วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟสำหรับบ้าน

วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟสำหรับบ้าน? ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่เติมพลังหลายคนไม่สามารถหาคำตอบที่ถูกต้องสำหรับคำถามนี้ ความซับซ้อนของทางเลือกนั้นขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าเครื่องบดกาแฟจำนวนมากถูกนำเสนอในตลาดซึ่งแตกต่างกันไปตามประเภทของงาน

ในวัสดุของวันนี้เราจะไม่เพียง แต่จัดอันดับเครื่องบดกาแฟของรุ่นปี 2019 แต่ยังพิจารณาอุปกรณ์ประเภทที่มีอยู่เดิมที่ออกแบบมาสำหรับการบดเมล็ดกาแฟ

ประเภทของเครื่องบดกาแฟ

วัตถุประสงค์ของเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัยคือการประหยัดเวลาสำหรับคนไม่ว่างและทำให้กระบวนการทำความสะอาดบ้านหรือทำอาหารสะดวกสบายและรวดเร็วยิ่งขึ้น เครื่องบดกาแฟถูกออกแบบมาเพื่อบดเมล็ดกาแฟอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ในทางกลับกันอุปกรณ์เหล่านี้แบ่งออกเป็นหลายประเภท

เครื่องบดกาแฟไฟฟ้า

อุปกรณ์นี้มีมอเตอร์ไฟฟ้าที่ขับเคลื่อนมีดพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับบดเมล็ดกาแฟ อุปกรณ์ประเภทนี้มีข้อดีมากมาย:

• ไดรฟ์ไฟฟ้าทำให้ความเร็วในการบดสูง
• เครื่องบดไฟฟ้าส่วนใหญ่มีการติดตั้งชามขนาดใหญ่ปริมาณของพวกเขามีเมล็ดกาแฟทั้งชุด
• ความสามารถในการปรับความเข้มการบดและการเลือกความเร็ว
• ในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณสามารถบดธัญพืชปริมาณมาก
• หลักการทำงานค่อนข้างง่าย: คุณเพียงแค่ต้องกดปุ่มและอุปกรณ์จะเริ่มทำงาน

อุปกรณ์เหล่านี้แตกต่างจากกันในด้านพลังงานและประสิทธิภาพ

นอกจากนี้อุปกรณ์เหล่านี้มีข้อเสีย ตัวอย่างเช่นหลายคนไม่พอใจกับระดับเสียงรบกวนและไม่สามารถทำอะไรได้เลยไม่ว่าผู้ผลิตจะพยายามอย่างหนักเพียงใด ระดับและความสม่ำเสมอของการเจียรก็ขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือกด้วย ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะให้การตั้งค่าเครื่องบดกาแฟไฟฟ้า millstone แต่จะกล่าวถึงด้านล่าง

ข้อเสียเปรียบหลัก ได้แก่ ค่าอุปกรณ์ ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดจะมีราคา 1,200 - 1,500 รูเบิล

เชิงกล

เครื่องบดกาแฟแบบใช้มือคนแรกเริ่มถูกนำมาใช้อย่างเร็วที่สุดเท่าที่ 100 ปีที่แล้วตั้งแต่นั้นมาหลักการของการดำเนินการก็ไม่เปลี่ยนแปลง ธัญพืชจะถูกเทลงในภาชนะพิเศษหลังจากหมุนแล้วที่จับจะตกลงไปในหินปูนและถูกบดเป็นเมล็ดเล็ก ๆ

เครื่องบดประเภทนี้ไม่ได้เป็นเครื่องที่ล้าสมัย - ในทางกลับกันผู้ที่ชื่นชอบกาแฟจริง ๆ ชอบเครื่องดื่มประเภทนี้มากกว่าเพราะมันทำงานได้ดีกว่าแม้ว่ามันจะช้ากว่าเครื่องบดไฟฟ้า ผลประโยชน์ที่มีอยู่:

• อุปกรณ์ประเภทแมนนวลมีขนาดค่อนข้างเล็ก
• ระดับของการเจียระไนนั้นมีความสม่ำเสมอมากกว่า
• การออกแบบที่เรียบง่ายก่อให้เกิดการทำงานที่ต่อเนื่องและยาวนาน
• ราคาค่อนข้างแพง
• การทำงานของอุปกรณ์เงียบ

สำหรับหลาย ๆ คนเครื่องบดกาแฟแบบกลไกเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด แต่ไม่ใช่สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการใช้เวลาในการบดเมล็ดถั่ว โดยธรรมชาติหากลำดับความสำคัญคือการประหยัดเวลาจะเป็นการดีกว่าที่จะซื้ออุปกรณ์ไฟฟ้าที่มีประสิทธิภาพซึ่งจะบดเมล็ดพืชในเวลาที่สั้นที่สุด บางทีนี่อาจเป็นข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของเครื่องบดมือ

เครื่องบดกาแฟไฟฟ้า - คุณสมบัติและประเภท

มีเครื่องบดไฟฟ้าต่าง ๆ สำหรับบ้านซึ่งแตกต่างจากกันในการทำงานและหลักการของการดำเนินการ ดังนั้นเราจะพิจารณาประเภทของอุปกรณ์ไฟฟ้าสำหรับการบดธัญพืชโดยละเอียด

มีดหรือหมุน

องค์ประกอบหลักของอุปกรณ์นี้คือมีดคมทำจากสแตนเลสที่ทนทานอย่างไรก็ตามคุณควรทราบว่าระดับการบดของเครื่องบดกาแฟมีดอาจแตกต่างกันไปตามเวลาการทำงานของอุปกรณ์ ยิ่งบดยิ่งใช้งานนานเท่าไร

ส่วนใหญ่มักจะเปิดอุปกรณ์ดังกล่าวโดยการกดบนฝาของพวกเขาหลังจากที่มีดเหล็กเคลื่อนที่ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าผู้ผลิตไม่ได้ผลิตอุปกรณ์ที่ทรงพลังอย่างแท้จริงในประเภทนี้ มิฉะนั้นธัญพืชจะเริ่มแข็งตัวและร้อนจัดในระหว่างการบด

อย่างไรก็ตามเครื่องบดกาแฟดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ใช้ในการทำกาแฟใน Turk หรือในเครื่องชงกาแฟแบบหยด มีความจำเป็นต้องบรรจุธัญพืชในเครื่องบดกาแฟอย่างถูกต้อง - ในปริมาณเล็กน้อย

นอกจากนี้อย่าบดธัญพืชเป็นเวลาหลายวันหรือหลายสัปดาห์ล่วงหน้าเนื่องจากกาแฟสูญเสียกลิ่นหอมรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ เครื่องบดมีดมีปริมาณชาม 25 - 150 กรัม

ข้อเสียเปรียบหลักที่มีอยู่ในเครื่องบดกาแฟแบบหมุนทั้งหมดคือการเพิ่มอุณหภูมิในระหว่างการทำงานของอุปกรณ์ หากคุณบดธัญพืชเป็นเวลานานพวกเขาก็สามารถทำให้ร้อนจัดเสียรสชาติและกลิ่นได้ ดังนั้นสถานการณ์นี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณา

โม่

หลายคนแย้งว่าเครื่องบดที่ดีที่สุดสำหรับใช้ในบ้านคือหินโม่ เครื่องบดกาแฟ millstone ทั้งหมดมีหลักการเดียวกันกับการบดถั่วโดยใช้เหล็กหรือดิสก์เซรามิกเช่น millstone ในโรงสี

ข้อได้เปรียบทั้งหมดของการบดนี้คือกาแฟบดมีการบดแบบสม่ำเสมอและไม่ร้อนเกินไประหว่างการใช้งานอุปกรณ์

อุปกรณ์นี้ใช้ดิสก์ทรงกระบอกหรือกรวย กลไกโม่หินนี้สามารถปรับได้โดยการเพิ่มหรือลดช่องว่างระหว่างดิสก์ซึ่งให้ระดับการบดที่แตกต่างกัน

เป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับการเตรียมคุณภาพของเครื่องดื่มกาแฟบางชนิดเช่นเอสเพรสโซ่มอคค่าหรือโมคาชิโนความสม่ำเสมอของการบดถั่วมีบทบาทสำคัญ หากคุณต้องการเครื่องดื่มเหล่านี้จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกเครื่องบดกาแฟแบบ millstone

อุปกรณ์ประเภทนี้มีกำลังไฟ 250 ถึง 300 วัตต์ แบบจำลองทรงกรวยมีราคาค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับแบบทรงกระบอก นี่คือสาเหตุที่มีคุณภาพสูงและความน่าเชื่อถือของสับ ความจริงก็คือว่ารูปกรวยของ millstones จะหมุนช้ากว่า millstones รูปทรงกระบอกซึ่งเป็นสาเหตุที่เมล็ดกาแฟไม่กัดกร่อนในระหว่างการบด

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเครื่องบดแบบโม่หินคือมีการติดตั้งภาชนะแยกต่างหากสำหรับการรวบรวมผงกาแฟที่บดแล้ว นอกจากนี้อุปกรณ์เหล่านี้มีความปลอดภัยมากเนื่องจากมีระบบล็อคที่ทำงานเมื่อไม่สามารถปิดฝาครอบแบบถอดได้อย่างแน่นหนา

สิ่งที่ต้องใส่ใจเป็นพิเศษเมื่อเลือก?

สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกเครื่องบดกาแฟที่ดีที่สุด มีปัจจัยหลายอย่างที่สามารถส่งผลกระทบต่อการเลือกรูปแบบการสับเฉพาะ

วัสดุร่างกาย

คุณสามารถเลือกอุปกรณ์ที่ทำจากพลาสติกหรือเหล็ก ข้อเสียเปรียบที่สำคัญของอดีตคือพวกเขามีอายุสั้นมาก พลาสติกมีการกระจายความร้อนไม่ดีซึ่งเป็นสาเหตุที่เครื่องบดกาแฟร้อนเกินไปหลังจากทำงานเป็นเวลานาน

อุปกรณ์ที่ทำจากโลหะมีราคาแพงกว่าและมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าพลาสติก

ปริมาณตู้คอนเทนเนอร์

เมื่อเลือกจะถือว่าคุ้มค่าเมื่อพิจารณาจากปริมาตรของโถบดสับเนื่องจากอุปกรณ์รุ่นต่างๆสามารถบดได้ครั้งละ 25 ถึง 500 กรัม วิธีการกำหนดปริมาณของชามที่เหมาะกับคุณ? ทุกอย่างง่ายมาก หากคุณกำลังดื่มกาแฟใน Turk คุณจะต้องใช้ผงกาแฟประมาณ 12 กรัมต่อน้ำ 150 กรัม เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้มันจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะทำการคำนวณซึ่งแสดงว่าความจุ 50 กรัมนั้นเพียงพอสำหรับคุณ

เกี่ยวกับอุปกรณ์ประเภท millstone พวกเขาได้รับการออกแบบในลักษณะที่ทั้งชุดของธัญพืชสามารถเทลงในชามที่มีอยู่อย่างไรก็ตามคุณสามารถบดจำนวนที่คุณต้องการ

อำนาจ

หากคุณคุ้นเคยกับการดื่มกาแฟวันละประมาณ 3-4 ถ้วยอุปกรณ์ที่มีกำลังไฟ 110 - 150 วัตต์นั้นเหมาะสำหรับคุณ

หากคุณมีครอบครัวขนาดใหญ่การซื้ออุปกรณ์ที่ทรงพลังกว่าจะดีกว่า - 170 วัตต์ เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องหั่นที่มีประสิทธิภาพที่สุดจะต้องไม่เกิน 220 วัตต์

วัสดุโม่

หินอาจแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรูปร่างจากกันและกัน แต่ยังอยู่ในวัสดุของการผลิต เครื่องบดคุณภาพสูงใช้เซรามิกหรือหินที่มีการเคลือบไททาเนียม เหตุการณ์นี้ทำให้มั่นใจได้ถึงความทนทานและความน่าเชื่อถือของอุปกรณ์ รุ่นที่ถูกกว่าใช้แผ่นโลหะ

หากคุณไม่มีงบประมาณจำนวนมากแน่นอนว่ามันคุ้มค่าที่จะเลือกอุปกรณ์ที่มีโลหะเป็นหิน อย่างไรก็ตามหากคุณเลือก millstone ที่มีการเคลือบไททาเนียมอุปกรณ์ดังกล่าวจะมีอายุการใช้งานนานขึ้น

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

โดยธรรมชาติตัวเลือกด้านล่างนี้ทำให้การสับมีราคาแพงกว่า แต่มันมีประโยชน์มาก:

• การปิดเครื่องอัตโนมัติเมื่อมีวัตถุของแข็งเช่นก้อนกรวดหรือวัตถุแปลกปลอมเข้ามาในเครื่องบด
• ปิดและเปิดจับเวลา
• การปรากฏตัวของชั้นกันเสียง;
• ปิดอัตโนมัติเมื่อมีความร้อนสูงเกินไป

การจัดอันดับเครื่องบดกาแฟที่ดีที่สุด

โมเดลเฮลิคอปเตอร์ต่อไปนี้มีความโดดเด่นด้วยคุณภาพและความน่าเชื่อถือในรุ่นอื่น ๆ

Bosch MKM 6000/6003

เครื่องบดกาแฟที่เชื่อถือได้อย่างเป็นธรรมพร้อมระบบบดแบบโรตารี่กำลังไฟ 180 วัตต์ ความจุของชามถูกออกแบบมาสำหรับ 180 กรัม ใบมีดทำจากสแตนเลสที่มีความแข็งแรงสูง การบดสามารถทำได้เฉพาะเมื่อชามปิดสนิทเนื่องจากรุ่นนี้มีล็อค

เครื่องบดสับนี้มีขนาดค่อนข้างเล็กและสามารถใส่ได้แม้ในครัวขนาดเล็ก

ผู้ใช้หลายคนทราบว่าเมื่อเวลาผ่านไปฝาจะสูญเสียความโปร่งใสและมีรอยขีดข่วนสูงซึ่งเป็นข้อสงสัยอย่างแน่นอน

Rommelsbacher EKM 200

โม่โม่หินเหมาะสำหรับนักชิมและผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่เติมพลัง การใช้พลังงานของอุปกรณ์คือ 110 W และเวลาดำเนินการต่อเนื่องไม่ควรเกิน 2 นาที

ความสามารถในการเทเมล็ดกาแฟถูกออกแบบมาให้มากถึง 250 กรัม นอกจากนี้ในชุดมีภาชนะสำหรับธัญพืชที่บด การเปิดอุปกรณ์นั้นง่ายมากเพียงแค่กดปุ่มเปิด / ปิด

ENDEVER COSTA-1057

อุปกรณ์นี้มีมีดเหล็กกล้ากำลังสูงและชามที่ช่วยเพิ่มคุณภาพการเจียร เครื่องยนต์ผสมผสานใช้พลังงาน 150-200 W และให้การหมุนอย่างรวดเร็วของมีดสับ

ตัวอุปกรณ์นั้นทำจากพลาสติกคุณภาพสูงและมีการออกแบบที่ค่อนข้างน่าสนใจ เครื่องบดกาแฟถือ 65 - 100 กรัมมันเป็นเครื่องดื่มกาแฟประมาณ 12 ถ้วย

ยังสมบูรณ์ด้วยอุปกรณ์ที่มีช้อนตวงที่สะดวก

Polaris PCG 1120

เครื่องบดคุณภาพสูงมีกำลังงานเฉพาะ 200 W และสามารถสับเมล็ดได้อย่างมีคุณภาพและสม่ำเสมอ อุปกรณ์มีคุณสมบัติป้องกันความร้อนสูงเกินไปที่เป็นประโยชน์

ใบมีดของอุปกรณ์ทำจากสแตนเลสที่ทนทาน ความจุของช่องใส่ธัญพืชคือ 50 กรัม

Polaris PCG 1120 มีขนาดที่พอเหมาะพอสมควรและการออกแบบที่น่าดึงดูดมาก

โดยสรุป

ต้องขอบคุณวัสดุของวันนี้คุณอาจรู้ว่าปัจจัยที่ควรมองหาเมื่อเลือกเครื่องบดกาแฟ จากนี้คุณสามารถเลือกอุปกรณ์ที่จะตอบสนองความต้องการของคุณได้อย่างเต็มรูปแบบ

ชื่อ	Bosch ES 020/6003	Rommelsbacher EKM 200	ENDEVER COSTA-1057	Polaris PCG 1120
ระบบบด	มีดหมุน	โม่	มีดหมุน	มีดหมุน
อำนาจ	180 วัตต์	110 วัตต์	200 วัตต์	200 วัตต์
ความจุ	75 กรัม	250 กรัม	70 กรัม	50 กรัม
การปรับระดับการเจียร	ไม่	อยู่ที่นั่น	ไม่	ไม่
ราคา	จาก 1,250 ถู.	จาก 6,000 ถู	จาก 1200 ถู	จาก 990 ถู