Yemek yapmayı seviyorum, ancak bu sürece harcadığınız zamanı en aza indirmek mi istiyorsunuz? Bu el emeği ile değiştirilirse mümkündür. Pişirmenizi büyük ölçüde kolaylaştırabilen elektrikli cihazlara blender denir. Bunun ne tür bir mucize tekniği olduğunu ve neden çiftlikte bir blender'in gerekli olduğunu bulalım.
içerik
Yaratılışın tarihi
İlk karıştırıcının mucidi Amerikan kökenli mucit Stephen Poplavsky'dir. Bu 1922'de oldu. Soda üretmek için karbondioksit, şurup ve suyu çalkalamak için yarattığı cihaz. Poplavsky’nin vatandaşı - Fred Osius - 1937’de fikrini geliştirdi ve bu cihazın ürünlerini ezebilecek yeni bir versiyonunu önerdi. İsviçreli Roger Perinjacé, 1950 yılında profesyonel aşçıların mutfaklarında zorunlu ekipman haline gelen blenderin manuel bir versiyonunu yarattı. O zamanlar dünya genelinde yeni bir ev aletinin geniş dağıtımına başlandı.
Bir blender ne için?
Bu, birleştirme işleminin neredeyse aynı işlevlerini yerine getiren çok kullanışlı bir elektrikli cihazdır: meyveleri, sebzeleri, meyveleri öğütmek için tasarlanmıştır. Ayrıca mısır gevrekleri, çeşitli soslar, meyilli, çorbalar ve patates püresi, çırpma teli içecekler, kremler, smoothie'ler ve muslar pişirin. Bazı modellerde buz bile kırabilir.
Bu çok zaman almaz, ancak taşlama işlemi daha hızlı olur ve ürünler kase ile dönen bıçaklar arasında sıkışmaz.
Ülkede bir blender de çok gerekli bir cihazdır. Bununla beraber, daha sonra şeker ile karıştırmak için meyveler ve meyveler hazırlayabilirsiniz. Kışa bitki ve sebzeler de hazırlayabilirsiniz. Ek olarak, bu cihaz oldukça kompakt olduğundan, taşımak için fazla alana ihtiyaç duymaz.
Unutulmaması gereken tek şey, bir karıştırıcının bir anda hazırlayabileceği bölümlerin küçük olmasıdır. Bununla birlikte, buna, bu cihazın eksi adı verilemez. Üstelik, bazıları için, bu tekniğin bir mutfak robotuna kıyasla en büyük avantajı budur. Bir mutfak robotunun toplanması, sökülmesi, bir gıda işlemcisinin yıkanması nedeniyle, yiyeceklerin küçük bir kısmını hazırlamak için oldukça zordur.
Blender Çeşitleri
Karıştırıcılar üç tipte gelir:
- sabit;
- daldırma;
- Kombine.
Sabit cihaz masaya yerleştirilir. Motor ayağa yerleştirilmiştir ve üzerinde kontrol düğmeleri bulunur. Standın tepesinde, döner bıçakların çalıştığı bir kase bulunur. Sabit bir karıştırıcıda püresi çorba, sos pişirmek en iyisidir.
Sabit bir görüşün avantajları:
- bağımsız çalışır, cihazı elinizde tutmanıza gerek yoktur;
- dalgıç ile karşılaştırıldığında daha düşük bir maliyete sahiptir;
- Bazı modellerde kendi kendini temizleme işlevi vardır.
Manuel (daldırma) cihazı, içinde motor bulunan bir tutamaçtır. Kontrol düğmeleri gövdede ve sonunda özel nozullar var. Bu cihaza manuel denir, çünkü çalışırken elde tutulması gerekir ve blender suya batırılabilir olarak adlandırılır çünkü taşlama ürünleri olan bir kaba daldırılır.
Daldırma avantajları:
- sabitten daha fazla fonksiyona sahip;
- daha kompakt bir seçenek;
- öğütme ürünleri.
Kombine (üniversal) cihaz, adından da anlaşılacağı gibi, sabit ve dalgıç karıştırıcıların birleştirilmiş bir versiyonudur. Bu tip blender bir buz bıçağı, çırpma teli, rende tutucusu, doğrama bıçağı, vakum pompası ve diğer aksesuarlar ile donatılmıştır. Böyle bir işlevsel çeşitlilik, hem sabit hem de suya daldırılabilir motor karıştırıcılarının tüm avantajlarını tek bir cihazda birleştirir ve aynı zamanda herhangi bir dezavantajın birleşik cihazından mahrum kalır. Biri kalmazsa.Evrensel cihazların fiyatı, ilk iki türün maliyetine kıyasla çok daha yüksektir.
Yeni anneler için, bir blender basitçe, bebeğiniz biraz daha büyük olduğunda, ilk tahıl veya püresi püresi için çeşitli tahıllardan püresi patates hazırlamaya yardımcı olabilecek yeri doldurulamaz bir şeydir.
Hangi tipin seçileceğine karar veremiyorsanız, bir blenderin neden özellikle gerekli olduğu, hangi görevleri yerine getirmeniz gerektiğine ve cevap kendiliğinden geleceğine kendinize cevap verin. Sonuçta, herhangi bir ek fonksiyona gerek yoksa fazla ödemenin bir anlamı yoktur.
Ünlü markalar
Tefal, Philips, Moulinex, Bosch, Scarlett, Siemens, Ufesa, Braun gibi markalar bu ev aletinin tanınmış üreticileridir. İkinci şirket, blenderleri kullanılarak hazırlanabilecek Rus yemekleriyle tarifler koleksiyonuna bile yatırım yapıyor.
Doğru cihaz nasıl seçilir
Ne tür bir blender seçerseniz seçin, genel kuralları unutmayınız. Bir blender'in neden gerekli olduğu göz önünde bulundurularak güç seçimi yapılması gerekir. Yalnızca yumuşak ürünleri öğütmek için gidiyorsanız, küçük kapasiteli bir model uygundur. Örneğin, örneğin çiğ et veya buzla çalışmayı planlıyorsanız, yüksek güce sahip modellere odaklanın. Her durumda, seçim oldukça geniş. Çeşitli modellerin gücü yaklaşık 200 W - 1000 W dalgalanıyor.
Çok sayıda hıza sahip bir cihaz seçmek de daha iyidir. Temel olarak, karıştırıcılar için hızların sayısı 2 ila 5 arasında değişmektedir. Çalışma hızını bir süre artırmak için tasarlanmış bir turbo modun olması arzu edilmektedir. Ses yalıtımına dikkat edin. Sabahları mutfakta yüksek ses çıkarmak ve tüm aileyi uyandırmak istemezsiniz.
Aşırı ısınma veya yanlış çalışma sırasında otomatik kapanmanın mevcudiyeti çok önemlidir. Bıçakların çeşitliliği cihazın doğru verimliliğini gösterir, çünkü doğru seçimde, cihazı kullanma süresini önemli ölçüde azaltabilirsiniz.
Böylece, söz konusu cihazı neden kullandıklarını anladık ve mutfakta bir blender kullanımının ev kadınları için pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştırdığı sonucuna vardık. Bu nedenle, hala bu ev aletini almaya karar verirseniz, kendimizi ipuçlarımızla donatın ve favori modelinizi almaya çekinmeyin.
