Vilken induktionsugn att välja för hembryggning

Trots att alla skyltfönster är fulla av olika alkoholhaltiga drycker, är månskinn och hemlagat vin fortfarande en prioritering bland befolkningen. Induktionskokare för moonshining är bara användbar för högkvalitativ tillverkning: den tar inte mycket plats, sparar el, till skillnad från andra analoger och garanterar hög säkerhet för hela processen.

Plattor finns i stationär form och bärbar, som har små dimensioner och vikt. De som är intresserade av sådana produkter kan ta reda på alla fördelar och nackdelar, liksom de tekniska parametrarna för denna originalutrustning, genom att läsa vår artikel.

Induktionsvärmeprincip

Sådana spisar skiljer sig från annan hushållsutrustning genom principen att värma upp diskarna: induktionsspolar placerade under glaskeramikpanelen skapar magnetisk induktion, vilket resulterar i att virvelströmmar värmer botten på specialskålarna och sedan överförs värmen till innehållet. Samtidigt förblir plattans yta kall eller värms upp något, men redan från diskens temperatur.
Termisk och elektrisk energi används ekonomiskt, växthuseffekten som är karakteristisk för alla elektriska apparater skapas inte. Beräkningarna av konstruktörerna bekräftar induktionskokarnas höga effektivitet och når 90%, så förlusterna under övergången av elektrisk energi till värme är minimal.

Fördelarna

Induktionspaneler och brickor för bryggning har flera fördelar jämfört med liknande utrustning:

1. Hög noggrannhet av temperaturförhållandena. Skrivbordspanelen av induktionstypen är bättre än en vanlig elektrisk spis, kommer att klara uppgiften, eftersom när man lagar månskinn är det viktigaste att kvalitativt separera fraktionerna. Produktstyrenheten med en vätskestyrsensor övervakar ständigt uppvärmningen i inställt läge.
2. Skydd mot en eventuell brand. Induktionsplattor är idealiskt lämpade för stillastående måner, eftersom ett oplanerat flöde av en alkoholinnehållande vätska inte orsakar eld på grund av låg uppvärmning av kaminen.
3. Den bästa uppvärmningshastigheten bidrar till den snabba beredningen av produkten. Vatten kokar på bara några minuter - detta bevisas experimentellt, hastigheten är två gånger snabbare än på en elektrisk spis eller en gasspis. Dubbel destillation tar mindre tid än en enkel gasdestillationscykel.
4. Stora besparingar jämfört med andra elektriska apparater: till exempel om du tar en elektrisk spis och en liknande induktionspanel med samma kraft, kommer den senare att värmas upp mycket snabbare och spenderar ett minimum av energi.
5. Bred funktionsförmåga. Tabellbaserade induktionspaneler har upp till 10 olika tillagningslägen, en timer, högeffektbrännare och andra användbara nyanser.
6. Ingen växthuseffekt. Under kontinuerlig drift värmer inte induktionsprodukter luften i rummet, och detta är ett stort plus under hembryggningsprocessen, som äger rum under flera timmar.
   Effektiviteten hos induktionskokare för moonshine bekräftas av ett sådant experiment: vi tar en spis med en temperaturreglering av vätskan, vi installerar en tank på 50 liter på den. För att koka 2 liter vätska tar induktionsmodellen i genomsnitt 5 minuter, vilket innebär att hela tankvolymen kommer att koka efter 125 minuter eller lite mer än två timmar. I en elektrisk spis, under liknande förhållanden, kommer det att ta 4 timmar innan vattnet kokar. Du kan själv beräkna kostnaden för el.

Att välja kvalitetsprodukter

Älskare av hemgjord alkohol försöker välja en liten spis, helst bordplatta: den är ganska kraftfull, men tar lite plats, dessutom är det lätt att transportera den till stugan, där det är säkert att arbeta på scenen. För rätt val är det nödvändigt att ta hänsyn till vissa parametrar:

1. Ström. Om tankens kapacitet är mindre än 35 liter och du inte har bråttom, gör en 2500 W spis. När tanken är mycket större är det bästa valet en modell med parametrar på 3500 watt.
2. Timer. Alla induktionskokare har denna praktiska apparat, men för moonshine är den inte relevant, eftersom processen är ganska lång, och apparaten är konstruerad i högst 3 timmar.
3. Hantering - med automatiseringen av modellerna är allt i ordning, de styrs av knappar av beröring eller mekanisk typ. Pekskontroll finns för produkter med en glaskeramisk panel.
4. Lyftkapacitet är en viktig parameter: glaskeramik tål en fast vikt, så var intresserad av den maximala tillåtna belastningen när du köper. Tänk på att glaskeramikbelagda paneler är ganska tunga jämfört med andra beläggningar, men de är lätta att ta hand om i vardagen.
5. Drift - dessa plattor är ganska ekonomiska, säkra och enkla att använda.

Nackdelarna med induktionsmodeller inkluderar det faktum att du inte kan använda några diskar - endast med en ferromagnetisk tjock botten och platt bas.

De bästa modellerna

Vi presenterar dig en lista över flera modeller med induktionskokare. Detta betyg är baserat på användarrecensioner.

Galaxy GL3053

Det är inte särskilt attraktivt i utseende, men det är en utmärkt arbetspanel för användning i landet. Han värmer snabbt upp diskarna, det är nödvändigt att hantera lägena steg för steg, eftersom det är olönsamt att förbereda gröt med en effekt på 1300 W och allt vatten kan koka bort. Det finns små brister, men vad behöver du av ekonomiklassen.

ENDEVER IP-26

Timern låter dig ställa in tillagningstiden och den digitala displayen visar exakt temperatur- eller effektläge.
Fantastisk design och funktionalitet. En av användarna skrev att han hade köpt en kakel för en månskinn som väger 20 kg, under det första prövningstestet reducerades destillationstiden från 5 till 3 timmar. Det fungerar nästan tyst, som en PC-systemenhet.

Midea MC-IN2101

I specialbutiker i Midea-företaget är den genomsnittliga kostnaden för denna modell 2,2 tusen rubel, effekten är 2,1 kW, måtten 282x331x65 mm och diametern för installerade diskar upp till 200 mm. 8 tillagningslägen, 6 intervall för effektbyten, beröringskontroll, timer i 180 minuter, display.

En liten kakel, men unikt kraftfull, har många matlagningsmöjligheter, en bekväm timer i 3 timmar är tillräckligt för att driva ut månen och inte för att hela tiden övervaka processen. Tack till den kinesiska tillverkaren för att ha tagit hand om vanliga människors behov.

REDMOND RIC-4601

Redmond RIC-4601 induktionskokare med en glaskeramisk bänkskiva har en elegant design och användarvänlighet. Den kompakta storleken gör att du kan placera enheten på det minsta köksskåpet. Enheten har 6 lägen som manuellt kan justeras med membranknapparna: kokning, stewing, stekning, fritering, kokning.
Hantering och funktioner:
• strömbrytare
• Inställning av timer
• Paus-knapp
• Effektjustering (8 nivåer)

Kakel är utrustad med en automatisk avstängningsfunktion - när den tas bort från ytan på ett uppvärmt föremål stängs enheten av och börjar ljuda. Huvudvärmeområdet är i mitten, det finns stabila gummifötter och en fläkt för kylning.

Kaminens maximala kraft låter dig värma 1 liter vatten på cirka 6 minuter. I läget "kokande" kan användaren ändra strömmen ett antal gånger. Timern är inställd på tre timmar. Den deklarerade maximala effekten är 1600 watt, med en effekt under 700 watt går kaminen till ett pulserat värme-läge.

Kitfort CT-107

Kitfort-brännaren induktionskokare i KT-107-serien har en elegant design och en tunn kropp utrustad med en LED-display. Enheten har en enkel kontroll utan överdriven funktionalitet och 8 graders värme. Den maximala effekten på 1800 watt gör att du snabbt kan värma upp diskens innehåll till önskad temperatur. Med hjälp av induktion ställs de exakta värmeparametrarna in, vilket är nödvändigt för självbryggning.
Kitfort tål lätt vikten på 20-30 liters kub. Plattan har två driftsätt: puls och kontinuerlig. En glaskeramisk texturerad yta minskar risken för att glida. Tillverkaren rekommenderar användning av metallredskap med en diameter på 12 till 26 cm.
Under drift sker automatisk kylning för att undvika överhettning av enheten. Funktionen "lås" låter dig inaktivera svaret på knapptryckningar. Det finns en funktion för att automatiskt upptäcka närvaron av diskar - i dess frånvaro stänger ugnen av värmen och ett karakteristiskt pip ljuder.

Le EPI 9050

Smile-induktionskokaren EPI 9050 med mekanisk styrning är ett bra val för hembryggning. Jämfört med gas motsvarigheter är det mer bekvämt och säkert. Nöjer den ljusa designen av väskan med betoning på rött.
Kaminens fördelar inkluderar användarvänlighet utan onödiga funktioner. Åtta effektnivåer är tillgängliga för justering, med maximalt 1600 watt. En ventil är anordnad för att skydda enheten mot överhettning. Det finns en automatisk avstängningsfunktion när det inte finns diskar på ytan.
Diskens maximala tillåtna vikt är begränsad till 5 kg, tillverkaren tillåter användning av gjutjärn, emaljerade och rostfria stålprodukter för matlagning. Diskens storlek kan inte vara lägre än 145 och över 180 mm. En värmezon är tillgänglig för användning.

rön

De presenterade induktionsmodellerna produceras för ett brett utbud av kunder, och inte bara för älskare av hemmagjord stark drink, utan designen och funktionaliteten är idealiska för produktion av moonshine.