Blender o panghalo - na mas mahusay na malulutas ang maraming mga problema sa kusina

Karamihan sa mga kamakailan-lamang, maraming mga maybahay ang ganap na naka-dispensa ng isang manu-manong whisk at manu-manong gilingan ng karne. At sa pagdating ng mga teknikal na pagbabago, ang ilang mga kababaihan ay nasa totoong pagkalito - isang blender o panghalo, na mas mahusay na bilhin upang malutas ang ilang mga problema sa kusina nang sabay-sabay.

Ang modernong merkado para sa mga maliliit na kasangkapan sa sambahayan ay labis na puspos ng lahat ng mga uri ng mga multifunctional na aparato na lubos na mapadali ang buhay ng mga masters ng pagluluto. Ang mga indibidwal na aparato ay maaaring magkatulad o maging magkapareho na pag-andar. Minsan mahirap maghanap ng mga makabuluhang pagkakaiba. Ngunit ito ay isang napakahalagang tanong para sa mga laban sa pagpuno sa puwang ng kusina na may ilang mga kagamitan na may parehong mga pag-andar nang sabay-sabay.

Tila sa ilan na ang pagkakaiba sa pagitan ng isang blender at isang panghalo ay hindi ganoon kalaki, kaya ang isa sa mga aparato ay maaaring ma-dispensahan. Ngunit sa katunayan, malayo ito sa kaso. Ang mga aparatong ito ay makabuluhang magkakaiba at may iba't ibang layunin.

Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa mga timpla

Ang isang blender ay isang medyo makapangyarihang aparato na maaaring magproseso ng mga sangkap ng prutas at berry, nuts, karne, isda, crush ng yelo, mash, matalo ng mga itlog o cream sa loob ng ilang minuto. Ang pangunahing layunin nito ay ang paggiling at ihalo. Bilang isang patakaran, komportable sila, compact at magkasya nang maayos sa anumang kusina.
Mayroong 2 pangunahing uri ng blenders:

1. Submersible - isang kasangkapan sa kusina na matagumpay na nakaya sa mga gawain ng paggiling ng mga produkto. Binubuo ito ng isang pinahabang hawakan, kung saan isinama ang isang pindutan ng motor at control. At ipinapahiwatig din ang pagkakaroon ng isang lalagyan kung saan ang mga sangkap ay magkakahalo. Bilang karagdagan, maaari itong nilagyan ng iba't ibang mga mangkok at mga nozzle, kabilang ang mga bula ng panghalo.
2. Ang stationary ay isa ring aparato sa paggiling ng kusina, na binubuo ng isang katawan, mangkok at takip. Ang lahat ng ito ay matatagpuan sa isang matatag na pundasyon. Ang aparato ay maaaring kontrolado nang mekanikal o elektroniko. Ang aparatong ito ay may kakayahang hindi lamang pagdurog ng lahat ng mga uri ng mga produkto, ngunit maaari rin itong masira ang yelo, puree, at pagkakapare-pareho ng whip creamy. Ang nasabing aparato ay isang bagay sa pagitan ng isang panghalo at isang processor ng pagkain.

Ang parehong mga uri ng paggiling aparato ay may bahagyang magkakaibang pag-andar. Ang Stationary ay may isang makitid na specialization dahil sa isang solong nozzle. Sa tulong nito, maaari mong matagumpay na maghanda ng mga cocktail at mashed ang anumang produkto. Ang ilang mga modelo ay nilagyan ng isang nozzle para sa pagdurog ng yelo. Ang mga nabubuong modelo ay mas kapaki-pakinabang, salamat sa isang hanay ng iba't ibang mga nozzle.

Ang mga aparato sa pagpuputol ay nagkaroon ng mas mahabang buhay ng serbisyo, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa mga modelo na may mga elemento ng pagputol ng metal. Kung ang aparato ay nilagyan ng mga bahagi ng plastik, pagkatapos sa panahon ng operasyon, laban sa background ng init mula sa isang pinainit na makina, maaari silang matunaw.

Mga kalamangan ng mga timpla:

• ang kakayahang magsagawa ng maraming mga pag-andar;
• mabilis na pagdurog ng iba't ibang sangkap, kabilang ang mga mani at yelo;
• medyo compact na laki.

Mga Kawalang-kilos ng mga timpla:

• lumilikha ng maraming ingay;
• sa mga isusumite na modelo na kailangan mong patuloy na hawakan ang pindutan;
• sa matagal na paggamit, maaari itong overheat at mabigo;
• mga karagdagang pag-andar (whisk) hindi maganda makaya sa mga gawain;
• ang isang pinainit na motor ay nakakaapekto sa panlasa at kapaki-pakinabang na sangkap ng mga prutas at gulay;
• mahirap linisin (huwag payagan ang tubig na mahulog sa bahagi kasama ang makina).

Well, siyempre, bago magpasya kung ano ang pinakamahusay na bilhin - isang blender o panghalo, kailangan mo pa ring magkaroon ng isang pangkalahatang ideya ng mga mixer.

Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa mga mixer

Ang isang panghalo ay isang aparato na aktibong ginagamit sa mga kusina para sa paghahalo at paghagupit ng malambot o nakahanda na pagkain. Sa mga tuntunin ng bilis, ito ay makabuluhang mas mababa sa blender, at din ng isang nozzle na may matalim na kutsilyo ay hindi kasama sa package nito.Ang pangunahing elemento ng nagtatrabaho na aparato ay isang pares ng mga corollas na gawa sa matibay na metal.

Sa pagbebenta ay malawak na natagpuan 2 pangunahing uri ng mga latigo na aparato:

1. Manwal - nagpapahiwatig ng patuloy na paghawak ng yunit sa mga kamay ng gumagamit. Matagumpay siyang lumuhod ng isang manipis na kuwarta at pinagsasama ang iba't ibang mga sangkap. Ang ganitong aparato, bilang panuntunan, ay maliit, madaling i-disassemble at compactly na naka-imbak. Magaling siya sa mga simpleng gawain sa pagluluto. Ngunit ang aparato ay hindi magagawang masahin ang isang medyo makapal na kuwarta.
2. Nakatigil - isang maaasahang, kagalang-galang, aparato sa kusina. Kasama sa package nito ang aktwal na panghalo, isang mangkok kung saan pinaghalong ang mga sangkap at isang panindigan na nagbibigay katatagan sa panahon ng proseso ng trabaho. Ang nakatigil na panghalo ay nangangailangan ng isang palaging lugar at sinasakop ang bahagi ng ibabaw ng kusina, ngunit ito ay gumana nang nakapag-iisa.

Ang parehong mga uri ng paghagupit aparato ay madaling ihalo ang anumang mga likido na produkto. Gumagana sila nang pantay-pantay sa buong gatas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, ghee, itlog. Ang mga nasabing yunit ay madaling makakatulong sa paghahanda ng isang cocktail na may malabay na bula. Ang mga krema, sarsa at mayonesa ay nasa loob din ng kanilang lakas.

Ang panghalo ay hindi maaaring gumana sa mga solidong sangkap. Ang isang homogenous na masa ay maaaring makamit lamang mula sa likido o pre-process na mga sangkap. Kung, halimbawa, sa proseso ng paghahanda ng isang cocktail, ang mga berry at mga piraso ng prutas ay ipinadala sa beating bowl, pagkatapos ay mananatili sila sa halip malaking mga partikulo sa natapos na inumin.

Mga kalamangan ng mga mixer:

• sa tuluy-tuloy na operasyon ay hindi nag-overheat ang makina;
• paghagupit ng mga likidong produkto ay nangyayari nang mabilis at mahusay;
• madaling linisin at alagaan (lahat ng mga bahagi ay maaaring ligtas na hugasan sa makinang panghugas).

Mga kakulangan ng mga mixer:

• mataas na dalubhasang aparato;
• ang nakatigil na modelo ay sa halip malaki;
• gumagawa ng maraming ingay.

Ang isang panghalo o blender ay maaaring maging isang tunay na katulong sa kusina. Lalo na kung ang kagustuhan ay ibinibigay sa isang sapat na makapangyarihang modelo. Iniisip kung ano ang pipiliin, ang babaing punong-abala, una sa lahat, ay kailangang maunawaan ang kanyang mga kagustuhan sa pagluluto at kung anong mga proseso ang mas madalas na hinihiling sa pagluluto.

Mga natatanging tampok ng paggiling at paghagupit na aparato

Ang mga pagkakaiba-iba ng blender mula sa panghalo ay maaaring matukoy, na nakatuon sa layunin ng paggamit.

At kung ang blender sa pagkakaroon ng isang pagdidikit ng whisk, kahit na hindi perpekto, ngunit maaari pa ring masahin ang masa ng pancake, piniritong mga itlog o makamit ang isang pagkakapare-pareho ng cream, pagkatapos ang panghalo ay hindi makayanan ang anumang gawain na malulutas ng kutsilyo ng blender. Kung susuriin mo sa pangkalahatan, tiyak na mananalo ang blender sa mga tuntunin ng pag-andar. Gayunpaman, kung mayroong pangangailangan para sa paghagupit ng isang magaan na walang timbang na masa, kung gayon hindi mo magagawa nang walang isang panghalo.

Inirerekumenda ng mga nakaranasang mga mamimili:

1. Kung ang mga dessert at lahat ng mga uri ng mga masterpieces ng confectionery ay hindi dayuhan sa hostess, at pangunahing ginagawa niya ito sa kusina, kung gayon ang isang panghalo ay dapat na nasa kamay. Malutas niya ang maraming mga problema nang sabay-sabay - pagmamasa ng masa, whipping cream.
2. Kung mayroong mga bata sa pamilya o mayroong isang pag-ibig sa mga eksperimento sa pagluluto, pagkatapos ay magiging matalino na bumili ng aparato ng blender.
3. At kung ang pagluluto ay sumasakop sa isang pangunahing lugar sa buhay ng mamimili at handa siyang magluto ng iba't ibang mga pinggan para sa mga araw, dapat kang bumili ng isang multi-blender na may advanced na pag-andar.

Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang ikatlong pagpipilian ay talagang pinatutunayan lamang ang sarili kung ito ay binili para sa maraming pera mula sa isang mapagkakatiwalaang tagagawa. Ang mga murang multi-blender ay lumilitaw na napaka mahina at walang alinlangan na makayanan ang mga gawain sa pagluluto. Ito ay dahil ang pinagsamang pamamaraan, nilagyan ng lahat ng mga uri ng mga nozzle, talagang nawawala ang kapangyarihan at kalidad ng bawat indibidwal na gawain.

Siyempre, sa mga kondisyon ng mga seryosong tindahan ng confectionery, hindi malamang na sinuman ang magsisimulang talunin ang kuwarta gamit ang isang bloll na nozzle blolloll. Gayunpaman, sa mga kusina ng mga home sa bahay, ang panghalo, bilang isang hiwalay na aparato, ay unti-unting tumigil sa malaking pangangailangan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga blender ay mahusay na itinatag ang kanilang mga sarili bilang mga aparato na multifunctional at nagse-save.

Bagaman ang mga aparato na tinalakay sa ilang mga sitwasyon ay maaaring bahagyang palitan ang bawat isa, sila ay talagang naiiba sa kanilang pag-andar at hindi pareho sa uri. Kaya, sa pag-iisip kung paano naiiba ang blender mula sa panghalo, at din na nasuri ang layunin ng pagbili, kung gaano karaming trabaho at gaano kadalas ang gagamitin ng appliance, ang consumer ay hindi magkakamali sa pagpili ng isang maaasahang aparato sa kusina.