เครื่องปั่นคืออะไร

ชอบทำอาหาร แต่ต้องการลดเวลาที่คุณใช้ในกระบวนการนี้ให้น้อยที่สุด? เรื่องนี้เป็นไปได้ถ้าถูกแทนที่ด้วยแรงงานมือ เครื่องใช้ไฟฟ้าที่สามารถอำนวยความสะดวกในการทำอาหารของคุณเรียกว่าเครื่องปั่น ลองมาดูกันว่าเทคนิคการมหัศจรรย์แบบนี้เป็นอย่างไรและทำไมต้องมีเครื่องปั่นในฟาร์ม

ประวัติความเป็นมาของการสร้าง

นักประดิษฐ์เครื่องปั่นเครื่องแรกคือ Stephen Poplavsky ผู้ประดิษฐ์ต้นกำเนิดอเมริกัน เรื่องนี้เกิดขึ้นในปี 1922 อุปกรณ์ที่เขาสร้างขึ้นเพื่อกระตุ้นให้เกิดคาร์บอนไดออกไซด์น้ำเชื่อมและน้ำเพื่อผลิตโซดา เพื่อนร่วมชาติของ Poplavsky - Fred Osius - ในปี 1937 ได้ปรับปรุงแนวคิดของเขาและเสนออุปกรณ์รุ่นใหม่ซึ่งสามารถบดผลิตภัณฑ์ได้ Swiss Roger Perinjacéสร้างเครื่องปั่นรุ่นด้วยตนเองในปี 1950 ซึ่งกลายเป็นอุปกรณ์บังคับในครัวของพ่อครัวมืออาชีพ ตอนนั้นการจำหน่ายเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนใหม่เริ่มแพร่หลายทั่วโลก

เครื่องปั่นคืออะไร

นี่คืออุปกรณ์ไฟฟ้าที่มีประโยชน์มากที่ทำหน้าที่เกือบเหมือนกันกับการรวม: มันมีไว้เพื่อบดเบอร์รี่, ผัก, ผลไม้ และยังปรุงซีเรียล, ซอสต่างๆ, แป้ง, ซุปและมันฝรั่งบด, เครื่องดื่มที่ปั่น, ครีม, สมูทตี้และมูส บางรุ่นมีความสามารถในการทำลายน้ำแข็ง

นี้จะไม่ใช้เวลามาก แต่กระบวนการบดจะเร็วขึ้นและผลิตภัณฑ์จะไม่ติดระหว่างชามและมีดหมุน

ในประเทศเครื่องปั่นก็เป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นเช่นกัน ด้วยคุณสามารถเตรียมผลเบอร์รี่และผลไม้สำหรับการผสมกับน้ำตาลตามมา คุณสามารถเตรียมสมุนไพรและผักต่าง ๆ สำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้อุปกรณ์นี้ค่อนข้างกะทัดรัดดังนั้นจึงไม่ต้องการพื้นที่ในการขนส่งมากนัก

สิ่งเดียวที่ควรทราบคือส่วนที่เครื่องปั่นสามารถเตรียมได้ในแต่ละครั้งนั้นมีขนาดเล็ก อย่างไรก็ตามสิ่งนี้อาจเรียกได้ว่าเป็นลบของอุปกรณ์นี้ ยิ่งไปกว่านั้นสำหรับบางคนนี่เป็นข้อได้เปรียบหลักของเทคนิคนี้เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องเตรียมอาหาร ตั้งแต่การรวบรวมแยกส่วนล้างเครื่องเตรียมอาหารเพื่อเตรียมอาหารส่วนเล็ก ๆ นั้นค่อนข้างลำบาก

ประเภทของเครื่องปั่น

เครื่องปั่นมีสามประเภท:

• นิ่ง;
• แช่;
• รวม

อุปกรณ์เครื่องเขียนวางอยู่บนโต๊ะ เครื่องยนต์อยู่ในขาตั้งและบนมันเป็นปุ่มควบคุม ด้านบนของขาตั้งเป็นชามที่ใช้มีดหมุนได้ ในเครื่องปั่นแบบเคลื่อนที่จะดีที่สุดในการปรุงซุปบดซอส

ข้อดีของมุมมองเครื่องเขียน:

• ทำงานได้อย่างอิสระไม่จำเป็นต้องถืออุปกรณ์ด้วยมือ
• มันมีต้นทุนที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับการดำน้ำ
• บางรุ่นมีฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเอง

อุปกรณ์แบบแมนนวล (แบบจุ่ม) เป็นมือจับที่มีมอเตอร์อยู่ภายใน ปุ่มควบคุมอยู่ที่ร่างกายและในตอนท้ายจะมีหัวฉีดพิเศษ อุปกรณ์นี้เรียกว่าแบบแมนนวลเพราะมันจะต้องอยู่ในมือเมื่อทำงานและเครื่องปั่นจะถูกเรียกว่าแบบจุ่มใต้น้ำเพราะมันจะถูกแช่ในภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์สำหรับการบด

ข้อดีของการแช่:

• พร้อมกับฟังก์ชั่นมากกว่าเครื่องเขียน;
• ตัวเลือกขนาดกะทัดรัดมากขึ้น;
• บดผลิตภัณฑ์

อุปกรณ์ที่รวมกัน (สากล) ดังที่ชื่อบ่งบอกถึงเป็นเครื่องผสมที่อยู่กับที่และที่อยู่ใต้น้ำ เครื่องปั่นชนิดนี้ประกอบด้วยน้ำแข็งมีดปัดสิ่งที่แนบมาขูดมีดสับปั๊มสูญญากาศและอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ ความหลากหลายในการใช้งานดังกล่าวรวมข้อดีทั้งหมดของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่และแบบจุ่มลงในอุปกรณ์เดียวและยังกีดกันอุปกรณ์แบบรวมของข้อเสีย ถ้าไม่มีใครเหลืออยู่ราคาของอุปกรณ์สากลนั้นสูงขึ้นมากเมื่อเทียบกับราคาของสองประเภทแรก

สำหรับคุณแม่มือใหม่เครื่องปั่นเป็นสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ซึ่งสามารถช่วยเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับการป้อนครั้งแรกหรือการบดเนื้อจากธัญพืชต่าง ๆ เมื่อลูกของคุณโตขึ้น

หากคุณไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะเลือกประเภทใดให้ตอบตัวเองว่าทำไมต้องใช้เครื่องปั่นโดยเฉพาะงานที่คุณต้องทำให้สมบูรณ์และคำตอบจะมาเอง ท้ายที่สุดไม่มีประเด็นในการจ่ายเงินมากเกินไปหากไม่จำเป็นสำหรับฟังก์ชั่นเพิ่มเติมใด ๆ

แบรนด์ดัง

แบรนด์ต่างๆเช่น Tefal, Philips, Moulinex, Bosch, Scarlett, Siemens, Ufesa, Braun เป็นผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนที่มีชื่อเสียง บริษัท หลังลงทุนชุดของสูตรอาหารด้วยอาหารรัสเซียที่สามารถเตรียมได้โดยใช้เครื่องปั่น

วิธีการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสม

เครื่องปั่นแบบไหนที่คุณเลือกอย่าลืมกฎทั่วไป จำเป็นต้องเลือกกำลังไฟโดยพิจารณาสาเหตุที่ต้องใช้เครื่องปั่น หากคุณกำลังจะบดเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มแล้วรุ่นที่มีความจุขนาดเล็กเหมาะ และถ้าคุณวางแผนที่จะทำงานเช่นเนื้อดิบหรือน้ำแข็งให้เน้นไปที่โมเดลที่มีพลังสูง ไม่ว่าในกรณีใดทางเลือกค่อนข้างกว้าง พลังของรุ่นต่างๆมีความผันผวนประมาณ 200 W - 1,000 W

นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะเลือกอุปกรณ์ที่มีความเร็วจำนวนมาก โดยทั่วไปจำนวนความเร็วสำหรับเครื่องปั่นมีตั้งแต่ 2 ถึง 5 เป็นที่พึงปรารถนาว่ามีโหมดเทอร์โบออกแบบมาเพื่อเพิ่มความเร็วในการทำงานชั่วขณะหนึ่ง ให้ความสนใจกับฉนวนกันเสียง คุณไม่ต้องการส่งเสียงดังในห้องครัวในตอนเช้าและตื่นขึ้นมาทั้งครอบครัว

สิ่งสำคัญคือความพร้อมใช้งานของการปิดเครื่องอัตโนมัติเมื่อมีความร้อนสูงเกินไปหรือการทำงานที่ไม่เหมาะสม ความหลากหลายของมีดบ่งบอกถึงประสิทธิภาพที่มากขึ้นของอุปกรณ์เนื่องจากด้วยการเลือกที่ถูกต้องคุณสามารถลดเวลาที่คุณใช้อุปกรณ์ลงได้อย่างมาก

ดังนั้นเราจึงหาสาเหตุว่าทำไมพวกเขาจึงใช้อุปกรณ์ดังกล่าวและสรุปได้ว่าการใช้เครื่องปั่นในครัวช่วยลดความยุ่งยากในการทำอาหารสำหรับแม่บ้าน ดังนั้นหากคุณยังคงตัดสินใจที่จะซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ให้จับแขนของคุณด้วยเคล็ดลับของเราและอย่าลังเลที่จะไปซื้อรุ่นที่คุณชื่นชอบ