Ang Aerogrill ay isa pang natatanging katulong sa kusina

Para sa pagluluto ng de-kalidad na pagkain, ginagamit ng mga maybahay ang mga modernong kagamitan sa sambahayan. Sa mga shopping mall at mga espesyalista na tindahan, maaari kang bumili ng mga modelo ng mga mekanikong katulong, halimbawa, pumili ng isang grill ng hangin upang mabilis na maghanda ng mga pagkain sa diyeta. Sa kasamaang palad, maraming mga mamimili ay hindi alam para sa kung ano ang nangangailangan ng produktong ito ay maaaring magamit.

Upang punan ang mga gaps sa abot-tanaw, upang malaman ang mga teknikal na mga parameter, kalamangan at maliit na mga bahid ng kinatawan ng mga gamit sa kusina, hindi pangkaraniwan para sa consumer ng Ruso, dapat nating maingat na basahin ang aming artikulo.

Ano ang aparato na ito

Ang air grill ay isang kasangkapan sa kuryente sa sambahayan na nagluluto ng iba't ibang mga pinggan gamit ang mga mainit na alon ng hangin.

Bilang karagdagan sa pagluluto, ang natatanging produktong ito para sa bahay ay maaaring magamit upang masira ang pagkain, reheat dati na lutong pagkain, ang appliance na ito ay makakatulong sa maybahay sa panahon ng pag-canning sa panahon ng taunang taglagas na ani ng pagkain para sa taglamig. Ang isang tampok ng air grill ay ang katunayan na ang mga produkto ay niluto sa loob nito nang hindi nagdaragdag ng langis, na nangangahulugang ang pagkain ay malusog, nang walang kolesterol.

Kasama sa hanay ang ilang mga wire racks, isang baking sheet na gawa sa metal mesh, skewer at mga espesyal na tong para sa pagkuha ng mga natapos na produkto upang hindi masunog ang iyong mga kamay. Ginagamit ang mga lattice para sa karne at isda, naghurno sila o nilagang gulay sa isang baking sheet, maaari kang magluto ng maraming pinggan nang sabay at obserbahan ang proseso sa pamamagitan ng mga transparent na pader ng tangke. Ang grill ng hangin ay may ilang mga mode at mayroong iba't ibang mga pag-andar sa asset.

Konstruksyon

Ang paglalarawan nito ay napaka-simple: ang baso ng baso ay natatakpan ng isang takip sa itaas, kung saan mayroong elemento ng pag-init at isang maliit na kapasidad na built-in na fan. Sa itaas ay ang control panel ng produkto. Ang mga produkto ay inilalagay sa mangkok na nagtatrabaho, ang produkto ay mahigpit na sarado ng isang takip, at ang aparato ay naka-plug.

Sa panahon ng pagluluto, ang mga produkto ay hindi lumiliko at hindi naghalo, ang produkto ay walang ganoong pagkakataon, at hindi ito kinakailangan, sapagkat ang mainit na hangin ay malayang nag-ikot sa loob ng mangkok. Ang lahat ng trabaho ay batay sa prinsipyo ng pagpupulong, samakatuwid ang pagproseso ng mga produkto ay perpekto, habang ang anumang mga langis at taba ay hindi ginagamit, sapat na kahalumigmigan at taba sa loob ng mga produkto.

Prinsipyo ng pagtatrabaho

Ginagamit ng aparatong ito ang prinsipyo ng pantay na pamamahagi ng mainit na hangin sa buong lakas, samakatuwid, kung minsan, ang mga eksperto ay tumatawag sa isang home grill ng oven sa isang convection oven. Sa mga modernong modelo, hindi lamang ang rehimen ng temperatura ay nakatakda, kundi pati na rin ang bilis ng pag-ikot ng fan, kaya hindi pinapayagan ng matalinong aparato na matuyo ang mga produkto sa pagluluto.

Ang mga espesyalista ay naghahati ng mga katulad na aparato sa dalawang pangunahing grupo:

1. Mga simpleng modelo. Mayroon silang isang maliit na dami ng isang gumaganang mangkok, kakaunti lamang ang mga pag-andar, mababa ang kanilang presyo, kaya't naa-access sila sa isang malawak na segment ng populasyon.
2. Ang mga multifunctional na modelo ay sa halip mahal na mainit na grill na maaaring gumana sa isang malawak na hanay ng iba't ibang mga mode. Sa kanilang tulong, maaari mong mapagtanto ang iyong mga pantasya sa pagluluto, maghanda ng mga kakaibang pinggan ayon sa mga recipe ng lutuin sa mundo.

Ito ang pangalawang pagpipilian na ginagamit para sa paninigarilyo ng karne at isda sa bahay, tulad ng isang produkto ay makakatulong upang matuyo ang mga berry at mushroom para sa hinaharap, gumawa ng mga varenets o yogurt mula sa gatas.

Kalamangan at kahinaan

Una, isaalang-alang ang lahat ng mga pakinabang at bakit maaari mong gamitin ang grill ng hangin sa kusina:

1. Ang produkto ay maaaring magamit sa bansa, sa patyo ng isang pribadong bahay, halimbawa, sa pamamagitan ng pag-install nito sa isang bukas na beranda o sa isang gazebo. Kapag nagtatrabaho, hindi ito naninigarilyo o naglalabas ng hindi kasiya-siyang amoy, tulad ng katapat nito sa oven, dahil ang takip ay nagsasara nang hermetically.
2. Sa produkto, maaari kang magluto ng gulay, magluto ng karne at isda, isterilisado ang mga lata para mapangalagaan.
3. Ang pagkakaroon ng pagtatakda ng pinakamabuting kalagayan temperatura, maaari mong malungkot ang mga produkto, manigarilyo ang mga ito o magluto ng mga cereal ayon sa isang lumang recipe, tulad ng sa isang hurno sa Russia.
4. Ang produkto ay nakakatulong upang magluto ng malusog na pagkain nang walang pagdaragdag ng langis o taba, na lalong mahalaga para sa nutrisyon sa pagkain.
5. Mahalaga itong makatipid ng oras: sa kalahating oras maaari mong gamitin ito upang lutuin ang isang buong litson na tatlong-kurso na hapunan - una, pangalawa at dessert.
6. Sa proseso ng paghahanda ng iba't ibang mga produkto, ang kanilang mga aroma ay hindi naghahalo.
7. Ito ay pantay na mahusay na magluto ng kebab o pinirito na buto-buto, ang tapos na produkto ay mukhang seductive at exudes aroma.
8. Ang pakikilahok ng gumagamit ay kinakailangan lamang sa paghahanda ng ulam - gupitin ang karne sa mga bahagi, ilagay ang lahat ng mga inihandang sangkap sa loob ng mangkok na nagtatrabaho. Ang lahat ng karagdagang pagluluto ay naganap sa offline, maaari mo lamang panoorin ang proseso sa pamamagitan ng baso.
9. Ang mga ngiti mula sa ilalim ng talukap ng mata ay hindi tumagas sa silid, kaya ang mga taong alerdyi sa mga nakakahumaling na amoy ay maaaring ligtas na maglibot sa kanilang negosyo.

Ngayon ilang mga salita tungkol sa mga pagkukulang:

• ang kakayahang magamit ng produkto ay isang mahusay na paglipat ng pagmemerkado ng mga tagagawa;
• ang baking ay mas masahol kaysa sa oven, dahil sa ilalim ng pie o pie ay hindi inihurnong sa nais na kondisyon;
• ang kapasidad ng produkto ay hindi sapat upang maghurno ng manok o pato, hindi babanggitin ang isang gansa o pabo - kailangan mong i-cut ito upang ang lahat ay ganap na pinirito.

Samakatuwid, maraming mga mamimili ang nagtataka kung ang tulad ng isang aparato ay kinakailangan sa kusina.

Magkano ang isang grill ng hangin

Ang gastos ng naturang produkto ay lubos na magkakaibang - lahat ay nakasalalay sa modelo, pampainit at mga materyales na ginamit:

1. Ang mga klasikal na modelo na may mga elemento ng pag-init ay pinaka-malawak na kinakatawan sa domestic market ng Russia, ang presyo dito ay nag-iiba mula sa 2.5 hanggang 13 libong rubles.
2. Ang mga aparato na may isang halogen heater ay bahagyang mas mura at ibinebenta sa mga presyo na 1.6-9.5 libong ₽.
3. Mayroong hindi pa rin sapat na mga produkto na gawa sa carbon fiber, composite material, kung saan ang mga manipis na thread ng goma at grapayt ay magkasama - sila ay mga kinatawan ng segment ng badyet at nagkakahalaga ng 2-3 libong rubles.
4. Ang mga Universal cover na angkop para sa tempered glass cookware ay ang pinakamurang, ang isang aparato ay maaaring mabili para sa 1.2-1.8 libong ₽.

Paano naiiba ang isang grill ng hangin mula sa isang oven

Ano ang mas mahusay na bilhin para sa mga pangangailangan sa sambahayan - isang grill ng hangin o isang oven mula sa parehong kumpanya, ay tiyak na imposible na sabihin, kahit na gumagana sila ayon sa prinsipyo ng kombeksyon: ang pagluluto ay isinasagawa sa panahon ng sirkulasyon ng mainit na hangin. Ang Aerogrill ay naiiba sa compactness at mas mababang pagkonsumo ng electric energy.

Para sa mga mahilig sa homemade cake at inihurnong manok na may crispy crust, ang kagustuhan ay ibibigay sa oven - ang mga airgril na delicacy na ito ay hindi maaaring magluto. Ang mga gumagamit na mas gusto ang malusog na pagkain nang walang pagdaragdag ng mga langis at taba ay pipili ng aerogrill, ang pagiging compactness ng produkto ay gumaganap ng isang malaking papel dito.

Ang pasya ay simple: ang parehong mga produkto ay kinakailangan sa kusina para sa iba't ibang mga layunin, kaya ang pinakamahusay na pagpipilian - isang nakatigil na oven at isang maliit na grill ng hangin ay magiging kapaki-pakinabang sa anumang maybahay para sa pagluluto ng culinary na nakaluluto, nang hindi nangangailangan ng espesyal na pangangasiwa sa proseso ng mga produktong pagluluto.

Paano pumili

Ang sining ng pagpili ng isang grill ng hangin ay halos hindi naiiba sa pagbili ng anumang mga gamit sa sambahayan, ang pangunahing bagay dito ay upang bigyang-pansin ang mga pangunahing parameter, na isasaalang-alang namin nang detalyado.

Dami

Ipinapahiwatig ng mga tagagawa ang dalawang numero - halimbawa, 10/14, ang una ay nangangahulugang ang pinakamainam na dami ng nagtatrabaho mangkok, na maaaring madagdagan sa pangalawang sukat sa pamamagitan ng paggamit ng isang insert.Kasama sa package ang isang mahigpit na singsing, na dapat mai-install sa nagtatrabaho mangkok upang madagdagan ang dami nito.

Kapangyarihan

Ang parameter na ito ay nag-iiba sa pagitan ng 0.6-1.0 kW, at ang isang produkto ay maaaring magkaroon ng maraming mga pagpipilian sa kapangyarihan, na nakasalalay sa pagluluto mode, temperatura at bilis ng pagpapalaganap ng kombeksyon.

Ang bilis ng tagahanga

Para sa mga modelo ng badyet, ang bilis ay hindi nagbabago, at ang mas mamahaling mga modelo ay maaaring magkaroon ng hanggang sa tatlong magkakaibang mga pagpipilian sa pag-ikot ng tagahanga.

Pag-init ng awtomatiko

Sinusuportahan ng ilang mga modelo ang pag-andar ng pag-init na dati nang lutong pagkain sa nais na temperatura, na kung saan ay maginhawa.

Cap

Ang bahaging ito ay maaaring maging bisagra o naaalis, ang bawat isa sa kanila ay may mga indibidwal na kalamangan: kasama ang bracket, ang gumagamit ay hindi kailangang isipin kung saan ilalagay ang mainit na takip, at ang isang hiwalay na pagpipilian ay nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang panloob na dami dahil sa naka-install na singsing.

Unit ng control

Ang mga murang modelo ay kinokontrol nang mekanikal, habang ang mas mahal na mga produkto ay may isang electronic control panel na may isang hanay ng mga tumpak na setting at isang pagpipilian ng mga mode.

Timer

Halos lahat ng mga modelo ng mga grill ng hangin ay nilagyan ng kapaki-pakinabang na aparato na ito, ang pagkakaiba ay nasa oras lamang ng pagkaantala o ang tagal ng rehimen.

Paglilinis ng sarili

Ang pagpapaandar na ito ay naroroon sa lahat ng mga modelo, ngunit sa sarili nitong dapat itong gawin pana-panahon upang maiwasan ang pagsunog ng mga pagkain sa panahon ng pagluluto.

Upang pumili ng tamang grill para sa iyong pamilya, kailangan mong pag-aralan ang payo ng dalubhasa:

1. Kung mayroon kang isang oven at microwave sa kusina, sapat na upang bumili ng isang klasikong modelo na may dami ng mangkok na 3-6 litro, isang hinged na takip at isang kapasidad na hindi hihigit sa 1 kW. Pag-andar pumili ng malawak, kontrol - electronic, at pampainit - isang halogen lamp.
2. Ang mga tagahanga ng mga eksperimento sa pagluluto ay dapat bigyang pansin ang mga modelo na may dami ng hanggang sa 10 litro at isang kapasidad ng hindi bababa sa 1.3-1.4 kW na may isang heater ng halogen, ang pag-andar ay dapat na mapalaki.
3. Kung mayroon kang isang maliit na kusina, pagkatapos ay mas mahusay na bumili ng isang unibersal na takip na akma nang perpekto sa mga karaniwang kagamitan sa kusina. Ang TEN ay ang pinakasimpleng, mekanikal na uri ng kontrol. Kung plano mong gamitin ang aparato para sa pagpainit ng pagkain, pagkatapos ay pumili ng isang halogen lamp, at ang kapangyarihan ay magiging sapat na 0.8-1.0 kW.

Ang isang kahanga-hangang sukat at, dahil dito, kinakailangan ang mga dami para sa isang malaking pamilya, kung hindi man magkakaroon ng labis na pagkonsumo ng enerhiya at isang pagtaas ng mga bayarin sa utility.

Pangkalahatang-ideya ng pinakamahusay na grills ng hangin

Ipinakita namin sa iyo ang isang rating ng limang mga modelo ng mga grill ng hangin mula sa iba't ibang mga tagagawa.

Hotter HX-2098 Fitness Grill

• Uri ng item: Air Grill
• Pamamahala: electronic, bilang ng mga programa - 10
• Pagkonsumo ng kuryente: 1.4 kW
• Dami: 10 L
• Takpan: sa bracket
• Timer: 10 oras
• Element ng Pag-init: TEN
• Regulasyon: temperatura, bilis ng fan
• Mga sukat: 330x350x450 mm

REDMOND RAG-240

• Uri: mga produkto - aerogrill, control - mekanika
• Pagkonsumo ng Power: 800 W
• Panloob na dami: angkop para sa anumang lalagyan na may diameter na 225 mm
• Takip: naaalis
• Timer: para sa 1 oras
• Ang elemento ng pag-init: halogen lampara
• Regulasyon: temperatura
• Mga mode: defrosting produkto, paglilinis ng sarili

Vitesse VS-407

• Uri ng item: Air Grill
• Pamamahala: mekanikal
• Pagkonsumo ng kuryente: 1.3 kW
• Dami: 12 L
• Takip: naaalis
• Timer: para sa isang oras
• Elemento ng Pag-init: Halogen
• Pagsasaayos: temperatura ng proseso, bilis ng koneksyon
• Mga sukat / bigat ng produkto: baso ng salamin - 330x330 mm / 7.5 kg

VES SK-A

• Uri ng item: Air Grill
• Pamamahala: electronic, bilang ng mga programa - 8
• Pagkonsumo ng kuryente: 1.2 kW
• Dami: 3 L
• Takpan: sa bracket
• Timer: 99 minuto
• Ang elemento ng pag-init: halogen lampara
• Display: LCD
• Mga tampok: pagpapakilos habang nagluluto, pag-ikot ng mangkok, tunog signal ng pagtatapos ng proseso

REDMOND RAG-242

• Uri ng item: Air Grill
• Pamamahala: mekanika
• Pagkonsumo ng Power: 800 W
• Dami: naihatid nang walang isang mangkok na nagtatrabaho
• Takip: naaalis
• Timer: para sa 1 oras
• Elemento ng Pag-init: Halogen
• Pagsasaayos: temperatura 60-250 ° C
• Mga pagpipilian: tumayo, 3 metal grills, silicone insert at alpombra para sa pinggan, mga tong para sa pagkuha ng mga natapos na produkto.

Konklusyon

Ang ganitong kamangha-manghang mga gamit sa sambahayan ay hindi pangkaraniwan para sa gumagamit ng Ruso, ngunit kung pipiliin mo, kung gayon ang karaniwang sukat lamang ay 10-12 litro, ang mga indibidwal na lids ay nagpapasweldo para sa mga bachelors, dahil sa perpektong hindi angkop para sa mga kaldero, at ang pagbili ng mga espesyal na kagamitan sa basura ay hindi kapaki-pakinabang.