Unika multikokare med funktionen brödmaskin

En långsam spis med funktionen som en brödmaskin kommer att förenkla livet för en hemmafru. Denna smarta gryta utan speciella ansträngningar hjälper dig att mata din familj välsmakande, och det spelar ingen roll om du kan laga mat eller inte. Denna apparat passar perfekt in i köket, är enkel och enkel att använda, lämplig för kokning, stekning, stuvning, ångning, lätt att byta ut den vanliga brödmaskinen, elektrisk eller gasugn.

arter

Fans av läckert hemlagat bröd, doftande bullar, muffins, kex och charlotte kommer säkert att vilja se en multicooker med funktionen att baka bröd i deras kök. Denna apparat kombinerar funktionerna hos två köksapparater samtidigt: en vanlig brödmaskin och en multifunktionell multikokare. Denna kombination sparar inte bara utrymme i köket, utan ger också moderna hemmafruar mycket fler möjligheter till matlagning.

Vissa modeller av multicookers är utrustade med programmet "Bread" eller "Baking". Funktionsprincipen är som följer: degen, knådad manuellt, placeras i skålen, den nödvändiga tiden väljs, brödbakningsläget slås på.

Det finns också en andra variant av enheten som erbjuder fler alternativ för att baka alla sorters mjölprodukter. Ett särdrag hos multikokaren med knådande deg i närvaro av två skålar: den första är för knådning av deg, den andra är för att laga olika rätter. Det senare alternativet kräver endast att ladda de nödvändiga produkterna i skålen, varefter du väljer programmet och sätter på start. Dyrare enheter har upp till ett dussin olika lägen för bakning, i synnerhet kan du programmera för att få en doftande skarp.

Designfunktioner

En vanlig multikokare är utrustad med en bekväm pekskärm, en flytande kristallskärm, som visar information om inställningsläge och bakningstid. Många enheter har ett speciellt program "Multipovar", med vilken du kan välja oberoende temperatur, tillagningstid.

En ganska stor lista över tillgängliga matlagningslägen finns på monitorn. Dessutom finns det pekknappar "På", "Uppvärmning / Avbryt". Införandet av den första sensorn åtföljs av en ljudsignal, efter att kokningsprocessen är klar lyser den andra rött. All information om tillagningsstegen visas. Närvaron av ett stort antal lägen utesluter inte i många fall temperaturjusteringen.

En modern multikokare med funktionen en brödmaskin med två arbetsskålar är en unik enhet som oberoende kan växla till läget för att baka bröd. De nödvändiga parametrarna (temperatur och tillagningstid, närvaro av skorpa etc.) ställs in på displayen. Förutom flera lägen för ”brödmaskin” har enheten funktionen ”flera bröd”, tack vare vilken värdinnan enkelt kontrollerar knådning, höjning och bakning av degen. Processen slutar med en automatisk övergång till värmeunderhållsläge.

Det unika med den andra versionen av multicookers i fullständig automatisering av processer. Det enda undantaget är funktionen "Flera bröd". För att göra bakelsen välsmakande, måste du bara hålla sig till receptet och sekvensen för att ladda produkter i skålen. Bokmärkesordning visas i instruktionerna som medföljde köksenheten.

Vilken köksapparat att välja? Till exempel ett företag Redmond erbjuder flera modeller av multicookers, som kombinerar ett stort antal användbara funktioner för professionella kockar och nybörjare. Denna apparat kommer att koka en perfekt soppa, jäs yoghurt, koka potatis, valfri gröt eller sylt och blanda också deg, följt av bakning av läckra bröd och andra bakverk. Alla processer är helt automatiserade, kräver inte speciella färdigheter.

Lerkruken från utsidan värms praktiskt taget inte upp, eftersom den är tillverkad av högkvalitativ plast. Genom att titta på fönster på utsidan av enskilda modeller kan du övervaka tillagningsprocessen. Värdinnan kan lugnt göra andra saker, eftersom denna smarta teknik med hjälp av ljudsignaler påminner dig om matlagning. Förutom att knåda degen och vanlig bakning har vissa modeller ett snabbt bakningsläge och en gyllene skorpa.

Fördelar och nackdelar med enheten

För att fatta ett informerat beslut om behovet av att köpa en långsam spis med funktionen som en brödmaskin, rekommenderas det att formulera de viktigaste fördelarna och nackdelarna med typen av hushållsapparater i fråga.

Bland de viktigaste positiva aspekterna av att använda en ”kombinerad” gadget är:

1. Kompaktiteten i dess design. De relativt små måtten på huvuddelen på en sådan multikokare gör att du kan spara "användbart" köksutrymme på grund av kombinationen av de tekniska kapaciteterna för två hushållsapparater i en multifunktionell enhet.
2. Minsta strömförbrukning. Även med den dagliga användningen av hushållsapparaten i fråga kommer mängden förbrukad elektricitet att vara betydligt lägre än vid periodisk alternativ användning i "matlagning" av separat tagna multikokare och brödmaskiner.
3. Förekomsten av ytterligare alternativ för en dubbelpanna och yoghurttillverkare. Sådana funktioner tillhandahålls av tillverkare i de allra flesta prylar i det moderna modellserien, vilket är ytterligare ett bevis på den höga praktiska nivån för den aktuella enheten.
4. En receptbok för den valda enhetsmodellen, som är i grundkonfigurationen för varje produkt av den aktuella typen, kan också betraktas som en trevlig "bonus" för köparen.

Men när man analyserar lämpligheten att köpa en multikokare med funktionen som en brödmaskin, är det värt att tänka på de vanligaste bristerna i de flesta modeller av hushållsapparater som beaktas.

1. Obligatorisk närvaro av en automatisk visp som är nödvändig för att blanda de tillgängliga ingredienserna i degen. Om det inte finns, tvingas användaren att knåda degen på egen hand, uppnå nödvändig konsistens och först efter att "ladda" den i den funktionella skålen hos den "automatiserade" assistenten för ytterligare bakning av bageriprodukter.
2. Periodiska uppdelningar av den automatiska degknådaren (om den finns i den valda multikokermodellen). Sådana avvikelser i den smidiga driften av systemet beror på konstruktionens oförmåga att motstå högspänning med långvarig användning av flera automatiska funktioner.
3. Bristen på 3D-värmealternativ på de flesta modeller. Så, genom att baka bröd i en sådan anordning, på grund av placeringen av värmeelementen, kommer användaren sannolikt att få en "bageriprodukt" vid utgången, rosig endast på botten och sidor och ofta rå på toppen.

Eftersom det framgår av ovanstående information, är typen av hushållsapparater i fråga, som alla andra tekniker, inte utan dess negativa aspekter. Trots de nuvarande bristerna hos multifunktionella multikokare är de positiva aspekterna av deras användning mycket större. Dessutom kan en sådan anordning i alla fall betydligt underlätta den rutinmässiga processen för "matlagning", utan att kräva särskilda villkor för detta.

De viktigaste skillnaderna mellan multikokaren och brödmaskinen

Så en brödmaskin eller långsam spis - vilket är bättre? För att svara på denna fråga överväger vi huvudfunktionerna för varje enhet.

Funktioner i bakningsprocessen i brödmaskinen:

• efter laddning av nödvändiga ingredienser knådar apparaten oberoende degen, varefter den står under en viss tid och bakar;
• skålen, utan att röra vid värmaren, värms jämnt från alla sidor;
• bageriprodukter har en gyllene skorpa, en helt homogen struktur, utan klumpar och icke-bakade delar.

Traditionell långsam spis:

• en person knådar självständigt degen, väljer nödvändigt bakningsläge;
• en skorpa bildas endast underifrån, eftersom värmeelementet är under skålen;
• bröd har ett svagt blekt utseende; det är inte alltid bra bakat;
• Förutom att baka, kan det enkelt klara beredningen av ett stort antal rätter.

Långsam spis med knådningsfunktion:

• värmeelementet är beläget under och på sidan, frånvarande ovanifrån, vilket påverkar brödets kvalitet;
• knådning utförs automatiskt;
• stödjer glutenfri degbakning;
• vissa dyra modeller har funktionen att säkra degen.

Långsam spis eller brödmaskin?

På grund av förekomsten av betydande skillnader, både i kostnad och i funktionsegenskaperna för multikokare och brödmaskin, bör köparen tydligt förstå att det i hans fall kommer att vara det mest lämpliga alternativet att köpa.

När man köper en långsam spis och använder den regelbundet för att förbereda måltider kommer användaren säkert att uppskatta det:

• multifunktionalitet (den här typen av hushållsgadget bakar inte bara utan också kockar, pommes frites, grytor, värmer mat);
• förmågan att laga flera olika rätter parallellt (förmågan att gryta en sidamat, till exempel grönsaker, och laga kött för ett par samtidigt i en skål med en multicooker);
• förmågan att upprätthålla temperaturen på den färdiga skålen efter att den har kokats, även under förutsättningar för ett nödstopp (de allra flesta modeller kan behålla värmen från det färdiga måltidet i upp till 12 timmars batteritid)
• alternativet försenad start, som låter dig ställa in början på att laga en viss maträtt med en "automatisk assistent" under en viss tid (det är till exempel lämpligt att programmera gröt till frukost).

Men ofta tar man hjälp av en sådan gadget, är det värt att vara beredd på en ”kollision” med ett antal brister som det har:

• hastigheten för beredning av enkla rätter (med en traditionell gasspis i lägenheten, till exempel att koka havregryn kommer att vara flera gånger snabbare än i en långsam spis, vilket kräver en viss tid för att värma upp de funktionella elementen för att starta);
• höga kostnader (högkvalitativa modeller av "pålitliga" tillverkare är som regel dyra, och billiga analoger kommer inte att kunna ge användaren ett komplett utbud av nödvändiga funktioner);
• låg grad av stabilitet för non-stick beläggningen av multicooker skålen till yttre mekaniska skador.

Med en brödmaskin i den dagliga ”matlagningen” kommer ägaren till en modern utveckling bli överraskande av den:

• förmågan att baka bageriprodukter med en enhetlig krispig skorpa runt hela limpen (i fallet med en multikokare är ett liknande resultat endast möjligt om det har alternativet 3D-uppvärmning);
• möjligheten att oberoende blanda ingredienserna och få degen till den nödvändiga konsistensen med tanke på den speciella tillagningstekniken som tillhandahålls av tillverkaren;
• förmågan hos vissa modeller, förutom att baka bageriprodukter, att laga spannmål, kakor, konserver och andra desserter;
• rimliga kostnader jämfört med priset för en multicooker med funktionen att baka bröd, pajer, kakor och så vidare.

Glöm dock inte de eventuella nackdelarna med denna typ av hushållsapparater:

• hög ljudnivå vid knådning av deg;
• imponerande dimensioner på strukturen;
• lång bakningstid för en bageriprodukt;
• hög energiförbrukning.

De bästa modellerna

REDMOND SkyCooker CBD100S

• Strömförbrukning: 1600 W
• Funktionell skålvolym: 9 L
• Maximal inställningstid för timer: 24 timmar
• Funktionell skålbeläggning: keramik
• Antal automatiska program: 29
• Manuell justering: ja (temperatur, tillagningstid)
• 3D-uppvärmningsfunktion: medföljer
• Vikt (förpackning): 10,5 kg
• Ytterligare funktioner: hålla varmen; alternativet "försenad start"; inbyggd Bluetooth-modul, styrning av multikookern via Ready for Sky-applikationen från en smartphone (minsta version: Android 4.3, iOS 8); DoubleChef SkyCooker-funktion (matlagning i två skålar)

Multifunktionell multicooker av hög kvalitet till ett överkomligt pris, perfekt för älskare av utsökt mat som inte vet hur man lagar mat.

Marta MT-4313 NS

• Strömförbrukning: 860 W
• Funktionell skålvolym: 5 L
• Maximal inställningstid för timer: 24 timmar
• Funktionell skålbeläggning: keramik
• Antal automatiska program: 12
• Manuell justering: ja (temperatur, tillagningstid)
• 3D-uppvärmningsfunktion: ingår inte
• Vikt: 2,78 kg
• Ytterligare funktioner: hålla varmen; alternativet "försenad start"; 78 manuella program; touchkontroll / joystick

Budget multicooker, i dess funktionalitet inte sämre än de "otvridna" motsvarigheterna. Tack vare det stora utbudet av automatiska lägen kan till och med en nybörjare laga mat med hjälp av ett "kulinariskt mästerverk".

Polaris PPC 1005AD

• Strömförbrukning: 860 W
• Funktionell skålvolym: 5 L
• Maximal inställningstid för timer: 24 timmar
• Funktionell skålbeläggning: keramik
• Antal automatiska program: 10
• Manuell justering: ja (temperatur, tillagningstid)
• 3D-uppvärmningsfunktion: ingår inte
• Vikt: 5 kg
• Ytterligare funktioner: hålla varmen; fördröjd startalternativ

En högkvalitativ multikokare från en pålitlig tillverkare på ”rätt nivå” hanterar sina direkta funktionsansvar utan att kräva någon speciell ansträngning från användarens sida.

Tefal RK812132

• Strömförbrukning: 750 W
• Funktionell skålvolym: 5 L
• Maximal inställningstid för timer: 24 timmar
• Funktionell skålbeläggning: keramik
• Antal automatiska program: 11
• Manuell justering: ja (temperatur, tillagningstid)
• 3D-uppvärmningsfunktion: ingår inte
• Vikt: 6,4 kg
• Ytterligare funktioner: närvaron av ett inbyggt hölje; värmeunderhåll; fördröjd startalternativ, multi-cook

Mångsidigheten i denna modell ger ägaren möjlighet att laga en enorm variation av kulinariska "mästerverk", och enkelheten och säkerheten i dess användning gör det möjligt även för ett barn.

Lumme SMART LU-1445

• Strömförbrukning: 860 W
• Funktionell skålvolym: 5 L
• Maximal inställningstid för timer: 24 timmar
• Funktionell skålbeläggning: keramik
• Antal automatiska program: 12
• Manuell justering: ja (temperatur, tillagningstid)
• 3D-uppvärmningsfunktion: medföljer
• Vikt: 4,27 kg
• Ytterligare funktioner: hålla varmen; fördröjd startalternativ, multi-cook

En högkvalitativ multicooker till en överkomlig kostnad är idealisk för människor som värderar "pris-kvalitet" -förhållandet när det gäller att välja hushållsapparater utformade för långvarig användning.

rön

Således att förstå de grundläggande skillnaderna mellan den grundläggande funktionaliteten för en brödmaskin och multicooker med möjligheten att baka bageriprodukter, kommer det att vara lättare för köparen att inse att det är lämpligt att fatta beslut om köp av en viss typ av hushållsapparat, baserat på sina egna krav på den tekniska komponenten i den "automatiserade assistenten", liksom den budget som avsatts för köpet hushållsapparat.