одаберете, одговорите себи зашто је блендер посебно потребан, које задатке требате извршити и одговор ће доћи сам. Уосталом, нема смисла преплаћивати ако нема потребе за додатним функцијама.
Познати брендови
Брендови попут Тефал, Пхилипс, Моулинек, Босцх, Сцарлетт, Сиеменс, Уфеса, Браун су познати произвођачи овог кућанског апарата. Ова компанија чак инвестира у збирку рецепата с руским јелима која се могу припремити користећи њихов блендер.
Како одабрати прави уређај
Коју год врсту миксера изабрали, не заборавите на општа правила. Потребно је одабрати снагу, с обзиром на то зашто је потребан миксер. Ако ћете брусити само меке производе, онда је прикладан модел малог капацитета. А ако планирате да радите, на пример, са сировим месом или ледом, онда се фокусирајте на моделе велике снаге. У сваком случају, избор је прилично широк. Снага различитих модела варира од око 200 В - 1000 В.
Такође је боље одабрати уређај са великим бројем брзина. У основи, број обртаја блендера се креће од 2 до 5. Пожељно је да постоји турбо режим, дизајниран да повећа радну брзину на неко време. Обратите пажњу на звучну изолацију. Не желите ујутро гласно пуштати у кухињи и пробудити читаву породицу.
Од велике важности је доступност аутоматског искључивања приликом прегревања или неправилног рада. Разноликост ножева указује на већу ефикасност уређаја, јер правилним одабиром можете значајно смањити време коришћења уређаја.
Дакле, схватили смо зашто користе дотични уређај и дошли смо до закључка да употреба миксера у кухињи знатно поједностављује процес кувања за домаћице. Стога, ако се ипак одлучите за куповину овог кућанског апарата, наоружајте се нашим савјетима и слободно пошаљите свој омиљени модел.
