คุณมีเครื่องปั่นไหม? ฉันสามารถทำอะไรและปรุงอาหารด้วยอุปกรณ์นี้ได้บ้าง Blender เป็นตัวแทนยอดนิยมของเครื่องใช้ในครัวที่ออกแบบมาเพื่อบดหรือผสมผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์นี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในหมู่คนรักค็อกเทลเช่นเดียวกับในหมู่ผู้ปกครองของเด็กเล็กทำให้สามารถเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับทารกที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว
เป็นไปได้ไหมที่จะปัดเมอแรงค์ด้วยเครื่องปั่นหรือทำซุปครีม? เราเสนอให้ค้นหาว่าตัวแทนของอุปกรณ์นี้คืออะไรและอาหารประเภทใดที่พวกเขาจะช่วยในการปรุงอาหาร
เนื้อหา
ประเภทของเครื่องปั่น คุณสมบัติพร้อมอุปกรณ์พื้นฐาน
ตามวิธีการใช้งานและคุณสมบัติโครงสร้างเครื่องปั่นสามารถจุ่มได้หรืออยู่กับที่
จุ่ม
เครื่องมือชนิดนี้เป็นที่จับยาวในรูปของค้างคาวด้วยขาบาง ๆ พร้อมกับมีดที่แนบท้าย ส่วนประกอบต่าง ๆ ของอุปกรณ์ดังกล่าวคือ:
- ที่จับหรือที่จับออกแบบมาเพื่อถืออุปกรณ์ในระหว่างการดำเนินการ องค์ประกอบนี้มาพร้อมกับแผงหรือปุ่มสำหรับควบคุมรวมถึงสายไฟสำหรับเชื่อมต่อกำลังไฟหากอุปกรณ์ใช้พลังงานไฟฟ้าหรือแบตเตอรี่ที่ติดตั้งไว้ในที่จับ สำหรับการผลิตของผู้ถือพลาสติกถูกนำมาใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือด้วยองค์ประกอบของเม็ดมีดยางเช่นเดียวกับสแตนเลส
- ขาซึ่งเป็นส่วนใต้น้ำของอุปกรณ์ มันทำจากพลาสติกหรือสแตนเลส ส่วนใต้น้ำได้รับการออกแบบในลักษณะที่คุณสามารถแนบมีดหรือหัวฉีดต่างๆเข้ากับมัน มีดสับทำจากเหล็กโครเมี่ยมเพื่อเพิ่มอายุการใช้งานของเครื่อง
ในการกำหนดค่าพื้นฐานซึ่งรวมเฉพาะมีดสับมาตรฐานอุปกรณ์นี้สามารถ:
- บด;
- สับผักและผลไม้
- ประณีตสับผักใบเขียว
นั่นคือทั้งหมดที่สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำโดยไม่มีมีดเพิ่มเติมและหัวฉีดคือการบดผลิตภัณฑ์
หยุดนิ่ง
เครื่องปั่นชนิดหนึ่งซึ่งเป็นอุปกรณ์ที่ติดตั้งบนพื้นผิว เริ่มแรกอุปกรณ์ประเภทนี้มีไว้สำหรับการผสมส่วนประกอบที่เป็นของเหลวและดังนั้นจึงได้รับชื่ออื่น - เชคเกอร์ เครื่องปั่นบนโต๊ะอย่างง่ายประกอบด้วยชิ้นส่วนต่อไปนี้:
- ขาตั้งฐาน ส่วนของอุปกรณ์ที่ติดตั้งส่วนที่เหลือของโครงสร้าง ฐานมีขายางสำหรับการติดตั้งอุปกรณ์บนพื้นผิวที่มั่นคง ข้างในเป็นเครื่องยนต์และนอกแผงควบคุมหรือปุ่มควบคุม ส่วนใหญ่ทำจากพลาสติก แต่ก็มีรุ่นสแตนเลส
- ภาชนะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีที่สับ ชามประกอบด้วยกรณีที่ทำจากพลาสติกหรือแก้วและดิสก์แบบถอดได้ด้วยมีด
ในเครื่องปั่นประเภทที่อยู่กับที่คุณสามารถปรุงอาหารได้:
- ค็อกเทลโดยการผสมหรือตีส่วนประกอบของพวกเขา;
- บดโดยการสับอาหาร
- บดบางสิ่งบางอย่าง
คุณสมบัติหัวฉีดเสริมและคุณสมบัติเครื่องปั่นที่ผิดปกติ
ตัวแทนของอุปกรณ์บดบางส่วนมีความเป็นไปได้ที่กว้างกว่าอุปกรณ์พื้นฐานโดยขึ้นอยู่กับหัวฉีดหรือส่วนประกอบเพิ่มเติมที่รวมอยู่ในเครื่องปั่น
เมื่อมีมีดหรือมีดประเภทต่าง ๆ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สามารถนำมาบดในเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ได้:
- น้ำแข็งแตก
- บดน้ำตาลให้เป็นผง
- ถั่ว;
- ผลเบอร์รี่;
- ผักผลไม้ต้มหรือดิบ
- กระเทียมบดหัวหอม
คุณสามารถปรุงอาหารอะไรในเครื่องปั่นนี้นอกเหนือจากค็อกเทล
- สมูทตี้ - เครื่องดื่มเย็น ๆ ประเภทหนึ่งซึ่งอาจรวมถึงผักผลไม้ไอศกรีมน้ำแข็งสมุนไพรน้ำผลไม้หรือน้ำหวานนมโยเกิร์ต kefir หรือน้ำหลักการของการเตรียมเป็นเรื่องง่าย: ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางในเหยือกบดด้วยมีดและยังผสมและวิปปิ้ง
- การทำซอสเป็นประเภทของน้ำสลัดที่เสิร์ฟพร้อมกับผักเนื้อสัตว์หรือปลา พวกมันคือมวลที่สม่ำเสมอและหนาแน่นผสมกับส่วนผสมต่าง ๆ ซอสมายองเนสทั่วไปและที่พบมากที่สุด เพื่อเตรียมความพร้อมซอสผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกวางไว้ในชามและผสมจนเรียบ
- ครีมและน้ำพริกซึ่งสามารถเตรียมได้ในเครื่องปั่นประเภทนี้
- นวดแป้ง
เครื่องปั่นเดสก์ท็อปบางรุ่นได้รับการเสริมด้วยฟังก์ชั่นที่ผิดปกติสำหรับอุปกรณ์ประเภทนี้ ดังนั้นบางแบรนด์เช่น Vitek จึงได้เปิดตัวการผลิตเครื่องปั่นและหม้อตุ๋นซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ซื้ออยู่แล้ว
อะไรทำให้เครื่องปั่นใต้น้ำแตกต่างจากผลิตภัณฑ์เจียร
- ซุปซุปข้นหรือซุปครีมซึ่งสะดวกมากโดยเฉพาะกับอุปกรณ์แช่เนื่องจากคุณไม่สามารถเทชิ้นงานจากจานลงในจาน แต่ผสมและบดทุกอย่างทันที
- ตีครีม
- นวดแป้งโดยใช้ตะขอนวดแป้ง
- สับเนื้อสัตว์หรือบดเป็นเนื้อบด
- เตรียมสลัดโดยใช้หัวตัดแบบลูกเต๋า
- ฉีกผักที่มีสิ่งที่แนบมาสับสำหรับการเก็บเกี่ยว
- ทำมันฝรั่งบด
ในความเป็นจริงรายการอาหารที่พนักงานต้อนรับสามารถปรุงด้วยเครื่องปั่นถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของเธอเท่านั้น เป็นไปได้ไหมที่จะเอาชนะเมอแรงค์ด้วยเครื่องปั่น? กระรอกสำหรับเมอแรงค์ควรตีด้วยโฟมหนาทึบ จากนี้อุปกรณ์บางตัวจะไม่สามารถรับมือกับงานนี้ได้ มีหลายรุ่นที่มาพร้อมกับแส้ แต่พลังของมันก็เพียงพอที่จะเอาชนะไข่เจียว ดังนั้นสำหรับอาหารประเภทนี้คุณต้องมีอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพ
