ИР сушилице поврћа чувају витамине за људе

Сви пажљиво пратимо своје здравље, радије једемо само висококвалитетну храну обогаћену природним витаминима, посебно воће и поврће. Берба за зиму укључује конзервирање и замрзавање, али појавом инфрацрвених сушача разних произвођача за сушење поврћа и воћа корисници имају другу врсту залиха за зиму.

Све нијансе употребе ових модерних производа за брзо сушење различитих производа, њихове предности и недостаци, правила избора у тренутку куповине, пронаћи ћете у овом чланку.

Карактеристике

Стручњаци разликују две главне методе контроле сушара класе ИР:

1. Механички Овој врсти верују корисници који већ дуго користе разне кућанске уређаје. Производи су опремљени разним сензорима и практичним окретним прекидачима, сваки потрошач може самостално подесити оптималну температуру сушења. Конзервативци су уверени да је ова врста управљања најпоузданија и да не мењају своје навике.
2. Електронска опција. За напредније кориснике доступни су модели са дигиталним екраном и глатком променом температуре помоћу додирних тастера. Неки производи су опремљени тајмером, што је врло згодно: подесите жељену температуру, подесите време и можете сами да радите, а електроника ће пратити поступак.

Једна од карактеристика инфрацрвене технологије је чињеница да се излагање сушеним производима врши са максималном сигурношћу: зрачење продире дубоко у прерађени предмет и апсорбује је влага, а не осетљиво ткиво.

Поврће и воће потпуно се ослобађају унутрашње воде, губе на тежини и волумену, али задржавају сва корисна својства. Пре употребе, довољно их је неколико минута потопити у топлу воду да потпуно обнове свој првобитни облик.

За и против

Воће и поврће сушено инфрацрвеним производима, као и дарови шуме, имају очигледне предности:

1. Веома атрактиван изглед и сигурност свих корисних својстава, губици нису већи од 5%.
2. Скоро потпуна стерилност прерађених производа.
3. Спрјечава се даљња репродукција микроорганизама.
4. На ниској температури се чувају све врсте витамина.
5. Трошак електричне енергије је минималан.
6. Процес сушења траје двоструко брже него код конвекцијских сушара.

Сви производи који су подвргнути сличном третману не садрже конзервансе или вештачке боје, не садрже нечистоће. Истовремено се чува до 95% корисних елемената у траговима и витамина. Након дуготрајног складиштења у трајању од 2 године, довољно је ставити производе у топлу воду, а након 10-20 минута они ће у потпуности вратити свој пријашњи облик, а арома и укус ће одговарати свежим аналогима.

Постоје мали недостаци - то су високи трошкови инфрацрвених модела, али, на пример, ако купите ИР сушилицу за гљиве, бобице, поврће и воће за велику породицу, тада ће се у процесу употребе у потпуности исплатити, јер је продуктивност његове употребе у свакодневном животу врло велика. Берба зими са таквим помоћником долази најмање 3 пута брже, а то је уштеда снаге домаћице.

Како изабрати

Када бирају ИЦ сушилицу, корисници би пре свега требали обратити пажњу на капацитет, мада постоје модели велике снаге за које можете купити носаче инсталирањем 2 пута више посуда, на радну ефикасност производа неће утицати.Потребно је узети у обзир чињеницу да производи раде неколико сати без паузе, тако да снага не би требало да буде превелика.

За подешавање температуре, сви модели су опремљени регулаторима температуре, увијек постоји заштита од прегријавања. Стручњаци кажу да је оптимална снага напајања сушара с инфрацрвеним грејачем 350-450 вата, такви производи производе мало буке током рада. Дизајн је такође од велике важности: за бобице и гљиве идеална опција су производи са палетом који се увлачи, а за воће и поврће тацне са високим странама.

Ево неколико вредних предлога за потенцијалне купце:

1. Не би требало да купујете јефтине опције за конвекцијске електричне сушилице опремљене грејачем, али без вентилатора. Њихова цена је атрактивна, али ефикасност употребе је прилично ниска, јер се користе грејачи мале снаге, процес траје неколико пута дуже, а фиоке се морају повремено мењати.
2. Морате одабрати поузданог произвођача са одличном репутацијом, не смете да купујете најјефтиније производе произведене у Кини: тамо се често користе нехрамбене пластике које после пуштања производе неугодан мирис и токсине.
3. Просечна снага сушара износи 350 вати, али ако купите такав производ не само за сушење воћа, већ и за сушење танко нарезаних комада меса, рибе, онда је најбоља опција од 450 вати.
4. Други важан параметар су димензије лежишта: ако ћете сушити гљиве, онда њихова висина треба бити најмање 40 мм, а ако су потребне само воће, поврће, бобице и биље, тада су потребне ладице са ниским странама. Данас произвођачи нуде моделе са различитом бочном висином (ово зависи од начина уградње, на пример, само окрените лежиште и висина ће се повећати).
5. Боље је купити моделе са глатком контролом температуре, јер су универзални, можете да поставите вредности тачне до одређене мере. Регулатори степена нуде такве опције: 30, 50 и 70 степени.
6. Ако намјеравате користити сушилицу у сеоској кући или у сеоској кући, купите је с механичком контролом, јер дјелују стабилније током учесталих пренапона струје или нестанка струје од електронског, њежнијег аналогног.

Потребно је узети у обзир материјал посуде и производ у целини: метал има својства веома врућег, што је за друге небезбедно, осим тога доћи ће до губитка топлоте, а то је прекомерна потрошња електричне енергије. Ако се загрева, пластика није толико метална, па је сигурнија. Бирајте дубоке посуде, јер се гљиве сече на велике комаде, губе много на волумену. Имајте на уму да јабуке губе волумен 5 пута од почетног стања.

Инфрацрвени производи имају додатне функције које помажу у осигуравању удобности током континуиране употребе:

1. Регулатор температуре механичког или електронског облика омогућава вам да одаберете оптималну температуру за процес сушења.
2. Термичка заштита, делује на високим температурама грејања, тренутно искључујући производ, обезбеђујући тако сигурност.
3. Аутоматско искључивање - активира се након постављеног времена сушења. Сасвим згодна опција - кориснику није потребно да стално гледа на сат како не би пропустио тренутак за искључивање уређаја.
4. Електронски тајмер приказује на табли тачку време до краја процеса, као и колико дуго процес траје.
5. Индикатор напајања уређаја показује потрошачу да је производ спреман за употребу.
6. Екран - дигитални или ЛЕД помаже у надгледању температуре, као и времена одвојеног за сушење.
7. Рад вентилатора - ствара мало буке, која не омета ако се удаљите од производа.

Многи корисници воле бистре пластичне палете како би визуелно посматрали процес сушења. Не постоји суштинска разлика између носача бијеле или прозирне пластике, само сваки произвођач користи свој властити дизајн.Приликом куповине таквих кућанских апарата морате обратити пажњу на све нијансе како се касније не би покајали због погрешног избора.

Оцена најбољих модела

Радио постројење Летњи становник-4

• Врста предмета: Инфрацрвена сушилица
• Менаџмент: механички
• Потрошња енергије: 800 В
• Број палета: 4 комада
• Максимално оптерећење: 4,0 кг
• Распон температуре грејања: 40-70 ° Ц
• Материјал: футрола и носачи израђени од нерђајућег челика хране
• Димензије: 450к340к590 мм
• Тежина: 14 кг

Електрични ормар Дацхник-4 опремљен је са четири мрежасте палете, а испод поклопца се налази додатни лим за печење производа за сушење производа. У доњем делу се налази лим за печење за прикупљање ситног отпада од сушених производа. Производ се користи за загревање хране и припрему дијеталних јела.

Л'ЕКУИП ИР-Д5

• Тип: производ - инфрацрвени дехидратор, контрола - електронско-механички
• Потрошња енергије: 500 В
• Посуде: количина - 5 комада, димензије - 355к335 мм, површина - 0,1 квадратни метар. м
• Опсег грејања: 35-70 ° Ц
• Материјал: футрола - пластика, носачи - нехрђајући челик
• Димензије: 405к285к455 мм
• Тежина: 7.7
• Произвођач / гаранција: Јужна Кореја / 5 година

Радио постројење Дачник-2М

• Тип производа: ИР машина за сушење веша
• Менаџмент: механички
• Потрошња енергије: 480 В
• Број палета: 2 комада
• Максимално оптерећење: 3,0 кг
• Распон температуре грејања: 40-70 ° Ц
• Материјал: нерђајући челик
• Димензије: 430к340к355 мм
• Тежина: 9 кг

Закључци

Инфрацрвено зрачење постепено замјењује уобичајене електричне производе на тржишту, али такав је живот, технолошки напредак не мирује. Што се тиче модела, домаћи изгледају неспретно у поређењу с увозном опремом, али њихов је трошак пет пута јефтинији. Разликују се у једноставном руковању и лакој употреби.