ความแตกต่างระหว่างดวงจันทร์กับเสากลั่นจากผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันซึ่งติดตั้งเครื่องนึ่ง

เป็นเวลาหลายปีที่มีการถกเถียงกันเกี่ยวกับการต้มกลั่นที่เหมาะสมในหมู่ผู้กลั่นที่มีประสบการณ์สูงและมีประสบการณ์อย่างกว้างขวาง: บางคนแย้งว่าเครื่องกลั่นแบบคลาสสิกที่มีการเติมถังไอน้ำนั้นค่อนข้างเพียงพอที่จะผลิตเครื่องดื่ม ดังนั้นในทางปฏิบัติสิ่งที่ดีกว่า - แสงจันทร์ยังคงมีเรือกลไฟหรือผลิตภัณฑ์เดียวกัน แต่ติดตั้งเสากลั่น?

มีความแตกต่างเล็กน้อยในการออกแบบและวัตถุประสงค์และในบทความนี้เราจะพยายามให้ข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของอุปกรณ์เหล่านี้พูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติและหลักการทำงานเพื่อให้ผู้ใช้ที่มีศักยภาพสามารถตัดสินใจได้ว่าจะต้องซื้ออุปกรณ์ใดเพื่อปรับปรุงเครื่องกลั่น และทำไม

เรือกลไฟคืออะไร

จุดประสงค์หลักของผลิตภัณฑ์นี้คือเพื่อป้องกันการกลั่นจากการคลุกเคล้ากับมันเมื่อมันเดือดอย่างแข็งขันเพราะหยดน้ำขนาดเล็กจะถูกจับโดยไอระเหยที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์และถ่ายโอนผ่านท่อไปยังเครื่องทำความเย็น

พฤติกรรมนี้เป็นปกติสำหรับทุกประเภทและสูตรของการบด นอกจากการป้องกันตัวกรองไอน้ำจะกรองน้ำมันฟิวชั่นเนื่องจากอุณหภูมิในนั้นต่ำกว่าในส่วนบนของลูกบาศก์การกลั่นและท่อไอน้ำเล็กน้อย เศษส่วนทั้งหมดที่มีจุดเดือดสูงกว่าแอลกอฮอล์จะถูกควบแน่นและไอระเหยที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์จะถูกส่งต่อไปยังตู้เย็นซึ่งเป็นความคล้ายคลึงกันอย่างเดียวกับผลิตภัณฑ์ประเภทคอลัมน์

การสูญเสียความแข็งแรงในอุปกรณ์นี้จะไม่เกิดขึ้นและหากคุณซื้อรุ่นที่พับได้คุณสามารถลิ้มรสผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายตามดุลยพินิจของคุณเช่นเปลือกส้มสมุนไพรหอมหรือผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ ความแตกต่างจากแอลกอฮอล์ที่ผสมด้วยส่วนผสมเดียวกันนั้นมีขนาดใหญ่มาก: ไม่มีสีหรือความขมขื่นซึ่งทำให้เปลือกมะนาวหรือส้ม

คอลัมน์การกลั่น

การออกแบบที่ซับซ้อนนี้มีหัวฉีดหรือเพลทพิเศษอยู่ภายในคอลัมน์ดัมมี่จะทำหน้าที่กลั่นเท่านั้นหลังจากเติมหัวฉีดเพื่อดักจับเศษส่วนที่แตกต่างกันดังนั้นอย่าสับสนกับการออกแบบทั้งสองนี้ซึ่งแตกต่างกันในคุณสมบัติการใช้งาน

หัวฉีดมีการเติมที่ซับซ้อนและเพิ่มพื้นผิวด้านในของคอลัมน์ซึ่งการสะสมหลักของเศษส่วนต่างๆ ที่ส่วนต่าง ๆ ของผลิตภัณฑ์จะมีการรักษาจุดหลอมเหลวของแอลกอฮอล์ดังนั้นไอระเหยจะผ่านไปอย่างไม่ จำกัด และน้ำมันฟิวชั่นและสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายอื่น ๆ จะตกลงไปที่คอนเดนเสท ทองแดงจับสารประกอบของซัลเฟอร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้เกิดสารประกอบที่ไม่ละลายดังนั้นคอลัมน์การกลั่นจึงทำจากมันเพื่อกลั่น mash จากองุ่นหรือธัญพืช

ผลิตภัณฑ์ในส่วนบนมีคอนเดนเซอร์ไหลย้อน - ช่วยในการสังเกตระบบอุณหภูมิที่เข้มงวดมากในระหว่างการเลือกเศษส่วนเนื่องจากมีการทำให้บริสุทธิ์ที่มีประสิทธิภาพของไอระเหยที่มีแอลกอฮอล์เกิดขึ้น คอลัมน์สามารถทำให้มีกลิ่นหอมได้หากผู้ผลิตได้จัดเตรียมไว้สำหรับการติดตั้งบล็อกเพิ่มเติมในโครงสร้างหลัก - มีการซื้อตะกร้าพิเศษแยกต่างหากเพื่อฝังรสใน

ความแตกต่างของพวกเขา

Sukhoparnik สัมผัสกับสภาพแวดล้อมและในคอลัมน์เนื่องจากการมีข้อผิดพลาดของอุณหภูมิคอนเดนเซอร์ไหลย้อนจะถูกกำจัดออกกลั่นจะทำความสะอาดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายสูงสุด Moonshine ยังคงมีคอลัมน์กลั่นช่วยให้คุณได้รับแอลกอฮอล์บริสุทธิ์อย่างแน่นอนที่มีความแข็งแรงสูงสุดถึง 96 องศาและรุ่นที่คล้ายกันกับเรือกลไฟขับ Moonshine ส่วนใหญ่มีความแข็งแรง 80-85 องศา

เฉพาะโรงกลั่นไวน์ที่มีประสบการณ์เนื่องจากความสม่ำเสมอในการใช้เครื่องประดับถึงขีด จำกัด สูงสุดที่ 90. คอลัมน์เลือกหัวที่เรียกว่าชัดเจนและด้วยการมีเรือกลไฟเศษส่วนทั้งหมดจะเบลอมากขึ้น แต่คุณจะได้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่มีกลิ่นและรสชาติของวัตถุดิบ ในคอลัมน์นี้ยังมีความเป็นไปได้ แต่มีการปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิที่เข้มงวดน้อยกว่าเท่านั้น

ในแง่ของค่าใช้จ่ายพวกเขาก็มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ แต่เราจะพูดถึงรายละเอียดในส่วนต่อไปนี้ คำตัดสินจนถึงขณะนี้คือ: คอลัมน์การกลั่นมีราคาแพงกว่าอุปกรณ์การกลั่นแบบ Moonshine แบบดั้งเดิม แต่สามารถขยายความเป็นไปได้ของการผลิตเครื่องดื่มที่บ้าน

บริเวณที่มีการใช้เสากลั่นและเรือไอน้ำ

ในตอนแรกประวัติศาสตร์เล็ก ๆ น้อย ๆ : การแก้ไขกลายเป็นที่รู้จักในช่วงต้นศตวรรษที่ XIX มันเป็นหนึ่งในกระบวนการทางเทคโนโลยีที่สำคัญที่สุดในอุตสาหกรรมแอลกอฮอล์และน้ำมัน วันนี้มันถูกใช้ในสาขาเคมีเทคโนโลยีต่าง ๆ ที่แยกเศษส่วนในรูปแบบบริสุทธิ์มีความสำคัญโดยเฉพาะ

คอลัมน์กลั่นใช้ไม่เพียง แต่ในกระบวนการกลั่น - ใช้หลักการแลกเปลี่ยนความร้อนระหว่างไอและของเหลวทั้งในอุปกรณ์ห้องทดลองทั่วไปและในโรงงานอุตสาหกรรมที่ค่อนข้างซับซ้อนเช่นการกลั่นน้ำมันสารเคมีแก๊สการผลิตเบียร์และอุตสาหกรรมอื่น ๆ เส้นผ่าศูนย์กลางของอุปกรณ์อุตสาหกรรมสามารถเข้าถึง 16 และสูง 90 เมตรหรือมากกว่า

ซึ่งแตกต่างจากอุปกรณ์ประเภทคอลัมน์, เรือกลไฟจะใช้เฉพาะในกระบวนการต้มที่บ้านเป็นองค์ประกอบเพิ่มเติมระหว่างถังกับชงและขดลวด ในนั้นการแยกส่วนประกอบที่เป็นอันตรายจะเกิดขึ้นและไอน้ำที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์จะถูกส่งต่อไปเพื่อการระบายความร้อนและการเก็บลงในภาชนะ มันถูกใช้สำหรับการกรองที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและอะโรไนเซชั่นเพิ่มเติมของดวงจันทร์

เป็นผลมาจากการผ่าน sukhoparnik, เครื่องดื่มจะกลายเป็นที่แข็งแกร่ง, การกลั่นที่ดีขึ้น, กลิ่นหอมอิ่มตัวและรสชาติของผลิตภัณฑ์เดิมเช่น Chacha ที่แข็งแกร่งมีกลิ่นถาวรและรสชาติขององุ่น โรงกลั่นแต่ละแห่งจะทำการตัดสินใจเกี่ยวกับความเหมาะสมในการใช้งาน แต่ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าอุปกรณ์นี้จะเป็นประโยชน์ในการได้รับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่แข็งแกร่งและได้รับการทำความสะอาดเป็นอย่างดี

เลือกแบบไหนดีกว่ากัน

จากการเปรียบเทียบเราพบว่าคอลัมน์ steamer และ distillation เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงที่ใช้ใน moonshine เพื่อวัตถุประสงค์เฉพาะ:

1. Sukhoparnik เป็นโมดูลเพิ่มเติมและไม่ใช่อุปกรณ์อิสระเช่นคอลัมน์การกลั่น
2. อุปกรณ์ดังกล่าวใช้ในการทำให้ดวงจันทร์สว่างขึ้นและคอลัมน์ทำหน้าที่เป็นแหล่งของแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่เกิดจากความแข็งแรงสูง
3. ราคา: ราคาของเรือกลไฟอยู่ในช่วง 300-500 รูเบิลการออกแบบที่ซับซ้อนที่สุดจะขายได้ไม่เกิน 1.5 พันรูเบิล วงจรเรียงกระแสแบบคอลัมน์มีราคาแพงกว่ามาก: ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่มีคอลัมน์ต่ำจะทำให้ผู้บริโภคเสียค่าใช้จ่ายอย่างน้อย 7,000 รูเบิล

บทสรุปจากข้างต้นมีดังนี้: การซื้อ sukhoparnar นั้นมีเหตุผลหากคุณมีมูนมูนนที่ไว้ใจได้แล้วและไม่เพียง แต่จะดื่มแอลกอฮอล์ที่บริสุทธิ์และแข็งแรงเท่านั้น แต่ยังมีแอลกอฮอล์ชั้นยอดเช่นบรั่นดีหรือวิสกี้

คอลัมน์กลั่นถูกซื้อโดยโรงกลั่นที่ต้องการแอลกอฮอล์บริสุทธิ์จำนวนมากมิฉะนั้นการซื้อกิจการดังกล่าวจะไม่เกิดประโยชน์

คะแนนของรุ่นที่ดีที่สุด

แสงจันทร์ยังคงอยู่กับเรือกลไฟ

20/35 / t moonshine กลั่นสองครั้งด้วยลิ้นชัก

• วัสดุ: เหล็ก AISI 304
• ผลผลิต: สูงถึง 0.6 l / h
• ปริมาตรก้อนการกลั่น: 20 ลิตร
• ความหนาของผนัง: 1.0 มม
• เส้นผ่านศูนย์กลางลำคอ: 35-40 มม
• ความสูงของการประกอบ: 62 ซม
• น้ำหนัก: 4.2 กก
• ความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์: สูงถึง 84%

อาจเป็นไปได้ว่าคุณภาพของการผลิตนั้นอ่อนแอที่โรงงานเนื่องจากการขยายตัวของท่อทำความเย็นไม่ดีลิ้นชักได้รับการออกแบบมาเพื่อยกตัวอย่างเช่นมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเอาหัวฉีด Panchenkov ออกเพื่อล้างและไม่ทำให้มันเสียหาย มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำงานกับอะนาล็อกของสแตนเลสเท่านั้นและประสิทธิภาพของมันแย่กว่าทองแดงหรือรวมกัน แต่สามารถล้างทำความสะอาดได้

MAGARYCH Magarych Mashkovsky ส่งออก 20

• ชิ้นส่วนทั้งหมดทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร
• ผลผลิต: สูงสุด 2.0 l / h
• ปริมาตรถังกลั่น: 20 ลิตร
• ความหนาของผนัง: 1.0 มม
• เส้นผ่าศูนย์กลางคอ: 100 มม
• ขนาด: 240x240x770 มม
• น้ำหนักเปล่า: 5.9 กก

คนฟีนิกซ์ 20 ลิตร

• วัสดุ: เหล็ก AISI 430
• ผลผลิต: สูงถึง 3.0 ลิตร / ชั่วโมง
• ปริมาตรก้อนการกลั่น: 20 ลิตร
• ความหนาของผนัง: 1.50 มม
• เส้นผ่าศูนย์กลางคอ: 120 มม
• ขนาด: 280x280x520 มม
• น้ำหนัก: 4.5 กก
• ความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์: 60%

MAGARYCH Magarych Mashkovsky ส่งออก 12

• ชิ้นส่วนทั้งหมดทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร
• ผลผลิต: 2.0 L / h
• ปริมาตรถังกลั่น: 12 ลิตร
• ความหนาของผนัง: 1.0 มม
• เส้นผ่าศูนย์กลางคอ: 80 มม
• ขนาด: 270x270x600 มม
• น้ำหนักเปล่า: 3.5 กก

Phoenix Miner 12 ลิตร

• วัสดุ: เหล็ก AISI 304
• ผลผลิต: สูงถึง 3.0 ลิตร / ชั่วโมง
• ปริมาตรก้อนการกลั่น: 12 ลิตร
• ความหนาของผนัง: 1.5 มม
• เส้นผ่าศูนย์กลางคอ: 120 มม
• ขนาด: 230x230x620 มม
• น้ำหนัก: 4.6 กก

คอลัมน์กลั่นด้วยถังไอน้ำ

Good Heat Universal System Source 25 ลิตร

• ชิ้นส่วนทั้งหมดทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร
• ผลผลิต: สูงถึง 4.0 ลิตร / ชั่วโมง
• ปริมาตรถังกลั่น: 25 ลิตร
• ความหนาของผนัง: 1.5-2.0 มม
• เส้นผ่าศูนย์กลางคอ: 115-120 มม
• ขนาด: ถังกลั่น - 300x300x355 มม., คอลัมน์ - 38x38x690 มม, คอนเดนเซอร์ไหลย้อน - 60x150 มม., โครงสร้างที่สมบูรณ์ - 300x300x1260 มม.
• ความแข็งแรงสูงสุด: 90%

Cuprum & Steel Star Plus 40 ลิตร

• วัสดุ: ตัวเรือนสแตนเลส, คอลัมน์ - ทองแดง
• ผลผลิต: สูงถึง 4.5 l / h
• ปริมาณการกลั่น: 40 L
• ความหนาของผนัง: 1.5 มม
• เส้นผ่าศูนย์กลางคอ: 120 มม
• ขนาด: 350x350x1000 มม
• ความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์: 70-80%
• รับประกัน: 5 ปี

เทอโมสเฟียร่า -7 20 ลิตร

• ชิ้นส่วนทั้งหมดทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร
• ผลผลิต: สูงสุด 7.0 l / h
• ปริมาตรถังกลั่น: 20 ลิตร
• ความหนาของผนัง: 1.5 มม
• สินค้าด้านล่าง: สามชั้นความหนา 5 มม
• เส้นผ่าศูนย์กลางคอ: 320 มม
• ขนาด: 320x320x670 มม
• น้ำหนักเปล่า: 7 กก

โรงงาน Thermosfera ในประเทศ, Balashikha, ภูมิภาคมอสโก - บริษัท เดียวที่ทำงานเกี่ยวกับเทคโนโลยีและอุปกรณ์เยอรมันจากประเทศเยอรมนี Ararat-7 ได้รับการพัฒนาร่วมกับผู้เชี่ยวชาญชาวเยอรมันในปี 2559 ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดของปี ความนิยมได้รับรางวัลแบรนด์ประชาชน

ระบบเรือธง Good Heat Universal 50 ลิตร

• วัสดุ: เหล็ก AISI 304
• ผลผลิต: สูงถึง 4.0 ลิตร / ชั่วโมง
• ปริมาณการกลั่น: 50 L
• ความหนาของผนัง: 1.5 มม
• เส้นผ่าศูนย์กลาง: คอลัมน์ - 38 มม. คอ - 120 มม
• ขนาด: 360x360x1220 มม
• ความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์: สูงถึง 80%

Cuprum & Steel Star Plus 30 ลิตร

• ร่างกายสแตนเลส, คอลัมน์ - ทองแดง
• ผลผลิต: สูงถึง 4.5 l / h
• ปริมาตรถังกลั่น: 30 ลิตร
• ความหนาของผนัง: 1.5 มม
• เส้นผ่าศูนย์กลางคอ: 115-120 มม
• ขนาด: คอลัมน์ - 40x40x500 มม., ตู้เย็น - 40x40x400 มม., ชุดประกอบสมบูรณ์ - 300x300x1000 มม
• น้ำหนักเปล่า: 7.5 กก
• ป้อมปราการ: 70-80%

ผลการวิจัย

ผลิตภัณฑ์ที่มีคอลัมน์การกลั่นมีราคาแพงกว่ามาก แต่คุณจะได้รับแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่มีความบริสุทธิ์สูงและมีความแข็งแกร่งเป็นเลิศ เมื่อออกไป 4 ลิตรหลังจากใช้งานง่าย ๆ เพื่อเจือจางถึง 40 องศาเราจะได้รับวอดก้าทำที่บ้านจำนวน 16 ขวดละ 0.5 ลิตร หนังสือเล่มนี้เพียงพอสำหรับความต้องการของคุณและคุณสามารถปฏิบัติต่อเพื่อนกับญาติได้