เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม - ซึ่งแก้ปัญหาครัวได้มากมาย

เมื่อไม่นานมานี้มีแม่บ้านจำนวนมากที่ใช้เครื่องตีและเครื่องบดเนื้อด้วยมือ และด้วยการกำเนิดของนวัตกรรมทางเทคนิคผู้หญิงบางคนกำลังสับสนอย่างแท้จริง - เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมซึ่งดีกว่าที่จะซื้อเพื่อแก้ไขปัญหาครัวหลายอย่างในครั้งเดียว

ตลาดที่ทันสมัยสำหรับเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดเล็กมีการใช้งานเกินความจำเป็นด้วยอุปกรณ์อเนกประสงค์ทุกชนิดที่ช่วยให้การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายขึ้น อุปกรณ์แต่ละชิ้นอาจมีฟังก์ชั่นที่คล้ายกันหรือเหมือนกัน บางครั้งมันก็ค่อนข้างยากที่จะค้นหาความแตกต่างที่สำคัญ แต่นี่เป็นคำถามพื้นฐานสำหรับผู้ที่ต่อต้านการใช้พื้นที่ในครัวด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าหลายชนิดที่มีฟังก์ชั่นเดียวกันในคราวเดียว

ดูเหมือนว่าบางความแตกต่างระหว่างเครื่องปั่นและเครื่องผสมนั้นไม่ใหญ่ดังนั้นอุปกรณ์หนึ่งสามารถจ่ายได้ แต่ในความเป็นจริงมันไม่ได้เกิดขึ้น อุปกรณ์เหล่านี้มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญและมีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับเครื่องปั่น

เครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพเพียงพอที่สามารถประมวลผลส่วนประกอบผลไม้และผลไม้เบอร์รี่, ถั่ว, เนื้อปลา, น้ำแข็งบด, บด, ตีไข่หรือครีมในเวลาไม่กี่นาที วัตถุประสงค์หลักคือการบดและผสม ตามกฎแล้วพวกเขามีความสะดวกสบายกะทัดรัดและพอดีในห้องครัวใด ๆ
เครื่องปั่นมี 2 ประเภทหลัก:

1. Submersible - อุปกรณ์ครัวที่ประสบความสำเร็จในการจัดการกับงานบด ประกอบด้วยที่จับยาวซึ่งมีมอเตอร์และปุ่มควบคุมรวมอยู่ด้วย และยังหมายถึงการปรากฏตัวของภาชนะบรรจุที่ส่วนผสมจะถูกผสม นอกจากนี้ยังสามารถติดตั้งโบลิ่งและหัวฉีดที่หลากหลายรวมถึงนกหวีดผสม
2. เครื่องเขียนยังเป็นอุปกรณ์บดในครัวซึ่งประกอบด้วยตัวเครื่อง, ชามและฝาปิด ทั้งหมดนี้ตั้งอยู่บนรากฐานที่มั่นคง อุปกรณ์สามารถควบคุมได้ทั้งแบบกลไกหรือแบบอิเล็กทรอนิกส์ อุปกรณ์นี้มีความสามารถไม่เพียง แต่บดผลิตภัณฑ์ทุกชนิด แต่ยังสามารถทำลายน้ำแข็งน้ำซุปข้นและความสอดคล้องครีมแส้ อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นสิ่งระหว่างเครื่องผสมและเครื่องเตรียมอาหาร

อุปกรณ์บดทั้งสองประเภทมีฟังก์ชั่นต่างกันเล็กน้อย เครื่องเขียนมีความเชี่ยวชาญที่แคบเนื่องจากหัวฉีดเดี่ยว ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถเตรียมค็อกเทลและบดผลิตภัณฑ์ใด ๆ บางรุ่นมีการติดตั้งหัวฉีดสำหรับบดน้ำแข็ง แบบจำลอง Submersible ทำงานได้มากขึ้นด้วยชุดหัวฉีดที่หลากหลาย

ในการตัดอุปกรณ์มีอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้นจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกรุ่นที่มีองค์ประกอบการตัดโลหะ หากอุปกรณ์ติดตั้งชิ้นส่วนพลาสติกจากนั้นในระหว่างการดำเนินการกับพื้นหลังของความร้อนจากเครื่องยนต์ความร้อนพวกเขาสามารถละลาย

ข้อดีของเครื่องปั่น:

• ความสามารถในการทำหน้าที่หลายอย่าง
• บดขยี้ส่วนผสมต่าง ๆ อย่างรวดเร็วรวมถึงถั่วและน้ำแข็ง
• ขนาดค่อนข้างเล็ก

ข้อเสียของเครื่องปั่น:

• สร้างเสียงรบกวนมาก
• ในรุ่น submersible คุณจำเป็นต้องกดปุ่มค้างไว้ตลอดเวลา
• ในระหว่างการใช้งานเป็นเวลานานอาจร้อนเกินไปและล้มเหลว
• ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม (ตี) จัดการกับงานได้ไม่ดี
• มอเตอร์ที่ร้อนจัดส่งผลกระทบต่อรสชาติและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ของผักและผลไม้
• ทำความสะอาดได้ยาก (อย่าให้น้ำหล่นในเครื่องยนต์)

แน่นอนว่าก่อนตัดสินใจซื้อสิ่งที่ดีที่สุดคือเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมคุณต้องมีความคิดทั่วไปเกี่ยวกับเครื่องผสม

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับเครื่องผสม

เครื่องผสมเป็นอุปกรณ์ที่ใช้อย่างแข็งขันในครัวสำหรับผสมและตีอาหารที่อ่อนนุ่มหรือเตรียมไว้ ในแง่ของความเร็วมันจะด้อยกว่าเครื่องปั่นอย่างมีนัยสำคัญและยังมีหัวฉีดที่มีมีดคมไม่รวมอยู่ในแพ็คเกจองค์ประกอบการทำงานหลักของอุปกรณ์คือคู่ของ Corollas ที่ทำจากโลหะทนทาน

ลดราคาพบว่ามีวิปปิ้งอุปกรณ์หลัก 2 ชนิด:

1. Manual - หมายถึงการถือครองหน่วยคงที่ในมือของผู้ใช้ เขาประสบความสำเร็จในการนวดแป้งและผสมผสานส่วนประกอบต่าง ๆ ตามกฎแล้วอุปกรณ์ดังกล่าวมีขนาดเล็กถอดแยกได้ง่ายและเก็บไว้อย่างแน่นหนา เขาทำได้ค่อนข้างดีกับงานทำอาหารง่ายๆ แต่อุปกรณ์จะไม่สามารถนวดแป้งที่ค่อนข้างหนาได้
2. เครื่องเขียน - อุปกรณ์ครัวที่เชื่อถือได้ แพคเกจประกอบด้วยตัวผสมที่แท้จริงชามที่ผสมส่วนผสมและขาตั้งที่ให้ความมั่นคงในระหว่างกระบวนการทำงาน เครื่องผสมแบบอยู่กับที่ต้องมีที่คงที่และใช้เป็นส่วนหนึ่งของพื้นผิวห้องครัว แต่ทำงานได้อย่างอิสระ

อุปกรณ์วิปปิ้งทั้งสองประเภทสามารถผสมผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวได้ง่าย พวกเขาทำงานได้ดีอย่างเท่าเทียมกันกับนมทั้งผลิตภัณฑ์นมเนยไข่ หน่วยดังกล่าวสามารถช่วยเตรียมค็อกเทลด้วยโฟมอันเขียวชอุ่มได้อย่างง่ายดาย ครีมซอสและมายองเนสก็อยู่ในอำนาจของพวกเขาเช่นกัน

มิกเซอร์ไม่สามารถทำงานกับส่วนผสมที่เป็นของแข็ง มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันสามารถเกิดขึ้นได้จากส่วนประกอบที่เป็นของเหลวหรือที่ผ่านการแปรรูปมาแล้วเท่านั้น ยกตัวอย่างเช่นหากในระหว่างการเตรียมค็อกเทลผลเบอร์รี่และผลไม้ชิ้นหนึ่งจะถูกส่งไปยังชามตีพวกเขาจะยังคงมีอนุภาคขนาดใหญ่ในเครื่องดื่มสำเร็จรูป

ข้อดีของเครื่องผสม:

• ในระหว่างการใช้งานอย่างต่อเนื่องเครื่องยนต์จะไม่ร้อนเกินไป
• การตีของผลิตภัณฑ์ของเหลวเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
• ทำความสะอาดง่ายและดูแล (ชิ้นส่วนทั้งหมดสามารถล้างได้อย่างปลอดภัยในเครื่องล้างจาน)

ข้อเสียของเครื่องผสม:

• อุปกรณ์พิเศษสูง
• รูปแบบการเคลื่อนที่ค่อนข้างใหญ่
• ทำให้เสียงค่อนข้างเยอะ

เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นอาจเป็นผู้ช่วยที่แท้จริงในครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าการตั้งค่าให้กับแบบจำลองที่ทรงพลังเพียงพอ การคิดเกี่ยวกับสิ่งที่จะเลือกพนักงานต้อนรับก่อนอื่นต้องเข้าใจความชอบด้านการทำอาหารของเธอและกระบวนการใดที่จะต้องได้รับการเรียกร้องมากขึ้นระหว่างการทำอาหาร

คุณสมบัติที่โดดเด่นของอุปกรณ์บดและวิปปิ้ง

สามารถระบุความแตกต่างของเครื่องปั่นจากมิกเซอร์โดยเน้นไปที่วัตถุประสงค์ในการใช้งาน

และถ้าเครื่องปั่นในที่ที่มีสิ่งที่แนบมาปัดแม้ว่าจะไม่สมบูรณ์แบบ แต่ยังสามารถคลุกแป้งแพนเค้กไข่กวนหรือบรรลุความสอดคล้องครีมแล้วมิกเซอร์จะไม่รับมือกับงานใด ๆ ที่มีดของเครื่องปั่นสามารถแก้ปัญหา หากคุณประเมินโดยทั่วไปเครื่องปั่นชนะแน่นอนในแง่ของการทำงาน อย่างไรก็ตามหากมีความจำเป็นที่จะต้องตีมวลที่ไม่มีน้ำหนักเบาคุณก็ไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม

ผู้บริโภคที่มีประสบการณ์แนะนำ:

1. หากขนมและผลงานชิ้นเอกของลูกกวาดทุกชนิดไม่ใช่ของแปลกกับปฏิคมและเธอทำสิ่งนี้เป็นหลักในครัวแล้วมิกเซอร์ต้องอยู่ในมือ เขาจะแก้ปัญหาหลายอย่างในครั้งเดียว - นวดแป้งวิปปิ้งครีม
2. หากมีเด็ก ๆ ในครอบครัวหรือมีความรักในการทำอาหารก็ควรซื้ออุปกรณ์ปั่น
3. และหากการปรุงอาหารเป็นสถานที่สำคัญในชีวิตของผู้บริโภคและเขาพร้อมที่จะปรุงอาหารหลากหลายชนิดเป็นเวลาหลายวันคุณควรซื้อเครื่องปั่นอเนกประสงค์ที่มีฟังก์ชั่นขั้นสูง

เป็นที่น่าสังเกตว่าตัวเลือกที่สามจะพิสูจน์ตัวเองได้ก็ต่อเมื่อมีการซื้อเงินจำนวนมากจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ เครื่องปั่นอเนกประสงค์ราคาถูกกลายเป็นว่าอ่อนแอมากและรับมือกับงานการทำอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย นี่เป็นเพราะเทคนิคที่รวมกันพร้อมกับหัวฉีดทุกชนิดทำให้สูญเสียพลังงานและคุณภาพของแต่ละงาน

แน่นอนในเงื่อนไขของร้านขายขนมอย่างจริงจังมันไม่น่าเป็นไปได้ที่ทุกคนจะเริ่มเอาชนะแป้งโดยใช้เครื่องปั่นหัวฉีดกลีบ อย่างไรก็ตามในห้องครัวที่บ้านมือสมัครเล่นเครื่องผสมเป็นอุปกรณ์แยกต่างหากค่อย ๆ หยุดอยู่ในความต้องการที่ดี นี่คือความจริงที่ว่าเครื่องปั่นได้สร้างตัวเองเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์และประหยัดค่าใช้จ่าย

แม้ว่าอุปกรณ์ที่กล่าวถึงในบางสถานการณ์สามารถทดแทนกันได้บางส่วน แต่จริง ๆ แล้วพวกเขาแตกต่างกันในการทำงานและไม่ได้เป็นประเภทเดียวกัน ดังนั้นเมื่อทราบว่าเครื่องปั่นแตกต่างจากเครื่องผสมอย่างไรและยังมีการวิเคราะห์วัตถุประสงค์ในการซื้อเครื่องทำงานและความถี่ในการใช้งานมากน้อยเพียงใดผู้บริโภคจะไม่ถูกเข้าใจผิดว่าเลือกเครื่องใช้ในครัวที่เชื่อถือได้