En vispblandare är en av många enheter som är utformade för att underlätta köksarbetet, för att göra matlagningen så produktiv, snabb och kreativ som möjligt. Symbiosen för två användbara enheter är ett försök att förbättra och utöka funktionaliteten hos en bekant enhet. Är det meningsfullt och är det värt att byta ut den vanliga mixern med en mixer med en liknande infästning - det är värt att sortera ut.

Skillnader mellan mixer och mixer

Trots att båda enheterna redan är bekanta för oss, är de ofta förvirrade, anses utbytbara, och önskan att ha en mixer med en visp, om du redan har en mixer, är obegriplig och oskälig.

Dessa representanter för små hushållsapparater har faktiskt liknande funktioner och namn. Ordet "mixer" kommer från engelska till blandning, och "mixer" från att blanda - mixa, matcha. Båda dessa enheter, som framgår av deras namn, blandar produkterna.

Men den första - slipar och blandar, och den andra - blandar och piskar.

Detta är deras grundläggande skillnad. Blandaren blandar och visper mjuka, flytande produkter som inte kräver slipning, skärning. En blandare kommer att slipa fasta produkter, även till potatismos, blanda olika produkter till en homogen massa, men kan inte slå dem i skum.

Men detta är sant med en varning: om vi talar om en sänkbar anordning med ett konventionellt munstycke. Bara för att utöka sin funktionalitet är den utrustad med en visp. För vispande cocktails, ägg i kex, grädde i grädde är det lämpligt på samma sätt som en mixer.

Även om det med sådan utrustning finns det skillnad mellan enheterna.

  1. Blandaren har två viskor, blandaren har en.
  2. Blandarens koroll roterar samtidigt i olika riktningar, mättar luftbubblorna mer energiskt, vilket gör skummet mer magnifik och starkare; en enda visp av en mixer kan inte lika snabbt mäta en produkt med luft.
  3. Blandare corollas, även i den enklaste och billigaste modellen, är vanligtvis tillverkade av massivt stål. Men blandare, enligt bedömningen av köpare av onlinebutiker, kan inte alla skryta med starka korallblad.
  4. Blandaren har förmågan att knåda en ganska tjock massa med hjälp av speciella munstycken för degen (knådkrokar). För en mixer, även med en visp, är det ingen fråga om en tjock deg, i bästa fall kommer det att bli flytande - för pannkakor.

Förresten, inte bara degen utan även potatismos är en humörig maträtt. Välsmakande det kan beredas med bara en nedsänkningsenhet med munstycke för potatismos. Ett vanligt munstycke, visp eller mixer gör skålen till en självhäftande massa.

Fallet för en visp

När man väljer den här enheten styrs människor av följande argument:

  1. Rymdbesparing: en enhet tar plats för två, och mixern är vanligtvis mer kompakt än blandaren.
  2. Spara pengar: om de räcker för bara en solid enhet är det bättre att föredra en högkvalitativ mixer med en visp än två lägre enheter.
  3. Modeller med en stark visp och hög effekt gör fortfarande ett bra jobb och kan piska ett ganska starkt skum, göra en cocktail eller smoothie. Köpare av onlinebutiker, till exempel besökare på forum, ger BOSH-enheter mycket höga poäng.
  4. En vispblandare kan byta ut en mixer om den har flera hastigheter och turboläge. Genom att experimentera med en hastighetsförändring och en kraftig ökning av hastigheten kan du uppnå goda resultat, till exempel vid beredningen av cocktails.

Argument till förmån för separata apparater

Anledningar till att människor inte vill använda enheten "två i en":

  1. Högkök kräver högsta kvalitet i allt inklusive köksapparater. Och om du lagar komplexa rätter, kommer alternativet med en mixer att vara lantligt för dig.
  2. Till och med en bra mixer med en högkvalitativ visp kan inte slå exempelvis en tjock deg, vilket är bra för en bra mixer med speciella munstycken.
  3. En enhet med låg effekt, en opålitlig visp med tunna stavar kan inte jämföras med en mixer: mix mix, men slå - det kommer att bli längre och värre.
    Liknande recensioner finns på Kenwood-enheten, men innan du köper måste du utvärdera mer noggrant hur bra den här eller den modellen är.
  4. När det gäller blandaren finns det ett annat problem: när du piskar cocktails och andra vätskor, spills de ur diskarna. Detta händer inte med blandaren.

Hur man väljer

När du bestämmer dig för en mixer eller en mixer utrustad med en visp, kom ihåg de mål och volymer du köper dessa enheter för.

Om du ändå bestämde att en mixer med en visp är exakt den enhet som kommer att ersätta din mixer, överväg några punkter.

  1. Var uppmärksam på dess kraft när du köper. En enhet med otillräcklig kraft klarar inte viskösa produkter. I bästa fall fastnar det, i värsta fall brinner det ner.
  2. Stängernas styrka för korallen är en viktig egenskap. Hur bra vispen är gjord beror på hur bra den piskar produkterna och hur länge den kommer att pågå.
  3. En annan viktig punkt är hastighetsjusteringen. Om det inte kan regleras eller om hastighetsområdet är litet, kommer följande problem att uppstå: i en tät massa kommer vispen att svika och en vätska sprutar. Helst om hastigheten regleras smidigt. Turboläget skadar inte heller att välja den ideala piskhastigheten.

Välj den enhet som verkar lämplig för dig. Följ inte reklamens ledning, använd sunt förnuft när du väljer. Tänk noga och utvärdera varför du behöver den här eller den enheten, vilka funktioner som kommer att vara överflödiga och vilka som är nödvändiga.

Bestäm varför du tar en assistent till köket: för att tillverka cocktails, deg, kakor eller hugga grönsaker tills de rensas och visper babysoppor och souffler. Då blir du inte fel med valet och en mixer eller mixer utrustad med en visp ger dig glädjen att skapa kulinariska mästerverk.