Huvudfunktioner och funktioner för multicooker

För vissa människor är matlagningsprocessen kreativitet som ger glädje, och för andra, en rutin eller en plikt.
Nästan varje hemmafru konfronteras med frågan om vad man ska laga så att den är god, snabb och det finns tid för andra, lika viktiga klasser. Här kommer många multicooker-funktioner att rädda, vilket kommer att bli en riktig hjälper för dig!

Arbetsprincip, multikookespecifikationer

En långsam spis är en mångsidig tillagningsanordning som kombinerar funktionerna i en stekpanna, ugn och stekpanna.

En lerkruka är en elektrisk apparat vars huvudelement är:

1. Väskan, oftast gjord av plast eller med metallinsatser. Den är utformad enligt principen om en termos, och ger värmebehållning i enheten, vilket bidrar till snabb tillagning.
2. Skål för matlagning. Beroende på modell har skålen med keramik, teflon, non-stick eller kan marmorbeläggas. Tankar för matlagning har en annan volym, vanligtvis två, fyra eller sex liter.
3. Kontrollpanelen med inbyggd mikroprocessor - ansvarar för att hantera program och matlagningslägen. Panelerna har en display för att visa information. Växling mellan lägen utförs med knappar, dyrare modeller har en pekskärm.
4. Ventilen med vilken enheten är utrustad reglerar trycket inuti enheten och släpper ut ångan på utsidan.
5. Värmeelement. Det är beläget i den nedre delen under multikokerskålen. Vissa modeller har ytterligare värmare på sidorna och på locket, vilket ökar enhetens kraft och tillagningens hastighet.
6. Långsam spislock. Under tillagningen stängs locket tätt och säkerställer tätheten.
7. Behållare. Det är en avtagbar behållare för uppsamling av kondensat under tillagningen.

Tekniska egenskaper hos multikokare från olika tillverkare skiljer sig respektive, och kapaciteten för enskilda modeller kommer att vara olika, men principen för denna enhet för alla typer är nästan densamma:

1. Det önskade tillagningsläget väljs.
2. Processorn startar programmet.
3. Värmaren värmer skålen till en viss temperatur enligt det inställda kokprogrammet.
4. Temperaturgivaren kontrollerar värmningsnivån i skålen.
5. Timern fixar den nödvändiga tiden för tillagning och startar nedräkningen.
6. I slutet av den inställda tillagningstiden utlöses en signal.

Matlagningsalgoritm med multicooker:

1. Förbered nödvändiga produkter för den valda skålen.
2. Installera skålen i multikokan.
3. Lägg alla produkter i skålen.
4. Välj ett receptläge.
5. Installera programmet och tiden om det är konfigurerat manuellt.
6. Starta processen genom att klicka på "Start".
7. Vänta till programmets slut och stäng av enheten efter en karakteristisk signal.

Multicooker-lägen och -funktioner

Vilka funktioner en multicooker utför och vilka tekniska egenskaper det beror på antalet installerade kokprogram, de så kallade lägena. Med alla de olika modellerna och deras funktionsförmåga skiljer sig flera huvudlägen, som är utrustade med nästan alla typer av multicookers:

1. Stekning / biff - ett läge för tillagning av olika kött-, fisk-, grönsaksrätter genom att steka i varm olja.
2. Mjölkgröt / spannmål - används vid beredning av alla typer av spannmål i mjölk eller vatten, samt för beredning av sidorätter. Samtidigt är sidorätter från spannmål smuliga, tack vare den speciella fördelningen av värme under skålen och upprätthållandet av en konstant temperatur, nödvändig för avdunstning av överskott av fukt. Det viktigaste är att observera de proportioner som anges i receptet.
3. Steam / Macaroni - det här läget låter dig laga kokta rätter (grönsaker, fisk, kött). Läget är bekvämt för matlagning av dieter, vegetariska rätter samt för matlagning av pasta, ravioli. Bekvämlighet ligger i det faktum att vatten kokas först, och efter en karakteristisk signal kan du kasta pasta, dumplings eller dumplings.
4. Soppa / Pilaf - lämplig för att tillverka buljonger, soppor, mosade soppor, pilaf och olika drycker (kompott, fruktdryck, glögg).
5. Stewing / Jellied kött - används för att steka kött, grönsaker och fisk, samt för att laga mat geléat kött. I detta fall kan skålen förberedas med en minsta mängd olja eller vatten: den kommer inte att brinna, men det blir saftigt, produkterna behåller alla fördelaktiga egenskaper.
6. Bakning / bröd - utför funktionen av en ugn där du kan baka kött, såväl som grönsaker eller gryta. Du kan också baka bröd, kex, pizza, paj eller göra en omelett.

Vissa lägen är inte installerade på alla modeller och är relaterade till ytterligare funktioner på enheten.

Ytterligare funktioner hos multicooker:

• fördröjd startfunktion - ger tillagning vid den angivna tiden;
• bibehålla temperaturen - en funktion som slås på automatiskt efter att kokprogrammet avslutats, och skålen kan förbli varm under lång tid;
• uppvärmningsläge för färdigrätter - tänds om det behövs för att värma upp tillagad mat;
• en crock-pot med funktionen att fritera, tack vare vilken du kan laga din favorit pommes frites och många andra läckra rätter;
• möjligheten till pastörisering, sterilisering och konservering hänförs också till multikokarens ytterligare funktionalitet;
• läge för matlagning av fondue, sylt, deg;
• "Masterchef" -funktion - gör det möjligt att ställa in ett individuellt läge för användaren med inställning av temperatur och tillagningstid, de inställda data sparas i multikokminnet;
• en långsam spis med funktionen av en yoghurttillverkare ger den optimala temperaturen som krävs för att tillverka yoghurt (inte högre än 35 ° C);
• röstpromptfunktion eller röstguide - uttrycker användarens handlingar, och när du väljer ett matlagningsläge, får du instruktioner för ytterligare manipulationer, vilket är mycket användbart för distraherade användare, eftersom enheten kommer att påminna dig om att lägga en skål eller hälla den nödvändiga mängden vatten.

Inte varje multicooker-modell stöder ytterligare lägen. Enkla och billiga modeller är utrustade med bara grundläggande program, medan dyrare modeller är utrustade med specialfunktioner. En modell av multikookaren kan ha flera ytterligare program.

Att välja en multicooker, det är nödvändigt att ta hänsyn till inte bara kostnaden, utan också analysera den dagliga menyn och identifiera funktioner som är användbara specifikt för den här användaren. Så till exempel kommer en person som tittar på hans figur att dra nytta av en långsam spis med funktionen av en yoghurtstillverkare och, troligtvis, en långsam spis med möjlighet till fritering kommer inte att fungera.

Utan tvekan är en multicooker en användbar apparat i vardagen både för ägare av en stor familj, och för dem som bor ensamma och inte särskilt gillar att spendera sin tid på att laga mat. Multicooker kommer att ge arbetande kvinnor speciell glädje, eftersom det kan vara ganska svårt att kombinera huvudarbetet, ta hand om barn och samtidigt förbereda varierad och välsmakande mat. Om du överlåter matlagning till multikokaren kan du tillåta dig att spendera tid, som vanligtvis spenderas på att förbereda frukost, lunch eller middag, på morgonövningar eller låta dig sova lite mer.

Baserat på ovanstående funktioner, multikookers funktioner, föreslår slutsatsen att denna typ av hushållsapparater inte kommer att samla damm i garderoben i köket, inte kommer att få ägaren att ångra de pengar som spenderats. Förutom att hjälpa till med förberedelserna får ägaren till multikokaren en användbar bok med recept för rätter, och den plågande frågan ”vad man ska laga?” Blir irrelevant.Dessutom finns det många kulinariska platser med steg-för-steg-recept. Användare av dessa webbplatser delar också recept för matlagning i multicooker.