ในการเลือกเครื่องปั่นที่สมบูรณ์แบบคุณต้องกำหนดสิ่งที่ต้องการและคุณสมบัติที่ควรมี นอกจากนี้คุณยังสามารถศึกษาการจัดอันดับของมือปั่นปี 2019 ที่รวบรวมจากรีวิวของลูกค้าเนื่องจากผู้ผลิตไม่หยุดนิ่งและรุ่นที่ดีมากจะถูกแทนที่ด้วยเครื่องมือที่ยอดเยี่ยม แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณทำทั้งสองอย่าง: ให้ความชอบของคุณเองรับฟังความคิดเห็นสาธารณะ

ถูกกำหนดด้วยพารามิเตอร์ที่จำเป็น

ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับความต้องการของคุณ เมื่อเลือกเครื่องปั่นด้วยมือคุณต้องมุ่งเน้นไปที่:

  • อำนาจ
  • การปรากฏตัวและองค์ประกอบของหัวฉีด;
  • จำนวนความเร็วและสถานะของโหมดเทอร์โบและพัลส์
  • วัสดุหัวฉีด;
  • อาหาร (จากเครือข่ายหรือตัวสะสม);
  • การปรากฏตัวของมโนสาเร่เพิ่มเติม

ในการสร้างการจัดอันดับส่วนบุคคลของพารามิเตอร์ที่ผู้ช่วยครัวคนใหม่ควรมีให้คิดเกี่ยวกับฟังก์ชั่นการใช้งาน

อำนาจ

นี่คือคุณสมบัติหลักซึ่งควรตัดสินใจล่วงหน้า มิฉะนั้นคุณจะเสี่ยงต่อการเกิดความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์ในรูปแบบของเส้นใยเนื้อสัตว์ที่ไม่ฉีกเป็นแผลบนใบมีดมันฝรั่งบดกับก้อนหรือมอเตอร์เป่า

ปริมาณพลังงานที่ต้องการขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เครื่องปั่นจะบด ตัวอย่างเช่น 250 วัตต์เพียงพอที่จะเอาชนะไข่ค็อกเทลและผักต้มบด ผักดิบเนื้อสัตว์น้ำแข็งสามารถบดขยี้มวลรวมได้อย่างน้อย 400 วัตต์ และดียิ่งขึ้น - 600-800 เพราะความเร็วของงานขึ้นอยู่กับพลัง และมันง่ายกว่าที่จะทำให้อุปกรณ์อ่อนแอมากเกินไปซึ่งในกรณีนี้มันจะทำให้เกิดการไหม้

อุปกรณ์ที่มีหัวฉีดสำหรับผสมแป้งหนาโดยทั่วไปจะต้องมีกำลังไฟไม่ต่ำกว่า 1,000 วัตต์

หัวฉีดและหมายเลข

นี่เป็นพารามิเตอร์ที่สำคัญที่สุดลำดับที่สองที่คุณต้องพิจารณาเมื่อทำการจัดอันดับของคุณ

ในสายการผลิตทั้งหมดมีรุ่นที่มีการกำหนดค่าที่แตกต่างกันซึ่งรวมถึง:

  • หัวฉีดหลักคือ "ขา" ซึ่งเป็นมาตรฐานของเครื่องปั่นทุกชนิด เธอสามารถทำงานส่วนใหญ่ที่แต่ละอุปกรณ์ต้องจัดการ แม้แต่รุ่นมัลติฟังก์ชั่นที่ดีที่สุดก็ติดตั้งไว้ด้วย
  • ปัดสำหรับการตี, รูปทรงหยดน้ำหรือเกลียวในแง่ของการทำงานเท่ากับเครื่องปั่นเพื่อมิกเซอร์ที่ช่วยให้ไม่เพียง แต่จะบด แต่ยังแส้ผสมผลิตภัณฑ์;
  • โรงสีที่จำเป็นสำหรับการบดส่วนเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง: กาแฟ, น้ำตาล, ธัญพืช, breadcrumbs สำหรับหายใจ, เครื่องเทศ;
  • หัวฉีดมัลติฟังก์ชั่น (ชามสับ) เปลี่ยนเครื่องปั่นเป็นมินิรวม: ช่วยให้คุณสามารถตัดผลิตภัณฑ์ใด ๆ เป็นชิ้นที่มีความหนาเดียวกันหลอดฟางก้อนที่มีขนาดเดียวกัน
  • ปั๊มสูญญากาศปั๊มอากาศจากภาชนะบรรจุอาหาร มักจะรวมถึงภาชนะบรรจุสุญญากาศพร้อมกับหน่วยที่ติดตั้งปั๊ม สินค้าจะถูกเก็บไว้ในพวกเขานานกว่าในจานธรรมดา

จำนวนความเร็วโหมดชีพจรโหมดเทอร์โบ

ความเร็วหลายระดับ - ตัวเลือกเป็นทางเลือก แต่สะดวก การมีมากกว่าหนึ่งความเร็วให้คุณเลือกโหมดการทำงานสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถสับกล้วยด้วยความเร็วต่ำและเนื้อสัตว์ด้วยความเร็วสูงกว่า หรือในจานที่ต่ำเพื่อให้เนื้อหาไม่กระเซ็นเปิดความเร็วต่ำและสูง - สูง

โหมด Pulse ช่วยให้คุณทำงานได้อย่างราบรื่นโดยไม่ต้องปิดเครื่องปั่นสลับความเร็วเปลี่ยนแรงกดปุ่ม

โหมดเทอร์โบเป็นการเร่งความเร็วอย่างมีนัยสำคัญในระยะสั้นของการทำงานปกติในขั้นตอนสุดท้ายของการประมวลผลผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิตอ้างว่าด้วยวิธีนี้มวลน้ำซุปข้นจะนุ่มนวลเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

วัสดุหัวฉีด

พารามิเตอร์นี้มีผลต่อความแข็งแรงของหัวฉีดลักษณะที่ปรากฏและความสามารถในการทำงานกับผลิตภัณฑ์ร้อน:

  • พลาสติก "ขา" แข็งแรงและทนทานน้อยกว่า ระหว่างการใช้งานจะดูดซับสีของผลิตภัณฑ์กลายเป็นสี กลัวอาหารร้อน (ใช้ไม่ได้กับพลาสติกทนความร้อน);
  • หัวฉีดโลหะปราศจากข้อเสียเหล่านี้ แต่หนักกว่าและแพงกว่า

ในกรณีที่มีงบประมาณ จำกัด ให้เลือกหัวฉีดพลาสติก แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะทำผลิตภัณฑ์ร้อนด้วยเครื่องปั่นให้เลือกหัวฉีดโลหะ มันมีความทนทานและสวยงามกว่า

พลังงาน (จากไฟหรือแบตเตอรี่)

โดยทั่วไปอุปกรณ์นี้ใช้งานได้จากเครือข่าย แต่ในบรรดาเครื่องปั่น 2019 (และแม้กระทั่งก่อนหน้านี้เล็กน้อย) รุ่นที่ใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ก็ปรากฏตัวขึ้น พวกเขาจะถูกเรียกเก็บเงิน 3-4 ชั่วโมงในการทำงานเป็นเวลา 20-30 นาที มันหนักกว่า แต่มีพลังน้อยกว่า ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถใช้งานฟังก์ชันทั้งหมดของอุปกรณ์แบบมีสายเหล่านั้นได้

ในกรณีของแหล่งพลังงานทุกคนเลือกเองว่าเกมนั้นมีค่ากับเทียนหรือเปล่า ชนิดของแบตเตอรี่จะถูกเลือกหากเต้าเสียบอยู่ไกลหรือมีสัตว์เลี้ยงที่สามารถกัดสายไฟได้

ในกรณีอื่น ๆ จะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกอุปกรณ์ที่มีสาย นอกจากนี้ผู้ผลิตยังเสนอวิธีต่างๆในการซ่อน มีเครื่องปั่นที่มีที่ยึดที่สะดวก แต่มีปุ่มพิเศษที่จะดึงสายลงในที่จับ

เครื่องปั่น

สิ่งเล็ก ๆ เพิ่มเติม

รายการนี้มีแนวโน้มมากขึ้นเพื่อความสวยงาม คนงานธรรมดาจะปฏิบัติหน้าที่อย่างซื่อสัตย์โดยไม่มีอุปกรณ์เพิ่มเติม อย่างไรก็ตามผู้ผลิตจัดหาอุปกรณ์ด้วย trifles ที่เพิ่มความสะดวกสบาย ergonomics สุนทรียศาสตร์ซึ่งหมายความว่ารายการนี้สามารถส่งผลกระทบต่อการจัดอันดับของเครื่องปั่นใต้น้ำ

เพิ่มเติมมีดังนี้:

  • ตัวยึดติดผนัง (ในรูปแบบของการวนรอบตัวเครื่องเองหรือในรูปแบบของอุปกรณ์กันสะเทือนพิเศษที่วางหัวฉีดทั้งหมด)
  • ขาตั้งแทนที่ตัวยึดติดผนังตั้งอยู่บนพื้นผิวแนวนอนตัวอย่างเช่นบนโต๊ะ
  • ถ้วยตวงที่มีเครื่องหมาย;
  • ด้ามจับยางซึ่งป้องกันไม่ให้เครื่องปั่นหลุดออกจากมือ (ถ้าเปียกหรือเลี่ยนซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร)

เลือกรุ่นเฉพาะ

เมื่อตัดสินใจเกี่ยวกับการใช้งานที่จำเป็นแล้วให้ดำเนินการโดยตรงกับตัวเลือกรุ่น การให้คะแนนตามความคิดเห็นของลูกค้าออนไลน์สามารถช่วยได้

ตารางแสดงคุณลักษณะเชิงเปรียบเทียบของเครื่องปั่นจากส่วนต่าง ๆ (จากส่วนที่ง่ายที่สุดเพื่อให้สมบูรณ์ด้วยหัวฉีดเพิ่มเติม) โมเดล 3 อันดับแรกในแต่ละเซ็กเมนต์อยู่ในลำดับที่เพิ่มขึ้นของมูลค่า

ตารางแรกคือการจัดอันดับหน่วยง่าย ๆ ที่ไม่มีหัวฉีดเพิ่มเติม

พารามิเตอร์ GORENJE HB 400 W Bosch MSM 66110 TURMIX
คำอธิบายสั้น ๆ เครื่องปั่นที่ไว้ใจได้ซึ่งทำหน้าที่พื้นฐานได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตัวแทนที่คู่ควรของกลุ่ม ผู้ช่วยที่ดีในสิ่งที่จำเป็นที่สุด เครื่องปั่นที่เรียบง่าย แต่ทรงพลังสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการความอยากมาก อุปกรณ์พรีเมี่ยมที่ผลิตในประเทศสวิสเซอร์แลนด์

ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนการทำอาหารให้เป็นศิลปะ

อำนาจ 400 วัตต์ 600 วัตต์ 300 วัตต์
จำนวนความเร็ว 1 1 2
แพ็คเกจแพ็คเกจ หัวฉีดหลัก หัวฉีดหลัก หัวฉีดหลัก
วัสดุหัวฉีดหลัก พลาสติก โลหะ โลหะ
สิ่งเล็ก ๆ ที่มีประโยชน์ ไม่ 1. ถ้วยตวงที่มีสเกล

2. ที่จับกันลื่น

หัวฉีดเพิ่มเติมสำหรับการตีไข่ขาวครีม
ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม โหมดพัลส์, เทอร์โบ โหมดเทอร์โบ ไม่
สารพัด 1. การยศาสตร์

2. ราคาต่ำ

3. เสียงรบกวนต่ำ

1. ผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

2. ประกอบที่มีคุณภาพสูง

3. พลังงานสูง

1. คุณภาพระดับสูงสุดไม่น่าเชื่อถือเท่ากัน

2. ที่จับเคลื่อนย้ายปรับไปทางขวาและมือซ้าย

ข้อเสีย 1. อุปกรณ์ขั้นต่ำ

2. โหมดความเร็วหนึ่ง

1. อุปกรณ์ขั้นต่ำ

2. โหมดความเร็วหนึ่ง

1. ราคาสูงเกินไป

2พลังงานต่ำ

Bosch MSM 66110

ตารางที่สองคือการจัดอันดับของเครื่องปั่นที่ซับซ้อนมากขึ้นพร้อมหัวฉีดเพิ่มเติม

พารามิเตอร์ Bosch MSM 66050 Braun Multiquick 5 MR570 ขนมอบ Philips HR 1672
คำอธิบายสั้น ๆ หน่วยที่มั่นคงพร้อมคุณสมบัติขั้นสูงจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงในราคาต่ำพอสำหรับระดับนี้ เครื่องปั่นอเนกประสงค์คุณภาพสูงซึ่งค่อนข้างสามารถแทนที่เครื่องเตรียมอาหารด้วยฟังก์ชันการทำงานระดับกลาง เครื่องปั่นทรงพลังทันสมัยจากผู้ผลิตในยุโรปที่มีชื่อเสียงพร้อมฟังก์ชั่นการทำงานที่กว้างและกำลังเครื่องยนต์สูง

เขาสามารถบดผลิตภัณฑ์ได้เกือบทุกชนิด

กำลังไฟ 600 วัตต์ 600 วัตต์ 800 วัตต์
จำนวนความเร็ว 12 15 10
ตัวเลือก (นอกเหนือจากหัวฉีดหลัก) 1. ปัดหัวฉีดสำหรับตีวิปปิ้งครีมและแป้ง

2. ชามสับ

1. เครื่องสับชามขนาดใหญ่และขนาดเล็ก (1.5 ลิตรและ 350 มิลลิลิตร)

2. แก้วสำหรับทำสมูทตี้ค็อกเทลเครื่องดื่ม

3. หัวฉีดสำหรับการหั่น, ฟาง, เครื่องหั่น

4. ตีวิปปิ้งครีมซอสแป้ง

5. หัวฉีดสำหรับนวดแป้ง

1. เครื่องสับสำหรับชามสามเหลี่ยมที่มีปริมาตร 1 ลิตร

2. ตีวิปปิ้งครีมซอสและแป้ง

วัสดุหัวฉีดหลัก พลาสติกทนความร้อน โลหะ โลหะ
สิ่งเล็ก ๆ ที่มีประโยชน์ ด้ามจับกันลื่น ด้ามจับกันลื่น รูปสามเหลี่ยมมีดและหัวฉีดเพื่อป้องกันการกระเด็นของอาหาร
ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม โหมดเทอร์โบ โหมดเทอร์โบ 1. โหมดเทอร์โบ

2. แบ่งน้ำแข็ง

สารพัด การจัดการที่สะดวก การยศาสตร์ (สะดวกต่อการถือด้วยมือซ้ายและขวา) 1. พลังงานสูง

2. การออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์

3. การรับประกันของผู้ผลิตเป็นเวลา 2 ปี

4. เปลี่ยนหัวฉีดได้ง่าย (1 ปุ่ม)

ข้อเสีย ปริมาณสับขนาดเล็ก   1. ราคาสูง

2. อุปกรณ์เสริมราคาแพง

Philips HR 1672

ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตามที่คุณได้รับคำแนะนำในการเลือกผู้ช่วยในครัวเครื่องปั่นใต้น้ำที่ดีที่สุดคือสิ่งที่สะดวกสำหรับคุณและตรงตามความต้องการขั้นพื้นฐานของคุณ

Gorenje HB400WBosch MSM 66110TURMIXBosch MSM 66050Philips HR 1672
ชื่อGorenje HB400WBosch MSM 66110TURMIXBosch MSM 66050Philips HR 1672
อำนาจ400 วัตต์600 วัตต์300 วัตต์600 วัตต์800 วัตต์
การจัดการเชิงกลเชิงกลจำนวนความเร็ว: 1เชิงกลจำนวนความเร็ว: 2เชิงกล, จำนวนความเร็ว: 12, การปรับความเร็วแบบไม่มีขั้นตอนอิเล็กทรอนิกส์, จำนวนความเร็ว: 10, การปรับความเร็วแบบไม่มีขั้นตอน
วัสดุร่างกายพลาสติกพลาสติกโลหะพลาสติกพลาสติก
วัสดุใต้น้ำพลาสติกโลหะโลหะพลาสติกโลหะ
ราคาจาก 970 ถูจาก 1600 ถูจาก 11800 ถูจาก 2520 ถูจาก 6500 ถู